Процедите, добавьте мед по вкусу и тщательно размешайте до полного растворения меда. Разлейте напиток в бокалы для коктейлей, подайте охлажденным с выпечкой.
Отвар из плодов шиповника
Плоды шиповника (сухие) – 1/2 стакана, сахар – по вкусу, мед – по вкусу, вода – полная чаша мультиварки
Измельчите сухие плоды шиповника, положите в мультиварку, залейте кипятком из расчета 1 столовая ложка измельченных плодов шиповника на 1 стакан кипятка.
Доведите до кипения и варите 10 минут под крышкой в режиме «тушение», дайте настояться 1,5–2 часа, процедите.
Отвар рекомендуется использовать в тот же день, перед употреблением добавляя по вкусу сахар или мед.
Напиток «Осенний букет»
Лимон – 1 шт., сок яблочный свежеприготовленный – 1/2 стакана, сок облепиховый свежеприготовленный – 1/2 стакана, сок сливовый свежеприготовленный – 1/2 стакана, сахар – 2 ст. л., вода – полная чаша мультиварки
Положите в мультиварку кожуру 1 лимона, залейте кипятком, добавьте 2 столовые ложки сахара, доведите до кипения в режиме «выпечка», дайте настояться и остыть.
Смешайте 1 стакан свежеприготовленного яблочного сока с остывшим лимонным настоем, добавьте по 1/2 стакана свежеприготовленных сливового и облепихового соков.
Разлейте в бокалы для коктейлей, украсьте ягодами облепихи, подайте напиток охлажденным.
Компоты
Компот из крыжовника и яблок
Крыжовник – 400 г, яблоки – 6 шт., жимолость – 10 г, сахар – 1 мерный стакан от мультиварки, вода – полная чаша мультиварки
Помойте крыжовник и положите в чашу мультиварки. Добавьте порезанные яблоки и сахар.
Залейте водой до максимальной отметки.
Варите под закрытой крышкой в режиме «подогрев» 2 часа.
Выключите мультиварку. Поставьте компот на ночь в теплое место, чтобы он хорошенько настоялся.
Компот из сухофруктов
Яблоки сушеные – 100 г, груши сушеные – 100 г, абрикосы сушеные – 100 г, вода – полная чаша мультиварки
Сухофрукты хорошо промойте и ошпарьте кипятком.
В мультиварку налейте воды до верхней отметки. Варите в режиме «выпечка» или «варка на пару» под крышкой.
Выложите сухофрукты, когда вода закипит. Оставьте компот в мультиварке под закрытой крышкой до полного остывания.
Подайте с выпечкой.
2-й вариант
Положите промытые сухофрукты в мультиварку и залейте водой, добавьте сахар. Варите под закрытой крышкой в режиме «тушение» 1 час. Данный режим хорош тем, что компот не кипит, а томится.
Выключите мультиварку. Затем дайте настояться компоту 30 минут в режиме «подогрев».
Компот из яблок, смородины и винограда
Яблоки – 4 шт., виноград – 100 г, смородина, – 100 г, сахар – 1,5 мерных стакана от мультиварки, вода – полная чаша мультиварки
У яблок удалите сердцевину и порежьте на дольки. Ягоды переберите и промойте.
Положите все в мультиварку. Залейте водой чуть выше верхней отметки, добавьте сахар. Варите в режиме «тушение» 1 час.
Выключите мультиварку, оставьте в ней компот до полного остывания.
Подавайте с выпечкой.
Компот из кураги
Курага – 500 г, сахар – 300 г, вода – полная чаша мультиварки
Положите промытую курагу вместе с сахаром в чашу мультиварки. Залейте водой и перемешайте. Варите в режиме «суп» 1 час. Затем поставьте настаиваться на 1 час в режиме «подогрев».
Подайте с выпечкой в теплом или охлажденном виде.
Компот с черносливом и грушей
Курага – 200 г, чернослив – 200 г, груша консервированная – 1 шт., сахар – 1,5 мерных стакана от мультиварки, вода – полная чаша мультиварки
Помойте сухофрукты, положите в чашу мультиварки вместе с сахаром. Залейте водой, варите в режиме «каша» 30 минут. Дайте компоту хорошенько настояться. Подайте со сладкой выпечкой.
Компот из кураги, чернослива и изюма
Курага – 1 мерный стакан от мультиварки, чернослив – 1/2 мерного стакана от мультиварки, изюм – 1/2 мерного стакана от мультиварки, яблоки сушеные – 1 мерный стакан от мультиварки, сахар – 1,5 мерных стакана от мультиварки, вода – полная чаша мультиварки
Помойте сухофрукты, обдайте их кипятком, положите вместе с сахаром в чашу мультиварки. Залейте водой до максимальной отметки. Варите в режиме «тушение» 1 час.
Выключите мультиварку.
Отсудите и поставьте компот в холодильник остывать.
Подайте в охлажденном виде с выпечкой.
