Во время беременности нужно пить столько, сколько требуется. Если вы привыкнете постоянно носить с собой воду и пить ее маленькими глотками по первому желанию, приступы жажды будут мучить вас значительно реже.
Главным и основным напитком для беременной должна стать чистая вода и составлять не менее двух третей всей поступающей в организм жидкости. На все остальные напитки должна уходить треть от общего объема.
Что же должно входить в эту одну треть?
1. Это, конечно, натуральные живые соки и фруктовые напитки. Отдавать предпочтение следует свежеприготовленному соку, а не соку из пакетов. В зимнее время лучше воспользоваться фруктовым напитком, приготовленным из домашних заготовок. Фруктовые напитки можно готовить из варенья, джема, компота, сухих и замороженных фруктов. Такие напитки богаты витаминами и микроэлементами.
2. Травяные чаи. Однако лучше не использовать пакетики, а готовить чай непосредственно из сухой травы, листьев, цветков, сушеных плодов, заваривая их как чай из расчета 1 ч. ложка на стакан кипятка. Для заваривания подойдет любая травка, не обладающая сильным запахом и неприятным вкусом и не действующая на эндокринную систему. Хорошо также использовать сырье из тех растений, которые растут в той же местности, где вы жи — вете. Чаще всего чаи заваривают из листьев малины, земляники, смородины, вишни, черники, брусники, травы мяты, мелиссы, иван-чая, цветов липы, календулы, фиалки, плодов шиповника, боярышника, рябины, калины и т. д.
ВНИМАНИЕ! Во время беременности не рекомендуется употреблять зверобой.
Особенно важно во время беременности не смешивать растения между собой, чтобы можно было пить только те чаи, которые действительно нравятся, не маскируя неприятный вкус. Ваш чувствительный организм сразу подскажет, какое растение сейчас вам пить не хочется, и от него стоит на время отказаться. Если же неприятных ощущений не возникает, то желательно пить такой чай на протяжении 2–3 дней, затем делать перерыв на 1–2 дня, а далее заваривать какое-то другое растение. Чередуя чаи таким образом, вы получите достаточно большой набор напитков, которые будут повторяться не чаще одного раза в месяц.
А если, например, жаркое лето? Сколько тогда можно пить?
В летнее время необходимо особенно следить за количеством выпитой вами за день жидкости. Это связано с тем, что во время беременности (особенно во второй ее половине) легко наступает обезвоживание организма. В условиях нормально протекающей беременности летом, в жаркую погоду, пейте столько, сколько вам хочется.
Принцип 10. Никаких диет.
Если у вас избыточный вес, наступила беременность, а вы уже слегка полноваты, то вам предоставляется прекрасный повод улучшить свой рацион. Худеть сейчас не время, а вот переходить на здоровое питание — пора. Вам необходимо держать прибавки в весе под контролем и правильно питаться, тогда после рождения ребенка вы будете готовы начать худеть.
Во время беременности вы можете изменить свои привычки:
• готовьте на пару и на гриле, а не на масле и сковороде;
• покупайте нежирные молоко, сыры, йогурты;
• возьмите за правило обрезать жир с мяса;
• обязательно ешьте рыбу хотя бы дважды в неделю;
• побольше налегайте на овощи и фрукты.
Старайтесь придерживаться правильного режима питания.
Несколько полезных советов, когда и как есть.
• Ешьте, только когда проголодаетесь, старайтесь не перекусывать на ходу. Лучше соблюдать режим питания, есть примерно в одно время. Организм тогда сможет подготовиться — выработать пищеварительные соки, и еда будет быстро и хорошо перевариваться.
• Ешьте не спеша, тщательно пережевывая пищу. Так ваш организм усвоит больше витаминов и минеральных веществ, а желудочно-кишечный тракт не будет перегружен. Хорошо пережеванная и смешанная со слюной пища уже наполовину переварена, а вот непрожеванные куски подвергаются брожению в желудке и гниению в кишечнике, отравляя организм.
• Не запивайте пищу водой. Пить нужно за 15–20 минут до еды или через час после, желательно маленькими глотками.
• Не ешьте до чувства полного насыщения, не стоит объедаться.
• Ешьте с удовольствием, хорошим настроением, в спокойной обстановке и в удобном для вас месте. За столом должны царить мир и радость. Старайтесь не обсуждать во время еды волнующие дела, избегайте стрессов.
• Не ешьте, если вы раздражены и очень устали. Лучше сначала принять душ и расслабиться, а потом уже садиться за стол.
• Если вы вдруг неважно себя почувствовали, лучше выпить сок, овощной отвар, настой из мяты, мелиссы, шиповника с медом, а поесть позже, при хорошем самочувствии.
• Старайтесь не есть непосредственно перед началом работы, длительной прогулкой, перед зарядкой и сразу после. Отдохните перед едой минут 10, расслабьтесь.
Избегаем некоторых продуктов
• Что нельзя есть.
• Чего стоит избегать.
• Что вызывает сомнения.
