Полезные советы, облегчающие голодание
Я известна своей нетерпеливостью, так что всегда ищу самый быстрый возможный путь к желаемому результату. Кроме того, мне нравится всем делиться с другими, так что я всегда рассказываю о новых придуманных мной уловках своему онлайн-сообществу, чтобы подписчики тоже могли извлечь из голодания максимум пользы.
Между тем я должна вас предостеречь. Хотя эти уловки и ускоряют процесс исцеления, а также помогают избежать нежелательных последствий, цель оздоровления не всегда заключается в быстрых результатах (этот урок мне самой тоже нужно усвоить). Так что я прошу вас всегда помнить о трех главных принципах. Первый заключается в том, что вам потребуется время. Если у вас имеется какое-то хроническое заболевание, то голодание быстро принесет первые результаты, однако исцеления нужно подождать. Наберитесь терпения. Доверьтесь своему процессу голодания. Чем усерднее вы будете соблюдать свой новый образ жизни, тем больше у вашего организма будет возможностей для оздоровления.
Второй принцип – это практика. Нельзя научиться играть на пианино за один день. Подобно процессу обучения любому серьезному навыку, на освоение голодания требуется время. Если у вас будут неудачные дни, дайте себе поблажку. Если вы решили голодать 17 часов, а в итоге получилось только 13, не нужно себя корить. Я постоянно говорю своим подписчикам, что не существует такого понятия, как неудачное голодание. Каждый день, когда вы голодаете, вы вводите свой организм в состояние оздоровления. Продолжайте в том же духе и изменения не заставят себя долго ждать.
Последний принцип оздоровления заключается в том, что нужно продолжать углублять знания об устройстве своего организма. Чем лучше вы будете понимать, как именно помогает вам голодание, почему вашему организму так полезно переключать свой обмен веществ, тем проще будет интегрировать это в свою повседневную жизнь. На своем YouTube-канале я часто говорю: «Знания – это ваше топливо». Несомненно, чем больше вы узнаете о голодании, тем легче вам будет создать образ жизни, идеально подходящий для вас.
Итак, позвольте мне направить вас на путь к знаниям. Ниже приведены самые полезные лайфхаки, которыми пользуются мои знакомые. Эта глава содержит ответы на некоторые из наиболее распространенных вопросов, которые мне задавали на протяжении многих лет. Прочтите их все и помните: они приведены здесь для того, чтобы вы могли к ним вернуться, если на каком-то этапе своего пути вдруг столкнетесь с трудностями.
Борьба с чувством голода
Каждому человеку, практикующему голодание, приходится учиться справляться с неизбежным чувством голода. На самом деле, зачастую именно вопрос об этом мне задают первым. Я хочу поделиться с вами несколькими отличными советами, как можно преодолеть чувство голода.
Прежде всего, необходимо задать себе вопрос: «Действительно ли я испытываю голод или же мне просто скучно?» Порой разница бывает трудноуловимой. Мы часто используем еду как средство изменения своего эмоционального состояния, так что будет полезно научиться отличать истинный голод от банальной скуки. Таким образом, почувствовав голод, первым делом попробуйте сделать что-то, что обычно поднимает вам настроение. Включите свою любимую песню. Потанцуйте на кухне. Получите дозу окситоцина, позвонив лучшей подруге. Посмотрите комедию. Порой даже сон может помочь в такой ситуации. В общем, постарайтесь поднять себе настроение не едой, а с помощью какого-то другого средства – возможно, голод пройдет сам собой.
Если ничего не помогло и вы поняли, что по-настоящему голодны, а не просто заскучали, то вашим следующим спасительным средством будет порция минеральной добавки. Я предпочитаю добавки в виде порционных пакетиков. Чувство голода может появиться по разным причинам, однако порой его может спровоцировать минеральный дисбаланс в организме. Так что дайте ему ударную дозу натрия, калия и магния. Содержимое этих пакетиков не только обладает приятным вкусом для ваших вкусовых рецепторов, но и легко растворяется в воде – получается идеальный напиток на время голодания. И можете даже не переживать, что у вас подскочит давление: употребление натрия при пониженном уровне инсулина никак не способствует его повышению. Главное, чтобы в состав добавки не входил сахар, потому что иначе у вас повысится уровень глюкозы в крови, что может вывести вас из состояния голодания. В дни более длительного голодания я добавляю минеральный пакетик в бутылку с водой и все утро прихлебываю ее.
