Без пластика! Простые рецепты экологичной жизни — страница 4 из 12

Похудеть на десять килограмм, бросить курить или, наконец, стать веганом – тому, кто ставит перед собой такие высокие цели, придется расчищать себе путь. Люди, которые через неделю отступились от своих целей, сдав их «в архив», просто не представляли себе, насколько каменистым будет этот путь. Ну, может, рассчитывали пройти по песку или перепрыгнуть через пару лужиц. А оказалось все совсем наоборот.

На пути к свободной от пластика жизни тоже встречаются препятствия. Вечно ноющие пессимисты, недостаточно веские контраргументы, нелестные комментарии оппонентов поджидают на этом пути всякого, кто решится начать новую сознательную жизнь. Я в точности описываю те «камни», которые и мне приходилось сдвигать на обочину, и это было настоящим вызовом моему решению. Ведь в разговорах с людьми, которые воспринимали свободный от пластика образ жизни по большей части пессимистично, для меня существовала опасность уступить, а потом и дальше продолжать бодро производить пластиковый мусор в больших количествах. Но я не сдавал позиции, потому что у меня всегда были наготове подходящие контраргументы.

Сейчас в подобных ситуациях я даже могу переубедить своего визави и доказать правильность образа жизни, свободного от пластика. Ниже привожу ряд умозаключений, которые мне то и дело приходится слышать от разных людей.

«Жизнь без пластика очень дорогая»

Даже если товары, продающиеся, например, в тех же магазинах без упаковок, и стоят чуть дороже, это не имеет отношения к образу жизни в целом. Ведь тот, кто свободен от пластика, живет осознанно и потребляет значительно меньше. Даже слегка приближается к минимализму. Пусть немного больше денег уходит на здоровые продукты питания без пластиковой упаковки, но зато приобретается меньше ненужного. Если судить по моему личному опыту, то в конечном итоге жизнь без пластика даже выгоднее. Я считаю, что все нужно рассматривать в долгосрочной перспективе: да, приобретение многоразовой бутылки, джутовой сумки или ланч-бокса прямо сейчас может выйти дороже, но этими вещами можно пользоваться всю жизнь и при этом сэкономить деньги (например, вернуть залог за бутылку и не платить за целлофановые пакеты в супермаркете). Бо́льшие финансовые траты в самом начале стоит рассматривать как инвестиции в будущее, а не как обременительные расходы.

«Свобода от пластика ничего не меняет»

Как раз наоборот – ничего не изменится только в том случае, если ничего не делать. Чтобы уменьшить количество появляющегося на нашей планете пластикового мусора, каждый человек должен начать с самого себя. Тот, кто двигается вперед, является примером, а тот, кто является примером, влияет на всех остальных. Люди, утверждающие, что «свобода от пластика ничего не меняет», на мой взгляд, недальновидны, а совместная долгосрочная цель – защитить нашу планету от пластиковых отходов и бережно относиться к природным ресурсам – не запала им в душу. Поэтому такие люди остаются частью проблемы, вместо того чтобы стать частью решения. Образ жизни, свободный от пластика, ориентирован на принятие решений: он способствует уменьшению количества пластиковых отходов, производимых каждым человеком лично, и вместе с тем помогает уменьшить расход ограниченных запасов нефти, которые тратятся на производство не всегда необходимой пластиковой упаковки. Эта упаковка через какое-то время, скорее всего, будет попросту сожжена.

Поскольку мы всё еще блуждаем в потемках, окончательно не понимая всех последствий воздействия синтетических материалов на наше здоровье с точки зрения пищевой цепи, свободный от пластика образ жизни способен, быть может, сделать нашу жизнь более здоровой. Этот аргумент позволяет еще в зародыше подавить все споры о смысле свободного от пластика образа жизни. Да, мы могли бы уже сейчас предотвращать появление пластикового мусора. А если вдруг через 20 лет ученые придут к выводу, что микропластик в пище абсолютно безвреден для нас, то окажется, что все наши усилия были напрасными и нам совсем не надо было заботиться о том, чтобы наши реки и моря были чистыми, животные не погибали от пластика и как можно меньше людей умирало от рака мучительной смертью[13]? О, да! Вот тогда мы разозлимся не на шутку!

«Свобода от пластика – ну это же абсолютно экологично»

Слова с приставками «эко-» и «био-», к сожалению, часто имеют негативную окраску, хотя они всего-навсего указывают на то, что предмет действительно экологичен.

