БЛАГОДЕЯНИЯИ КОВАРСТВО ПРИРОДЫ
Корея — страна разительных контрастов природы. Трудно найти еще такой уголок земли, где столь же резкими были бы переходы от одного сезона к другому, где горячее дыхание субтропиков так внезапно сменялось бы ледяным дыханием Сибири.
Прекрасны в Корее май и первая половина июня. В эту пору корейская земля расцветает яркими красками — голубое небо, бирюзовые реки и водохранилища, нежная зелень первых всходов на полях, синие горы. Тепло, но не жарко.
Однако лето нельзя назвать лучшим временем года в Корее. В конце июня начинается муссонный период — чанма. Темнеет небо, и свинцовые тучи обрушивают на землю потоки воды. Муссонные ливни не приносят прохлады и свежести, подобно нашим летним дождям. Во время чанма всегда душно и жарко. Все живое замирает. Только земля жадно впитывает влагу, пополняя свои оскудевшие запасы.
В сентябре изнуряющие духота и жара спадают и возвращается царство солнца и синего неба. Лучшее время здесь — это осень: теплые солнечные дни сменяются тихими прохладными ночами. Однако неугомонная стихия временами приносит с моря ураганные ветры — тайфуны. Но, внезапно налетев, они также внезапно оставляют полуостров, уносясь в просторы Тихого океана.
В конце ноября — начале декабря из глубин Сибири и Монголии в Корею врывается холод. В районе Пхеньяна, расположенном на широте южнее Неаполя, температура зимой опускается порой до 20 градусов ниже нуля. Морозы обычно свирепствуют ночью. Днем же пригревающее солнце растапливает снег и мерзлая земля оттаивает.
В середине апреля весна, ветреная и прохладная, совершенно неожиданно сменяется теплыми и даже жаркими летними днями. Все времена года в Корее отделены друг от друга четкими границами.
Более двух третей страны покрыто горами. На севере и востоке полуострова простираются — высокие горные цепи. На остальной территории преобладают возвышенности и холмы. Дикие скалистые горы чередуются с равнинам, где интенсивно ведется земледелие.
На склонах сопок теснятся невысокие темно-зеленые сосенки, способные упорно бороться за свое существование на каменистой почве и противостоять редким, но мощным по силе губительным ветрам и тайфунам. Изогнутые стволы сосен с их причудливыми кронами создают тот живописный пейзаж, который запечатлен на многих полотнах корейских мастеров кисти и вышивки.
Нижние склоны и подножие сопок, где поверхностный слой земли не очень тонок, покрыты густыми зарослями дубняка и акаций. В седловинах гор можно встретить рощи благородных каштанов, посаженных десятки и сотни лет назад. Плоды каштанов — лакомство не менее популярное в Корее, чем грецкие орехи у нас.
Здесь можно встретить растительный мир самых различных климатических поясов — от таежного до субтропического. На севере, у границ с Китаем и СССР, растут еловые и пихтовые леса, в средней полосе и на юге — клены, платаны, граб.
Разнообразная растительность окрашивает корейскую природу в контрастные тона, меняющиеся в зависимости от времени года. Зимой на белом фоне припорошенных снегом гор темно-зелеными пятнами выделяются заросли мелкого сосняка. Весну сопровождает нежно-розовый цвет чиндоле[19], который обильно растет как на склонах возвышенностей, так и на бровках полей. В пышном осеннем наряде гор преобладают красные и багряные цвета.
Яркая природа Кореи, неласковая, излишне колючая и жесткая, совершенно не располагает к мечтательной грусти и безмятежному отдыху. Здесь не растянешься на лужайке и не побежишь босым по траве: сотни колючек и мелких камешков непременно вонзятся в подошвы ног. Да и такое желание сразу же отпадет после того, как увидишь в сопках метровую змею, переползающую тропинку.
Самым красивым уголком Кореи считается Кымгансан, в буквальном Переводе означающий «Алмазные горы», расположенный на восточном побережье вблизи демаркационной линии. Корейцы очень гордятся этой достопримечательностью.
— Приходилось ли вам бывать в Кымгансане? — наиболее распространенный вопрос, который они задают вам. Каким бы ни был ответ, утвердительным или отрицательным, обычно следует известное здесь изречение: «В Кымгансане не бывал — Кореи не видал».
Кымгансан — это живописное нагромождение горных гребней, зубцов и пиков самой различной конфигурации. Склоны гор прорезаны мрачными ущельями, расщелинами, по которым несутся потоки холодной чистой воды, образуя многочисленные водопады) Островки леса из сосен, дуба, клена и других пород деревьев покрывают склоны. На каменистых скалах цепко держится мелкий кустарник.
В Кымгансане никогда не находили алмазов. Эти горы назвали «Алмазными» за их красоту. В солнечную погоду вершины гор, водопады и каскады, подобно алмазам, переливаются всеми цветами радуги.
Природа Кымгансана вдохновила не одно поколение художников и поэтов на создание прекрасных произведений искусства.