Перечень продуктов, которые нельзя есть беременным, год от года растет. Можно всю беременность провести в панике по поводу того, что можно есть и что нельзя, но следует помнить, что риск заразиться через пищу какими-нибудь паразитами крайне мал и что даже его можно свести почти к нулю, предприняв несколько разумных шагов.
Вам будет легче менять свои пищевые привычки, если вы будете знать, почему вам советуют чего-то избегать и, что не менее важно, почему вам можно спокойно есть те или иные продукты.
• Алкоголь. Он накапливается в плаценте, так как она выполняет свою барьерную функцию. В какой-то момент, когда ресурсы плаценты исчерпываются, она порцией «выдает» это ребенку. Поэтому даже небольшие дозы алкоголя вредны (см. гл. 1).
• Кофе. Большие дозы кофеина увеличивают риск патологии у ребенка (см. гл. 1).
• Продукты, которые могут содержать такие патогенные микроорганизмы, как л истерии: непастеризованное молоко, мягкие сорта сыра (в частности, с плесенью) и белые сыры типа сулугуни, осетинского, брынзы. Бактерии, вызывающие листериоз, способны пройти через плаценту, и тогда малыш заболеет. Листериоз приводит к выкидышу, преждевременным родам, мертворождению или рождению тяжело больного ребенка (с патологией головного мозга).
• Продукты, которые могут содержать возбудитель токсоплазмоза. Это сырое и непрожаренное мясо, в том числе пармская ветчина и салями; непастеризованное козье молоко и продукты из него. Подсчитано, что токсоплазмозом заболевают примерно две беременные женщины на тысячу. В 30–40 % случаев ребенок заражается тоже, что приводит к различным аномалиям.
• Продукты, содержащие слишком большие дозы витамина А. Это печенка, печеночные паштеты и ливерная колбаса. Дело в том, что животным, вскармливаемым на убой, добавляют в пищу витамин А. Переизбыток этого витамина в организме будущей мамы может вызвать отклонения в развитии плода.
Листерии — род палочковидных аэробных бактерий, некоторые из них являются возбудителями листериоза — острого инфекционного заболевания.
• Рыбу, содержащую относительно много диметилртути. Это та рыба, которая стоит высоко в пищевой цепочке. Попросту говоря, это рыба, которая ест другую рыбу (отсюда вся диметилртуть, которая содержится в маленькой рыбе и попадает в большую). К такой рыбе относятся акула, рыба-меч, марлин.
• Ни в коем случае не употребляйте суши и прочую сырую рыбу. Это таит в себе опасность заболеть листериозом и гепатитом А.
• Будьте осторожны со всем, в чем есть консерванты и красители: мороженое, кетчупы, газированные сладкие напитки, консервы, копчености, йогурты с длительным сроком хранения, окрашенные кремы, жевательные конфеты, карамель.
• Продукты, в которых может оказаться сальмонелла. Это сырые яйца или любые блюда, в которые входят сырые яйца (например, домашние майонезы, муссы, домашнее мороженое, гоголь-моголь), непрожаренная птица. Яйца варите не меньше семи минут, а яичницу прожаривайте с обеих сторон. Когда варите или жарите птицу — проверяйте, чтобы даже в самой толще не оставалось розового мяса и сок был совершенно прозрачный. Сальмонеллезом (опасной кишечной инфекцией) во время беременности лучше не болеть — он может вызвать обезвоживание организма.
• Продукты, в которых могут оказаться возбудители бруцеллеза и другие бактерии. Это непастеризованное молоко, в том числе козье; непастеризованный йогурт и другие продукты, сделанные из непастеризованного молока.
• Сырые морепродукты. Например, в сырых моллюсках может быть кампилобацилла. Никакие бактерии не выдержат добросовестной кулинарной обработки, так что употребляйте в пищу только хорошо проваренные или прожаренные морепродукты.
• От употребления в пищу грибов беременным женщинам лучше пока отказаться. Поверьте, такая осторожность оправданна, ведь в случае отравления повышается риск преждевременных родов.
• Считаются, что беременньм нельзя есть арахис и арахисовое масло, так как это вызывает у некоторых детей внезапную и очень сильную аллергию. Вероятность того, что аллергия на арахис будет у вашего ребенка, повышается, если у вас или у отца вашего ребенка уже есть аллергия или такие заболевания, как астма, экзема или сенная лихорадка. Если у вас есть вероятность возникновения аллергии, то старайтесь избегать арахиса. Проверяйте, нет ли арахиса в печенье, пирожных, мюсли и готовых десертах (обычно на упаковках продуктов пишут о содержании арахиса, чтобы предупредить возможность аллергии).
• Многие беременные избегают есть мед, так как некоторые сорта меда содержат споры возбудителей ботулизма (очень скверной разновидности пищевых отравлений), а у некоторых женщин возникают аллергические реакции на мед. Опасения по поводу меда в принципе напрасны, так как кислоты в пищеварительном тракте взрослого организма разрушают ботулиновые токсины. Мед обычно не дают маленьким детям.