Я определяю образ жизни без пластика как умный шаг, способный помочь нашему обществу преодолеть эпоху пластика и предложить нам естественные альтернативы. Поскольку в связи с этим возникнут определенные изменения в жизни, с большой долей вероятности найдутся такие люди, которые на всех углах будут бросаться пустыми фразами и ехидничать: «Ну вот, это же все так экологично!» На такие высказывания каждый волен реагировать как хочет, но только не надо поддакивать ради того, чтобы избежать конфликта. Ничего не значащие фразы в лучшем случае смогут помочь «несведущим» осознать преимущества жизни без пластика.

«Жить без пластика совершенно невозможно»

«Если нет “магазина без упаковки”[14], расположенного в двух шагах от дома, то новый образ жизни, скорее всего, невозможен» – такие высказывания я часто вижу в соцсетях. Они принадлежат людям, которые сдали свои позиции еще до того, как попробовали начать охватывающую все сферы жизнь без пластика. Но так дело не пойдет. Когда-нибудь даже самый последний сомневающийся узнает обо всех преимуществах образа жизни без пластика и, например, заменит пластиковую трубочку для напитков на многоразовую. И при этом совершенно неважно, поменяет ли человек свое мнение на основе личного опыта или в связи с законодательным запретом одноразового пластика. Ведь понятие «свобода от пластика» подразумевает не моментальную перестройку жизни, а долгосрочную цель.

«Свобода от пластика – это скоропроходящий тренд»

Редко я был уверен в чем-то так, как в том, о чем сейчас скажу. По моему мнению, жизнь без пластика уже сейчас не является каким-то трендом. Новый образ жизни превратился в оформившееся движение, благодаря которому в ближайшие десятилетия шаг за шагом искусственные материалы будут вытесняться и заменяться на натуральные, а наше общество из эпохи пластика перейдет в новую эпоху, где будет главенствовать природа. И как бы ни называлась новая эпоха, наше общество в этой фазе наконец-то снова повернется лицом к природе, потому что последствия массового потребления наконец-то станут очевидны всем. Производителей пластика уже сейчас охватывает страх при одной только мысли, какие потери грозят им в ближайшие десятилетия. Вместо того чтобы принижать значение образа жизни, свободного от пластика, лоббистам индустрии пластмасс стоило бы потратить свое драгоценное время и деньги на поиски альтернативных натуральных материалов, которые могут прийти на смену пластику, получаемому в результате переработки нефти.

«В одиночку ты ничего не изменишь»

Когда мой проект по защите окружающей среды находился на начальной стадии, мне неоднократно приходилось слышать эту фразу. В какой-то момент я даже подумал, что все просто сговорились. Возможно, в сказанном и есть доля правды, но, в конце концов, я и не должен менять что-то в одиночку. Если хочешь добиться изменений в мире, достаточно сдвинуть дело с мертвой точки. За последнее время появилось немало людей, которые учатся друг у друга и совместными усилиями хотят достичь цели под названием «свобода от пластика». Так как свободный от пластика образ жизни из тренда превратился в движение, кое-что изменилось уже сейчас. Выражение «ничего нельзя добиться в одиночку» дает любому человеку, начинающему новое дело, невероятный мотивирующий толчок. В противном случае – это случайно брошенная в пространство пустая фраза, которую лучше всего просто проигнорировать.

Основные правила

Помимо контраргументов, опровергающих высказывания пессимистов, я дам вам и другое «оружие», способное предотвратить подрывные действия противника. Возможно, вы слышали об общественном движении Zero Waste («ноль отходов»), цель которого – сокращать количество и других производимых человеком отходов (не только пластика). Его принципы прекрасно работают и относительно образа жизни, свободного от пластика. Пункты, приведенные ниже – это мои личные правила предотвращения производства пластиковых отходов. Эти правила делают мою повседневную жизнь без пластика максимально простой, поскольку они – неотъемлемая часть моего мировоззрения.

Взять напрокат

Моя бабушка с гордостью рассказывает о том, что раньше деревенские жители постоянно делились друг с другом разными вещами, начиная с метлы и заканчивая молочным бидоном. Совместное пользование вещами спустя время слегка отошло на задний план и сегодня переживает свое второе рождение благодаря каршерингу, фудшерингу[15], соцсетям для коммуникации с соседями и другим свежим идеям, пришедшим из так называемой шеринговой экономики («экономики совместного потребления»).

