• Насколько это возможно, избегайте использования инсектицидов или пестицидов в вашем доме. Сделайте выбор в пользу природных стратегий борьбы с вредителями и нетоксичных средств.
Экологичная бытовая химия
• По данным Агентства по охране окружающей среды, химические вещества, попадающие в наши дома из средств для уборки, могут сделать воздух в помещениях в пять раз более загрязненным, чем воздух, которым мы дышим на улице.
• Выбирайте бытовые чистящие средства, не содержащие токсинов. На рынке есть множество брендов, которые предлагают продукты с натуральным составом (например, Seventh Generation и Mrs. Meyer’s Clean Day). Чистящие средства можно сделать своими руками на основе дистиллированного уксуса и пищевой соды.
• Для ремонта выбирайте краски с низким содержанием летучих органических соединений (ЛОС).
• Дайте одежде из химчистки проветриться на улице или в хорошо проветриваемом помещении, прежде чем убирать ее. Химические вещества улетучатся и не будут скапливаться в шкафу.
Обновление средств личной гигиены
• Губные помады, тушь для ресниц, тени для век и карандаши для глаз могут содержать большое количество свинца, мышьяка и других тяжелых металлов [135].
• Выбирайте антиперспиранты, которые не содержат алюминия, – этот тяжелый металл очень трудно выводится из организма.
• При выборе средств по уходу за кожей, кремов для бритья или другой косметики отдавайте предпочтение натуральным продуктам, которые не содержат парабенов, фталатов, толуола, синтетических красителей или отдушек, а также других искусственных ингредиентов.
• Сведите к минимуму использование лака для ногтей – он содержит фталаты, формальдегид и толуол.
• Не используйте кондиционеры для белья, даже в форме специальных салфеток для стиральных машин; химикаты, нанесенные на их поверхность, окажутся на вашей одежде. Если не готовы от них отказаться, выбирайте средства, в составе которых нет ароматизаторов и отдушек.
Снижение контакта с ПБДЭ
Антипирены – это повсеместно используемые химические вещества, которые наносят на поверхность диванов, подушек и матрасов. Мы уже выяснили, что эти соединения нарушают работу эндокринной и иммунной систем.
• Отдавайте предпочтение органическим и «зеленым» строительным материалам, ковровым покрытиям, детским товарам, матрасам и мебельной обивке. Будьте внимательны и не попадитесь на уловки производителей: на упаковке должна стоять маркировка, которая означает, что продукт прошел независимые испытания и соответствует самым строгим нормам выброса химических веществ [136]. Мебельные изделия с хлопковым, шерстяным и полиэстровым наполнителями, как правило, безопаснее, чем пенополиуретановые набивки, обработанные химическими веществами; на некоторых упаковках также указано, что товар «не содержит огнеопасных веществ».
• Регулярно проводите уборку дома, чтобы уменьшить количество бытовой пыли, которая, как было доказано, содержит множество антипиренов.
• Исследования показали, что частое мытье рук (и особенно перед едой) снижает уровень антипиренов в организме, поскольку на наших руках оказываются их частички после того, как мы дотрагиваемся до разных предметов дома или на работе; с рук эти вещества непреднамеренно попадают к нам в рот [137]. Другое исследование показало, что у детей, которые мыли руки не менее пяти раз в день, содержание антипиренов на коже рук было на 30–50 % ниже, чем у тех, кто мыл руки реже [138]. Регулярное мытье рук – простой способ уменьшить воздействие этих химических веществ.
В окружающей среде столько химикатов, что избежать встречи с ними почти невозможно. Тем не менее теперь у вас есть масса информации и инструментов, которые вы можете использовать, чтобы уменьшить воздействие токсинов. Кроме того, регулярная детоксикация имеет решающее значение для стабильного снижения нагрузки от химических веществ. В главе 7 мы подробно поговорим о другой стороне уравнения – о том, как вывести токсины из вашего организма.
Давайте вернемся к истории Джозефа. Как вы помните, он перестал ходить, и врачи сказали, что у него вот-вот разовьется рассеянный склероз.
Джозеф был удивлен, узнав, что уровень ртути и свинца в его крови был настолько высок. Мы также обнаружили нарушение микробиома кишечника, заселенного вредными бактериями и дрожжами, и повышенную проницаемость его стенок. Уровень стресса зашкаливал, но Джозеф все равно скептически относился к любым техникам осознанности, соединяющим ощущения разума и тела.
Мы начали детоксикацию по протоколу «5 шагов» с элиминационной диеты и добавок, в том числе глутатиона, для поддержания функции печени. Джозеф начал раз в две недели ходить в сауну как минимум на час, чтобы помочь своему организму вывести токсины. Следующие результаты анализов показали, что содержание ртути и свинца в его крови было в норме. Далее я назначил ему элиминационную диету и протокол лечения с травами (чтобы очистить кишечник от вредных бактерий и дрожжей), пробиотиками (чтобы увеличить количество полезных бактерий) и аминокислотой L-глютамин (для устранения излишней проницаемости стенок кишечника).
