Перед подачей на стол украсьте зеленью. Подайте с салатом.
Салат из кальмаров с морской капустой и яйцами
Кальмары – 500 г, морская капуста – 250 г, яйца – 4–5 шт., лук репчатый – 1 шт., лук зеленый – 1 пучок, майонез легкий – 150 мл, перец черный молотый – по вкусу, соль
Опустите тушку кальмара в кипяток на 2–3 минуты, почистите, помойте, проварите в слегка подсоленной воде 5–7 минут.
Дайте остыть, не вынимая из отвара, затем нарежьте кубиками. Морскую капусту нарежьте. Яйца сварите вкрутую и мелко нарубите.
Лук репчатый мелко нашинкуйте. Мелко нарежьте зеленый лук. Все смешайте, посолите, поперчите, заправьте майонезом.
Украсьте готовый салат кружочками вареных яиц.
Рыба в горчичном соусе
Филе рыбы – 450 г, морковь – 1 шт., лук – 1 шт., масло оливковое – 2–3 ст. л.
Для соуса:
Майонез – 4 ст. л., горчица – 1 ч. л., рассол огуречный – 5 ст. л., приправа для блюд из рыбы – 1 ч. л.
Смешайте блендером ингредиенты для соуса до образования однородной массы.
Нарежьте рыбу на порционные кусочки, установите таймер режима «выпечка» на 15 минут и обжарьте рыбу с одной стороны. Мультиварку выключите, рыбу переверните.
Мелко нарежьте лук, натрите на терке морковь, уложите сверху рыбы, полейте соусом.
Готовьте блюдо в режиме «выпечка» 20 минут.
Перед подачей на стол украсьте зеленью. Подайте с салатом.
Салат из печени трески
Печень трески консервированная – 1 банка, яйца – 5 шт., лук репчатый – 1 головка, лук зеленый – 50 г, майонез легкий – 150 г, укроп свежий – 1/2 пучка, соль
Печень трески разомните вилкой, смешайте с мелко нарубленными вареными яйцами, добавьте мелко нарезанного лука, тщательно перемешайте.
Посолите по вкусу, заправьте жиром печени трески, полейте салат легким майонезом.
Перед подачей на стол посыпьте мелко нарезанной зеленью укропа.
Салат с курицей
Курица – 200 г, картофель – 100 г, яйца – 3 шт., горчица – 10 г, сок лимонный из 1 лимона, майонез легкий – 100 г, зелень – по вкусу
Очистите сельдь, нарежьте небольшими кусочками. Мелко нарежьте вареный в мультиварке в режиме «тушение» картофель, свежие яблоки, белки сваренных вкрутую яиц, смешайте с сельдью.
Желтки яиц разотрите с небольшим количеством майонеза, добавьте лимонный сок, горчицу – по вкусу, тщательно перемешайте. Перед подачей на стол полейте салат майонезом, перемешивая его.
Сардины с творогом
Сардины в масле – 250 г, творог – 100 г, яйца – 5 шт., лук репчатый – 50 г, укроп и петрушка свежие – 1 пучок, майонез легкий – 100 г, соль
Сардины и творог разотрите до образования однородной массы, добавьте мелко нарезанные вареные яйца и лук.
Посолите по вкусу, выложите в салатницу горкой и заправьте майонезом.
Украсьте салат мелко нарезанной зеленью укропа и петрушки.
Рыба на скорую руку
Достаньте рыбу из морозильной камеры. Не размораживая, посолите, поперчите по вкусу, добавьте приправы, соевого соуса, горчицы, сметаны – все, что есть в холодильнике!
Установите таймер режима «выпечка» на 40 минут и более (в зависимости от размера рыбы).
В процессе приготовления можно добавить замороженных овощей, картофеля, моркови – опять-таки все, что есть в холодильнике!
Перед подачей на стол украсьте зеленью. Подайте с салатом.
Рыба с сыром и овощами
Филе рыбы – 400 г, морковь – 1 шт., помидор – 1 шт., перец болгарский – 1 шт., лук – 1 шт., сыр твердый – 100 г, яйцо – 1 шт., сметана – 200 г, масло растительное для жарки – 2 ст. л., специи – по вкусу, зелень – по вкусу, соль
Натрите на терке морковь, нарежьте лук полукольцами и обжарьте 10 минут на растительном масле в режиме «выпечка».
Нарежьте рыбу на порционные кусочки (для этого блюда лучше всего подойдет любая белая рыба), уложите сверху лука с морковью, посолите, поперчите по вкусу, добавьте специй.
Нарежьте помидор кружочками, болгарский перец – соломкой, уложите сверху рыбы.
Взбейте сметану с яйцом вилкой или перемешайте блендером, полейте рыбу.
Установите таймер программы «выпечка» на 45 минут. За 15 минут до окончания работы программы посыпьте рыбу натертым на терке сыром.
Перед подачей на стол украсьте свежей зеленью. Подайте с салатом.
Салат с кальмарами
Кальмары – 100 г, помидоры – 50 г, морковь (сырая) – 50 г, горошек зеленый консервированный – 50 г, масло оливковое – 20 г, сок лимонный – 20 г, заправка салатная – 50 г, укроп и петрушка – 1 пучок, соль
Опустите тушку кальмара в кипяток на 2–3 минуты, почистите, помойте, проварите в слегка подсоленной воде 5–7 минут.
