Яйца – 2 штуки
Сахар – 1 чайная ложка
Сливочное масло – 30 г
Растительное масло – 1 столовая ложка
Соль по вкусу
1. Морковь очистить, промыть, натереть на крупной терке, потушить в сливочном масле с добавлением небольшого количества воды.
2. Яйца отварить и нарубить.
3. В готовую морковь добавить яйца, сахар, соль, все перемешать.
4. Маргарин соединить с сахаром, солью, мукой и содой и растереть до образования крошки.
5. 2/3 теста насыпать на смазанную маслом сковороду, выложить начинку и засыпать оставшейся крошкой.
6. Выпекать пирог в разогретой духовке до образования румяной корочки.
Готовое слоеное тесто – 300 г
Морковь – 500 г
Яблоки – 100 г
Сахар – 150 г
Сливочное масло – 30 г
Растительное масло – 1 столовая ложка
Ванилин по вкусу
1. Морковь очистить, промыть, натереть на крупной терке, потушить в сливочном масле с сахаром.
2. Яблоки очистить от кожицы, удалить сердцевину и нарезать тонкими пластинками.
3. Слоеное тесто разделить на 2 части, раскатать их в пласты, один выложить на смазанный растительным маслом противень, поместить на него морковную начинку, сверху распределить ровным слоем яблоки, посыпать их ванилином, накрыть вторым пластом.
3. Края пирога защипнуть, проколоть в нескольких местах вилкой и поставить в разогретую духовку на 30 минут.