Голод не отступает? Если первые два совета не помогли, возможно, пришло время для перекуса. Помните, что вы можете перекусывать во время голодания? Если вы решили продлить период воздержания от приема пищи до 15 часов, а ваш организм пока привык голодать 13, то небольшая жировая бомба поможет вам продержаться еще два часа. Порой достаточно просто добавить в утренний чай или кофе немного сливок из цельного молока и масла со среднецепочечными триглицеридами. Это делают многие люди, практикующие голодание. Так как у каждого из нас организм реагирует на эти жировые бомбы по-своему, проведите проверку на уровень сахара (про которую мы говорили в девятой главе). Если уровень сахара не изменится, то вам, возможно, будет полезно выпить с утра чашечку кофе с такой жировой заправкой, чтобы дотянуть до обеда, не выходя из состояния голодания.
Есть и еще одна малоизвестная уловка – подкармливать свой микробиом, пока вы находитесь в состоянии голодания. Что это значит?
Зачастую пища требуется не вашим собственным клеткам, а бактериям в вашем кишечнике, которые изо всех сил вам об этом вопят.
Если эти проголодавшиеся микробы накормить, они перестанут подавать вам сигналы голода. Вы можете это сделать, добавив в воду, кофе или чай порошок с пребиотиками. Как вы помните, пребиотики питают полезные бактерии вашего кишечника. Одной из таких распространенных добавок является пребиотическое волокно под названием инулин, которое вдоволь насытит эти маленькие создания.
Когда во время голодания пить кофе и чай
Выпить чашку кофе или кружку чая во время голодания может быть очень полезно, однако я настоятельно рекомендую провести проверку на изменение уровня сахара. Кофе может стимулировать аутофагию, что очень хорошо, однако, как я уже говорила, у каждого человека организм реагирует по-разному. Кроме того, важно понимать, что кофе тоже бывает разный. Многие его виды напичканы пестицидами и даже содержат плесень, а эти вещества могут способствовать повышению уровня сахара. Приобретая кофе, убедитесь, что он безопасен. Для этого ищите упаковки с кофе, на которых написано «органический» или «без плесени». Кроме того, есть много кофеен, которые гордятся своим чистым кофе. Кофе с большим количеством токсинов будет подпитывать вашу инсулинорезистентность, поэтому его нужно любой ценой избегать.
Преодоление симптомов детоксикации
Когда человек впервые входит в состояние кетоза, у него часто развивается так называемый кето-грипп. Симптомы кето-гриппа могут включать сыпь, лихорадку, боли в мышцах, запор, «кашу в голове» и усталость. Несомненно, все это может вызывать беспокойство. А так как нас приучили лечить симптомы, вместо того чтобы попытаться их как-то интерпретировать, то мы склонны обвинить голодание. Возьмем обычный грипп: организм повышает свою температуру, чтобы победить инфекцию. Или же он начинает вырабатывать слизь, вместе с которой из него выводятся прилипшие к ней микробы. Когда организм выталкивает бактерии и вирусы через кожу, могут возникнуть разные высыпания. Все это положительные признаки того, что организм активно занимается самоисцелением.
Если вы столкнетесь с сильно выраженными симптомами детоксикации, я рекомендую три вещи. Во-первых, чередуйте продолжительность периода голодания, подобно тому как это делается в рамках 30-дневной программы перезагрузки с помощью голодания. Как показывает практика, когда люди варьируют продолжительность периода голодания, симптомы детоксикации возникают гораздо реже. Особенно если вы один-два дня пропустили голодание, а затем снова к нему вернулись. Это даст вашему организму возможность справиться с потоком токсинов.
Вторая уловка – позаботиться о том, чтобы ваши пути детоксикации были максимально открыты и токсины могли беспрепятственно покидать организм. Увеличение веса может быть признаком их закупорки. Эти пути включают печень, кишечник, почки, лимфатическую систему и кожу. Помните, что голодание может способствовать естественному очищению организма, особенно если оно длится более 17 часов. Когда организм переходит в режим детоксикации, он проталкивает токсины по одному из вышеперечисленных путей.
Существует несколько лайфхаков, которые помогут вам открыть свои пути детоксикации. Они приведены ниже.
• Растирайте кожу сухой щеткой.
Ежедневные растирания кожи специальной жесткой щеткой способствуют отшелушиванию омертвевших клеток и раскрывают поры, чтобы токсины могли покинуть организм.
• Хорошенько пропотейте.
Потоотделение улучшает кровообращение и раскрывает поры, тем самым способствуя выведению токсинов. Старайтесь каждый день хорошенько потеть, чтобы облегчить неприятные симптомы детоксикации при голодании.
• Лимфодренажный массаж.
Ваша лимфатическая система выводит токсины из органов. Если лимфа застаивается, то реакции детоксикации могут быть более выраженными. Хороший лимфодренажный массаж поможет привести лимфу в движение.
• Батут для фитнеса.
Активные прыжки также помогут привести в движение застоявшуюся лимфу.
• Ванна с английской солью.
Теплая вода с растворенным в ней магнием чудесным образом способствует выведению токсинов через кожу. Это может быть особенно полезно при таких симптомах детоксикации, как сыпь, головные боли и боли в суставах.
