Корни скобленые мальвы, бесспорно, способствуют стулу
И помогают при родах, и часто для регул полезны.
Мальвы – любимое украшение палисадников, особенно на юге страны, где растение успешно зимует и возобновляется самосевом. Обычно это двухлетние растения, но в теплом климате неприхотливые цветы живут 3–4 года. Высокое, ростом 1–2 метра растение несет на прямостоячем округлом неразветвленном стебле яркие крупные цветы всевозможных окрасок, у некоторых сортов махровые. Округлые лепестки окружают хорошо заметный далеко выдающийся пестик. Цветки собраны по несколько штук на верхушке стебля и образуют красивое колосовидное соцветие. Листья у мальвы округлые, очередные, верхние трехлопастные, нижние – 5–7-лопастные. Все растение покрыто седыми волосками, отчего кажется шершавым на ощупь. Мальва цветет все лето и образует бублики-многосемянки, буреющие по мере вызревания. Растение требует полного солнца и засухоустойчиво. Выращивают мальвы обычно как растения второго плана, декорируют посадками неприглядный забор или стенку сарая. Однако не стоит забывать о целебной силе растения, которую можно без опасения применять для лечения людей и животных. Небольшая плантация ярких высоких свечек поможет справиться с некоторыми недугами даже у самых маленьких пациентов – само название «мальва» произошло от греческого слова malachi – мягкий. И действительно, мягчительное действие цветков и листьев мальв разных видов давно известно в медицине и ветеринарии.
Высевают семена в теплицы в апреле или прямо в грунт, как только прогреется почва. Появившиеся всходы в фазе 2–3 настоящих листьев рассаживают на постоянное место. Цветение ожидают на второй год. В южных районах возможен самосев немахровых сортов. Мальвы весьма засухоустойчивы и не очень требовательны к почве, но хорошо растут только на полном солнце и при нескольких подкормках органикой за сезон.
Листья и цветки темно-розовой или бордовой окраски (в них накапливается максимальное количество слизей и антоцианов) обрывают постепенно с начала зацветания растения. Сушат в один слой на бумаге в сухом темном помещении быстро, сырье не должно побуреть. Готовят сироп из цветков – делают горячий настой 1:1 в термосе в течение 30 минут, сливают жидкость и добавляют 50 % по объему сахара. Более эффективна отхаркивающая сладкая микстура из листьев подорожника, медуницы и цветков мальвы, взятых в равных пропорциях и приготовленная так же.
Мягчительное действие цветков проявляется прежде всего при обострениях гастрита, болях в горле и кашле, невритах и болях в ухе. Сухое сырье заваривают в количестве 15 штук на 1 стакан кипятка, настаивают 30 минут и принимают по 1–2 ст. ложки каждые 2–3 часа при болях в желудке, ларингите и тонзиллите, кашле, простуде. При туберкулезе и хронических бронхитах сочетают с вытяжками из корней синюхи голубой (см. описание). Полоскания этим настоем помогут при воспалении носоглотки, уха, ангине и при различных поражениях слизистой во рту. Малым детям промывают рот настоем цветков мальвы при стоматитах и делают ванночки из цветков и листьев при экссудативной экземе и плохом сне. Мальву вводят в сборы для купания таких детей, состоящие из череды, мяты или душицы, манжетки, все берут в равных пропорциях и заваривают 1 стакан измельченного сырья в 1 л воды, настаивают 30–60 минут и выливают в детскую ванночку с теплой водой, в которой выдерживают ребенка не менее 15 минут. Местные примочки на очаги экземы можно практиковать в течение дня 4–5 раз.
Листья с цветами используют в качестве мягчительного и обволакивающего, останавливающего понос средства при диарее у самых маленьких сосунков. Заваривают 1 ст. ложку в стакане кипятка, настаивают час в термосе и выпаивают по 2–3 ст. ложки на каждые 10 кг веса несколько раз в день. Для достижения вяжущего эффекта добавляют траву зверобоя, тысячелистника. Такое питье полезно при пневмониях, неизбежно сопровождающих инфекционные поносы молодняка. Крупным животным заваривают стебли в измельченном виде в пропорции 1:10 кипятком, варят на малом огне 5 минут и выдерживают до остывания под крышкой. Выпаивают по 1–1,5 литра процеженного отвара 3–4 раза в день. Сиропы дают плотоядным при кашле и воспалениях горла по 1 ч. ложке на 10 кг веса три-четыре раза в день. Собаки часто срыгивают пенкой при ларингитах и тонзиллитах – кажется, что животное «подавилось». Если пьет воду, то это ларингит – дайте сироп мальвы или алтея несколько раз в день – пройдет за 2 дня. Для местных промываний мест экземы, расчесов и складок на морде шарпеев используют настой листьев мальвы 1:5.
ЦикорийCichorium intybus L.Семейство Сложноцветные
Удивительно, что по откосам этого полотна растут совсем не те цветы, что вокруг. Нигде нет таких зарослей цикория, как около горячих от солнца узеньких рельсов.
