Под себестоимостью продукции работ, услуг понимаются выраженные в денежной форме суммарные затраты всех видов ресурсов: основных фондов, природного и промышленного сырья, материалов, топлива, энергии, труда, используемых непосредственно в процессе изготовления продукции и выполнении работ, а также для сохранения и улучшения условий производства и его совершенствования. Состав затрат, включаемых в себестоимость продукции, определяется государственным стандартом, а методы калькулирования – самими организациями.
При формировании показателей и проведении анализа себестоимости различают:
1) цеховую себестоимость, которая представляет собой затраты цеха, связанные с производством продукции;
2) производственную себестоимость, которая, помимо затрат цехов, включает общепроизводственные расходы;
3) полную себестоимость, отражающую все затраты на производство и реализацию продукции. Она слагается из производственной себестоимости, коммерческих и управленческих расходов.
Кроме того, выделяют индивидуальную и среднеотраслевую себестоимость.
Индивидуальная себестоимость формируется в конкретной организации и обусловливается конкретными условиями, в которых она действует.
Среднеотраслевая себестоимость определяется как средневзвешенная величина и характеризует средние затраты на единицу продукции по отрасли, поэтому она в большей степени соответствует общественно необходимым затратам труда.
В условиях перехода к рыночной экономике роль и значение себестоимости продукции возрастают. С экономических и социальных позиций значение снижения себестоимости продукции для организации заключается в:
1) увеличении прибыли, остающейся в распоряжении предприятия, а следовательно, появлении возможностей не только в простом, но и расширенном воспроизводстве;
2) расширении возможностей материального стимулирования работников и решении многих социальных проблем коллектива организации;
3) улучшении финансового состояния организации и снижении степени риска банкротства;
4) возможности снижения продажной цены на свою продукцию, что позволяет в значительной мере повысить конкурентоспособность продукции и увеличить объем продаж;
5) снижении себестоимости продукции в акционерных обществах, что является хорошей предпосылкой для выплаты дивидендов и повышения их ставки.
Анализ себестоимости продукции, работ, услуг позволяет выяснить тенденции изменения данного показателя, выполнение плана по его уровню, влияние факторов на его прирост, резервы, а также дать оценку работы предприятия по использованию возможностей снижения себестоимости продукции.
26. Анализ группировки затрат
Затраты на производство промышленной продукции планируются и учитываются по первичным экономическим элементам и статьям расходов.
Группировка по первичным экономическим элементам позволяет разработать смету затрат на производство, в которой определяются общая потребность организации в материальных ресурсах, сумма амортизационных отчислений основных фондов, затраты на оплату труда и прочие денежные расходы организации. Эта группировка используется для согласования плана по себестоимости с другими разделами для планирования оборотных средств и контроля за их использованием.
По экономическим элементам ведется бухгалтерский учет и составляется денежный отчет по общей сумме расходов на производство.
Группировка затрат по экономическим элементам показывает материальные и денежные затраты организации без распределения их на отдельные виды продукции и другие хозяйственные нужды. В ряде отраслей, например в промышленности, принята следующая, более детальная группировка затрат по таким экономическим элементам, как:
1) сырье и основные материалы;
2) вспомогательные материалы;
3) топливо (со стороны);
4) энергия (со стороны);
5) амортизация основных фондов;
6) заработная плата;
7) отчисления на социальное страхование;
8) прочие затраты.
В каждый элемент включаются однородные по своему содержанию расходы.
Соотношение отдельных экономических элементов в общих затратах определяет структуру затрат на производство, которая характеризуется :
1) соотношением живого и овеществленного труда;
2) долей отдельного элемента или статьи в полных затратах;
3) соотношением между постоянными и переменными затратами, между основными и накладными расходами, а также управленческими расходами и др.
В различных отраслях экономики структура затрат на производство неодинакова и определяется специфическими условиями каждой отрасли.
Наряду с группировкой затрат по экономическим элементам затраты на производство планируются и учитываются по статьям расходов (статьям калькуляции).
Группировка затрат по статьям расходов позволяет определить затраты по местам их возникновения, установив, во что обходится организации производство и реализация отдельных видов продукции. Планирование и учет себестоимости по статьям расходов необходимы для того, чтобы установить, под влиянием каких факторов сформировался данный уровень себестоимости, по каким направлениям ее можно снизить.
