1) завтрак: чашка свежего молока или 200 г кисломолочных продуктов (простокваша, кефир, йогурт) и 30 г ржаного хлеба при надобности;
2) перекус: чашка горького кофе;
3) обед: 300 г овощей в зависимости от сезона и неспелых фруктов;
4) перекус: чашка травяного чая;
5) ужин пропускается.
Пятница:
1) завтрак: отвар шиповника с заменителем сахара, 10–15 маслин, 30 г ржаного хлеба;
2) перекус: чашка горького кофе;
3) обед: 2 крутых яйца, 200 г салата, чашка кофе без сахара;
4) перекус: чашка травяного чая;
5) ужин: 250 г рыбы жареной на решетке и 30 г ржаного хлеба.
Суббота:
1) завтрак: 100 г сосисок, 30 г ржаного хлеба, чашка чая из трав или обычного с заменителем сахара;
2) обед: 250 г холодного вареного мяса, салат из сезонных овощей и 300 мл горького кофе;
3) ужин: 250 г кисломолочных продуктов (простокваша, кефир, йогурт).
Сегодня этот режим под названием «монодиеты» чрезвычайно популярен – и так же бестолков. Его сложно рекомендовать какой–либо группе крови – в нем непременно найдутся дни, когда весь рацион будет противоречить нормам питания любой из групп. И вообще питание одним–единственным видом продуктов наносит вред даже человеку с отменным здоровьем. Если вас станут уговаривать последовать режиму Антуана, подумайте: выдержит ли ваш организм сутки или даже несколько суток питания противопоказанными продуктами? И есть ли в этом смысл?
Метод основан на предположении, что одна категория пищевых продуктов, поступивших в организм, усваивается им быстрее и лучше, чем разнообразные продукты, вводимые в него комплексно. Ежедневно вы будете получать слишком мало — 600–1200 — калорий и за три недели можно похудеть на 5–8 кг. Впрочем, потом вы можете так же быстро поправиться.
1) понедельник: овощной день;
2) вторник: мясной день;
3) среда: яичный день;
4) четверг: молочный день;
5) пятница: рыбный день;
6) суббота: фруктовый день;
7) воскресенье: можно есть все, что хочешь.
Только группа 0 (I) способна вынести это испытание. NB: представляет опасность для почек!
В день рекомендуется съедать 400–450 г мяса, поджаренного на вертеле. При такой диете сокращается потребление жиров, углеводов и различных напитков.
Этот режим, наоборот, можно рекомендовать всем желающим похудеть или оздоровить свой организм. Подберите рацион согласно своей таблице питания – и действуйте!
Суть диеты состоит в том, чтобы принимать суточный рацион пищи за несколько раз, распределяя его на маленькие порции. Пить во время еды нельзя, пить можно только между приемами пищи.
Сам рацион при истощении организма может подойти для групп A (II) и AB (IV) – но с некоторыми допущениями. Этот вариант «белковой» диеты чреват избыточным количеством жиров и повышенным риском образования тромбов. При атеросклерозе, заболеваниях сердечно–сосудистой и пищеварительной систем его следует избегать. Посоветуйтесь с врачом, прежде чем садиться на «белковую» диету.
В день необходимо съедать не более 60 г мяса и 150 г жиров растительного происхождения. Этот режим основан на факте, что жиры хорошо успокаивают голод и что источником жира, в избытке откладывающегося в организме, являются углеводы.
Рекомендации по этому режиму аналогичны рекомендациям по режиму Пеннингтона. Нужно резко ограничить потребление углеводов и жидкостей, меньше есть мяса, потребление жиров довести до 80–100 г в сутки.
Еще один вариант «белковой» диеты, а ей, как уже было сказано, могут следовать только представители группы 0 (I) – но только при отменном здоровье и отсутствии стрессов. Иначе пропущенные приемы пищи окажут плохое действие на организм.
Можно есть только жареное мясо, жареную рыбу, отварные овощи, фрукты.
Во второй половине дня (15–16 часов) большая чашка фруктового сока или слабо заваренного чая без сахара. Вечером: 200–300 г мяса, поджаренного на решетке без соли. Один день в неделю – разгрузочный. Во время разгрузочного дня выпивают 1,5 л настоя, приготовленного следующим образом: прокипятить в 1 л воды 200 г пырея, кукурузных рылец и плодоножек вишен. Отвар пьют охлажденным, добавляя две чайное ложки лактозы (молочного сахара).
Принцип диеты состоит в том, чтобы не есть в первой половине дня. Кстати, похожей диетой пользуются гимнастки. Проснувшись утром и не получая пищи, организм начинает сжигать имеющиеся калории и не тратит сил на переработку калорий, поступающих в него, во время завтрака.
Группа В (III) может использовать эту диету в качестве разгрузочных дней.
