Высокие, до 60 см высотой сложные перисто-рассеченные, собранные из надрезанно-зубчатых листочков крупные листья на длинных черешках образуют кустик. В июле появляются мощные полые цветоносы до 1,5 м высотой, несущие сложные зонтики цветов с отогнутыми листиками обвертки. Цветки мелкие, желтые, правильные, состоят из 5 лепестков и сильно пахнут. Резкий сильный запах также чувствуется при растирании листочков в руках и сломе стебля, и от вызревших к сентябрю бурых крупных плоских двусемянок. Применяют все части растения в народной медицине, в некоторых странах оно внесено в фармакопеи. У южных народов пряные смеси для кулинарии могут включать траву, корни и семена любистока.
Проще всего отделить часть мощного корневища при выкопке растения осенью и посадить делянку на солнечное место в плодородную почву и хорошо поливать. На бедных почвах и в полутени любисток выживет, но мощь его роста поубавится и корни измельчают со временем. Лучше делить каждые 4–5 лет корни или возобновлять растение семенами. Посеянные с осени прямо в почву семена прорастают сразу после прогрева влажной почвы, грядку лучше держать под пленкой. В первый год жизни отрастет пучок листьев и корни будут совсем маленькие. На второй год растение зацветет и даст семена. Однако массу корней можно получить спустя еще год.
Срезают листья растения, сушат в пучках. Используют свежий сок и нарезанную зелень летом. В августе собирают семена и сушат в один слой на бумаге. Тогда же или ранней весной выкапывают корень, моют его, режут и высушивают быстро при несильном жаре. Сухие корни и семена измельчают в порошок непосредственно перед употреблением. Хранят 2 года в коробках.
Листья содержат эфирные масла, аромат которых можно ощутить на расстояние или при контакте с растением. Молодая зелень – ценный источник витаминов А и С. Отвар и настой из свежих листьев пьют преимущественно летом, из сухих обычно в составе грудных и мочегонных сборов. Прием водных вытяжек из листьев и семян успокаивает колиты, вздутия кишечника и устраняет запоры. Листья измельчают, заливают кипятком в соотношении 1:10 и держат на медленном огне 10 минут под крышкой. Остужают и пьют по полстакана 3–4 раза в день. Семена перетирают и заваривают кипятком из расчета 0,5 ч. ложки на стакан воды, настаивают 30 минут под плотной крышкой, процеживают и пьют по 2 стакана в сутки.
Наиболее богаты эфирными маслами сложного состава и смолами корни, которые растирают в порошок и принимают на кончике ножа три раза в день. Готовят настой из 1 ч. ложки измельченных корней на стакан кипятка, выдерживают под укрытием 30 минут и принимают по ⅓ стакана три раза в день при отеках, цистите, задержке менструаций, мужском половом бессилии, катарах верхних дыхательных путей. Наружно более крепкими настоями корня моют голову при выпадении волос и пиодермиях, промывают застарелые язвы и раны. Для придания белизны коже и сведения пигментных пятен красавицы прошлых времен протирали кожу крепким отваром любистока.
Эфирные масла корня любистока несколько раздражают паренхиму почек и не должен применяться при активном гломеруло- и пиелонефрите. Известно, что препараты из растения обладают свойством усиливать приток крови к органам малого таза и не должны применяться беременными.
Как усиливающее потенцию средство в случной период производителям. Любисток в зеленом виде полезно скармливать животным для возбуждения половой охоты и синхронизации течки в стаде. Однако растения – фитоэстрогены, попадающие в корм травоядным животным в больших количествах, могут вызвать нарушение полового цикла и аборты. Дозы травы и корней любистока не определены, но возможно их применение в домашнем хозяйстве в небольших количествах и в течение 1–2 недель в соответствующий период.
Как глистогонное используют порошок корня любистока в количестве 1 ч. ложка в день на 10 кг веса три дня подряд. Поросятам нужно проводить обязательную дегельментизацию в месячном возрасте, повторяя в 3 и 6 месяцев. Курам дают порошок корня осенью и весной из расчета 1 ст. ложка на 10 голов три дня подряд во влажной мешанке.
Внимание! Вытяжки из любистока не должны применяться беременными!
Мак-самосейка / Мак снотворныйPapaver rhoeas L. / Papaver somniferum L.Семейство Маковые
Сонными волнами накатывалось тепло, руки и ноги наливались тяжестью. Дурманяще пахло чем-то сладким – верно, перед тем как вправлять руку, мне дали выпить макового отвару или обкурили маковым дымом.