В крайнем случае можно прибегнуть к помощи активированного угля или цеолита. Цеолит часто выпускается в жидкой форме, а активированный уголь – в виде таблеток. Помните, что когда вы стимулируете аутофагию, больные клетки умирают, в результате чего содержащиеся в них токсины и тяжелые металлы расходятся по организму, который будет выводить их через кожу, кишечник и почки. Активированный уголь поможет вам справиться с этой задачей.
Измерение уровня сахара и кетонов в крови
Только вам решать, будете ли вы измерять уровень сахара и кетонов в крови. Я считаю это чрезвычайно полезным, так как это помогает понять, как именно ваш организм реагирует на ваш новый образ жизни, построенный на голодании. Если вы решите проводить измерения, то лучше всего это делать утром, непосредственно перед первым приемом пищи. Вам нужно, чтобы уровень сахара в крови составлял от 70 до 90 миллиграммов на децилитр (4,0–5,0 миллимоль на литр), а кетонов – более 0,5 ммоль/л. После второго измерения уровень сахара в крови должен упасть, а кетонов – вырасти. Это будет указывать на то, что ваш организм переходит в столь желанный режим сжигания жира.
Существуют разные варианты измерения уровня сахара и кетонов в крови. Есть два вида измерений, которые мне нравятся, и еще два, от которых я советую вам держаться подальше. Я не рекомендую использовать устройства для анализа мочи и газоанализаторы. Как показала практика, результаты у обоих этих приборов не только неточные, но и трудночитаемые. Так, анализ мочи дает понять лишь то, какое количество кетонов покидает ваш организм. По его результатам просто невозможно понять, сколько кетонов доступно для использования в качестве источников энергии для вашего мозга.
Я рекомендую использовать два типа приборов: глюкометры с тест-полосками и устройства непрерывного мониторинга уровня глюкозы. В первом случае с помощью небольшой иглы нужно проколоть палец, а затем промокнуть специальной тест-полоской выступившую капельку крови. Эта тест-полоска затем вставляется в прибор, после чего он выдает показания. Прибор для непрерывного мониторинга глюкозы выводит показания сахара в крови на совершенно новый уровень. Как следует из названия, он постоянно измеряет уровень сахара, чтобы вы могли отслеживать влияние тех или иных продуктов. Это устройство не только помогает понять, как меняется ваш уровень сахара в состоянии голодания – с помощью него можно наглядно увидеть, какое влияние оказывает на ваш уровень сахара прием пищи. Недавно я три дня практиковала суточное голодание с последующим приемом исключительно белковой пищи. Я была удивлена, увидев, что после последнего дня белковая пища понизила мой уровень сахара. Я бы даже не догадалась об этом, если бы не включенный глюкометр непрерывного мониторинга. Мне также нравится, что такие устройства позволяют понять, выбрасывает ли печень глюкозу в кровь посреди ночи. Имея в распоряжении столь подробное поминутное описание поведения вашего уровня сахара, вы можете получить гору полезной информации о том, какие продукты и режимы голодания подходят вам больше всего.
Существует два основных способа понять, находитесь ли вы в состоянии кетоза. Первый – по вашему самочувствию. Второй – по уровню кетонов. Если вы не испытываете чувства голода, ясно мыслите и не испытываете нехватки энергии, то это все явно указывает на состояние кетоза. Если вы решили измерять уровень кетонов с помощью прибора, то любые показания выше 0,5 ммоль/л будут указывать на то, что ваш организм перешел в режим кетоза.
Стратегии снижения уровня сахара в крови
Когда люди только начинают практиковать регулярное голодание, у них часто возникают трудности со снижением уровня сахара в крови. Такое случается, когда вы начинаете тренировать свой организм переходить в режим сжигания жира. Всем новичкам я говорю, что их первый шаг – это войти в состояние кетоза. Но что, если вы делаете все правильно, а кетоз все равно не наступает? Я дам вам шесть советов, которые помогут решить эту проблему. Возможно, вам придется перепробовать каждый из них, прежде чем вы найдете идеальное для себя решение.
Совет № 1. Голодайте дольше
Возможно, вам следует дольше голодать. Недавно одна подруга пожаловалась мне, что ей никак не удается похудеть с помощью голодания. Когда я спросила, сколько длится ее период воздержания от приема пищи, то выяснилось, что она голодает по 15 часов каждый день. Я посоветовала ей один раз попробовать 36-часовое голодание для сжигания жира. Что бы вы думали? Впервые за долгие годы у нее начал сходить лишний вес. Дополнительный полезный стресс переключил ее обмен веществ и перевел организм в режим сжигания жира. Порой приходится какое-то время поэкспериментировать, прежде чем организм сможет перейти в режим кетоза. Не сдавайтесь. Ваш организм знает, что делать.
