ее. В китайской медицине корни пионов всех видов – признанное средство для лечения самых разных женских болезней. Из корней и коры пиона полукустарникового готовят отвар из 6 г сырья на 600 мл воды, который упаривают на медленном огне до объема стакана. Эта разовая доза может применяться однократно или несколько раз в день при спазмах в брюшной полости, болях в спине (радикулитный синдром), головных и менструальных страданиях, дисменорее. Отвар усиливает прилив крови к матке и не должен применяться беременными.
Применяют в форме отвара корни 20–40 г на прием в 0,5 л воды, кипятят 30 минут для снятия колик и спазмов у крупных животных, в качестве седативного средства перед транспортировкой и при половом возбуждении, стрессе. Свиньям с агрессией дают стакан такого отвара с патокой 2–3 раза. Старым собакам дают по 10–15 капель настойки пиона на куске сахара несколько раз в день при одышке, тахикардии, сердечном приступе, стрессе, боли. Кошкам лучше применять гомеопатический препарат пиона или давать по 3–5 капель настойки в сильно разведенном виде – особенно эффективно для родивших животных с послеродовой истерией.
ПодорожникиРод PlantagoСемейство Подорожниковые
Панацея, панацея,
Животворная трава,
О тебе не оскудеет
В селах северных молва…
Чернолесье, луг
Да пожня,
По тропинке полевой
Стелет листья подорожник,
С давних лет попутчик мой.
Подорожники – лекарственные травы, применяемые в медицине с глубокой древности, упоминаются в китайских трактатах III тыс. до н. э., а в настоящее время внесены в фармакопеи многих стран мира. Всем известны многолетние растения, имеющие плотные зеленые листья с хорошо заметными тонкими жилками, с самого детства избавляющие от царапин и ссадин на коленках. У подорожника большого (P. major) мочковатый корень цепко держит растение в земле, пучок широкоэллиптических темно-зеленых листьев на черешках в виде желоба отходит розеткой. Подорожник ланцетолистный (P. lanceolata) имеет длинные, длиной 10–25 см и до 2 см в ширину листья с хорошо заметными жилками, растущие тесным пучком. Одна из разновидностей его – подорожник оленерогий – выращивается на огородах как пищевое диетическое растение. Другие разновидности подорожников, встречающиеся в разных климатических зонах, также используются как лекарственные. Растут подорожники по самым неплодородным пустошам, по тропинкам и межам огородов, где уничтожаются как сорное растение. Однако для нужд медицины его выращивают на огромных плантациях и собирают тоннами. Цветут подорожники соцветием в виде густого колоска, собранного из мелких белых (у подорожника большого) или буроватых (ланцетолистного) цветков в июне – августе. Вызревающие бурые жесткие коробочки при раскачивании ветром выбрасывают многочисленные (до 14 тыс.) семена по округе. Они разносятся на ногах и колесах по колеям дорог – вот отчего индейцы Америки называли растение «след белого человека», так как первые переселенцы перенесли на ногах семена подорожника из Европы. Латинское название рода образовано от слова рlantа – ступня, след. Семена растения в дождь становятся слизистыми, что обеспечивает их разбухание и лучшее прорастание в почве. При отсутствии доступного дикорастущего сырья подорожник можно поселить по краю огорода или вдоль садовых дорожек, где он будет возобновляться самосевом.
Собранные в природе или купленные семена разбрасывают на нужном участке земли и хорошенько поливают. Можно слегка прикатать их черенком до полива. Почва не должна быть удобрена азотом – лишь после появления 2–3 настоящих листиков подорожники можно подкормить слабым раствором коровяка. Сеять лучше под зиму, в сентябре – октябре. При весеннем посеве семян их нужно предварительно выдержать в холодильнике во влажной ткани 2–3 месяца. Окончательно формируется растение на второй год и тогда же зацветает.
Обрывают листья у хорошо развившихся растений второго года жизни выборочно, 2–3 раза за сезон. Сушат в один слой на бумаге при хорошей вентиляции и следят, чтобы сырье не почернело. Стебли с семенами срезают, когда они наполовину побуреют и коробочки начинают отваливаться в руках. Их сушат в коробках с бортиками, периодически отряхивая. Сухие на ощупь семена еще содержат много влаги, их досушивают и хранят в коробках или полотняных мешочках при комнатной температуре. Сок из свежих листьев отжимают весь теплый сезон. Микстуру готовят из 1 ч. ложки семян на 100 мл воды, отваривают 5 минут, настаивают и процеживают. Добавляют 60 г сахара и хранят в темноте в прохладном месте. Настойку из 1 части листьев в 5 частях водки настаивают 10 дней.