Удивительно, что цикорий не входит в фармакопеи как лекарственная трава и продается в бакалее в виде растворимого напитка, пасты или в смесях с кофе и зернами злаков для приготовления напитков. Между тем это наиболее действенное средство для лечения болезней печени и многих кожных болезней. Да к тому же весьма приятное – напитки с молотым корнем цикория можно пить годами к своей собственной пользе. Утолщенный корень – главная ценность растения, ради которого его собирали и разводили на огородах со времен Древнего Египта. В Римской империи корень использовали как средство, улучшающее пищеварение, а в травниках средневековой Европы все растение фигурирует как лекарственное. Существуют овощные сорта цикория – эндивия, которые высаживают для получения сочной, чуть горчащей зелени, используемой также в питании больных в легкой степени диабета. Они содержат немного инулина, обеспечивающего организм фруктозой при инсулиновой недостаточности. Корни цикория, специально разводимого в Европе, едят в салатах и продают в овощных магазинах. На плантациях в нашей стране (Ростовская область) выращивают цикорий для пищевой промышленности, а в садах цветоводов-любителей можно встретить сорта декоративного цикория с белыми или розовыми цветами.
На огороде легко развести обыкновенный цикорий, который встречается в дикой природе по всей территории страны. Это многолетнее растение с беловатым утолщенным веретенообразным корнем и полым грубым растопыренным стеблем. По стеблю листочки редкие, очередные, стеблеобъемлющие, ланцетной формы. Нижние перисто-раздельные крупные, суженные в черешок, образуют прикорневую розетку. В июле-августе цикорий «полыхает огнем голубым», как сказал поэт. Его ярко-голубые корзинки цветов собраны из язычковых лепестков и сидят на коротких цветоножках по 1–3 в пазухах листьев. Позже образуются голые семянки с пленчатым хохолком. В траве много полезных соединений – витамины, лактусин, в корнях – до 60 % инулина и горький гликозид интибин, в цветках – кумариновый гликозид цикориин. Народная медицина использует отдельно траву, цветки и корень растения для разных целей. Можно пользоваться, конечно, готовыми продуктами из корня, но полезно также собирать траву растения. Растение не доставляет никаких хлопот с выращиванием, а пользу приносит колоссальную.
Сеют собранные с осени семена весной на подготовленные гряды на солнечном месте. Появившиеся всходы прореживают, оставляя между ними 15–20 см. Растение засухоустойчиво, полив нужен только в молодом возрасте. Растет на бедной почве, но отзывчив на подкормки органикой и золой. Нужно оставлять 3–5 маточных растений для возобновления цикория самосевом и сбора семян.
Во время цветения срезают стебель целиком и сушат в пучках. Обрывают отдельно цветки и листья и сушат в один слой на бумаге. Можно настоять траву на водке для получения горькой настойки. Корень выкапывают осенью, отмывают, сушат. Если обжаривают на сковородке до потемнения, то затем измельчают в порошок.
Цикорий гонит желчь, усиливает деятельность пищеварительных желез и перистальтику кишечника. При плохом аппетите, слабости, опухолях селезенки, туберкулезе больным дают отвар корней перед едой. При отеках сердечного происхождения цикорий используют как лимфодренажное средство – пьют заваренный порошок из корней или смеси сухих корней и травы трижды в день. Обычно заваривают 1 ч. ложку порошка из корней и 1 ст. ложку измельченной травы и корней на 1 стакан кипятка, настаивают 10–15 минут под крышкой и пьют по полстакана 3 раза в день.
Цикорий, по моим наблюдениям, одно из самых активных «кровеочистительных» средств, способных улучшать обмен и излечивать самые упорные гнойные сыпи на коже. При фурункулезе, затяжной экземе, надоедливых угрях на лице достаточно провести 2-недельный курс приема напитков (настоев травы, корня или готовой черной пасты из цикория), чтобы состояние кожи заметно улучшилось. Одновременно следует промывать кожу напаром травы и корней цикория, чистотела, череды, календулы. Поможет и прикладывание к ярким красным угрям и созревающим головкам фурункулов кашицы из смеси порошка корня цикория и натертого лука. Собранные отдельно цветки цикория являются успокаивающим средством и применяются при неврозах, приступах потливости, в период климакса, тахикардии. Их заваривают по 2 ч. ложки на стакан кипятка, настаивают 30–40 минут и выпивают в течение дня в три приема.
Цикорий в виде порошка (корень) дают плотоядным в кусочке фарша при гепатитах, лептоспирозе, упорных экземах и запорах. Кошке на кончике ножа, собаке кофейную ложечку или меньше перед кормлением. Крупным животным заваривают траву целиком 1:10 и выпаивают настой по 1–2 литра при запорах, осветленном стуле, плохом аппетите, кожных болезнях. Свиньям, телятам и овцам дают по 1 стакану трижды в день. Поросятам по 100 мл, можно в виде болтушки с мукой. Струпья на теле животного можно отшелушить с помощью примочек из отвара травы – 2 ст. ложки измельченного сырья прокипятить 5 минут в стакане воды.