И ведь, на первый взгляд, действительно такое можно подумать, если ТУ определяет не государство, а сам производитель. Что хочешь, какую тебе удобно рецептуру мороженного и колбасы, такую сам и придумывай, хоть мыло в них добавляй, правда? Так наши коммунизды и говорят.
Есть только одно НО, которое упускают коммунизды и поэтому нормальные люди над ними прикалываются. ГОСТы создавались в СССР для государственных предприятий и крупных артелей, которые работали по государственным заказам. Никто на колхозном рынке не проверял у женщин, продававших свою сметану, соответствие этой сметаны ГОСТам. Разумеется, это не значило, что крестьянки могли в сметану и творог сыпать мышьяка и за это им ничего не было бы.
Но на государственном молокозаводе творог делался по строго определенной рецептуре, установленной ГОСТом. Шаг влево, шаг вправо — расстрел, фигурально выражаясь. И даже не фигурально иногда.
Зачем это государству понадобилось? А чтобы не было у директора молокозавода душевного порыва вытянуть сепарированием из молока весь жир, получить дополнительное масло, толкнуть его на черном рынке, а в магазин поставить серо-голубую безвкусную массу, ныне называемую обезжиренным творогом, который так обожает еще один вид психически ненормальных граждан. А в мороженное вместо масла зафигачить лопату маргарина, само же сливочное масло — на черный рынок.
Главное предназначение ГОСТов — это не для того, чтобы лизолом молоко не разбавляли. За вредные для здоровья примеси в молоке — ответственность не за нарушение ГОСТа. ГОСТ — чтобы государство не обворовывали…
А если государству самому выгодно было вас обворовать, то никаких препятствий оно для этого не имело. Как пример — ГОСТы на колбасы. Ностальгирующие граждане любят приводить в качестве примера того, как при социализме было всё в колбасе только из самого лучшего мяса, ГОСТ на докторскую с таким составом: говядина высшего сорта без жил, свиная полужирная лопатка, вода ледяная, соль нитритная и соль поваренная, цельное коровье молоко, сахар, яйцо, мускатный молотый орех, кардамон, черный перец.
Ну, да. Такая колбаса была. До 70-х годов. Точнее, этот ГОСТ просуществовал до 70-х. Когда же начал в стране нарастать дефицит мяса и народу уже стало пофигу, какую колбасу кушать, хоть какая бы была — и то хорошо, покупали любую, не кочевряжась, в эту колбасу пошло всё, что можно было в мясорубку засунуть. Скажите, вы хоть раз видели в советских магазинах в продаже свиные и говяжьи лёгкие? Думаете, их с мясокомбинатов на свалку вывозили? А много соленого свиного сала продавалось в магазинах? И куда ж оно всё девалось?
Нужно еще понимать, что даже сам ГОСТ еще ничего не говорит о том, что на самом деле содержится в продукте. Это как с пятилетними планами при Лёне и после него было, кто работал на производстве, тот это знает хорошо. Конец года, подведение итогов, план года выполнен на 101%, все получили за выполнение и маленькое перевыполнение премии. Смотрим какой план был на начало года и офигеваем: перевыполненный план в полтора раза меньше того, что планировалось в начале планируемого периода. Скорректировали, исходя из условия и прочих объективных факторов. Такая же ситуация с ГОСТами была. На этикетке он написан, даже состав продукта написан, но «исходя из сложившихся условий» производитель обратился в правительство и там разрешили ему заменить вырезку щековиной. О чем внесли дополнение в ГОСТ: «допускается вместо нормального мяса в колбасу запихать молотые копыта». А на этикетке про молотые копыта ничего не писали. Каждый ГОСТ обрастал такими допусками, поэтому состав одного и того же продукта очень сильно «гулял» по разным регионам и разным производителям. Одно дело докторская колбаса для москвичей, не знавших особого её дефицита, поэтому привередливых, другое дело для жителей города Уссурийска. Это москвичи еще могли нос воротить от колбасы, если в ней кусочки молотых костей попадались, а в провинции сметали всё, что на прилавок попадало, там никто не привередничал. Поэтому мой однокурсник, с которым мы в одной комнате общаги жили, принес купленную «Одесскую» колбасу, полукопченную, решили мы выпить и ею закусить, но закусывать ею не стали, выбросили в окно, потому что в ней обнаружился крысиный хвост. Даже почти не облезлый.
В комментариях написали про сигареты «Астра» Ереванской табачной фабрики. Да, помню. Если глубоко затянуться, то и паралич дыхательной системы можно было получить. Я курил папиросы. «Беломорканал» Ленинградской фабрики им. Урицкого и «Беломорканал» Тбилисской табачной фабрики — ой-ой, какие они разные! А ГОСТ один и тот же.
