На участке рядом с областным центром или крупным городом гораздо проще наладить сбыт продукции. Например, если вы будете продавать рассаду цветов, овощных культур или саженцы плодовых деревьев, вы сможете поставлять все это в магазины вдоль дорог по дачным направлениям. Там всегда стабильный трафик садоводов, рядом с городом множество поселков – это настоящий рай для розничной торговли широким ассортиментом. Оптовикам тоже хорошо – здесь много розничных продавцов, а значит, потенциальных клиентов. Близость транспортных компаний может сильно расширить географию продаж. И, конечно, возможна розничная рассылка растений почтой или курьерской компанией. Но нужно учитывать наличие конкурентов. Если вы, к примеру, решили выращивать и продавать саженцы яблонь в магазины определенной области, узнайте, не занята ли эта ниша. Вполне возможно, что какое-то предприятие уже «подсуетилось» и продает свои саженцы на тех площадках, на которые рассчитывали вы. Если ваш участок в глубинке, земли здесь больше, ее проще купить, но нет такого потока покупателей. Люди меньше интересуются новинками и диковинками, «экзотика», скорее всего, не будет иметь здесь особого успеха. А главное – в таких местностях часто возникают сложности с коммуникациями и доступом к участку. В этом случае логично рассмотреть производственный питомник с оптовой торговлей и розничной рассылкой растений по стране в весенне-осенний период.
Подъездные пути. Наличие хорошей дороги очень облегчит работу и сократит расходы. Если она грунтовая или ее практически нет (а такое, к сожалению, бывает часто), после весенней распутицы или проливных дождей к участку будет не подъехать. Не говоря уже о приеме или отгрузке товара! На первый взгляд, все это кажется очевидным, но когда находишься «внутри ситуации» – такие вещи можно попросту не замечать. А потом внезапно окажется, что в разгар сезона к участку не подъехать ни вам, ни клиентам. Да, места, к которым ведет хорошая дорога, стоят дороже. Но в итоге они будут выгоднее, чем те, к которым можно добраться только на вездеходе.
Обратите внимание на наличие полосы разгона и торможения, на официальный поворот и съезд. Уточните эти моменты до покупки участка, так как после, когда вы построитесь и начнете деятельность, отсутствие этой полосы или официального съезда приведет к тому, что вам не дадут работать – просто перекроют въезд до тех пор, пока вы все это не сделаете и не оформите. А стоимость полосы разгона может быть гораздо больше стоимости самого участка и исчисляться суммами с шестью нулями! Все это реальные ситуации, случившиеся с нами или коллегами. Учитесь на чужих ошибках и не повторяйте их.
Если вы выбираете участок для садового центра и розничной торговли, идеально, если он будет расположен по направлению движения справа от водителя, которому в этом случае не придется разворачиваться. Спросите любого автомобилиста или вспомните сами, сколько раз вы не заезжали в нужный вроде бы магазин просто потому, что надо было дважды развернуться.
Итак, при выборе места обязательно учитывайте следующие нюансы:
• хорошая дорога до самого участка,
• официальный поворот или съезд с полосой разгона и торможения,
• правый поворот.
Электричество и вода. Без этих ресурсов не обойтись. Электричество понадобится для освещения, возможно, отопления помещений, работы насосов, поливальных устройств, систем охлаждения и тумана. Обязательно учитывайте финансовую сторону – на обеспечение работы большого участка с растениями (и, соответственно, на оплату счетов за электричество) потребуется больше денег, чем для небольшой квартиры. Что касается воды, то если участок большой, одной или нескольких скважин может не хватить. Значит, понадобится другой ресурс – водохранилище. Продумайте, где оно может располагаться на вашем участке, и при необходимости заложите затраты в общую смету.
Не забудьте, что при организации питомника растений счета за воду и электричество могут оказаться довольно высокими.
Вложения. Это то, что вы будете делать постоянно, причем иногда, к сожалению, неожиданно. Даже при самой маленькой площади, отсутствии стройки и при наличии собственного посадочного материала вкладывать деньги все равно придется. Грунты, контейнеры, удобрения, средства защиты растений, новинки, оплата коммуникаций – это минимум. Самый простой способ узнать возможный максимум таков. Расписали на бумаге или в компьютере планируемые расходы? А теперь все умножьте на два.
Что имеется в виду под «неожиданными расходами»? Например, заражение растений каким-то грибком, который нужно будет срочно лечить. Или авария на водопроводе, которая потребует покупки нового оборудования.
Если вам предстоит стройка – разбейте процесс на части, так будет проще. То есть не старайтесь возвести сразу десять теплиц – организуйте их постепенно. Например, на своем участке мы строили не все сразу. И перестраивали потом тоже постепенно. Одна теплица в год – это вполне реально даже для начинающих. Без жесткой экономии, не в кредит и без сильного ущерба семейному бюджету.
