на в крови, особенно «плохого» холестерина. Есть риск заболевания коронарных сосудов, остеопороза, желчнокаменной болезни, желтухи, раковых заболеваний.
Из–за особенностей обмена веществ кровь у «земледельцев» более вязкая, у нее высокая свертываемость. Им не опасны кровотечения, но велика возможность образования тромбов. Но низкое содержание некоторых антител, ослабленная активность лимфоцитов, затруднения при распознавании «своих» и «чужих» антител повышает опасность инфекций, астмы и аллергии.
Природный избыток кортизола, существующий в крови у «кочевников», приблизительно такой же, как у «земледельцев». И он так же вызывает длительную реакцию на стрессовые ситуации, и в результате возникают те же проблемы: сонливость и вялость в дневное время, а ночью — бессонница, нервозность и тревожность, чрезмерная реакция на стресс – раздражение или, наоборот, апатия, равнодушие, депрессия. Перевозбуждение нервной системы подавляет деятельность полезных микроорганизмов в пищеварительном тракте, ослабляет иммунитет. Следом появляются «сопутствующие» проблемы: синдром хронической усталости, пониженное или повышенное кровяное давление, хронические вирусные инфекции, пониженная активность щитовидной железы и раковые заболевания. Высокий уровень стресса может ухудшать течение всех болезней.
Пищеварение у группы B (III) имеет чрезвычайно полезные способности: у «кочевников» гораздо легче идет расщепление жиров, в организме существует дополнительная защита от заболеваний коронарных артерий, хорошо работает механизм укрепления костей. При сбалансированном обмене веществ снижается риск развития диабета и сердечно–сосудистых заболеваний. Но пищевые лектины – белки, которые «склеивают» клетки крови, несущие «подозрительные» вещества, оказывают огромное влияние на метаболизм «кочевника». Из–за замедленного обмена веществ может возникать падение сахара в крови – гипогликемия. А состояние гипогликемии оборачивается сильной тягой к сладкому – так формируется склонность к ожирению.
Иммунная система «кочевников» не воспринимает возбудителей инфекционных заболеваний, строение которых напоминает строение «родного» антигена B, как «чужаков». А таких бактерий довольно много – возбудители гриппа, кишечных инфекций, гастроэнтерита, болезней мочевыводящих путей, стафилококковых инфекций, синуситов. У представителей группы B (III) азиатского происхождения повышен риск туберкулеза. Есть и склонность к «медленным» вирусным инфекциям.
При стрессах у самой младшей из групп крови наблюдается повышенное содержание адреналина и норадреналина, как и у самой старшей группы 0 (I). Чрезмерная реакция на раздражители провоцирует повышение кровяного давления. Гнев и отчуждение могут вызвать состояние депрессии и предрасположенность к сердечно–сосудистым заболеваниям, а в тяжелых случаях – к маниакально–депрессивному расстройству, шизофрении, болезни Паркинсона, а также к алкоголизму и наркомании.
Низкое содержание кислоты в желудочном соке затрудняет некоторые пищеварительные процессы: усвоение белков и жиров, витаминов и минеральных веществ, а также ослабляется действие пищеварительных ферментов. Из–за пониженного уровня кислоты усиливается размножение микроорганизмов в желудке и верхнем отделе кишечника. В кишечнике могут скапливаться токсины.
Неблагоприятные условия повышают содержание холестерина в крови, особенно «плохого» холестерина, кровь становится более густой и вязкой. Из–за этих особенностей возникает опасность заболевания коронарных сосудов, остеопороза, желчнокаменной болезни, желтухи, раковых заболеваний. Но благодаря тому, что кровь группы AB (IV) имеет высокую свертываемость, людям с такой группой не опасны кровотечения, хотя возрастает риск образования тромбов. В организме у представителей самой младшей из групп чрезвычайно низкий уровень некоторых антител. Такая биохимия крови оказывает влияние на иммунную систему: слабеет активность «клеток–убийц», ответственных за иммунитет, возникают затруднения при распознавании «своих» и «чужих» клеток. Все это повышает опасность инфекций желудочно–кишечного тракта, а также инфекционных заболеваний ушей и носоглотки, хронических вирусных заболеваний. Почечные расстройства, поносы, астмы и аллергии могут нанести серьезный вред здоровью.
Главное, чтобы, прочитав «свой» раздел, вы не вздумали перенести на себя все перечисленные выше «риски» и «опасности». Не стоит пугаться и ожидать, что в ближайшее время на вас свалится множество тяжких недугов, не замеченных раньше, а потому сильно запущенных. Сами по себе физиологические особенности — большая или меньшая вязкость крови, повышенное или пониженное содержание кислоты в желудочном соке, «настороженная» или «доверчивая» иммунная система — болезнью не являются. Это всего лишь индивидуальные черты общего баланса веществ в вашем организме. Следовательно, никаких болезней эти качества не гарантируют. А уж если соблюдать диету, то лектины не станут мешать току крови и задерживать метаболизм; гормоны стресса не будут истощать мышечную ткань, извлекая совершенно ненужную и даже вредную энергию. Восстановится равновесие между системами организма, а вместе с равновесием придет здоровье.
