332. Картофель
Картофель обладает противовоспалительным и ранозаживляющим, обволакивающим и спазмолитическим, мочегонным и общеукрепляющим действием. Он служит лечебным средством при гастрите, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, гипертонической болезни и ишемической болезни сердца (стенокардии). Картофель – незаменимое средство при атеросклерозе, отеках почечного и сердечного происхождения, сердечно-сосудистых заболеваниях, нарушениях сердечного ритма, катарах верхних дыхательных путей, экземе и ожогах, при расстройствах пищеварения (изжога, горечь во рту, отрыжка, тошнота и рвота). Кроме того, употребление картофеля помогает нормализовать сердечный ритм.
Картофель противопоказан при сахарном диабете и ожирении, а также при пониженной кислотности желудочного сока.
При незаживающих ранах, ожогах, экземе и других заболеваниях кожи вымыть и очистить 1–2 картофелины, растереть и приложить к воспаленному участку кожи или к ране. При необходимости процедуру повторить в течение дня.
При насморке и кашле с трудно отделяемой мокротой сварить в мундире 2–3 картофелины в большом количестве воды, поставить на стол в кастрюле, накрыть голову полотенцем и вдыхать пар в течение нескольких минут. Максимальное время паровой ингаляции – 10 минут. Ингаляции делают 1 раз в день, лучше всего вечером, в течение 8–10 дней.
Для любой кожи лица будет полезно очистить и размять 1 вареную картофелину, добавить немного свежего молока и яичный желток. Полученная кашица в горячем состоянии накладывается на лицо и шею, затем лицо на 20 минут накрывается полотенцем для сохранения тепла. Маска смывается сначала теплой, затем холодной водой.
Для жирной кожи 1 чайную ложку картофельной муки смешать с 1 чайной ложкой клюквенного сока и 1 белком куриного яйца.
Если у вас расширены поры на коже лица , смешайте сок нескольких ягод белой и красной смородины со столовой ложкой картофельной муки и нанесите полученную кашицу на лицо.
Застарелые мозоли можно вылечить, если в течение недели прикладывать к ним кашицу из тертого сырого картофеля.
333. Лук репчатый
Лук стимулирует сердечную деятельность, снижает уровень сахара в крови и нормализует кровяное давление, увеличивает эластичность и прочность сосудов, активизирует работу желудочно-кишечного тракта, изгоняет глистов. Зеленый лук является легким слабительным и мочегонным средством. Лук репчатый используют при лечении инфекций дыхательных путей, ларингита, гриппа и бронхиальной астмы. Помогает он при артритах, вегетососудистой дистонии, атеросклерозе, желчнокаменной болезни и геморрое. Лук полезен при заболеваниях мочеполовой системы, сбоях в работе кишечника и нарушениях обмена веществ, при сахарном диабете, онкологических заболеваниях. Лук просто необходимо включать в пищевой рацион в период полового созревания и при умственном переутомлении.
Лук противопоказан при гастритах в стадии обострения, а также при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.
При артритных и ревматических болях 250 г измельченного лука смешать со 100 г меда, залить 0,5 л сухого белого вина, настоять в течение 2 суток в темном прохладном месте, периодически взбалтывая. Процедить и принимать по 2–3 столовые ложки в день.
При простуде на ночь натереть подошвы свежеразрезанной луковицей, надеть теплые носки, лучше всего шерстяные, и хорошенько укрыться.
Окраска волос с помощью лука. Светловолосым можно смочить волосы отваром луковой шелухи после мытья, чтобы они приобрели яркий золотистый тон. Если волосы не прокрасились, процедуру повторяют до тех пор, пока не достигают нужного оттенка. Этим отваром особенно хорошо подкрашивать поседевшие белокурые волосы. Готовится отвар так: 30–50 г луковой шелухи кипятят в 1 стакане воды 20 минут.
334. Морковь
Морковь обладает противовоспалительным, противоглистным, ранозаживляющим и противоопухолевым действием. Она регулирует обмен веществ и способствует кроветворению, увеличивает количество прибывающего молока у кормящих матерей, повышает жизненный тонус и уменьшает восприимчивость к инфекциям. Рекомендуется употреблять в пищу морковь при недостатке витаминов, в первую очередь витамина А, при гастритах, воспалительных заболеваниях желудочно-кишечного тракта, дыхательной и выделительной систем, при подагре, остеохондрозе и мочекаменной болезни, атеросклерозе и почечнокаменной болезни, анемии и полиартрите, расстройствах зрения, геморрое, снижении потенции у мужчин и лактации у женщин, а также при глистах и острицах. На Руси морковью с давних времен лечили болезни печени, сердца, улучшали с ее помощью зрение.
Больным сахарным диабетом необходимо употреблять морковь с осторожностью. Противопоказано употребление моркови при обострениях гастрита, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, почечнокаменной болезни, колите и энтерите.