Состоит из 800 мл свежего молока выпиваемого за сутки небольшими порциями (по кофейной чашке). Суть процесса состоит именно в маленьких порциях. Если нарушить дозировку, то положительный эффект диеты сведется к нулю. Диета рассчитана на 470 ккал, ее продолжительность составляет не более двух–трех дней. Более продолжительное время эта диета переносится с трудом и поэтому в последующие дни к ней прибавляют твердую пищу (хлеб, яйца). В связи с довольно большим содержанием поваренной соли в свежем молоке (1,5 г в 1 л молока) или при индивидуальной непереносимости свежего молока его можно заменить тем же количеством фруктовых соков или кислого молока. Такая диета рекомендуется при заболевании сердца и сосудов, сопровождаемых отеками.
Группа В (III) может использовать эту диету в качестве разгрузочных дней.
Этот режим применяется в качестве разгрузочных дней для больных ожирением, подагрой, цистопиелитом, повышенным артериальным давлением и атеросклерозом, а также при заболеваниях печени, почек и поджелудочной железы. Находясь на молочном режиме следует употреблять 1–2 л молока (свежего или кислого) в сутки равными порциями четыре–пять раз в день. Благоприятный результат этих разгрузочных дней вызван тем обстоятельством, что молоко обладает сильнейшим мочегонным эффектом и способствует выведению из организма токсинов и излишней жидкости. Кроме того, в молоке содержится достаточно много метионина и холина, которые благотворно влияют на ткань печени.
Ранее молочная диета выглядела следующим образом. В течение весьма продолжительного времени пациент получал по 2–2,5 л молока в сутки. Считалось, что молоко промывает почки. Однако эта точка зрения была ошибочной. Дело в том, что в молоке (как уже отмечалось выше) содержится значительное количество поваренной соли, которая раздражает почечную ткань. В настоящее время доказано, что продолжительное питание одним только молоком может нанести вред организму, т.к. молоко не может обеспечить достаточное количество витаминов и минеральных солей, необходимых для потребления. Поэтому длительное «сидение на молоке» приводит к частичному голоданию организма и раздражению почечной ткани. К тому же у 3% населения земного шара наблюдается непереносимость молока, выражающаяся в аллергических проявлениях, образовании газов, расстройстве кишечника.
В принципе, этот режим в течение 3–5 дней могут соблюдать представители всех групп, обладающие хорошим здоровьем и пребывающие в спокойной, избавленной от стрессов обстановке. Главное для придерживающихся этой диеты – грамотно выбрать «свои» продукты, строго рассчитать сроки «сидения», а также подготовить организм – плавно войти в новый режим и после окончания диеты так же плавно из него выйти.
Диета жестко ограничивает количество калорий и рассчитана на потребление 1000 калорий в сутки:
1) говядина – 200 г;
2) неснятое молоко – 250 г;
3) яичный белок – 35 г;
4) овощи – 500 г;
5) фрукты – 400 г;
6) сахар – 5 г;
7) масло – 5 г.
Лучше всего эта диета подойдет группе B (III). Остальные рекомендации те же, что и у режима Тремольера. NB: не забывайте, что диеты такого типа при длительном применении утомляют организм.
Суточный пищевой рацион на 1000 калорий можно распределить по своему усмотрению:
1) овощи – 400 г;
2) фрукты – 300 г;
3) хлеб – 60 г;
4) сметана 20% - 30 г;
5) снятое молоко – 480 г;
6) 1 яйцо;
7) постное мясо – 150 г;
8) сливочное масло 15 г.
Эта диета может пригодиться для групп 0 (I) и B (III). Впрочем, и «кочевникам» повредит стресс из–за пропущенного завтрака и жесткие ограничения .
Диета рассчитана неделю. При голливудской диете завтрак исключается полностью. Если же отсутствие завтрака представляется вам невозможным, то утром можно съесть половинку грейпфрута и выпить чашку чая без сахара.
Понедельник:
1) обед: 1 яйцо, 1 помидор, чашка черного кофе;
2) ужин: 1 яйцо, 1 грейпфрут, зеленый салат.
Вторник:
1) обед: 1 яйцо, 1 грейпфрут, чашка черного кофе;
2) ужин: 200–250 г говядины, запеченной на решетке без жира, огурец, чашка черного кофе.
Среда:
1) обед: 1 яйцо, 1 помидор, тушеный шпинат;
2) ужин: 200–250 г телятины, запеченной на решетке без жира, огурец, чашка черного кофе.
Четверг:
1) обед: 1 грейпфрут, зеленый салат, чашка черного кофе;
2) ужин: 1 яйцо, 100–150 г творога, тушеный шпинат, чашка чая.
Пятница:
1) обед: 1 яйцо, тушеный шпинат, чашка черного кофе;
2) ужин: 200–250 г нежирная пресноводная рыба, запеченная на решетке, зеленый салат, чашка черного кофе.
Суббота:
1) обед: фруктовый салат из яблок, апельсинов и грейпфрутов;
2) ужин: 200–250 г говядины, запеченной на решетке без жира, огурец, чашка черного кофе.