Варенье из яблок с нектаринами
• 700 г яблок
• 700 г нектаринов
• 500 г сахара
• корица по вкусу
Яблоки помойте, очистите от кожуры, удалите плодоножки, вырежьте сердцевины и мелко нашинкуйте. Нектарины помойте, удалите косточки и нарежьте дольками. Перемешайте фрукты и засыпьте сахарным песком. Поместите засахаренные яблоки и нектарины в ведерко хлебопечки и установите ее в режим «Варенье». Через 1 час добавьте натертую на мелкой терке или уже готовую корицу и готовьте еще 30 минут. Переложите приготовленное варенье по стерильным банкам и закатайте крышками.
Варенье из яблок с черноплодной рябиной
• 600 г яблок
• 800 г черноплодной рябины
• 600 г сахара
• сок 2 лимонов
Яблоки помойте, очистите от кожуры, вырежьте сердцевины. Промойте рябину и очистите от плодоножек. Залейте ягоды на 5 минут кипятком. Затем слейте воду. Нарежьте яблоки маленькими кубиками и перемешайте с подготовленной рябиной. Сок из лимонов влейте в смесь, при желании добавьте измельченную ножом лимонную цедру. Засыпьте все сахаром и поместите в емкость хлебопечки. В режиме «Варенье» приготовление займет 1,5 часа.
Джем из ревеня
Джем из инжира
• 700 г свежего инжира
• 700 г сахара
• сок 1 лимона
• 40 г пектина или другого желирующего вещества
Инжир мелко нарежьте, засыпьте в хлебопечку, влейте лимонный сок. Включите режим «Варенье». За 10 минут до окончания приготовления всыпьте желирующее вещество. Простерилизуй-те банки. Готовое варенье разложите по банкам, плотно закупорьте.
Варенье из яблок с айвой
• 600 г яблок
• 800 г айвы
• 500 г сахара
• 1 лимон
Яблоки очистите от кожуры, удалите сердцевины, нарежьте мелкими кусочками, спрысните соком выжатого лимона. Остатки лимона нарежьте и добавьте к яблокам. Айву очистите и натрите на терке. Поместите подготовленные фрукты в хлебопечку, засыпьте сахаром, запустите режим «Варенье». Простерилизуйте банки, чтобы к окончанию готовки — через 1,5 часа — разложить варенье. Плотно закройте крышки.
Варенье из яблок с имбирем
• 1 кг яблок
• 200 г имбиря
• 700 г сахара
Яблоки помойте, удалите плодоножку, кожуру и сердцевину с косточками. Корень имбиря помойте, очистите и натрите на терке или измельчите блендером. Можно пропустить имбирь с яблоками через мясорубку. Засыпьте смесь сахаром и дайте пропитаться соком. Переложите массу в емкость хлебопечки и включите режим «Варенье». Приготовление должно занять 1,5 часа.
Варенье из яблок с терном и медом
• 800 г яблок
• 400 г терна
• 500 г меда
Помойте яблоки, очистите от кожуры, удалите плодоножки, вырежьте сердцевину. Терн тщательно промойте, переберите, удалите плодоножки и косточки. Яблоки порежьте на мелкие кусочки, терн — на половинки и четвертинки. Перемешайте фрукты и залейте медом. Дайте смеси настояться, затем поместите в ведерко хлебопечки и запустите программу «Варенье». Через 1,5 часа достаньте готовый продукт и разложите по заранее простерилизованным банкам, герметично закупорьте.
Варенье из яблок и абрикосов
• 800 г яблок
• 800 г абрикосов
• 500 г сахара
• 1 лимон
• 20 г пектина или другого желирующего вещества
Яблоки вымойте, очистите кожуру, удалите плодоножку, вырежьте сердцевину. Абрикосы промойте и тщательно очистите от плодоножек и косточек. Нарежьте плоды маленькими кусочками одинакового размера, смешайте. Засыпьте яблочно-абрикосовую смесь сахаром, выжмите сверху лимон. Остатки лимона нарежьте мелко или измельчите в блендере и добавьте к фруктовой массе. Помести-те все в емкость хлебопечки и готовьте в программе «Варенье». За 10 минут до окончания всыпьте желирующее вещество. Через 1,5 часа разложите готовое варенье по банкам и плотно закройте крышками.
Варенье из яблок и крыжовника
• 800 г яблок
• 500 г крыжовника
• 500 г сахара
• корица по вкусу
Помойте яблоки, удалите плодоножки и кожуру, сердцевину вырежьте. Крыжовник промойте и переберите: кислых ягод и плодоножек оставаться не должно. Пропустите яблоки вместе с крыжовником через мясорубку или измельчите блендером. Засыпьте полученную смесь сахаром, добавьте корицу. Поместите массу в емкость хлебопечки и запустите программу «Варенье». Через 1,5 часа достаньте приготовленное варенье и поместите в банки, затем закупорьте.
Варенье из яблок с клубникой и малиной
• 700 г яблок
• 300 г клубники
• 300 г малины
• 500 г сахара
• 20 г пектина или другого желирующего вещества
Помойте яблоки, очистите от кожуры, плодоножек и сердцевины. Ягоды промойте и тщательно переберите. Если клубника и малина замороженные, дайте им оттаять (но не разбредаться). Мелко нарежьте яблоки и смешайте с ягодами и сахаром. Поместите смесь в емкость хлебопечки, выставьте режим «Варенье». Через 1 час готовки всыпьте желирующее вещество. Разложите готовое варенье по банкам и закройте крышками.