2-й вариант
Курага – 1 мерный стакан от мультиварки, чернослив – 1 мерный стакан от мультиварки, изюм – 1/2 мерного стакана, сахар по вкусу, вода – полная чаша мультиварки
Промойте сухофрукты, ошпарьте кипятком. Положите в мультиварку, добавьте сахар и залейте водой до верхней отметки воду и закройте мультиварку.
Варите в режиме «пароварка» 20 минут под закрытой крышкой. Выключите мультиварку.
Затем дайте компоту хорошенько настояться в режиме «подогрев» 20 минут.
Охладите и подайте к столу с выпечкой.
Компот из сухофруктов
Яблоки 100 г, груши – 100 г, курага – 50 г, чернослив – 50 г, изюм – 50 г, сахар – 1,5 мерных стакана от мультиварки, вода – полная чаша мультиварки
Положите помытые сухофрукты в чашу мультиварки, залейте водой чуть выше верхней метки. Варите в режиме «тушение» 1 час. Компот можно употреблять уже примерно через 20 минут после включения режима «тушения».
Можно оставить его еще на час на «подогреве», чтобы компот, как следует, настоялся.
Подайте теплым или охлажденным со сладкой выпечкой.
Компот из ягодного ассорти
Малина, клубника, смородина – 2 мерных стакана от мультиварки, сахар – 1,5 мерный стакан от мультиварки, вода – полная чаша мультиварки
Тщательно переберите и помойте ягоды, удалив плодоножки. Положите их в чашу мультиварки, залейте водой чуть выше верхней отметки, добавьте сахар.
Установите программу «мультиповар» на 15 минут, варите с закрытой крышкой.
Выключите мультиварку. Дайте компоту настояться в мультиварке в течение 15 минут.
Охладите и подайте с выпечкой.
Компот с черноплодной рябиной
Яблоки – 3 шт., слива – 200 г, груши – 2 шт., черноплодная рябина –150 г, сахар – 1,5 мерных стакана от мультиварки, кислота лимонная – 1/4 ч. л.
Помойте фрукты и удалите сердцевину и косточки.
Положите в мультиварку помытые и очищенные яблоки, сливы, груши и сахар.
Налейте воды чуть выше максимальной отметки.
Варите в режиме «тушение» 1,5 часа.
За 20 минут до готовности компота положите в него черноплодную рябину. Для сохранения ее цвета, добавьте лимонную кислоту.
Подайте компот с выпечкой теплым или охлажденным.
Компот из вишни
Вишня – 2/3 мерного стакана от мультиварки, слива – 1/3 мерного стакана от мультиварки, сахар – 1/2 мерного стакана от мультиварки, вода – полная чаша мультиварки
В чашу мультиварки положите сливу и вишню, добавьте сахар, залейте холодной водой до верхней отметки.
Варите в режиме «пароварка» 20 минут.
Затем поставьте компот на 1 час в режим «подогрев», чтобы он хорошенько настоялся. Выключите мультиварку.
Смочите водой ободок стакана, переверните его. Опустите на тарелку с сахаром. Сахар приклеится, как иней. Заморозьте полстакана компота со свежими ягодами в красивых формах для льда.
Компот с фруктами и чаем «Каркаде»
Яблоки – 3 шт., смородина – 150 г, курага – 150 г, дольки апельсиновые – для украшения, сахар – 1,5 мерных стакана от мультиварки, чай «Каркаде» – 2 ст. л., вода – полная чаша мультиварки
Помойте курагу и яблоки. Яблоки порежьте кусочками. Положите в мультиварку смородину, курагу и яблоки, сахар. Залейте водой до верхней отметки.
Варите в режиме «тушение» 1 час.
В самом конце добавьте чай «Каркаде», который придаст компоту пикантный кисловатый привкус.
Подайте с печеньем. Украсьте дольками апельсина.
Компот с апельсинами и яблоками
Яблоки – 2 шт., апельсин – 1 шт., сахар – 1 мерный стакан от мультиварки, кислота лимонная – 1 г, вода – полная чаша мультиварки
Помытые яблоки разрежьте кубиками, апельсин разделите на дольки. Положите в мультиварку, залейте водой чуть выше верхней отметки, добавьте сахар и лимонную кислоту.
Варите в режиме «тушение» 1 час. Затем дайте настояться в режиме «подогрев» 20 минут.
Подайте охлажденным, украсив стакан дольками свежего апельсина.
Компот с пряностями
Яблоки – 8 шт., мед – по вкусу, сахар – по вкусу, пряности – по вкусу сахар – 1 мерный стакан от мультиварки, кислота лимонная – 1 г, вода – полная чаша мультиварки
Порежьте вымытые яблоки на мелкие кубики, удалив косточки и сердцевину. Положите в мультиварку порезанные яблоки. Добавьте по вкусу мед и сахар и пряности.
Варите в режиме «тушение» 1 час до полного закипания. Дайте компоту настояться 15 минут в режиме «подогрев».