Поддержка семьи или возможность нанять сотрудников. Да, случается, что и один в поле воин, но, как правило, разведение и продажа растений – это семейный бизнес. Здесь требуется много тяжелого физического труда, нужен постоянный контроль за растениями и теплицами, отоплением и поливом. Без мужских рук и постоянного пребывания на участке не обойтись. У нас была ситуация, когда мы жили в городе в квартире, а на участок приезжали только в рабочее время. Сторожа у нас там тоже не было. И, как это часто случается, в самую холодную ночь, в феврале, сломался котел и отопление отключилось. Приехав к 9 утра на работу, мы увидели остывшие теплицы, в рассадной было –5. Естественно, все сеянцы, черенки и маточники погибли, а это была основа нашего весеннего ассортимента. Маточники (маточные растения) – это растения-«родители» для дальнейшего размножения. Способ размножения зависит от вида растения – это может быть черенкование побегов, деление корня или клубня, размножение отводками. В теплице с тюльпанами было чуть лучше: +1, мы все же успели подключить резерв и спасли примерно две трети тюльпанов. Оставшаяся треть стала жертвой выхлопных газов от тепловых пушек. Именно тогда мы решили: если будем заниматься растениями дальше, нужно самим переезжать в дом или селить туда сторожа. Впоследствии это решение полностью себя оправдало. И когда вновь случались перебои с котлом, давление срывало трубы отопления, ветер отрывал поликарбонат – все удавалось решить вовремя, без серьезных потерь.
Поэтому:
• поговорите с вашими близкими, обсудите все за и против, возможные сложности и перспективы, важно понять, будет ли вам кто-то помогать или стоит рассчитывать только на себя?
• возможно, кому-то из родных или вам придется оставить карьеру и любимую работу, поменять местожительство, детям – школу и сад, в целом изменить образ жизни.
Мы также прошли через этот этап – муж оставил хорошую должность в иностранной торговой компании, я – возможные перспективы в своей сфере – но из нашей жизни исчезли бесконечные командировки, работа в центре города с его пробками, а появилась общая семейная цель, загородная жизнь и возможность делать то, что нравится. Спустя 12 лет с момента принятия этого решения я ни разу не пожалела и сейчас вижу, что оно было единственно верным, надо было начинать даже раньше.
Время. Сколько времени вы готовы уделять растениям? Готовы работать круглые сутки, как говорится, 24/7? Или «на пятидневке»? Или час-другой в неделю?
Ответьте себе честно, учитывая и другие свои профессиональные и личные обязательства. Работать с растениями необязательно круглосуточно, и сразу уходить с основной работы тоже необязательно. Все может начинаться как хобби, потом как дополнительный заработок. И только когда доход с растений превысит основной, вы увидите дальнейшие перспективы и станет жаль времени, проводимого на основной работе, вот тогда можно задуматься о полном переходе на занятость с растениями.
Наш опыт может послужить примером. Я с детства связана с растениями, мои родители давно выращивают и продают цветы, но я не хотела делать это своей профессией и говорила: «Ни за что и никогда». В итоге в кризисном 2009 году, находясь в декрете и получив уведомление о сокращении, я решила попробовать себя в другой сфере. Почему бы и нет? Мы договорились с родителями, и нам выделили часть площади теплиц под выращивание рассады. На семейном совете муж тогда сказал: «Если хочешь – занимайся. Но без меня». Ок, семена уже куплены, деваться некуда. А ведь выращивать рассаду – это не только семечки по кассетам раскладывать. Это и подготовка грунта, и наполнение им горшков, и расстановка по стеллажам… Одним словом, понадобилась помощь. Вот здесь муж и присоединился. Ну не сидеть же рядом, сложа руки!
Рассада растет быстро – и через пару месяцев мы уже начали торговать. На все про все – от посева до завершения продаж – мы потратили три месяца. Сели, посчитали и задумались, что делать дальше. Решающим фактором выбора в пользу растений стало то, что это работа на себя и здесь нет карьерного потолка, а будучи служащим в организации, рано или поздно выйдешь в тираж. Заработанные на рассаде деньги вложили в стройку теплиц уже на своем участке. Еще год они не были основным источником дохода, муж продолжал работать и совмещать продажи с выращиванием цветов. Когда теплицы стали приносить больше, чем основная работа, было принято решение об уходе с нее.
Работать с растениями необязательно круглосуточно и уходить сразу с основной работы тоже необязательно.
Знания, умения, навыки по работе с растениями. Это тоже ресурс! Не все, кто работает с растениями, агрономы, и не у всех есть дипломы сельскохозяйственных вузов, очень часто люди приходят в эту сферу из хобби-сектора или продолжая семейные традиции. Да и потом, диплом не гарантирует знаний по работе с нужными культурами, в любом случае придется нарабатывать опыт своими руками. Сейчас даже проще, многие крупные питомники приглашают на стажировку в разгар сезона, где можно, например, увидеть организацию процесса зеленого черенкования и работы в целом. Также питомники проводят дни открытых дверей, где показывают поля, теплицы, череночники. Это бесценный опыт: вам уже не нужно изобретать велосипед, надо только взять готовые схемы работы. Посещение питомников также очень мотивирует, когда видишь, к какому результату можно прийти. Мы в 2015 году побывали на таком мероприятии в питомнике А. Н. Миролеевой «Сады Урала» и даже спустя годы с теплом и благодарностью вспоминаем ту встречу.