Варенье из арбузных корок с авокадо
• 800 г арбузных корок
• 2 авокадо
• 2 стакана сахара
• 50 г пектина
• щепотка корицы
Арбузные корки очистите от темно-зеленого слоя и остатков розовой мякоти. Промойте. Нарежьте небольшими кубиками. Вымытые авокадо очистите от кожуры, удалите косточку. Мякоть нарежьте также кубиками. Выложите в емкость хлебопечки подготовленные арбузные корки и авокадо, засыпьте сахаром, добавьте корицу. В хлебопечке установите режим «Варенье» и приступите к приготовлению. За 15 минут до готовности засыпьте пектин (или другое желирующее вещество).
Варенье из сливы с грушами
• 500 г слив
• 500 г груш
• 600 г сахара
• 1 ст. ложка желиру-ющего вещества или пектина
Груши помойте, удалите плодоножки и сердцевины, порежьте тонкими дольками. Сливы разделите на половинки и выньте косточки. Если груши твердые, можете предварительно отварить их. Смешайте нарезанные груши и половинки слив, добавьте сахар. Поместите смесь в ведерко хлебопечки и включите режим «Варенье». После 1 часа готовки добавьте желирующее вещество. Все приготовление должно занять 1,5 часа. После завершения программы разложите полученное варенье по банкам и закройте.
Варенье из сливы с изюмом и орехами
• 800 г слив
• 200 г изюма
• 100 г ядер грецкого ореха
• 500 г сахара
Сливы помойте, разделите на половинки, удалите косточки. Изюм тщательно промойте и добавьте к сливе, засыпьте все сахаром. Поместите смесь в ведерко хлебопечки. Поставьте хлебопечку в режим «Варенье» и готовьте 1,5 часа. Перед окончанием готовки добавьте протертые ореховые ядра. Полученное варенье разложите по банкам.
Варенье из сливы с какао
• 1 кг слив
• 600 г сахара
• 30 г какао-порошка
Сливы тщательно промойте, отделите косточки. Крупные сливы можно порезать. Засыпьте сливы сахарным песком, затем добавьте какао. Положите смесь в ведерко хлебопечки. Готовьте в режиме «Варенье» 1,5 часа, затем разложите по простерилизованным банкам и закупорьте.
Варенье из сливы с яблоками
• 500 г слив
• 400 г яблок
• 500 г сахара
• 1 ст. ложка пектина или другого желирующего вещества
Сливы помойте, разделите на половинки, извлеките косточки. Яблоки помойте, очистите от кожуры, вырежьте сердцевины. Нарежьте яблоки небольшими кусочками и перемешайте с половинками слив. Засыпьте смесь сахаром. Поместите фрукты в ведерко хлебопечки и установите режим «Варенье». Готовьте 1 час, затем добавьте пектин и про-должайте приготовление еще 30 минут. Дайте варенью немного охладиться, затем разложите по банкам. Банки должны быть стерилизованными и плотно закрываться.
Варенье из сливы с персиками и ванилью
• 600 г слив
• 500 г персиков
• 500 г сахара
• ½ ст. ложки пектина
• ваниль
Сливы промойте, разделите на половинки, уберите плодоножки и косточки. Персики помойте, удалите косточки, нарежьте на мелкие кусочки. Перемешайте измельченные фрукты с сахаром, добавьте ваниль по вкусу. Положите полученную смесь в ем-кость хлебопечки. Готовить варенье надо 1,5 часа, но пектин и любое другое желирующее вещество рекомендуется добавлять за 10–20 минут до окончания готовки. Приготовленное таким образом варенье можно сразу раскладывать по банкам и закрывать.
Джем из абрикосов
Джем из ежевики
• 1 кг ежевики
• 600 г сахара
• сок 1 лимона
• 30 г пектина или другого желирующего вещества
Ежевику промойте и переберите, удалив чашелистики. Засыпьте ягоду сахаром и залейте лимонным соком. Поставьте ежевику пустить сок в течение 1 часа. Переложите смесь в ведерко хлебопечки и включите программу «Варенье». Через 1 час 20 минут всыпь-те желирующее вещество. Простерилизуйте банки, по завершении приготовления разложите джем и плотно закройте банки крышками.
Варенье из сливы с апельсинами
• 700 г слив
• 3 средних апельсина
• 700 г сахара
• ½ ст. ложки пектина или другого желирующего вещества
Сливы помойте, очистите плоды от косточек, разделите на половинки. Если сливы крупные, порежьте на небольшие кусочки. Помойте апельсины, разрежьте на куски и удалите косточки. Пропустите полученные дольки через мясорубку или измельчите блендером. Засыпьте сахаром. Положите все в ведерко хлебопечки. Выберите режим «Варенье». После 1 часа приготовления добавьте желирующее вещество. Когда хлебопечка закончит выполнение программы, разложите варенье по стерильным банкам и плотно закупорьте.
Варенье из яблок с апельсиновой цедрой
• 1 кг яблок
• 2 апельсина
• 500 г сахара
• кардамон по вкусу
Яблоки помойте, очистите от кожуры, вырежьте сердцевины. Нарежьте яблоки кубиками. Апельсины очистите от кожуры так, чтобы осталось как можно больше цедры. Можно даже очистить цитрус руками, а затем измельчить кожуру ножом. Яблоки и апельсиновую цедру засыпьте сахаром и поместите в емкость хлебопечки. Добавьте кардамон. Готовьте смесь в течение 1,5 часа в режиме «Варенье». Готовое варенье разложите в предварительно простерилизованные банки, закупорьте.