В какой степени «жизнь вскладчину» поможет уйти от производства пластикового мусора? Новые книги, игровые приставки, пестрые карнавальные костюмы зачастую упакованы в два (а то и в три) слоя пластика, дорого стоят и подчас совсем не соответствуют нашим ожиданиям. Тот, кто берет вещи во временное пользование, не производит пластиковых отходов, получает возможность протестировать предмет за небольшую плату, а если окажется, что вещь действительно нужна, то тогда спокойно купит ее. То есть если я захочу прочитать новую книгу, которую посоветовала подруга, устроить вечеринку с игровыми приставками или поучаствовать в костюмированном веселье, переодевшись в костюм пингвина, то вместо дорогостоящей покупки я предпочту просто взять нужные вещи напрокат за небольшую плату.


Даже при соблюдении лишь самых основных правил новый образ жизни принесет результаты в долгосрочной перспективе.

Многократное использование

Один раз тут, один раз там. Будь то соломинки для напитков, пакеты, стаканчики для кофе, вилки или ложки – мы привыкли использовать все, что сделано из пластика, один-единственный раз. Через несколько минут весь этот пластиковый мусор оказывается в ближайшем, уже переполненном контейнере. Целлофановый пакет с ручками используется в среднем только 25 минут, для того чтобы донести покупки до квартиры. Стеклянные соломинки, матерчатые сумки, фарфоровые чашки и столовые приборы из нержавеющей стали решают эту проблему. Ведь все эти предметы можно мыть и стирать, они прочные, созданы для многократного употребления и потому не способствуют появлению пластиковых отходов. Достаточно просто брать эти вещи с собой, когда идешь в магазин за углом или едешь на пикник в парк.

Критический взгляд на поступки

Все мы являемся заложниками собственных привычек. К хорошим человеческим качествам (таким как надежность, пунктуальность или готовность помочь) незаметно примешивается парочка неприглядных привычек. Отсутствие экологической сознательности как раз относится к тем качествам, которые влекут за собой появление плохих привычек. В частности, способствуют появлению большого количества пластикового мусора после шопинга или посещения супермаркета. Неужели обязательно покупать молоко в упаковке Tetra Pak, если рядом стоит молоко в стеклянной бутылке, которую потом можно сдать? Что купить – спагетти в пластиковой упаковке или все же в картонной коробке? Справа – ангел, слева – черт, а вы – между ними…

Производство продуктов питания способствует появлению многих проблем экологии, например, приводит к вырубке дождевых лесов ради создания пальмовых плантаций для последующего производства пальмового масла. Это дает нам дополнительный стимул отказаться от пластика, изменив свой образ мыслей и действий. Например, любители ореховой пасты в банке с белой пластиковой крышкой уже одной только покупкой этого продукта способствуют появлению вышеописанных проблем. Критический взгляд на свое покупательское поведение очень поможет избежать увеличения количества пластиковых отходов и даст возможность противостоять новым проблемам экологии. «Мне действительно нужен этот продукт или я спокойно обойдусь без него?» – задавая себе этот вопрос перед тем, как положить что-нибудь в корзину для покупок и потопать к кассе, я имею возможность сэкономить деньги и воспрепятствовать расточительному использованию природных ресурсов.

Сознательный отказ

Дешевая шариковая ручка, полученная в подарок на выставке, или завернутая в фантик бесплатная конфетка, предложенная вам где-нибудь в торговом центре: мы часто говорим «да» таким бесплатным товарам, просто чтобы от нас поскорее отстали. А ведь осознанно отказываясь от таких бесплатных товаров, мы можем избежать появления пластикового мусора. Существуют и такие ситуации, когда мы можем уже заранее отказаться от пластика: заказывая в баре коктейль «Куба либре», я сразу говорю, что мне не нужна одноразовая трубочка. Если повезет, то в баре будут многоразовые трубочки для напитков из стекла, бамбука или нержавеющей стали. Если нет, то я своим запросом смогу вдохновить заведение на их покупку. Заранее отказываюсь я и от нежелательной рекламной продукции, которую кидают в мой почтовый ящик. Для этого я наклеил на ящик красную светящуюся наклейку, на которой огромными буквами написано: «НИКАКОЙ РЕКЛАМЫ».

Никаких переполненных почтовых ящиков, никакого бумажного и пластикового мусора. Именно поэтому сознательный отказ – это одно из главных правил жизни, свободной от пластика.