Совет № 2. Варьируйте продолжительность голодания
Постоянные изменения сбивают вашу неврологию с толку. Когда мы застреваем в привычной рутине, организму нет необходимости адаптироваться к новым условиям. Когда разразилась пандемия, у меня было запланировано наперед много семинаров, на которых я должна была выступить. За считанные недели все они были отменены и я застряла у себя дома. Хоть и не сразу, но я полюбила такие простые радости, как сбор пазлов и уход за садом. Кроме того, я с огромным удовольствием наблюдала, как соседские семьи катаются на велосипедах, наслаждаясь компанией друг друга. На какое-то мгновение этот причудливый новый мир, в котором я жила, показался мне блаженством. Спустя полгода, однако, подобно многим из вас, я почувствовала, что жизнь в карантине мне порядком надоела. Она больше не приносила радости, и я была готова к кардинальным переменам.
Нечто подобное может произойти и с вами, если вы будете раз за разом соблюдать один и тот же вид голодания. Поначалу вы можете восхищаться достигнутыми результатами, однако если вы не будете варьировать продолжительность голодания, организм в какой-то момент может перестать адаптироваться. Это будет проявляться по-разному. Так, может оказаться, что вам требуется гораздо больше усилий, чтобы войти в состояние кетоза или добиться снижения уровня сахара. Не зацикливайтесь на каком-то одном виде голодания. Возможно, имеет смысл даже отказаться от него на несколько дней, а затем снова вернуться к голоданию для поддержания своей метаболической гибкости.
Совет № 3. Избегайте всех переработанных продуктов
Переработанные продукты способствуют развитию инсулинорезистентности. Исключив их из рациона, вы значительно облегчите себе достижение состояния кетоза.
Вредные масла и жиры, очищенный сахар и мука, а также искусственные добавки затрудняют переход в режим сжигания жира.
Я много раз видела, как люди усердно голодают, однако не могут добиться никаких результатов из-за употребления переработанных продуктов. Помните, что стандартный западный рацион вызывает инсулинорезистентность и воспаление, а также препятствует заложенной в человеке природой способности сжигать жир для получения энергии. Самые главные враги вашего здоровья – это вредные жиры, сахар и искусственные добавки.
Совет № 4. Заботьтесь о своей печени
Печень – самый трудолюбивый орган в вашем организме. Чтобы войти в состояние кетоза, необходимо о ней всячески заботиться. Именно печень ощущает снижение уровня сахара в крови и переключается на кетогенный путь сжигания жира. Если ваша печень перегружена и работает не лучшим образом, вам может быть трудно осуществить этот переход. Обязательно сведите к минимуму привычки, которые нагружают ее, например, употребление наркотиков и алкоголя. Я считаю, что печень часто является тем проблемным органом, который мешает людям перейти в кетоз. Не говоря уже о том, что большая часть сахара, накопленного вашим организмом за долгие годы, находится именно здесь. Здоровая печень – это ключ к успешному голоданию. Ниже перечислены мои любимые советы[17] по оздоровлению печени.
• Касторовые компрессы. Это специальные куски ткани, которые пропитываются органическим касторовым маслом и накладываются в области печени минимум на два часа трижды в неделю. Касторовое масло помогает расширить общий желчный проток, который отвечает за выведение токсинов из печени и желчного пузыря.
• Кофейные клизмы. Эти наборы, которые можно купить в интернете, способствуют расширению печени и общего желчного протока для более эффективного выведения токсинов. В идеале применять их рекомендуется один раз в неделю.
• Инфракрасные сауны. Они могут вызывать в клетках эффект, схожий с тем, что происходит при естественном повышении температуры тела во время болезни, в результате чего они начинают выжигать патогены и токсины, разрушающие клетки. Ежедневные инфракрасные сауны помогут вам раскрыть ваши пути детоксикации.
• Эфирные масла. Эфирные масла апельсина, герани и розмарина отлично помогают раскрыть пути детоксикации печени. Достаточно нанести несколько капель на кожу в области печени после горячего душа или инфракрасной сауны.
• Горькая листовая зелень обеспечивает печень необходимыми питательными веществами. Добавляйте ее в свой рацион ежедневно для дополнительной поддержки печени.
• Чай из одуванчиков. Ежедневная чашка органического чая из одуванчиков поможет взбодрить вялую печень.
