тво входит в состав многих сосудорасширяющих средств и сборов. При простуде мяту пьют как потогонное и диуретическое средство; при неврозах и сердцебиении – как успокоительное. Плиний считал мяту средством, возбуждающим деятельность головного мозга, – название растению дали по имени римской богини разума Менты. Во всех случаях заваривают листики и сухое сырье кипятком, настаивают под крышкой и пьют чай теплым, с медом и лимоном. Концентрацию листьев в чашке подбирают в зависимости от запаха растения и в соответствии со своими вкусами. Для наружного применения траву заваривают в соотношении 1:10, мятной водой промывают глаза при воспалении и покраснении, усталости глаз при работе с компьютером. Гингивиты и проявления пародонтоза также следует лечить сборами с включением в них листиков мяты. Для ингаляций используют не слишком концентрированные настои, так как избыток эфирных масел может вызвать ожог слизистой. Замороженная мятная вода – хорошее тонизирующее средство для кожи и средство для снятия отеков вокруг глаз и на местах травм и ушибов. Ванночки с мятной водой назначают при кожных болезнях. Препараты – валидол, валосердин, корвалол, ментол, мятное масло, настойка мяты, новопассит и пр.
Мяту применяют как успокоительное, спазмолитическое и ветрогонное средство. При расстройствах пищеварения в первую очередь у молодняка мяту заваривают саму по себе или в желудочных смесях. При спазмах и вздутиях кишечника у телят в период перевода на грубые корма облегчает состояние выпойка настоев мяты, семян укропа на слизистом отваре овса. Мята «запускает» моторику преджелудков при атонии рубца, открывает отток желчи, мягко усиливает перистальтику и гонит газы из кишечника – в конечном итоге спасает животное при завалах. При стрессах у животных в успокоительные сборы обязательно включается мята, которая также маскирует вкус остальных трав. Старым собакам при приступе стенокардии капают на кусочек сахара мятные капли и дают на язык. Для промываний, компрессов, ванночек и спринцеваний используют настой мяты самых разных видов, заваривая ее в соотношении 1:10–20 кипятком под плотным укрытием. Настои используют сразу же, каждый раз заваривают заново. Универсальное и легко выращиваемое растение должно заготавливаться на каждом подворье, где держат скот.
НастурцияTropaeolum majus L.Семейство Настурциевые
Первый утренник, серебряный мороз!
Тишина и звонкий холод на заре.
Свежим глянцем зимний след колес,
На серебряном просторе, на дворе.
Я в холодный, обнаженный сад пойду —
Весь рассеян по земле его наряд,
Бирюзой сияет небо, а в саду
Красным пламенем настурции горят.
Первый утренник – предвестник зимних дней,
Но сияет небо ярче с высоты,
Сердце стало и трезвей, и холодней,
Но как пламя рдеют поздние цветы.
Всем хорошо известное садовое растение, без которого не обходится ни один ухоженный сад, в Европе признано лекарственным, а у нас бездарно пропадает после первых же заморозков. Всего одно посаженное в кашпо растение вьющейся настурции даст столько зеленого сырья, что хватит с избытком на всю зиму. В некоторых странах молодые побеги растения и семена используют в салатах и в качестве приправы из-за их выраженного острого вкуса. Витаминная зелень, несомненно, полезна, но ее стоит заготавливать и для лечебных целей, благо отщипывание побегов ведет к более пышному разрастанию куста. Настурции ведут свою родословную из теплых стран Южной Америки, но они успешно прижились в садах Европы и с XVII века культивируются на монастырских огородах как пищевые и лекарственные растения. Современные исследования органов растения показали наличие в зеленых частях алкалоидов и гликозидов, обладающих выраженным фармакологическим действием. Эфирное масло настурции используют в качестве сердечного средства, идут исследования по изучению его цитостатического действия. Селекционеры достаточно поработали над созданием карликовых и вьющихся сортов настурции, чье разнообразие легко оценить по картинкам продающихся семян.
Неприхотливая в культуре, настурция все лето тянет к солнцу цепляющиеся за что угодно округлые сочные стебли, достигающие длины 2–2,5 м. Стебли покрыты округлыми листьями с гладким краем, которые своими длинными черешками обвертываются вокруг подходящей опоры, что позволяет светолюбивому растению подниматься все выше и выше. В чашечке пять несросшихся простых или гофрированных лепестков яркой оранжевой, красной, розовой и желтой окрасок. Хорошо заметен шпорец, образованный сросшимися в основании лепестками – цветок по форме напоминает капюшон средневекового монаха, отчего настурцию прозвали «капуцином». По мере отцветания появляются крупные ребристые зеленые плоды, собранные по три и распадающиеся по мере побурения. Все растение неприятно (лично для меня) пахнет, вкус стеблей остро-солоноватый, как у сурепки. Карликовые сорта имеют форму невысокого кустика, для лечебных целей следует высаживать настурцию обыкновенную или вьющуюся.
