Сеют мелкие семена петрушки прямо в холодную почву в апреле или под зиму. Всходы заставляют себя ждать 2 недели, растет петрушка медленно. Для получения более ранней и мощной зелени использую давно рассадный способ – сею семена в ящички в марте, доращиваю рассаду до высоты 6–8 см и рассаживаю в ящички или сразу в грунт поодиночке на расстоянии 3 см друг от друга. Ящички с рассадой ставлю в парничок или на открытое солнцу окно и доращиваю до высоты 10–12 см. В конце мая рассаду рассаживаю по грядкам на расстоянии 15 см друг от друга. Растения быстро развиваются при обильном поливе и наращивают мощный зеленый куст. Подкормка органикой заметно улучшает качество зелени и вкус. В засушливое лето необходим обильный полив через день. Петрушка не боится заморозков, всходы следует лишь прикрыть нетканым материалом на ночь.
Срезают зелень все лето, а осенью выкапывают кусты целиком, оставив часть растений зимовать, и используют их вновь отрастающую зелень весной. Траву сушат в пучках или на бумаге на ветерке под крышей. Корни отмывают, режут мелко и сушат на печке или в сушилках. Зелень можно замораживать в мелко порубленном виде.
Хорошо помогают отвары и настои петрушки при циститах, мочекаменной болезни, высоких лейкоцитах в моче. Зелень действует слабее корней, ее заваривают 1:5 кипятком в толстой кружке и настаивают 20 минут под укрытием. Пьют по полстакана 4–5 раз в день. Корни готовят в виде отвара 1:10 и принимают так же. Хронический простатит лечат приемом настоев свежих или сухих корней петрушки – заваривают 1 ст. ложку на 100 мл кипятка, настаивают ночь и принимают по 1 ст. ложке 4 раза в день за 30 минут до еды. Наиболее активно действуют семена, которые заваривают в качестве мочегонного и ветрогонного средства. Длительное употребление отваров с лечебной целью очищает организм, удаляет песок из мочевых органов, улучшает состояние кожи, действует как лимфодренажное средство при отеках нижних конечностей. Семена также заваривают для усиления и вызова менструаций, после родов для сокращения матки – они считаются абортивным средством. Свежий сок петрушки облегчает боль от укуса насекомых, им выводят пигментные пятна на коже и избавляются от вшей.
Отвары зелени и корней петрушки 1:10 дают животным с отеками, мочекаменной болезнью, плохой моче и после родов как очищающее и сокращающее матку средство. Коты, наиболее часто страдающие от образования песка в почках и мочевом пузыре, должны получать курс лечения травами для избавления от этой болезни. Отвары петрушки они воспринимают хорошо, их легко давать шприцем по 5–10 мл дважды в день курсом 2–3 недели два раза в год. Собакам проще ставить миски с отваром зелени или корней вместо воды. Крупным животным с учащенным мочеиспусканием и плохой мочой выпаивают по 3 л отвара ежедневно перед кормлением дважды в день до улучшения показателей (2 недели обычно). Семена заваривают 1:20 и дают настой по 1 л трижды в день после родов для сокращения и очищения матки, неотделении последа. Дозы семян крупным животным – 20–40 г, свиньям – 10 г, козе – 5 г, собаке 1–3 г. Комбинируют петрушку с отварами пастушьей сумки и корзинками подсолнухов без семян.
Внимание! Нежелательно применение вытяжек из семян петрушки беременными!
ПеченочницаHepatica nobilis GarsСемейство Лютиковые
Водный настой травы в небольших дозах принимают при лихорадке, кашле, золотухе, кровохарканье и поносах. Растение обладает антисептическими свойствами. Водный настой травы употребляют для полоскания горла при ангинах, для промывания гнойных ран и язв, кожных сыпей.
Ясным нежным голубым тоном проглядывают цветочки печеночницы из старой листвы, через которую с трудом пробили себе дорогу разворачивающиеся цветоносы. У молодых растений мохнатых стебельков 2–3, зато старые почтенные экземпляры представляют собой целую клумбу ярко-голубых, постепенно выцветающих на солнышке мотыльков. Высота стебельков всего 5–15 см, они несут одиночные ярко-голубые цветки из 6–8 лепестков с белыми тычинками и зеленоватыми пестиками. Чашечка состоит из трех буровато-зеленых листочков, которые покрывают цветок к вечеру, а утром голубой глазок вновь открывается солнцу. Цветет печеночница в апреле – мае, семена вызревают в августе. Листочки у печеночницы своеобразной трехлопастной формы, с ровным краем, на черешках, отходят от довольно толстого коричневого корневища с мочкой корней. Они зимуют под снегом, вылезают на белый свет весной и постепенно отмирают, замещаясь свежей блестящей зеленью молодых листьев. Молодые листики вылезают на свет лохматыми от волосков.