Совет № 5. Поддержите свои надпочечники
Если ваши надпочечники устали, организм может испытывать трудности с регуляцией уровня сахара в крови. Если вам сложно войти в состояние кетоза, возможно, у вас нарушена работа ГГНС (гипоталамо-гипофизарно-надпочечниковой системы). Первое, что нужно знать об усталости надпочечников, это то, что они работают в одной команде с вашим мозгом. Существует ошибочное мнение, что надпочечники изнашиваются, но на самом деле это не так. Органы не просто таинственным образом изнашиваются. Проблема, которая часто возникает, заключается в нарушении нормальной связи между мозгом и надпочечниками, на которую может указывать ряд определенных признаков. Первый – если у вас кружится голова, когда вы резко встаете. Поскольку ваши надпочечники играют определенную роль в регуляции кровяного давления, это может указывать на то, что они медленно реагируют на изменение положения тела. Также о нарушении связи между мозгом и надпочечниками может говорить чрезмерная тяга к соли. Вы можете сдать анализ на гормоны надпочечников и узнать, что именно происходит с этим органом. Чтобы выявить проблему, лучше сдать гормональный тест. Другой вариант – помочь вашим надпочечникам с помощью специальных пищевых добавок.
Совет № 6. Избавляйтесь от токсинов
Если все вышеперечисленные советы не помогли, пришла пора разобраться с нагрузкой, создаваемой накапливаемыми с годами в организме токсинами, такими как тяжелые металлы. Тяжелые металлы задерживаются в тканях на годы и могут нарушить нормальную работу печени и функцию митохондрий, а также способствовать развитию инсулинорезистентности. Если вам сложно войти в состояние кетоза, то, возможно, пришло время провести полную детоксикацию.
Открытие путей детоксикации для похудения
Поддержание путей детоксикации открытыми во время голодания – это ключ к быстрому похудению. Если, начав программу, вы сразу же стали набирать вес, не переживайте. У такого побочного эффекта может быть физиологическая причина. Увеличение веса – явный признак того, что один или несколько путей детоксикации – печень, кишечник, почки, лимфа или кожа – у вас перегружены. Помните, что голодание вызывает очищение организма, особенно если он обходится без пищи дольше 17 часов. Когда организм входит в режим детоксикации, он избавляется от токсинов, выводя их по одному из вышеперечисленных путей. Если во время голодания ваш вес не идет на спад, то велика вероятность, что один или несколько из этих путей заблокированы. Следите за тем, чтобы каждый день опорожнять свой кишечник, пейте много воды, растирайте кожу сухой щеткой или мочалкой, кладите на ночь на живот в области печени компрессы с касторовым маслом и хотя бы раз в месяц ходите на лимфодренажный массаж. Открыв пути детоксикации, вы позаботитесь о том, чтобы организм не откладывал токсины в жировой ткани.
Предотвращение нежелательных изменений цикла
Мажущие кровянистые выделения или задержки месячных могут указывать на низкий уровень прогестерона. Если вы находитесь в постменопаузе и у вас ни с того ни с сего начались месячные, знайте – это не редкость. Во многих случаях у женщин из-за внешних стрессов менопауза развивается раньше времени. Когда они начинают практиковать голодание, повреждения, вызванные этими стрессами, устраняются, особенно если активно стимулируется аутофагия. Для женщин в постменопаузе новые выделения обычно не являются поводом для беспокойства; на самом деле, это повод для радости. Ваше тело исцеляется.
«Что делать, если между циклами проходит много времени?» Я часто слышу этот вопрос, особенно от женщин в перименопаузе. Пройдите полный цикл перезагрузки голоданием. Если по завершению 30 дня менструация так и не наступит, просто начните заново с первого дня. В перименопаузе женский цикл может быть совершенно разной продолжительности. После нескольких 30-дневных циклов перезагрузки он часто приходит в норму. Конечно, по мере приближения к менопаузе цикл естественным образом сокращается, а промежуток времени между менструациями увеличивается, однако если вы испытываете чрезмерные неприятные симптомы менопаузы, либо она началась у вас раньше времени, то 30-дневная программа перезагрузки может вам помочь. Так было со мной, когда я применила эти принципы на собственной практике. Мне было 47 лет и я думала, что у меня надвигается менопауза. Однако, когда я начала соблюдать принципы Цикла Голодания, организм восстановился и сейчас в мои 52 года у меня более предсказуемые и регулярные менструации.
Голодание и его побочные эффекты
Это распространенное явление, однако его можно избежать. Современный мир истощает минеральные запасы человека. Но чтобы наши волосы были густыми и хорошо росли, им нужны минералы. Таким образом, первым делом при выпадении волос я рекомендую принимать минеральные добавки. Если это не поможет, обязательно варьируйте продолжительность голодания, при этом стараясь не голодать дольше 17 часов. Именно после 17 часов без пищи начинается сброс токсинов.
Если эти два совета не помогли, сдайте анализ на тяжелые металлы. Свинец, ртуть и таллий, проникая в организм, располагаются в минеральных рецепторах ваших клеток и затрудняют поступление минералов.
Таллий – тяжелый металл, преобладает в океанах из-за ядерных осадков после аварии на Фукусиме и содержится во многих видах местной рыбы.
Ученые провели тысячи анализов на содержание тяжелых металлов в организме женщин и обнаружили, что у женщин с самым высоким уровнем таллия волосы выпадают сильнее всего.