Варенье из яблок с вишней
• 800 г яблок
• 400 г вишни (свежей или замороженной)
• 600 г сахара
• 2 ст. ложки лимонного сока
• 2 ст. ложки тертой лимонной цедры
Яблоки помойте, очистите от кожуры и нарежьте кубиками. Вишню отделите от косточек. Замороженную ягоду предварительно разморозьте. Выложите подготовленные фрукты в емкость хлебопечки, добавьте лимонную цедру. Влейте лимонный сок. Засыпьте сахаром. Включите хлебопечку в режиме «Варенье» и доведите до готовности.
Варенье из яблок с грушами
• 700 г яблок
• 700 г груш
• 500 г сахара • 20 г имбирного корня
Помойте и очистите от кожуры яблоки, вырежьте сердцевину. У груш удалите плодоножки и сердцевину с косточками. Имбирный корень помойте и очистите. Яблоки и груши нарежьте мелкими кубиками, имбирь измельчите ножом. Перемешайте фрукты и засыпьте сахаром. Положите смесь в емкость хлебопечки. Выберите режим «Варенье» и готовьте 1,5 часа. Полученное варенье разложите по банкам.
Варенье из яблок с лесными ягодами
• 800 г яблок
• по 400 г мороженой брусники, ежевики и клюк-вы
• 600 г сахара
Помойте и очистите яблоки от кожуры и сердцевины. Нарежьте очень мелко или натрите на терке. Ягоды разморозьте, но не дайте разбредаться. Смешайте яблоки, ягоды и сахар. Положите ягодно-яблочную смесь в ведерко хлебопечки и поставьте ее на режим «Варенье». Через 1,5 часа сладкое лакомство будет готово.
Варенье из яблок и винограда
• 700 г яблок
• 700 г темного винограда
• 600 г сахара
Виноград промойте, освободите от веточек и кислых раздавленных ягод. Яблоки помойте, очистите от кожуры, удалите плодоножки и вырежьте сердцевины. Нарежьте яблоки кусочками размером с виноградины. Поместите фрукты в большую емкость и, засыпав сахаром, дайте настояться 2 часа. Подготовленную таким образом смесь переложите в ведерко хлебопечки. Установите программу «Варенье» на 1,5 часа. Готовое яблочно-виноградное варенье разложите по заранее простерилизованным банкам и герметично закупорьте.
Джем из ежевики
Джем из ревеня
• 700 г свежего ревеня
• 600 г сахара
• 1 лимон
• 20 г пек-тина или другого желирующего вещества
• ванилин по вкусу
Ревень очистите и нарежьте мелкими кусочками. Лимон помойте, разрежьте на дольки и удалите ножом косточки. Пропустите ревень с лимоном через мясорубку или измельчите блендером. Засыпьте массу сахаром и дайте настояться. Переложите смесь в емкость хлебопечки, выберите режим «Варенье». За 10 минут до окончания готовки засыпьте желирующее вещество. Простерилизуйте банки и разложите в них готовый джем.
Варенье из яблок с бананами
• 600 г яблок
• 600 г бананов
• 400 г сахара
• 100 г изюма
Яблоки помойте, удалите кожуру и вырежьте сердцевины. Очистите бананы от кожуры и нарежьте тонкими кружочками. Изюм тщательно промойте, проследите, чтобы не осталось плодоножек. Добавьте бананы к яблокам и тщательно перемешайте с сахаром, затем положите изюм. Поместите смесь в емкость хлебопечки и установите режим «Варенье». После окончания готовки разложите полученный продукт по банкам и плотно их закупорьте.
Варенье из яблок с сухофруктами
• 600 г яблок
• 500 г смешаных сухофруктов
• 500 г сахара
• сок 1 лимона
• тертая корица по вкусу
Сухофрукты залейте холодной водой и оставьте на ночь. Нарежьте небольшими кусочками. Яблоки очистите от кожуры, удалите сердцевины и нарежьте кубиками. Сложите подготовленные яблоки и сухофрукты в ведерко хлебопечки. Засыпьте сахаром. Приправьте по вкусу тертой корицей. Влейте лимонный сок. Готовьте в хлебопечке в режиме «Варенье».
Варенье из яблок с медом и мятой
• 1 кг яблок
• 500 г меда (любого не засахаренного)
• пучок листьев свежей мяты
Яблоки помойте, очистите от кожуры, удалите плодоножки, вырежьте сердцевины. Листья мяты промойте, мелко нарежьте и смешайте с яблоками. Залейте яблоки и мяту медом, дайте ингредиентам пропитаться. Переложите смесь в ведерко хлебопечки и включите режим «Варенье». Через 1,5 часа закупорьте свежеприготовленное варенье в простерилизованных банках.
Варенье из яблок с дыней
• 700 г яблок
• 700 г свежей дыни
• 500 г сахара
• 2 лимона
Яблоки помойте, очистите от кожуры, удалите плодоножки, вырежьте середину. Порежьте яблоки на мелкие кубики. Дыню очистите от кожуры, выньте семечки, а мякоть измельчите или пропустите через мясорубку. Можно измельчить дыню блендером. Засыпьте подготовленные яблоки и дыню сахаром. На массу выжмите сок лимонов, оставшуюся цедру также можно измельчить и добавить в смесь, предварительно удалив косточки. Поместите в ведерко хлебопечки получившуюся фруктово-сахарную смесь. Готовьте 1,5 часа в режиме «Варенье».