Основная ваша цель – понять свойства природных механизмов, данных вам природой. Если правильно обращаться с собственным телом, избегая неблагоприятных факторов, можно привести в норму любой дисбаланс, избавится от неприятных ощущений и жить припеваючи. Даже время от времени позволять себе запретные удовольствия и не бояться, что ваш организм среагирует изжогой, тяжестью, лишними килограммами, депрессией или сонливостью!
Глава 3. Правильное питание – лучший друг человека!
Детские привычки как причина взрослых проблем
Обустраивая свою жизнь в соответствии с голосом крови, непременно оказываешься лицом к лицу с главной – без преувеличения – проблемой полноценного существования. А чем питаться–то? Работа, отдых, физические нагрузки будут доставлять удовольствие лишь в том случае, если человек правильно выбирает рацион. Но почему–то именно в этом вопросе множеству людей свойственно проявлять небывалое легкомыслие. Бывает, едим «что под руку попадется» — в основном рафинированные и консервированные продукты. Изо дня в день покупаются не самые полезные полуфабрикаты, приготавливаются наспех, по «ускоренной методе», потом камнем падают на дно желудка и мешают выспаться, звучно бродя по всей длине пищеварительного тракта и вызывая кошмарные сны.
Есть и другой вариант: погружаясь в глубины буддизма, осваивая дыхательные методики мексиканских шаманов или восточные единоборства, многие из нас бодро меняют привычный образ питания на «древние премудрости». Как–то в голову не приходит, что мексиканский колдун–нагваль или индийский йог в некотором роде иначе устроен: его генотип не походит на российский, даже по сравнению с генотипом тех жителей Средней полосы, которые отличаются смуглым цветом кожи, темными волосами и пристрастием к рису с карри. А фенотип – так называется совокупность внешнего проявления наследственных свойств и разных черт, приобретенных за годы жизни – у йогов и мексиканских колдунов–нагвалей тем более сформирован в иных условиях. Но все равно, забывая и о национальных пищевых стереотипах, и о законах наследственности, и о сложившихся в детстве привычках, мы переходим на совершенно незнакомый рацион, рассчитанный на жителя другого полушария с азартом неофита. Впрочем, руководит нами скорее всего традиционный русский «авось» и не менее традиционный «небось»: русскую душу вообще легко захватывает азарт – наверное, потому самая страшная, смертоносная игра носит название «русской рулетки».
И все–таки лучше усмирить свою страсть к импульсивным поступкам и действовать согласно логике – оно вернее. Так что оставим буддийским монахам их практику стодневного голодания во имя духовного просветления и постараемся выяснить: нам–то чего для полного счастья не хватает? Обычно в детстве ребенок инстинктивно предпочитает именно те продукты, которые «подсказывает» ему организм. С возрастом инстинкты «растворяются» в образе питания, привычном для окружения. Предположим, в детском саду малыша кормят манной кашей, а дома вся семья охотно ест макароны по–флотски. Неужто повариха детсада или даже любящая мать начнет ежедневно готовить «отдельный стол», предназначенный для юного мясоеда или вегетарианца? Скорее нет, чем да. И вот изо дня в день ребенок вместе с другими «лопает, что дают».
Потом малыш свыкнется с продуктами, не слишком полезными для его организма, перестанет капризничать и отказываться от еды. Но его система пищеварения, обмен веществ и нервная система никогда не свыкнутся с противопоказанной пищей! Внутренние органы просто будут хуже функционировать и чаще болеть. Из–за неверного выбора продуктов появляется дисбаланс, предрасположенность к разным расстройствам и заболеваниям. В зрелом возрасте, когда последствия неправильного питания становятся особенно заметны, мы стараемся компенсировать болезненное состояние приемом лекарств – и довольно сильных, с мощными побочными эффектами — не зная, что хватило бы изменения системы питания. Отказаться от диеты, «навязанной» нашим образом жизни и кругом общения – и перейти на диету, более естественную для нашей группы крови. Но нам мешают не только привычки «родом из детства».
О том, как действуют на наше пищевое поведение реклама, и о том, как две могучие сферы бизнеса – индустрия производства еды и индустрия пропаганды красоты — борются за потребителя, давая человечеству взаимоисключающие рекомендации, подробнее будет рассказано в моей следующей книге «4 группы крови – 4 секрета жизненного успеха». К тому же каждая из читательниц знает: в одном рекламном блоке спокойно соседствуют ролики на тему «похудеть без усилий» и «их счастье не будет полным без любимого шоколада». Под давлением двух, мягко говоря, разнородных указаний мы постоянно совершаем противоречивые поступки: просидев неделю на овсянке с отрубями, лечим голодную депрессию в кафе–кондитерской. Упорно ходим в салон красоты и в тренажерный зал, и так же упорно ужинаем пиццей, а завтракаем бутербродами с ветчиной и колбасой. Изо дня в день пропускаем обед – якобы заботимся о стройности фигуры, зато перед сном с головой погружаемся в холодильник, отыскивая «что–нибудь легонькое» – а вытаскиваем кусок торта и пачку пельменей. После «пищевых загулов» мы, разумеется, сами себя «глубоко осуждаем» и «подвергаем суровой критике». Становимся перед зеркалом и бурчим, что все у нас «не той кондиции»: живот, бедра, спина, ноги, руки, шея, лицо… За точку отсчета, конечно, берется супермодель с обложки журнала. Готово дело: налицо внутренний конфликт и стрессовая ситуация, которая создает условия для появления психофизических расстройств – неврозов, язв, гастритов, повышенного давления…