Еще один источник токсинов, влияющих на выпадение волос, – это, судя по всему, химические вещества, содержащиеся в грудных имплантатах. Если вы подумываете об их установке, я бы посоветовала вам провести исследование. Спросите о типе имплантатов, которые хочет использовать ваш врач, и узнайте, из чего они сделаны. Если у вас уже есть имплантаты, то тут все гораздо сложнее. Во многих из них содержатся тяжелые металлы – узнайте, есть ли они в ваших. Как только вы выясните, что в них содержится, вы сможете принять трудное решение: возможно, их стоит удалить. Я помогала с детоксикацией многим очень больным женщинам, и те из них, кто избавился от имплантатов, стали чувствовать себя намного лучше и никогда не жалели об этом решении.
Помните, что во время голодания вы восстанавливаете свои митохондрии. Это означает, что поначалу вы можете испытывать небольшую усталость. Моя первая рекомендация – разрешить себе уставать. Вы можете уйти спать пораньше, прилечь на 20 минут или просто посидеть и отдохнуть несколько часов. Вы исцеляетесь, а для исцеления нужна энергия клеток. Если сил со временем так и не прибавится, то можно применить некоторые инструменты биохакинга, которые помогают активизировать митохондрии. Один из них – терапия с использованием красного света. На внешней стороне мембран митохондрий расположены рецепторы, реагирующие на световые волны красного света. Эта терапия[18] обеспечивает им необходимую стимуляцию для более эффективной выработки энергии. Еще один биохак – барокамера. Для нормальной работы вашим клеткам необходим кислород, однако с возрастом они все хуже извлекают его из крови. Барокамера насыщает ткани организма кислородом за счет повышенного давления.
Если прошло несколько недель, а вы по-прежнему испытываете усталость во время голодания, то, возможно, пришла пора провести детоксикацию. Токсины из окружающей среды нарушают функцию митохондрий. Если голодание не помогает подзарядить эти энергетические центры, то после выведения из клеток токсинов они могут начать работать лучше.
Меня также часто спрашивают насчет приема лекарств. Все лекарства во время голодания ведут себя по-разному, и если вы принимаете какие-либо медикаменты, перед началом режима голодания вам необходимо проконсультироваться со своим врачом. Так, лекарства для щитовидной железы реагируют на голодание особым образом. Их прием может вызывать учащенное сердцебиение и ощущение надвигающегося тиреотоксического криза[19]. Таким образом, я советую принимать лекарства во время окна приема пищи либо с утра вместе с кофе с маслом. Кроме того, я настоятельно рекомендую поговорить с лечащим врачом, рассказав ему о своем режиме голодания: возможно, вам придется скорректировать прием лекарств.
Можно ли принимать пищевые добавки во время голодания? Как правило, да. Решать вам. Если вы можете принимать добавки на голодный желудок, то почему бы и нет. Мне встречались случаи, когда витамины группы В вызывали проблемы с желудком во время голодания. Если вы принимаете добавку с витаминами группы В и после этого чувствуете тошноту, попробуйте делать это только вместе с едой.
Одно предостережение: я бы не рекомендовала принимать добавки во время трехдневного водного голодания. Когда вы пытаетесь добиться от своего организма создания системных стволовых клеток, лучше позволить ему самому во всем разобраться. Если принимать пищевые добавки во время длительного голодания, они могут повлиять на целительные реакции, которые запускаются в вашем организме.
Тяга к вредной пище часто возникает из-за изменений вашего минерального баланса и микробиома. Обязательно принимайте качественные минеральные добавки. Имейте в виду, что ваши бактерии также контролируют ваши пищевые пристрастия, а голодание убивает вредные бактерии, при этом способствуя размножению полезных. Вредные микробы будут вопить в предсмертной агонии, умоляя вас накинуться на шоколад, быстрые углеводы или сахар. Прежде всего это относится к грибку под названием кандида, который вызывает сильнейшую тягу к углеводам и сахару. Так как во время голодания вы ничего не едите, эта тяга может усилиться. Держитесь: чем дольше вы будете практиковать голодание, тем слабее будет эта нездоровая тяга.
Во-первых, главный принцип голодания заключается в том, что не существует такого понятия, как неудачное голодание. Если вы столкнетесь с трудностями и сорветесь, прежде всего не нужно себя корить. Просто вернитесь к своей программе голодания. Не нужно продолжать винить себя. Самое сложное в таких ситуациях – это простить себя за то, что вы оступились. Голодание в любом виде принесет вам пользу, так что просто отпустите чувство вины и начните заново на следующий день. Помните, что с каждой новой попыткой голодать будет все легче и легче. Воспринимайте это как подготовку к марафону, когда с каждым днем бегаешь на все более длинные дистанции. Даже если вы пробежите шесть километров вместо запланированных восьми, вы все равно приблизитесь к поставленной цели: пробежать марафон. Каждый раз, когда ваше голодание будет заканчиваться раньше времени, вы все равно будете на один шаг ближе к новому образу жизни, построенному на голодании.
