Представление о специализации теплиц «против Большого сада» дает их перечень 1837 г. Итак, в первом Павильоне находилось 4 теплицы «с топками», в которых выращивали: землянику (теплица № 1, в 1837 г. в ней вырастили 36 815 ягод ранней земляники разных сортов и собрали с гряд 4 пуда 14 фунтов грунтовой земляники); сливы (теплица № 2, сорта – рейнклот[261], чернослив, красная смородина, «все своей разводки»; сливы и вишни (теплица № 3, сорта – сливы рейнколот, вишни майские, стеклянные, шелковица[262]) и вишни (теплица № 4, сорта – марель[263] и шелковица)[264].
Во втором павильоне выращивали экзотику – ананасы: теплица № 5, в ней выращивали ананасы разных сортов «в грунту». В теплице имелось две топки на 200 рассад 3-летних ананасов, высаженных в 1835 г. Ананасы были «своей разводки», и к 1837 г. урожай еще ни разу не собирали, поскольку ананасы еще росли. Теплица № 6 также была ананасная, в ней выращивались фрукты «разных сортов в грунту и в горшках».
Во второй линии располагались виноградные теплицы: теплица № 1 «виноградная», в которой «грунту» были высажены лозы сортов: сирского, черногамбургского, мускат, фронтиньяк; теплица № 2 «виноградная», в грунту рос виноград сортов: черногамбургский, сирский, белоранний и мускат; теплица № 3 «виноградная», в которой выращивался виноград сортов черногамбургский и белоранний; теплица № 4 «виноградная» сорта: мускат, кисмичу и «разные сорта».
На третьей линии находились 7 теплиц: № 1 «сливная», сорта – французский черный (высажены в 1817 г.), яичный желтый, рейнклот (высажены в 1830); № 2 «персиковая», сорта – монтан, венус; № 3 «виноградная», сорта – черногамбургский, белоранний, сирский, фронтиньяк; № 4 «виноградная», сорта – черногамбургский, мускат; № 5 «абрикосовая», сорт – виноградный; № 6 «персиковая», сорт – монтан, № 7 «абрикосовая и персиковая», сорта – виноградный и монтан. На этой же линии находился Круглый павильон, в котором выращивались цветы и горшковые персики. Кроме этого, имелся Вишневый сарай, в котором выращивались шпанские вишни. Вишневые деревья сорта «марель» росли и в открытом грунте. Также в открытом грунте росли яблони «разных сортов», саженцы которых были привезены «из Риги». Рядом с яблонями росли кусты крыжовника (95 кустов) «разных сортов», с которых в 1837 г. собрали 2 пуда 24 фунта. Смородина росла традиционных красных, белых и черных сортов.
В отчете за 1837 г. садовый мастер И. Тикстон указывает, что ему и его подчиненным удалось собрать за год: абрикосов – 329 шт., винограду – 14 пудов 38 фун., вишни – 22 084 ягод; персиков – 1012 шт., слив – 1066 шт., земляники – 36 815 ягод, крыжовнику – 2 пуда 24 фун. Но в этот год не было урожая шелковицы, смородины и яблок. Ананасов не собрали, поскольку они не достигли возраста плодоношения.
Традиционно много выращивалось цветов. В 1837 г. садовник И. Тикстон отправил к высочайшему двору теларгониу 200 шт., песочных роз 400 шт., гвоздики 200 шт., махровых георгин сняли со 150 корней, гортензии 100 шт., фиолио 200 шт. Из числа декоративных растений, выращивавшихся в конце 1830-х гг., упомянем: антирринум маюс, фиоли, левкоя, цинерариа гибрида, гвоздика садовая, гортензии, роза центифолиа, розмарин аптекарский, сирень сибирская, сирень китайская.
Садовый мастер Кононов, заведовавший в 1837 г. теплицами Верхнего сада, указывает, что в его ведении находились[265]: в первой линии 8 теплиц и павильон использовались для выращивания: теплица № 1 «персиковая», сорта – обыкновенный, монтан, желтый, весь материал привезен из Москвы и высажен в 1832 г.; теплица № 2 «виноградная», сорта – мускат, сирийские, черногамбургский, высажены в 1832 г.; теплица № 3 «виноградная» – пустая; теплица № 4 «персиковая», сорта – желтый, обыкновенный, монтан, высажены в 1833 г.; теплица № 5 «абрикосная», сорт – виноградный, высажены в 1834 г.; теплица № 6 «персиковая», сорта – монтан, венус, обыкновенный, магдалин, желтый, высажены в 1834 г.; теплица № 7 «персиковая», сорта – обыкновенный, гладкий, магдалин, желтый, высажены в 1835 г.; теплица № 8 «виноградная», сорта – мускат, черногамбургский, высажены в 1835 г.
Первая линия теплиц Верхнего сада
Дом садовника
Во второй линии находилось 5 теплиц: теплица № 1 «абрикосная», сорт – виноградный, высажен в 1837 г.; теплица № 2 «персиковая», сорта – аван-гатив, ментан, минвюн, желтый, метразон-гатив, обыкновенный, адмирабль, высажены в 1837 г.; теплица № 3 «виноградная», сорта – белый ранний, мускат, сирийский, черногамбургский, высажены в 1837 г.; теплица № 4 «персиковая», сорта – аван-гатив, желтый, адмирабль, метразон-гатив, монтан, Розль-Жеорж, обыкновенный, высажены в 1836–1837 гг.; теплица № 5 «персиковая», сорта – желтый и обыкновенный, высажены в 1836 г.