Восемь недель спустя Джозеф сообщил, что проявление симптомов уменьшилось примерно на 60 %. Я подозревал, что стресс был ключевым фактором, но поскольку он и слышать не хотел о медитации, мне пришлось направить его к специалисту по кардиоматике. Тот обучил его пользоваться устройством биологической обратной связи (БОС-терапия), демонстрирующим видимые доказательства улучшения физиологии стресса. Цифрам Джозеф доверял гораздо больше, поэтому такой подход ему очень понравился, и он регулярно пользовался предложенным ему устройством. Через шесть месяцев он сообщил о полном исчезновении онемения и покалывания, а также о том, что к нему вновь вернулись силы и энергия. Возвращаться к неврологу не было никакой нужды.
Глава 3Инфекции – нарушители иммунного баланса
Когда Деви было всего 12 лет, у нее диагностировали болезнь Крона. Больше года ее мучили боли в животе, вздутие и запоры. Врач утверждал, что это синдром раздраженного кишечника, но, обратившись наконец к гастроэнтерологу, Деви получила направление на анализ кала на кальпротектин. Этот анализ часто используют для диагностики аутоиммунных воспалительных заболеваний кишечника; нормальным показателем считается любое значение ниже 50. В результатах Деви он зашкаливал за 900. Колоноскопия и биопсия подтвердили болезнь Крона, а поскольку она чаще вызывает диарею, а не запор, никто и не предполагал этот диагноз.
Ее отец, сведущий в интегративной медицине, тут же посадил ее на безглютеновую диету, а также исключил из рациона дочери молочные продукты. Процентов на 20 девушке стало легче. Ее гастроэнтеролог испробовал на ней самые разные лекарства, но симптомы не отступали.
Этот случай – наглядный пример того ключевого урока, который я усвоил от профессора медицинской школы: «Пациенты не читают учебники». Есть симптомы, которые считаются классическими признаками определенных патологий: например, при воспалительных заболеваниях кишечника (ВЗК) возникает диарея. Однако проявления болезни у некоторых пациентов могут быть другими и при этом свидетельствовать о ВЗК или других аутоиммунных расстройствах.
Иногда, чтобы поставить правильный диагноз, нужно немножко побыть детективом и посмотреть на общую картину непредвзято.
В этой главе мы рассмотрим исследования, посвященные роли микробов в аутоиммунитете. Инфицирование бактериями, вирусами, грибками и/или паразитами часто играет важнейшую роль в развитии подобных заболеваний. По моему опыту, инфекции и дисбаланс пищеварительного тракта являются решающим фактором возникновения или прогрессирования недугов у большинства пациентов, страдающих аутоиммунными расстройствами. В некоторых случаях выявление и лечение инфекций может помочь им достичь ремиссии.
Хотя бывает и так, что человеку с хроническими системными инфекциями ставят аутоиммунный диагноз, а когда саму инфекцию успешно вылечивают, аутоиммунное заболевание будто бы проходит само по себе.
Прежде чем мы начнем обсуждать различные микробы, которые имеют отношение к аутоиммунным заболеваниям, давайте сделаем шаг назад и немного пофилософствуем. В центре внимания западной медицины зачастую оказывается сам микроб, и, подобно лазеру, специалисты фокусируются на его выявлении, а затем на подборе лекарства для борьбы с ним. Этот алгоритм восходит к Луи Пастеру – именно он в XIX веке выдвинул теорию о том, что болезни вызывают микробы и что их уничтожение или избегание встречи с ними – единственный способ сохранить здоровье [1]. Не поймите меня неправильно, науку эта теория привела ко многим достижениям, например к открытию антибиотиков, которые могут спасти человеку жизнь в определенной ситуации, поэтому подобная точка зрения приносит реальную пользу.
Однако в интегративной медицине мы фокусируемся на внутренней среде организма. Теория среды была первоначально выдвинута Антуаном Бешаном (современником Пастера), который полагал, что среду организма хозяина можно изменить, чтобы она была благоприятной или неблагоприятной для определенных микробов [2]. Цель состоит в том, чтобы сделать внутреннюю среду как можно более негостеприимной для патогенов. Современная наука подтвердила, что это физиологически возможно, о чем мы поговорим позже (например, кислая среда в толстой кишке ограничивает рост патогенных микроорганизмов, в то время как щелочная среда поощряет их развитие).
Я считаю, что обе теории важны, но чувствую, что мы слишком сильно продвинулись в сторону микробной теории и недостаточно внимательны к положениям теории среды. Для примера разберем кишечный микробиом. Мы знаем, как важно выстроить здоровую и сбалансированную экосистему, которая может автоматически регулировать уровень вредных микробов и держать их под контролем. Моя цель – помочь вам создать надежный, разнообразный и сбалансированный микробиом, богатство и жизнестойкость которого будет сравнима с тропическим лесом. Мы не станем фокусироваться на уничтожении вредных бактерий в нашем кишечнике, потому что, как мы сможем позже убедиться, иногда то, является ли бактерия хорошей или плохой, на самом деле зависит от множества факторов. Мое внимание сосредоточено на повышении общей жизнеспособности и благополучия всего сообщества микробиоты, что во многом поможет ограничить воздействие патогенов.