Люди, практикующие голодание, часто спрашивают у меня, почему они стали меньше спать, а также почему во время сна у них появляются боли. Некоторым женщинам во время голодания требуется меньше часов ночного сна, особенно если период воздержания от еды длится больше суток. Сначала этот симптом может встревожить, однако не волнуйтесь – во время сна в процессе голодания ваш организм исцеляется. Он занимается активным самовосстановлением. На самом деле сон – это самая важная часть ваших суток. Когда вы добавляете в этот суточный цикл голодание, организм точно так же восстанавливается. Он может решить, что ему нужно меньше сна. Как правило, это происходит при длительном голодании, например при трехдневном водном голодании. С этим симптомом мало что можно сделать, кроме как принять его и, возможно, даже воспользоваться им. Если вы начали раньше просыпаться по утрам, то потратьте время на себя: сделайте запись в дневнике, помедитируйте или почитайте книгу.
Другой распространенный симптом, на который жалуются голодающие женщины, – это боли в тазу и пояснице во время сна. Из-за того, что в период длительного голодания происходит выработка стволовых клеток, организм может начать восстанавливать рубцовую ткань, образовавшуюся во время беременности и в процессе родов. Мы нечасто задумываемся об остаточных физических последствиях беременности, однако наш организм их ощущает, и стволовые клетки направляются в те области, которые больше всего нуждаются в «ремонте». Есть несколько приемов, которые помогут облегчить боль. Я предлагаю вам принимать на ночь добавку с магнием, чтобы расслабить мышцы. Ко всему прочему, это сделает ваш сон более крепким. Также попробуйте использовать питательный лосьон для тела с каннабидиолом[20], который помогает отключить болевые рецепторы и является натуральным средством без побочных эффектов.
Тренировки в течение коротких периодов голодания могут помочь вам с похудением. Во время упражнений организм естественным образом повышает уровень сахара в крови, чтобы справиться с возросшей нагрузкой.
Прежде всего избыточный сахар хранится в печени, мышцах и жире.
Зачастую во время тренировки организм быстрее перерабатывает жир. После нее прервите свое голодание белковой пищей и это поможет вам стать стройной и мускулистой.
Вместе с тем я не рекомендую тренироваться во время трехдневного водного голодания. При таком длительном воздержании от еды вы просите свой организм перейти в состояние интенсивного восстановления. Это все равно, что пойти в спортзал с температурой, свидетельствующей о том, что организм пытается восстановиться. Позвольте ему заняться собой.
Любой женщине, у которой после хирургического вмешательства изменился или прекратился цикл, 30-дневная программа перезагрузки голоданием пойдет на пользу. После такой операции, как гистерэктомия, ваш организм по-прежнему вырабатывает половые гормоны, в том числе за счет работы надпочечников. Так как 30-дневная программа перезагрузки призвана помочь вам максимизировать выработку половых гормонов, тщательное ее соблюдение поможет поддержать оставшиеся после операции ткани.
Полезно понимать, от каких органов зависит нормальная работа щитовидной железы. Для ее оптимального функционирования необходимо здоровье пяти органов: мозга, щитовидной железы, печени, кишечника и надпочечников. Помимо этого, в клетках не должно быть токсинов и воспаления, так как в каждой клетке вашего организма имеются рецепторы, реагирующие на гормоны щитовидной железы.
Вот упрощенное описание того, как организм производит и использует гормоны щитовидной железы. Ваш мозг, а именно гипофиз, расположенный в основании черепа, выделяет ТТГ, или Тиреотропный гормон, который направляется к щитовидке и активирует ее для производства гормона под названием тироксин, или Т4. Этот гормон направляется в печень и кишечник, где преобразуется в гормон трийодтиронин, или Т3 – именно эта форма используется вашими клетками. Т3 проникает в клетку через рецепторный участок и только потом может быть использован. К сожалению, у людей с надпочечниковой усталостью могут возникать трудности с преобразованием Т4 в Т3. Когда надпочечники работают плохо и повышен уровень кортизола, вместо нормального Т3 вырабатывается реверсивный Т3, который не может быть использован клетками.
А теперь давайте рассмотрим, как с этой проблемой может помочь голодание. Вы уже знаете, что спровоцированная голоданием аутофагия восстанавливает нейроны мозга. Это играет существенную роль для выработки ТТГ, а также для того, чтобы ваш мозг получал гормональные сигналы от остального тела. Также вы знаете, что суточное голодание способствует оздоровлению кишечника, а здоровый кишечник необходим для преобразования Т4 в Т3. Любой вид голодания, поддерживающий низкий уровень глюкозы в крови, вынуждает организм высвобождать накопленный сахар из печени, что также облегчает процесс преобразования Т4 в Т3. Кроме того, любой вид голодания снижает уровень клеточного воспаления, тем самым облегчая проникновение молекул Т3 в клетки. Теперь вы понимаете, насколько голодание полезно для работы щитовидной железы и эффективного использования ее гормонов?