Откуда же у столь изящного цветка столь странное имя? По известной версии, название было дано по целебным свойствам листьев растения, которыми лечились от заболеваний печени. В средневековой медицине была принята точка зрения о подобности строения того или иного лекарственного средства и органов тела человека. По мнению авторитетного врача Парацельса, строение трехлопастных листьев печеночницы напоминало по форме печень. Испытание травы для лечения этого органа показало ее эффективность, и цветок получил нетривиальное имя: hepar – печень в переводе с латинского, а nobilis – благородная.
Как и все лютиковые, к семейству которых отнесен необыкновенный голубой цветок, печеночница является умеренно ядовитым растением, и пользоваться ей следует с осторожностью, лучше в гомеопатических разведениях.
Нарядный цветок нельзя сажать на открытом солнце. Лучше всего растение себя чувствует в тени фруктовых деревьев, которые дают тень жарким летом. Весной, когда ветки деревьев голы, растение получает достаточно света для цветения. Печеночница любит влажную и кислую, рыхлую почву. Размножают делением кустика в начале осени или весной. Можно посеять семенами, но всходят они плохо и выращивать их придется 5–6 лет, прежде чем можно будет собирать листья.
Цветки и молодые листочки этого года срезают ножницами, иначе можно вырвать растение с корнем. От сока могут появиться волдыри на коже. Листья и цветки быстро сушат при хорошей вентиляции, периодически вороша. Хранят в темноте не долее года. Собирают летом и свежие листья, все манипуляции с ними проводят в перчатках. Измельчают их ножницами и заливают водкой 1:50, настаивают в темноте 2 недели, сливают.
Обычно используют сухую траву, так как ядовитый алкалоид протоанемонин разрушается при сушке. Настаивают сырье из расчета 1 ч. ложка сырья на 300 мл кипятка под укрытием 10–15 минут, пьют по 1 ст. ложке три раза в день до еды при заболеваниях печени, желчнокаменной болезни, туберкулезе, неясной лихорадке, увеличенной селезенке, ревматизме и болезнях обмена веществ, проявляющихся экземами и фурункулезом. Действенное средство не должно применяться долее двух недель, затем делают перерыв. Настойку принимают по 10–15 капель в ложке воды при подагре, болях в суставах, люмбаго в 2 ст. ложках воды не долее недели. Растирают больные суставы или ставят компрессы с разведенной в 10–20 раз настойкой, протирают угреватую кожу, гнойничковую сыпь и пораженные грибковыми инфекциями стопы. Действенно лечатся ангины разведенной в 50 раз водой настойкой или настоем травы, полоскания проводят 3–4 раза в день три дня подряд. Гомеопаты прописывают гепатика нобилис при многих хронических заболеваниях паренхиматозных органов и соединительной ткани.
Настойку или гомеопатические препараты печеночницы дают плотоядным при лимфоэкстравазатах, бурситах, артритах и онкологических заболеваниях внутренних органов. Дозируют настойку с осторожностью, по 1 капле на 10 кг веса дважды в день курсами 2–3 недели с перерывом в 10 дней. Местно разведенной настойкой лечат гнойничковые поражения кожи и лишай.
Внимание! Пользоваться вытяжками из печеночницы следует с осторожностью и делать перерывы в лечении.
ПижмаTanacetum vulgare. L.Семейство Сложноцветные
Настои и отвары пижмы используют при желудочно-кишечных расстройствах у телят по 200–250 мл за 30–40 минут до кормления. Наружно применяют для лечения чесотки, гнойных ран, язв. В связи с высокой токсичностью пижму для лечения нужно применять осторожно. Она противопоказана беременным животным.
Как красиво цветущий многолетник пижму можно выращивать в огородах и на клумбах в качестве растения второго плана. Высокое, до 125 см ростом, резко пахнущее растение несет на прямостоячем красновато-буроватом, ребристом стебле одиночный щиток-соцветие, собранный из корзинок плотно упаковынных трубчатых ярко-желтых цветков с черепитчатой обверткой. Краевые лепестки отсутствуют. Растение цветет в августе – сентябре, семена вызревают к концу первого месяца осени. Листья по стеблю очередные, непарноперистые, состоят из супротивно расположенных листочков с пильчатым краем. Сверху листочки темно-зеленые, снизу с сероватым опушением. При растирании в руках резко пахнут. Ползучее корневище каждое лето дает все новые стебли, и вскоре образуется куртина ярких цветков, не дающая разрастаться вблизи другим травам. Запах обусловлен эфирными маслами, в изобилии выделяющимися специальными железками, расположенными в листьях и особенно в цветках. Кому-то запах растения кажется резким, у некоторых лиц вызывает аллергию, поэтому все рекомендации по раскладыванию пижмы в шкафах от моли и в коврики животных стоит проверить в этом плане. На насекомых и гельминтов, внешних паразитов животных запах пижмы оказывает отпугивающее и парализующее действие. Активное действие травы обусловлено наличием алкалоидов, камфары, горечи танацетина и пр.