Наиболее известные достопримечательные места Кымгансана получили сказочные названия: скала Квименам (Маска дьявола), скалы Манмульсан (Десять тысяч чудес), водопад Курёнпхо (Девять драконов). Осенью Кымгансан выглядит особенно красиво и сюда организуется множество экскурсий.
Экскурсантам показывают водопады, водят их по горным тропам и многочисленным мостикам, нависшим над ущельями и бурными потоками, рассказывают легенды, связанные с Кымгансаном. У озера Самильпхо (Озеро трех дней) показывают камни, на которых, по преданию, сидели четыре феи, спустившиеся с неба. Зачарованные красотой Кымгансана, небесные жительницы вместо отпущенного им для посещения земли одного дня провели здесь три.
Обычно женщины умываются, в небольших горных озерках, где, как повествуют легенды, купались феи. В Корее издавна считается, что если умыть лицо водой из этих озер, то оно приобретает небесную красоту. Вода в озерах действительно целебна, так как в Кымгансане много минеральных источников.
Подъем на вершины гор с гидом не опасен, но требует немало физических усилий. Кое-где приходится передвигаться в буквальном смысле слова на четвереньках, цепляясь руками за незначительные углубления в скалах и за цепи, вмонтированные в скальный грунт на наиболее скользких участках. Самым тяжелым считается подъем на скалы Манмульсан.
Кымгансан и другие удивительные уголки Кореи объявлены заповедными местами, за ними любовно ухаживают, стремятся сохранить в первозданном состоянии.
Корейская природа отдает людям немало своих богатств. Она щедра еще и потому, что люди сами ищут и находят у нее много полезного и ценного. Кроме диких ягод и плодов в горах и на полях они собирают съедобные травы, дикий чеснок, различные цветы, например цветы акации ранней весной. Все это используется для приготовления настоек и приправ к различным блюдам. Как у нас весной в лесах и на лугах собирают щавель и молодую крапиву, так в Корее в это время заготавливают впрок первые побеги папоротника. Приготовленный по корейским рецептам папоротник — очень вкусное блюдо. Корейцы искренне удивляются, что нам, уроженцам России, в лесах которой в изобилии растет папоротник, неизвестны его полезные качества.
Дары природы всегда находили широкое применение в корейской народной медицине. Из поколения в поколение передавались тайны приготовления лекарств из трав и корней. Многие снадобья и методы врачевания были описаны корейскими лекарями еще в средние века. В 1445 г. было опубликовано объемистое «Собрание способов лечения», состоящее из 365 книг. Некоторые из этих лекарств продолжают активно использоваться населением и сейчас. Настои из трав, корней деревьев, морских водорослей применяются против сердечной недостаточности, желудочных заболеваний, ревматизма. Сырая печень дикой косули считается хорошим лекарством от малокровия и служит для сохранения сил людей всех возрастов.
Пожалуй, нигде, кроме Кореи, нельзя приобрести такой экзотический напиток, как водку со змеей. Скорее это спирт, которым заливается змея, помещенная в бутылку. Такая водка, по словам корейцев, эффективное лечебное средство против отложения солей. Оно применяется и как тонизирующее средство.
И все-таки первое место среди лечебных препаратов отводится женьшеню. «Корень жизни» известен с давних пор как универсальное лекарство от многих недугов.
Корея уже несколько столетий занимается массовым выращиванием женьшеня, очень капризного растения, требующего скрупулезного ухода за ним. Плантации женьшеня расположены в районе города Кэсона, вблизи демилитаризованной зоны. Они представляют собой высокие грядки, вытянутые с востока на запад. Для предохранения растений от жгучих солнечных лучей над грядками устраиваются низкие навесы из рисовой соломы. Корни женьшеня в таких условиях становятся годными к употреблению через четыре-шесть лет.
Население Кореи применяет женьшень чаще, чем жители других стран. Его принимают при расстройстве нервной системы, сердечных и желудочных заболеваниях и для восстановления сил после тяжелой болезни, хирургической операции или родов. Корень женьшеня запекается в тушке фазана или курицы, и больной в течение одного-двух дней должен съесть птицу, пропитанную женьшенем. Из него готовят также настойки на спирту, водке или сахарном сиропе. Отвар женьшеня дают пить детям, чтобы они росли здоровыми и сильными.
Женьшень в Корее находит самое различное применение. В магазинах Пхеньяна можно купить женьшеневый крем, женьшеневую помаду, конфеты с женьшеневой начинкой, женьшеневый ликер и женьшеневую водку. Корень с водкой вызывает естественное любопытство у многих людей, и бутылка ликера «Самно» или водки «Инсам-суль» считается хорошим подарком. Обычно маленькую, с наперсток, рюмку женьшеневой водки пьют перед едой для улучшения общего самочувствия.
Ученые по-разному оценивают женьшень. Одни пишут о его чудодейственной силе, с его широком диапазоне применения. Другие более сдержанно определяют его ценность как лечебного препарата. Но для всех, кто побывал в Корее и принимал лекарство из женьшеня, несомненно одно: оно помогает человеку быстро преодолеть усталость, восстановить хорошее самочувствие и настроение.