Я часто слышала заблуждение, будто голодание снижает уровень гормонов щитовидной железы, и в итоге решила углубиться в изучение результатов исследований на эту тему. В одном из своих подкастов я даже взяла интервью у экспертов-эндокринологов. И вот результаты: во время голодания действительно происходит снижение уровня Т3, однако есть некоторые нюансы, которые вам необходимо знать. Исследование, опубликованное в журнале Metabolism, показало, что данный эффект носит временный характер. Как только испытуемые прерывали голодание, уровень Т3 резко возрастал, а в некоторых случаях даже оказывался выше, чем изначальный (1).
Ключ к успешному голоданию при надпочечниковой усталости – это медленное вхождение в режим голодания. Постепенно увеличивайте свое окно голодания в течение нескольких недель или даже месяцев. Помните, что небольшой стресс поможет вашему организму восстановить надпочечники. Главное – не переборщить.
Второй ключ к поддержке надпочечников во время голодания – это стабилизация уровня сахара в крови с помощью большого количества хороших, полезных жиров. Если уровень инсулина будет более стабильным, этому органу будет проще переносить голодание. Наконец, надпочечниковая усталость выражается не только в том, что орган плохо справляется со своей работой. Если вы знаете, что ваши надпочечники находятся не в самом лучшем состоянии, обратитесь к врачу, который поможет вам соблюдать режим голодания.
Во время беременности определенно стоит отказаться от голодания по двум причинам. Во-первых, вам необходимо обеспечивать пищей не только себя, но и своего ребенка. На данном этапе целебным для вас будет не голодание, а пища. Вы можете налегать на продукты, полезные для микробиома, который вы потом передадите своему ребенку. Во-вторых, во время беременности вам совершенно ни к чему реакции детоксикации, так как в противном случае токсины через кровь могут попасть в организм вашего ребенка, а этого вы хотите в последнюю очередь.
Опять же, во время грудного вскармливания лучше отказаться от детоксикации, связанной с голоданием, так как токсины попадут в организм ребенка через ваше молоко. С другой стороны, короткие периоды голодания иногда могут пойти на пользу. Но не дольше 13 часов. Как бы то ни было, обязательно поговорите предварительно со своим врачом.
Люди, больные диабетом как первого, так и второго типа могут без проблем практиковать голодание. Однако, если у вас тяжелая форма болезни, лучше проконсультироваться с лечащим врачом. В моей практике голодание помогало людям с диабетом добиться невероятных результатов, но безопасность прежде всего, так что следите за уровнем сахара в крови и практикуйте длительное воздержание от еды только под наблюдением врача. Если ваш врач незнаком с методиками голодания, предложите ему прочитать мета-анализ на тему интервального голодания, опубликованный в «Медицинском журнале Новой Англии» (см. вторую главу). Многие медики не знают о современных исследованиях голодания, и эта статья может оказаться очень полезной для вашего врача.
Позвольте мне решительно заявить, что если у вас есть расстройство пищевого поведения, вам необходимо вовлечь своего врача в процесс построения образа жизни, основанного на голодании. Прежде всего, я хочу, чтобы вы были в безопасности. Существует несколько тревожных признаков, которые будут указывать на то, что ваше голодание пошло не по плану. Первый из них – это упор на ограничении количества потребляемых калорий. Голодание никак не связано с ограничением калорий. Во время окна приема пищи необходимо получить полноценное суточное питание. Второй тревожный знак – это использование голодания в качестве повода пропустить очередной прием пищи. Если вы себя на этом поймаете, обратитесь к своему врачу.
Голодание – это лечебный инструмент, который может ускорить выздоровление вашего организма, однако к составлению графика своего голодания и питания следует подходить стратегически.
Наконец, если вы начнете корить себя за преждевременный прием пищи либо если почувствуете, что у вас что-то не получается, возможно, лучше вообще временно отказаться от попыток. Не существует такого понятия, как неудачное голодание. Это должен быть приятный опыт, ведущий к душевному здоровью, а не мучительное испытание.
Вне всякого сомнения, когда вы начнете практиковать голодание, у вас возникнет множество других вопросов. Если приведенных здесь советов окажется недостаточно, я рекомендую вступить в какое-нибудь онлайн-сообщество и группу в социальных сетях. Также я опубликовала на своем YouTube-канале несколько сотен видеороликов о голодании. Уверена, что если у вас остались какие-то вопросы, то там вы непременно найдете ответы на них!