Сеют семена прямо в хорошо прогретую землю на самом солнце и обеспечивают обильный полив. Количество зеленой массы напрямую зависит от доступа влаги и тепла. Иногда выращивают рассаду настурций в парниках и высаживают в грунт, когда минуют последние утренники. Растение хорошо отзывается на подкормки. Семена у негибридных сортов вызревают даже в холодное лето и хорошо всходят на следующий год. Их собирают, как только они буреют и начинают разваливаться.
Срезают верхушки отрастающих побегов все лето и сушат в пучках. Собирают семена по мере их побурения, сушат в один слой в коробках с бортиками. В сентябре выдергивают все растение целиком, отряхивают и отмывают корень и сушат при хорошей вентиляции на веревке в затемненном сухом помещении, обрезав часть побегов для лучшей просушки. Хранят сухое сырье в измельченном виде год. Настойку готовят из 1 части сока на 1 часть спирта 70 %-ного. Используют и свежий сок все лето.
Измельченное сырье в виде настоя 1:10 пьют по 3 ст. ложки 3 раза в день при анемии, бронхитах и заболеваниях почек и мочевого пузыря, нарушении обмена веществ. Длительный прием настоя способствует выведению камней из мочевого пузыря. Семена в виде порошка принимают на кончике ножа 3–4 раза в день в тех же случаях. Свежий сок из листьев разжижает мокроту и способствует ее эвакуации из бронхов – принимают по чайной ложке два раза в день, разведя втрое водой и добавив мед. Листья молодого растения очень богаты витамином С и их с пользой дела можно употреблять в салатах, как это принято в Европе. При приступе стенокардии принимают 20–25 капель настойки с водой. Местно применяют или свежий сок, разведенный в 20 раз водой, или настойку – 1 ч. ложка на 100 мл воды. Полощут ей горло, промывают и спринцуют слизистые при бактериальных и грибковых инфекциях, моют голову. Более эффективен свежий сок.
Можно применять порошок из сухих семян котам и собакам при мочекаменной болезни на кончике ножа три раза в день, закатанный в кусочек масла. Котам на лапку наносят дважды в день порошок семян, смешанных с кусочком сливочного масла в течение месяца дважды в день как профилактическое средство при образовании трипельфосфатного песка в почках и мочевом пузыре. Кот обязательно вылижет «грязь» на лапе и получит нужную дозу лекарства. Свежий сок настурции наносят на очаги микроспории (лишая) ежедневно дважды в день.
Наперстянка пурпуроваяDigitalis purpurea L.Семейство Норичниковые
Я уж давно гляжу, барыня милая, что Вам компрессик нужно и ложечку ди… дигиталису, – как всегда запнувшись, тревожно заговорила она; дело закипело в привычных руках, и Зое сразу стало легче.
Название растению, цветок которого напоминает глубокий наперсток (digitus – от латинского палец), дал естествоиспытатель Фукс, живший в XVI веке Линней сохранил родовое название наперстянки, тогда уже известного лекарственного растения. Траву в основном использовали как эффективное средство против отеков, однако нередко встречались случаи отравлений при неумелом использовании настоев. Только в XVIII веке врач Уайзеринг детально исследовал действие наперстянки на животных и людей, описал фармакодинамику и ввел препараты из травы в медицинскую практику. Однако случаи отравлений наперстянкой, при всей ее терапевтической активности, были нередки, и ученые в течение 100 лет пытались установить химический состав сырья, что и привело к открытию более 20 гликозидов с мощным кардиостимулирующим действием. Были разработаны способы оценки содержания активных веществ в траве и заложены плантации для получения сырья и выделения из него стандартизированных препаратов. Гликозиды наперстянок нескольких видов (шерстистой, ржавой, крупноцветковой) также были исследованы и приняты в практику, из них изготавливают до сего времени лекарства. Все они обладают в той или иной степени одним выраженным действием – способностью накапливаться в крови при регулярном приеме и оказывать токсическое действие. Причем индивидуальная чувствительность к гликозидам наперстянки может сильно варьировать, отсюда и осторожное предупреждение английского врача Эденса: «Наперстянка в руках терапевта то же, что и скальпель в руках хирурга». Готовые препараты – дигоксин, дигитоксин, кордигит и др. также могут оказать токсическое действие и должны применятся по рекомендации врача и в соответствии со своими ощущениями.
Вырастить высокий красивый цветок несложно, но применять его нужно с особой осторожностью. В первый год из семян вырастет только пучок крупных, слегка шероховатых светло-зеленых листьев на коротких черешках. На второй год от перезимовавших корней отрастет длинный цветонос с бороздками по всей длине, его рост может достигать 1,5 м, но обычно 80–120 см. Стебель одиночный или 2–3 у одного растения покрыт седыми волосками, как и стеблевые сидячие продолговато-яйцевидные листья. Крупные колокольчатые цветки характерной формы в виде глубокого наперстка, лепестки сросшиеся, нижние два со слегка выдающимся краем. Снаружи цветки пурпуровые, изнутри белые с пурпуровыми пятнами в зеве, но у других видов они могут быть желтыми или чисто белыми. Соцветие в виде односторонней длинной кисти, цветет в июне-июле. Образует огромное количество семян, которые всходят самосевом по всему огороду.