Вторая линия теплиц Верхнего сада. Бетонные каркасы начала XX в.
Третья линия теплиц Верхнего сада
В третьей линии находились три теплицы: теплица № 1 «грушевая», в которой в кадках росли груши бланковых сортов, привезенные из Рязани еще в 1819 г.; теплица № 2 «вишневый сарай», в котором росла вишня черная и теплица № 3 «яблонная», в которой в 1833 г. высадили сорта гольд-пипин, гольд-ранетт «своей разводки». Там же находились парники (арбузный, дынный) и ящики для летних цветов.
На четвертой линии находилось 8 теплиц: теплица № 1 «цветная»; теплица № 2 «грушевая», сорта – бланковый, бонкретвен, духовой, бланкетки, весь материал привезен из Рязани, когда – неизвестно; теплица № 3 «сливная», сорт – рейнглот, посадка 1827 г.; теплица № 4 «абрикосная», сорт виноградный, высаженный в 1827 г.; теплица № 5 «абрикосовая», сорт виноградный, посадка 1830 г.; теплица № 6 «сливная», сорта – желтый, рейнгольт, чернослив, высаженные в 1822 г.; теплица № 7 «сливная», сорта красная и вишни майские, высаженные соответственно в 1823 и 1835 гг.; теплица № 8 «яблонная», сорта – гольд-ранет, годьд-пипин, наливное.
Кроме этого, имелись небольшие теплицы, в которых деревья выращивали в горшках: «сливная» теплица, где росли яблони сортов бессарабский и крымский; также выращивали груши и фиги, абрикосы сортов оранж, бреда, моорпарк, виноградный, персики сортов минвюн, етразон-гатив, адмирабль, вишни, яблони и землянику. Надо сказать, что в 1837 г. в верхних теплицах удалось собрать всего 13 дынь и 31 арбуз. Вероятно, из этих теплиц по распоряжению Александра II приносили яблони в кадках в комнаты императрицы Марии Александровны, чтобы она сама сорвала с ветки приглянувшееся яблочко.
Дерево в садовом горшке
Поскольку оранжереи и теплицы имелись не только в Царском Селе, но и в Петергофе и Гатчине, то в мае 1839 г. Я. В. Захаржевский распорядился об очередности в доставлении к императорскому столу ранних фруктов и ягод: «чтобы из Царского Села доставляли фрукты в места пребывания Их Императорских Величеств по понедельникам, из Петергофа – по средам, из Гатчины – по пятницам, по воскресеньям же, когда обыкновенно бывают большие столы, доставляют фрукты из всех сих мест».[266]
Понятно, что Захаржевский всячески поддерживал дух здоровой конкуренции между садовыми мастерами. Видимо, когда составлялись итоговые отчеты по каждой из теплиц, неизбежно наступало время «разбора полетов», с соответствующими выводами. Об этом свидетельствует сравнительный реестр фруктов за 1838 г. из дворцовых теплиц и оранжерей (см. табл. 5)[267].
Таблица 5
Поблизости от Александровского дворца издавна имелись яблоневые куртины. Упомяну попутно, что и сам дворец был выстроен на месте бывших яблоневых куртин. В 1839 г. на куртинах росло 240 яблонь, высаженных еще при Александре I в 1811 г. Плодоносили они, как это бывает, неравномерно. Например, в яблочный 1839 г. с них собрали 2870 яблок, а в 1838 г. только 85 шт. Близ яблочной куртины росли вишни (сорта морель и черные шпанские), смородина разных сортов (белая, красная и черная), крыжовник (48 кустов), сливы (8 деревьев), малина, земляника (в 1839 г. – собрали 2 п. 5 ф.) и клубника (в 1839 г. – 1 п. 30 ф.).
Еще раз напомню, что значительную часть плодоносящих деревьев и кустов в Александровском парке высадили еще при Александре I, после 1817 г., когда обширное дворцовое хозяйство Царского Села возглавил Я. В. Захаржевский. Позже эти насаждения активно пополнялись, в том числе и нетипичными для Царского Села культурами. Например, 10 апреля 1822 г. садовый мастер Ф. Лямин принял виноградные лозы, доставленные в трех ящиках из Турина от графа Моцениго. В сопроводительном письме князь П. М. Волконский писал Я. В. Захаржевскому: «прошу садового мастера Лямина, чтобы к прививке сих поступлено было на основании врученной мною Вам записки»[268].
В мае 1822 г. в Царское Село доставили из Бессарабии 280 саженцев (в документе – «лоз») различных плодоносящих деревьев, которые Ф. Лямин принял и рассадил в горшки по теплицам[269]. В июне 1822 г. садовый мастер Ф. Лямин заказал в Московских слободских дворцовых оранжереях целый список различных плодовых деревьев (всего 75 штук[270]), которые доставили в Царское Село уже 13 июля.
В июле 1823 г. в Царское Село из Венеции прислали «12 цитронных деревьев», заказанных для оранжерей главным придворным хозяйственником князем П. М. Волконским в 1822 г., во время его пребывания в Италии. Кроме этого, он попросил составить реестр плодовых деревьев, произрастающих в Италии. Кроме «цитронных деревьев», князь заказал два растения – «Bergamotus Major» и «Bergamotus Minor». Летом 1823 г. весь груз в трех больших ящиках доставили морем в Петербург. 20 июля 1823 г. Ф. Лямин принял груз в Царском Селе. Кроме приемки груза, Ф. Лямин отметил в доставленном реестре, какие бы деревья он хотел еще получить из Италии для своих оранжерей