Дайте остыть, не вынимая из отвара, затем нарежьте кубиками. Морковь натрите на крупной терке, мелко порежьте помидоры.
Смешайте морковь, помидоры, зеленый горошек с кальмаром, посолите по вкусу, полейте лимонным соком, заправьте оливковым маслом и салатной заправкой.
Перед подачей на стол посыпьте мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа, украсьте кружочками вареных яиц.
Рыба с луком и болгарским перцем
Филе рыбы – 500 г, перец болгарский – 4 шт., лук – 4 шт., вода – 50 мл, масло растительное для жарки, специи – по вкусу, зелень свежая – по вкусу, соль
Нарежьте рыбу на порционные кусочки, лук – полукольцами, перец – соломкой.
Положите лук в мультиварку, рыбу – сверху, посолите, поперчите по вкусу, добавьте специй. Готовьте в режиме «жарка-рыба» или «выпечка» 5 минут с одной стороны, 5 минут – с другой. Мультиварку выключите.
Уложите сверху нарезанный соломкой болгарский перец, долейте немного воды. Установите таймер программы «тушение» на 20 минут.
Перед подачей на стол украсьте зеленью. Подайте с салатом.
Салат из раковых шеек
Раковые шейки – 200 г, яйца – 2 шт., цикорий салатный – 100 г, помидоры – 100 г, артишоки – 100 г, горошек зеленый консервированный – 50 г, морковь – 50 г, оливки зеленые – 50 г, заправка салатная – 100 г, соль
Сложите очищенные раковые шейки и клешни в стеклянную или керамическую посуду, полейте салатной заправкой и дайте постоять несколько минут.
Нарежьте овощи кубиками, уложите горкой в салатницу и добавьте салатной заправки, посолите по вкусу.
Мясо раков выложите горкой сверху овощей.
Вокруг уложите кружки яиц, отваренных в мультиварке моркови, артишоков, консервированный зеленый горошек, помидоры и цикорий салатный.
Гарнир полейте салатной заправкой, затем украсьте салат зелеными оливками и мелко рубленным яйцом.
Рыба со шпинатом и брынзой
Рыбное филе – 500 г, лук – 2 шт., сок из половины лимона, шпинат замороженный – 1/2 упаковки, брынза среднесоленая – 150 г, сыр твердый – 50 г, перец черный молотый – по вкусу, приправы – по вкусу, зелень свежая – для украшения, соль
Нарежьте рыбу на порционные кусочки, посолите, поперчите по вкусу, полейте лимонным соком, оставьте мариноваться на 15 минут.
Пока рыба маринуется, нарежьте лук полукольцами.
Смешайте блендером брынзу и шпинат до образования однородной массы.
Уложите лук в чашу мультиварки, рыбу положите сверху лука.
Шпинатную массу выложите сверху рыбы.
Натрите на терке сыр, посыпьте сверху.
Установите таймер программы «выпечка» на 25 минут.
Первые десять минут работы программы готовьте при закрытой крышке, оставшиеся 15 минут – при открытой.
Перед подачей на стол украсьте свежей зеленью. Подайте с салатом.
Рыба на «подушке»
Рыбное филе – 600 г, лук репчатый – 2 шт., помидор – 2 шт., перец сладкий – 1 шт., сок из половины лимона, сметана – 100 г, майонез – 100 г, сыр твердый – 50 г, перец черный молотый – по вкусу, приправа для рыбы – по вкусу, соль
Нарежьте рыбу на порционные кусочки, посолите, поперчите по вкусу, полейте лимонным соком, оставьте мариноваться на 20 минут.
Пока рыба маринуется, нарежьте лук полукольцами, помидоры – кружочками, перец сладкий – соломкой.
Уложите лук в мультиварку, сверху лука положите рыбу, сверху рыбы – помидоры, сверху помидоров – сладкий перец.
Смешайте сметану с майонезом, полейте рыбу с овощами. Натрите на терке сыр, посыпьте сверху.
Установите режим «выпечка» на 5 минут. Выключите мультиварку.
Установите таймер программы «плов» на 40 минут.
Перед подачей на стол украсьте зеленью.
Подайте с салатом.
Салат из скумбрии
Скумбрия консервированная – 1 банка, яйца – 3 шт., петрушка – 30 г, майонез легкий – 100 г, соль
Удалите кости из консервированной скумбрии, разомните рыбу вилкой, добавьте рубленые яйца, посолите по вкусу, заправьте легким майонезом.
Перед подачей на стол посыпьте мелко нарезанной зеленью петрушки, украсьте кружочками сваренного вкрутую яйца.
Салат из кальмаров с капустой и водорослями
Кальмар вареный – 150 г, кольраби – 100 г, ламинария консервированная – 100 г, масло оливковое – 50 г, сок лимонный – 20 г, яйца – 2 шт., лук репчатый – 50 г, перец красный молотый – 5 г, укроп – 1 пучок, соль
Натрите капусту на мелкой терке, измельчите мясо кальмара и соедините с мелко нарезанными яйцами, репчатым луком.