При воспалении верхних дыхательных путей и охриплости голоса свежевыжатый морковный сок смешать с горячим кипяченым молоком и медом в соотношении 5: 5: 1, настоять 5 часов и принимать по 1/4 стакана 4–6 раз в день как дезинфицирующее и отхаркивающее средство.
Маска для сухой кожи лица: 1 чайную ложку сливок смешать с 1 чайной ложкой морковного сока. На 15 минут маску наложить на лицо, затем смыть теплой водой. Если лицо покрыто шелушащимися красными пятнами, маску накладывают на полчаса.
335. Огурец
Огурцы обладают жаропонижающим, моче– и желчегонным, противовоспалительным, легким слабительным и обволакивающим действием. Часто их включают в диетическое питание при гастритах, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, запорах, гепатите и болезнях почек, отеках, сердечно-сосудистых заболеваниях и малокровии, атеросклерозе и ожирении, нервных расстройствах, мочекаменной болезни и катарах верхних дыхательных путей с упорным кашлем. В народной медицине свежие огурцы используют при заболеваниях желудка, печени и почек.
Противопоказаниями для употребления в пищу огурцов являются гипертония, атеросклероз и почечная недостаточность.
При хронической усталости, а также при болезнях печени выпить 1/2 стакана свежего огуречного сока утром натощак.
При сердечно-сосудистых заболеваниях пить по 1 стакану огуречного сока утром натощак.
Для очищения нормальной кожи лица можно приготовить огуречный лосьон: смешать 8 частей свеженатертого огурца и 2 части водки, настаивать в течение недели, затем процедить.
336. Патиссон
Патиссоны способствуют нормализации обмена веществ, восстановлению тонуса и моторики кишечника, понижению уровня холестерина в крови. Мякоть патиссонов используется в лечении хронических заболеваний органов пищеварения (гастритов, энтеритов, колитов, запоров), гепатитов, фурункулов и абсцессов, сахарного диабета и заболеваний обмена веществ, в том числе ожирения. Полезен патиссон и при подагре, почечнокаменной болезни, отеках почечного и сердечного происхождения, гипертонии и атеросклерозе.
Категорически противопоказано употребление патиссонов в пищу при тех видах почечнокаменной болезни, когда выражена щелочная реакция мочи. Не рекомендуется употребление патиссонов также при острых расстройствах желудочно-кишечного тракта и при склонности к диарее.
При нарушениях обмена веществ приготовьте икру из патиссонов. Для этого нужно нарезать патиссоны ломтиками, пропустить через мясорубку, положить в глубокую сковороду, добавить растительное масло и тушить до мягкости. Положить мелко нарезанные помидоры, поджаренный лук, посолить и тушить все вместе еще 10–12 минут.
337. Перец сладкий
Перец обладает капилляроукрепляющим, противосклеротическим, желче– и мочегонным, поливитаминным, кроветворным, возбуждающим, противомикробным и противоопухолевым действием. Он снижает содержание сахара в крови, укрепляет и расширяет сосуды, улучшает пищеварение. Его используют при недостатке и избытке витаминов, анемии и упадке сил, гипотонии и сосудистых расстройствах, атеросклерозе и отеках сердечного происхождения, пневмонии и бронхите, артрите и подагре, ломкости ногтей и выпадении волос.
Перец противопоказано употреблять в пищу при энтеритах, при почечных заболеваниях и панкреатитах, стенокардии и нарушениях сердечного ритма, гипертонии, повышенной нервной возбудимости, эпилепсии и бессоннице.
При ревматизме, радикулите, миозите и невралгии втирать в кожу спиртовую настойку горького перца (перцовку) как согревающее и раздражающее средство.
338. Петрушка
Рекомендуется употреблять петрушку для возбуждения аппетита и улучшения пищеварения, как мочегонное, дезинфицирующее и противовоспалительное средство, при заболеваниях глаз, печени и желчного пузыря, почек и сердца.
Петрушку противопоказано употреблять в пищу людям, страдающим различными заболеваниями поджелудочной железы, в первую очередь – панкреатитом. Петрушка в больших количествах противопоказана беременным женщинам, так как избыток витамина C способен спровоцировать выкидыш.
При отеках сердечного происхождения, моче– и желчнокаменной болезни используют настой петрушки (как мочегонное и потогонное средство). Для приготовления настоя взять 20 г измельченной зелени и корня, залить 1 стаканом кипятка, настоять в течение 8 часов. Принимать по 1/3 стакана 3 раза в день перед едой.
При комариных, пчелиных и осиных укусах приложить к месту укуса свежие листья петрушки или ватный тампон, смоченный отваром корня. Для приготовления отвара мелко размолоть корень, взять 4 чайные ложки, залить 1 стаканом кипятка и кипятить 15 минут. Охладить, процедить и употреблять наружно в болезненных местах.
Лосьон против вялой, дряблой кожи лица. Смешать 1 столовую ложку измельченной зелени петрушки с таким же количеством липового цвета. Столовую ложку смеси залить стаканом кипятка и настаивать 2 часа, затем процедить и добавить немного лимонного сока. Протирать кожу лица 2 раза в день – утром и вечером.