Починка

Подошва любимых ботинок постепенно отваливается – самое время их выбросить. В западном мире у нас есть все, что можно пожелать. При этом, чтобы получить желаемое, не нужно прикладывать никаких особых усилий: не успеешь глазом моргнуть, как это желаемое доставят прямо к вам домой в любое время суток. В результате мы пришли к тому, что появилось так называемое общество одноразового потребления, которое нещадно растрачивает природные ресурсы. Но прежде чем я тут много чего понапишу в порыве гнева, давайте вернемся к нашим ботинкам: в обувной мастерской тоже быстро отремонтируют подошву, причем за умеренную плату. Чтобы вновь пробудить в людях радость, которую приносят отремонтированные вещи, открываются так называемые Repair-Café[16], набирающие все бо́льшую популярность. Сюда регулярно приходят люди, чтобы встретиться друг с другом, а заодно вместе починить тостеры, ноутбуки, ботинки и многое другое. Результат: меньше мусора, больше единения друг с другом.

Инициировать преобразования

Изменений можно добиться лишь тогда, когда периодически говоришь о проблеме. Я имею в виду не крадущее время брюзжание по поводу ненужной пластиковой упаковки того или иного товара, а целенаправленное и предметное обращение к производителю. Ведь пока не будет введен запрет на пластиковую упаковку на законодательном уровне, изменить ситуацию может только сам производитель.

Вы как потребитель покупаете тот или иной товар только в том случае, если он вам нравится. Сообщите производителю о причинах, по которым вы не стали покупать его продукцию. Многоопытный производитель всегда прислушивается к мнению потребителя и в идеале сможет поменять пластиковую упаковку на какую-либо другую.

Если в супермаркете я вижу упакованные в пластик апельсины или помидоры, я пишу об этом производителю. Компании, как правило, держат нос по ветру, ведь вся их предпринимательская деятельность направлена на получение прибыли. Если на том или ином предприятии совсем не думают об окружающей среде или этому вопросу отведена второстепенная роль, стоит дать производителю свои рекомендации по изменению или улучшению его продукции.

С приложением App Replace Plastic все еще проще: нужно просто отсканировать штрих-код продукта и подождать. Производитель получит автоматическое уведомление о том, какой товар содержит лишнюю пластиковую упаковку. Чем больше людей будет использовать это приложение, тем быстрее производители обратят внимание на тот или иной упакованный в пластик продукт.

Сделай сам!

У человека, который долго и безуспешно ищет моющие средства, зубную пасту или дезодорант, которые упакованы во флаконы без использования пластика, и уже подумывает сдаться, есть прекрасная, освобождающая от пластика альтернатива: метод «Сделай сам!» Ведь сейчас не проблема найти хороший рецепт для приготовления домашнего ужина. С таким же успехом можно найти и инструкцию изготовления своими руками косметики и моющих средств для домашнего хозяйства.

Такие компоненты, как питьевая сода, кокосовое масло и лимонная кислота, продаются без пластиковой упаковки. Используя их, можно избежать контакта с токсичными химическими компонентами (например, микропластиком или алюминием). Если вы сами делаете для себя какие-либо средства, то вы же и определяете, какие компоненты туда добавить. Так что «Сделай сам!» – это уже испытанный метод избежать появления пластикового мусора после использования моющих средств, зубной пасты, дезодорантов и многих других косметических средств и бытовой химии. О том, как, собственно, сделать все самому, я расскажу позже.

Адекватная замена

Пластик не является чем-то принципиально плохим. Если есть пригодный для использования ланч-бокс, необязательно его выбрасывать только потому, что он из пластика. Когда-нибудь этот ланч-бокс «прикажет долго жить», и тогда вместо него можно будет приобрести контейнер, сделанный, например, из нержавеющей стали или рисовой шелухи. Таким образом возможно постепенно заменить все одноразовые вещи на предметы многоразового использования, не содержащие пластик. Например, носовые платки из ткани займут место одноразовых бумажных платков, а джутовая сумка на очень долгое время заменит все пластиковые пакеты.

Переработка отходов

Некоторым людям приходят в голову креативные идеи того, как повторно использовать одноразовый пластик. Например, пластиковые бутылки можно превратить в подставки для ручек или в маленькие емкости для выращивания цветов. А одна молодая компания в городе Киль занимается экопереработкой и делает из старых использованных тентов от грузовиков эксклюзивные сумки[17]. Ну а если ни один из приведенных выше методов не работает и не приводит к уменьшению пластиковых отходов, на помощь приходит переработка.

Чтобы оптимально использовать вторсырье для дальнейшей переработки, необходимо последовательно и правильно сортировать отходы. Тот, кто бросает использованные одноразовые бутылки в желтый контейнер, одноразовые станки для бритья – в контейнер для остаточных отходов, а севшие батарейки сдает обратно в магазин, способствует тому, чтобы возникшие отходы были переработаны правильным образом.

Простые альтернативы пластику для повседневной жизни