Блюда из сыра

Обложка книги Блюда из сыра Читать книгу Скачать книгу

Если вы любите сыр, то книга «Блюда из сыра» от Геры Треер станет для вас настоящим сокровищем кулинарного искусства. В ней собраны рецепты различных блюд с использованием более чем 500 видов и свыше 2000 сортов сыра.

Вы найдёте здесь идеи для горячих и холодных закусок, салатов, супов, жареных, варёных, запечённых блюд, десертов и пирогов. Рецепты подобраны так, чтобы удовлетворить даже самые изысканные вкусы.

Читать книгу «Блюда из сыра» Геры Треер можно бесплатно онлайн на сайте библиотеки Ридания. Откройте для себя новые вкусовые горизонты вместе с этой замечательной книгой!

Читать полный текст книги «Блюда из сыра» бесплатно вы можете в нашей онлайн читалке. Просмотрите оглавление, чтобы перейти сразу к желаемой части книги. Скачать fb2 файл книги (1,04 MB) можно по этой ссылке, если вы предпочитаете свою читалку.

«Блюда из сыра» — читать онлайн бесплатно

Сыр силен, горячит, питателен… Силен, потому что очень близко стоит к порождению; питателен, потому что представляет остаток из наиболее мясистой части молока; горячит, потому что жирен.[1]

Гиппократ. «О диете»

Трапеза без сыра — что день без солнечного света.

(Французская поговорка)

Давным-давно один забывчивый пастух оставил под палящим солнцем мешок из овечьего желудка, наполненный молоком. Спустя некоторое время, закончив свои неотложные дела по выпасу стада, он присел отдохнуть и обнаружил забытое молоко.

Оно, странным образом, начало густеть, что вызвало живой интерес у пастуха, не лишенного любознательности, но лишенного из-за условий труда свежих впечатлений. Он решил продолжить эксперимент и через несколько дней слил образовавшуюся жидкость (не подозревая о том, что сливает полезнейшую сыворотку). Дрожа от волнения, пастух съел кусочек сгустка и.

Читать дальше

Книги, похожие на «Блюда из сыра»