Знаменитый врач Парацельс называл мак «божественным цветком», дарящим покой и забвение людям. Первое описание болеутоляющих свойств млечного сока коробочек мака приведено у Теофраста, жившего в IV веке до н. э. Арабские врачи назначали болеутоляющие препараты при операциях, а в римскую эпоху их принимали для укрепления силы духа. В Средние века употреблялся опий, привезенный из Египта. История и опыт использования опия в китайской и тибетской медицине уходит в глубь времен, но мак не возделывали в этих странах до IV века н. э. и лишь в современной истории порочный опыт приема опиатов распространился в этих странах и затем проник в Европу. Человечество накопило множество трактатов с рекомендациями по использованию вытяжек из головок и млечного сока растения для лечения и колдовства, магических обрядов и приворотов. История использования опия изобилует кровавыми драмами и трагическими сюжетами, отраженными в литературе, погубившими великое множество людей, пристрастившихся к употреблению опия. Однако медицина не могла бы развиваться без применения центральных обезболивающих средств, первыми и самыми действенными из которых до сего времени остаются морфий и его производные. В семенах и млечном соке мака снотворного содержится более 30 алкалоидов, которые обладают выраженным болеутоляющим, спазмолитическим и противокашлевым действием. Мак-самосейка содержит реадин и реадинин, также являющиеся центральными анальгетиками. Выращивание мака в нашей стране находится под запретом, в огороде не может быть более трех растений, но даже 10 головок и трава от них могут снабдить людей и животных эффективным обезболивающим, спазмолитическим и успокаивающим средством в случае острой необходимости.
Однолетние маки – красивые, но быстро отцветающие растения высотой 30–80 см с голым сизоватым прямостоячим стеблем, разветвленным от середины. Узорные надрезано-лопастные листья с сизоватым налетом покрывают стебли до середины. В июле отрастают тонкие длинные цветоносы с пониклыми крупными бутонами, которые затем распрямляются и раскрываются в одиночные четырехлепестковые цветки с красной (у мака-самосейки) или белой, сиреневой и бордовой (у мака снотворного) окраской венчика. Хорошо видно кольцо из множества тычинок, окружающих крупный пестик. Маки хорошо гибридизируются – купленные садовые сорта с необычной формой или окраской венчика не сохраняют свои признаки при скрещивании с обычными формами. Встречаются также многолетние маки, высаживаемые с декоративной целью на клумбы. Однако все представители рода в той или иной степени накапливают алкалоиды в зеленой массе и дают множество семян, идущих в кулинарию и для отжима масла. Медицинские препараты, которые прописывают строго по назначению врача, – кодеин, папаверин и производные морфина.
Сеют мак весной или осенью в рыхлую почву на самом солнце. Загущенные посевы разреживают, периодически пропалывают сорняки. Мак в начале роста любит полив, в период вызревания коробочек влажная погода может привести к их заплесневению. При созревании и открытии под коронкой коробочек отверстий для высыпания семян часть их обязательно попадет в почву и взойдет весной.
Обрывают каждый день с цветков раскрывшиеся лепестки и сушат их в один слой на бумаге в затемненном сухом помещении. Собирают млечный сок, выступающий при колцевых надрезах зеленых коробочек при появлении бурого окрашивания в месте их прикрепления на стебле. Сок собирают тонким ножичком, не углубляя его и стараясь не прорезать стенку насквозь. Коробочки не отрывают и сбор производят днем в ясную погоду два-три раза с интервалом в 2–3 дня. Сок сушат на стекле или листе нержавейки при комнатной температуре. Можно оборвать головки с созревшими семенами и высушить их в печке при несильном жаре. Содержание алкалоидов в них в этот момент максимальное. Срезают также стебли с листьями и сушат в пучках – в них также накапливаются активные вещества, которые можно использовать в местных припарках. Настойку головок мака с семенами на водке делают в пропорции 1:50, из лепестков – 1:10 сухого сырья к водке. Сироп готовят из 50 г лепестков, залитых 400 г кипятка с добавлением 1 г лимонной кислоты. Настой выдерживают 4 часа, процеживают и варят до распускания в нем 600 г сахара.
В траве и лепестках концентрация алкалоидов гораздо ниже и сырье в основном используют для приготовления противокашлевых настоев и микстур, так как кодеин хорошо растворим в воде. Заваривают 1 ст. ложку (5 г) высушенного сырья стаканом кипятка и пьют по 1 ст. ложке 5–6 раз в день при спастическом кашле, тахикардии, спазмах кишечника и недержании мочи. Детям противокашлевую микстуру (сироп) дают по 1–2 ч. ложки 5 раз в день с водой. Болеутоляющим и снотворным действием обладают отвары и настои головок мака в молоке или воде, настойка. Эти препараты используют не систематически, так как есть опасность привыкания к ним и выработки тяжелой непреодолимой зависимости. Болеутоляющее действие зависит от дозы, которую трудно определить в домашних условиях. Прием 1 ст. ложки семян мака с водой можно считать действенной начальной дозой. Настойку принимают по 15–20 капель с водой. Местно припарки из травы прикладывают к местам переломов, больным суставам при приступе подагры, фурункулам, щекам при нестерпимой боли в зубах и неврите лицевого нерва, к локализациям опоясывающего герпеса и при прочих малоприятных состояниях. Гомеопатический препарат опиум 12 (30) прописывают при неврозах, бессоннице, болезнях воспалительной природы.