Тоскующие по советским продуктам, по их вкусу, главного о себе не знают — своих возрастных изменений. У них даже девки и парни теперь хуже, как и колбаса. То ли дело раньше, на одни коленки посмотрел и сразу желание из штанов выпирает. А теперь девки не такие красивые, ничего не выпирает. Со вкусовыми рецепторами такая же история, как с эрекцией. Нельзя сравнивать свои вкусовые ощущения в молодости с теми, с которыми тебе довелось счастье до пенсии дожить. Ты постарел и всё уже не так остро чувствуешь, в том числе и вкус мороженного. И когда ты начинаешь рассказывать, какое оно вкусное было в твоей молодости, ты сам себя на посмешище выставляешь…
Понимаете, самая страшная ошибка в пропаганде, не недостаточность аргументов и слабая убедительность, а то, что ты себя выставляешь на посмешище, твои аргументы и доводы вызывают издевательский смех. Как результат, ты, напрягаясь изо всех сил, стараясь показать, каким СССР был хорошим, фактически, льешь воду на мельницу тех, кого сегодня называют охранителями. Эти охранители уже вам, страдающим по качеству советских товаров, прямо в лицо смеются, тычут в вас пальцами:
— Посмотрите на этих совков, какие они… странные!
Вы, действительно… странные. В 1976 году началась в СССР знаменитая пятилетка эффективности и качества, 10-я по счету. Эффективности — потому, что бардак и бесхозяйственность стали явлениями не из разряда «кое-где», а — везде. Тотальными. А качество товаров упало до такой планки, что народ уже выл: что ни купишь, сплошной брак. Тоже — тотально. От пирожков за три копейки, жаренных на прогорклом масле, вызывающих кошмарную изжогу, до автомобилей.
Ведь при жизни моих ровесников, которые сегодня гордятся тем, что им довелось жить в такой великой стране, как СССР, всё это было!
Есть такой гражданин Лопатников, довольно известный блогер, который пишет, что он гордится тем, что жил в СССР, прямо презирает тех, кто не застал той великой страны. Правда, когда я ему задал вопрос, а не гордится ли он тем, что просрал свою великую страну и смылся гордиться ею в США, этот «Герцен в изгнании» закатил истерику. Так у Лопатникова весь бардак и дефицит начались только при Горбачеве, а при Брежневе всё было замечательно. Зачем тогда сам Брежнев с трибуны 25-го съезда КПСС, на котором 10-й пятилетний план принимался, призывал бороться с бардаком?
И именно при Брежневе Горбачев в 1978 году стал одним из секретарей ЦК КПСС, вошел в высшую партийную элиту. Ему поручили курировать сельское хозяйство. «Продовольственная программа» 1982 года — это Горбачев. А потом, когда Горбатый стал Генсеком — Жилищная программа, каждой советской семье по квартире к 2000-му году.
Неужели, господа совкодрочеры, как вас обидно называют, до сих пор так и не дошло, что вас наглейшим образом обманывали, когда Партия и Правительство демонстрировали, что они только и живут тем, как бы обеспечить народ качественными товарами, продовольствием и жильем, да прекратить повсеместный бардак на производстве этих товаров, продовольствия и жилья? Что всё это было только для того, чтобы показать вам на примере провала борьбы за эффективность, качество, продовольствие и жильё, что система требует реформ, введения элементов «свободного рынка», а потом вообще — система реформированию не подлежит?
Хотя, есть среди вас те, кто утверждают, что к 1991 году СССР не имел никаких проблем, только подлые демократы всю вкусную колбасу вывезли на свалки и создали дефицит. Правда, с вами сам Леонид Ильич не согласен, если вы почитаете его отчетный доклад 25-му съезду КПСС. С чего бы он еще решил бороться за эффективность и качество?
Или вы думаете, что у Партии и Правительства, распоряжавшихся ВСЕЙ собственностью в СССР, не было достаточно возможностей и рычагов прекратить бардак и бракодельство? Серьезно? Если так думаете, то тогда точно вы самое лучшее в мире образование получили. Примерно такое, как и цирковые мартышки.
В конце концов, пораскиньте остатками своих мозгов: какое такое могло быть особое качество товаров при тотальном дефиците, практически, на всё? Зачем собственнику, даже если собственник — государство, забивать себе баки проблемой качества товаров, если товары — дефицит, если с полок покупатель сметает их, давясь в очередях?
Господа совкодрочеры, вы любите использовать убойный, с вашей точки зрения, аргумент, что дефицита в СССР мяса, например, не было. Потому что если его не было в продаже в магазинах по 2 рубля, то оно было на рынке по 6. Так почему вы жалуетесь, что сегодня вам приходится покупать колбасу из каких-то отходов производства пластмассы? Не покупайте такую колбасу! Она же стоит примерно 300 рублей сегодня. Покупайте колбасу за 900 рублей. Качеством останетесь довольны. И даже в очереди стоять не надо…
Нужно еще понимать вами, совкодрочерами, что всё, что вы несёте про СССР, всю вашу чушь — это не ваш личный сознательный выбор. Вас на это поле умело подвели. Примерно так же, как на поле борьбы с пальмовым маслом.
Наверняка у каждого есть знакомые, которые прочитали статью или посмотрели телепрограмму для потребителей, в которой разные эксперты оценивают качество продуктов. И после этого просмотра в магазине выбрали именно ту продукцию, которую высоко оценили эксперты. Потом удивление и изумление: почему высокооцененное экспертами мороженное такое гЭ на вкус?