В промышленности применяется следующая номенклатура основных калькуляционных статей :
1) сырье и материалы;
2) топливо и энергия на технологические нужды;
3) основная заработная плата рабочих;
4) расходы на содержание и эксплуатацию оборудования;
5) цеховые расходы;
6) общезаводские (общефабричные) расходы;
7) потери от брака;
8) управленческие (общехозяйственные) расходы;
9) коммерческие расходы.
Себестоимость отдельных видов продукции определяется путем составления калькуляций, в которых показывается величина затрат на производство и реализацию единицы продукции. Различают плановую, нормативную и отчетную калькуляции. В плановой калькуляции себестоимость определяется путем расчета затрат по отдельным статьям, а в нормативной – по действующим на данном предприятии нормам. Нормативная себестоимость , в отличие от плановой, в связи со снижением нормативов в результате проведения организационно-технических мероприятий пересматривается, как правило, ежемесячно.
Отчетная калькуляция составляется на основе данных бухгалтерского учета и показывает фактическую себестоимость изделия, благодаря чему становятся возможными проверка выполнения плана по себестоимости изделия и выявление отклонений от плана на отдельных участках производства.
27. Выполнение плана и динамика показателей себестоимости продукции
В хозяйственной практике предприятия планируют и учитывают основные показатели себестоимости:
1) полную себестоимость товарной продукции;
2) затраты на 1 руб. товарной продукции;
3) себестоимость единицы изделий.
Задачи анализа себестоимости продукции:
1) оценка обоснованности и напряженности плана;
2) оценка выполнения плана по показателям себестоимости и изучение их динамики;
3) установление соответствия фактических затрат плановым и действующим в производстве текущим нормативам расхода материальных, трудовых и денежных ресурсов;
4) выявление и количественное измерение факторов, повлиявших на отклонение фактических показателей себестоимости от плановых, а также их динамики;
5) оперативное воздействие на формирование показателей себестоимости;
6) изучение факторов изменения показателей себестоимости по отдельным статьям затрат;
7) выявление и мобилизация резервов дальнейшего снижения себестоимости продукции.
В планировании и учете применяются две экономические группировки затрат – это:
1) по экономическим элементам;
2) по калькуляционным статьям себестоимости. Затраты по элементам – расходы отчетного периода как на готовые изделия, так и на незавершенное производство. Их группировка показывает, что израсходовано на выпуск продукции.
При анализе затрат на производство их целесообразно разделить на:
1) затраты средств (амортизацию основных фондов);
2) материальные затраты; предметы труда;
3) расходы на оплату труда и пр.
Структура затрат анализируется путем сравнения удельного веса отдельных элементов за ряд отчетных периодов или фактических с плановыми. Кроме того, целесообразно определить абсолютную сумму экономии или перерасхода по общей сумме затрат и по каждому элементу, изучить причины отклонений.
Выполнение плана по себестоимости товарной продукции анализируют путем сопоставления фактической себестоимости в ценах, принятых в плане, с плановой себестоимостью фактически выпущенной продукции.
Обобщающим показателем себестоимости продукции является показатель затрат на 1 руб. товарной продукции. Выполнение плана по этому показателю анализируют путем сравнения фактических затрат в ценах, предусмотренных в плановых расчетах за отчетный год, с плановыми затратами. Достоинства показателя – универсальность, т. к. он может определяться по предприятиям всех отраслей и на всех уровнях управления; прямая и наглядная связь себестоимости с прибылью от основного производства. Однако взятый в чистом виде, он не отражает действительное снижение или повышение себестоимости, т. к. на его величину влияют и факторы, не зависящие от качества работы коллектива предприятия.
Поэтому для правильной оценки результатов в процессе анализа необходимо выявить действие как субъективных, так и объективных факторов, перечень которых и их взаимосвязь отражает модель факторной системы. Факторы первого порядка (1, 2, 3), формирующие изменение затрат на 1 руб. товарной продукции, рассчитываются по формуле:
ДЗ i = Э i /О1,
где ДЗ i– приращение затрат на 1 руб. товарной продукции за счет i-го фактора;
Э i – сумма экономии (перерасхода) за счет i-го фактора, тыс. руб.;
О1 – фактический объем товарной продукции в ценах, принятых в плане, тыс. руб.