Как обволакивающее и понижающее секрецию желудочного сока средство готовят настои из изрезанных листьев подорожника 50 г на литр кипятка, настаивают 30–40 минут в термосе и принимают по 1 стакану утром натощак и после каждого приема пищи. Эту процедуру проводят до исчезновения симптомов кислой отрыжки и дискомфорта в животе. Листья подорожника следует вводить в сборы, применяемые для лечения циститов и недержании мочи. Семена можно растереть в порошок и принимать 3–4 раза в день перед едой или готовить из них слизистый напар 1:20 и выпивать его по полстакана 3 раза в день. Этот экстракт годится для лечения расстройств пищеварения даже у грудных детей. Микстуру, сок из листьев принимают по 1 ст. ложке 4–5 раз в день при кашле и затяжном бронхите с вязкой мокротой, туберкулезе, синусите и гайморите в качестве активного муколитика. Семена являются природными фитоэстрогенами и помогают при нарушении половых циклов у женщин и гипертрофии простаты у мужчин: принимают по 1 ст. ложке отвара семян 1:20 три раза в день подряд 2–3 месяца, затем делают перерыв. Местно для полосканий и промываний используют горячий настой из 10 ст. ложек изрезанных листьев на стакан кипятка. Плохо регенерирующие раны, трофические язвы голени, ползучие язвы роговицы, маститы, ушибы и раны промывают этим настоем или делают компрессы. Свежие помятые листья – первое средство при лечении ссадин и ушибов. Свежие листья прикладывают на незаживающие язвы и пролежни, на места ушибов и воспалений подкожной жировой клетчатки, делают с ними компрессы на грудь при маститах. Держат 8–10 часов, затем меняют на свежие. Настойку применяют по 30 капель 2–3 раза в день при гипертонии в начальной стадии. Аптечный препарат пантаглюцид используют для нормализации деятельности желудка, 10 %-ная мазь с экстрактом из листьев подорожника – ранозаживляющее и противоожоговое средство. Гомеопатический препарат плантаго-гомаккорд Хеель применяют при циститах и энурезе.
Листья и семена заготавливают на случай расстройства пищеварения у всех видов сельскохозяйственных животных. Телятам, поросятам при диспепсии выпаивают напар семян (1 ч. ложка на 1 стакан сыворотки или воды, запарить на 40 минут под укрытием) вместо кормления 2–3 раза в день, затем переходят к выпойке напара перед дачей молока. Листья свежие или распаренные сухие, настойку применяют для лечения кожных болезней, маститов (компресс, менять каждые 5 часов), ушибов и травм, воспалений копытной стрелки и пр. На фурункулы накладывают размятые листья подорожника и лепешку из муки для вытягивания гноя. Для лечения воспалений глаз готовят слизистый настой семян – 2 ч. ложки тертых семян смешивают с 2 ч. ложками холодной воды и взбалтывают 5–10 минут. Заливают 100 мл кипятка и настаивают 40 минут, взбалтывая несколько раз. Процеживают через 2 слоя марли. Этот же настой дают внутрь при воспалениях желудка у плотоядных и молодняка по 1–3 ст. ложки трижды в день перед кормлением. Дозы листьев внутрь: корове – 100 г, козе – 20 г, собаке – 10 г сухой травы в виде напара 1:10 несколько раз в день. Семена дают склевывать птице при расстройстве пищеварения и после дачи антигельминтиков. Мелким грызунам в клетках и певчим птицам дают семена в качестве витаминной подкормки, улучшающей вид шерсти (пера), и при поносах.
ПодсолнечникHelianthus annuus L.Семейство Сложноцветные
Цветок-плебей, обильный жизнью зерен,
Он задремал, судьбе своей покорен,
Склоняяся к убогому плетню.
Как день огнист, он улыбнулся дню.
И, радуясь за свой расцвет махровый,
Упругий лист и сочный стебель свой,
Он устремил к лазури золотой,
Цветок-плебей, цветок земли суровой!
Его судьба унылая тиха,
Он праздный взор мечтателя не тронет,
Свою любовь, как счастье, он хоронит
И нежности стыдится, как греха.
Родина всем известного пищевого растения – Америка, аборигены которой использовали эту культуру III тысячи лет назад. В 1510 году неизвестное в Европе растение было привезено в Мадридский ботанический сад и стало выращиваться длительное время как диковинный цветок. Ботаник Лобелиус заметил способность цветка поворачивать корзинку вслед за солнцем и назвал его «солнечный цветок», что в дальнейшем закрепилось в систематике Линнея. Латинское родовое название цветка дано от греческого helеos – солнце и antus – цветок.
В Россию культура попала при Петре I – сначала подсолнечник занял место на клумбах как эффектный декоративный однолетник. Трудами русских ученых культуру стали продвигать как полезную в хозяйственном отношении, но лишь в середине XIX века началось промышленное разведение и получение масла из семян солнечного цветка.
В настоящее время лечебным растение в официальной медицине не признается, разве только используют масло в составе мазей и линиментов, как послабляющее и смягчающее средство. В народном врачевании подсолнечник применяется в основном в регионах его культивирования, но и в средней полосе легко набирающее массу растение может служить дешевым лекарственным сырьем для людей и животных.