Джем из инжира
Джем из апельсинов
• 1 кг апельсинов
• 600 г сахара
• 30 г пектина или другого желирующего вещества
Апельсины помойте, очистите от кожуры, нарежьте кружками, удалите косточки, измельчите блендером. Засыпьте сахаром. Положите в ведерко хлебопечки и запустите программу «Варенье». Через 1 час засыпьте желирующее вещество. По завершении разложите джем в простерилизованные банки и закройте крышками.
Варенье из яблок с ревенем
• 1 кг яблок
• 400 г свежего ревеня
• 500 г сахара
• 50 г ванильного сахара
Помойте яблоки, очистите от плодоножек, кожуры и сердцевин с косточками. Нарежьте яблоки, измельчите в мясорубке или при помощи блендера. Ревень тщательно промойте, очистите и мелко нарежьте. Засыпьте перемешанные с ревенем яблоки сахаром. Всыпьте ванилин и тщательно перемешайте еще раз. Положите смесь в емкость хлебопечки. Установите режим «Варенье» и готовьте 1,5 часа.
Варенье из черной смородины с мятой
• 1 кг черной смородины
• 800 г сахара
• пучок листьев мяты (можно перечной)
Ягоды смородины промойте, переберите и удалите плодоножки. Мяту помойте и измельчите в блендере. Смешайте ягоды с измельченной мятой, засыпьте сахаром и дайте массе настояться. Положите смесь в ведерко хлебопечки и включите программу «Варенье». Заранее простерилизуйте банки для раскладки. Распределите варенье по банкам и герметично закупорьте.
Варенье из смородины с апельсинами
• 1 кг красной смородины
• 200 г апельсинов
• 800 г сахара
• 20 г пектина или другого желирующего вещества
Красную смородину промойте, переберите, удалите плодоножки. Апельсины очистите от кожуры, нарежьте дольками, удалите косточки. Цедру можете также использовать: мелко нарежьте ее и перемешайте с сахаром. Перемешайте все ингредиенты и засыпьте сахаром с апельсиновой цедрой. Поместите смесь в емкость хлебопечки и готовьте 1,5 часа в режиме «Варенье». За 10 минут до завершения программы всыпьте желирующее вещество. Заранее простерилизуйте банки, разложите в них готовое варенье и плотно закройте крышками.
Варенье из клюквы с грецкими орехами
• 600 г клюквы
• 150 г ядер грецкого ореха
• 800 г сахара
• 20 г желирующего вещества
Промойте и переберите клюкву. Замороженной ягоде дайте оттаять. Грецкие орехи вместе с клюквой пропустите через мясорубку или измельчите блендером. Тщательно перемешайте массу с сахаром. Полученной смеси дайте отстояться 1 час. Поместите все в ведерко хлебопечки и запустите программу «Варенье» на 1,5 часа. За 10 минут до окончания приготовления добавьте желирующее вещество. Раскладывайте готовое варенье по стерилизованным банкам и плотно закрывайте крышками.
Варенье из фейхоа с апельсинами
• 600 г плодов фейхоа
• 500 г апельсинов
• 500 г сахара
Плоды фейхоа очистите от кожуры, отрежьте кончики. Апельсины очистите, разрежьте на дольки и удалите ножом косточки. Пропустите через мясорубку или измельчите блендером подготовленные фейхоа и апельсины, затем смешайте с сахаром. Дайте смеси настояться и переложите в емкость хлебопечки. Выберите режим «Варенье» и варите в течение 1,5 часа. Разложите готовое варенье по стерилизованным банкам.
Варенье из фейхоа с лимоном и медом
• 700 г плодов фейхоа
• 400 г меда
• 2 лимона
Фейхоа очистите от кожуры, отрежьте кончики. Лимон помойте, очистите от кожуры, порежьте на дольки и ножом удалите косточки. Перемелите плоды фейхоа и лимоны в мясорубке или измельчите блендером. Залейте фейхоа медом и выжатым соком лимона. Цедру лимона по желанию можете мелко нарезать и добавить к смеси. Поместите массу в ведерко хлебопечки и включите режим «Варенье». Через 1,5 часа разложите по банкам и плотно закройте крышками.
Джем из апельсинов
Варенье из красной смородины
• 700 г красной смородины
• 600 г сахара
• 1 лимон
Смородину промойте в холодной воде, переберите, удалите плодоножки. Дайте воде стечь, поместите в ведерко хлебопечки, засыпьте сахаром. Полейте смесь соком лимона. В режиме «Варенье» начните приготовление, которое займет 1,5 часа. Готовое варенье поместите в стерилизованные банки и плот-но закрутите крышки.
Варенье из клубники с лимоном
• 800 г клубники
• 400 г сахара
• 2 лимона ●
20 г пектина или другого желирующего вещества
Ягоды клубники промойте и переберите. Лимоны помойте, разрежьте на дольки и удалите косточки. Измельчите лимоны блендером, смешайте пюре с клубникой, засыпьте сахаром, переложите в ведерко хлебопечки и включите режим «Варенье». За 10 минут до окончания добавьте желирующее вещество и продолжите готовку до завершения программы. Разложите варенье по банкам, крышки плотно закупорьте.