✓ 1 л белого сухого вина
✓ 125–250 мл рома (коньяка или крепкого ликера)
✓ 500 г крепкого настоя чая
✓ сок 1 лимона
✓ сок 1 апельсина
✓ 250 г сахара-рафинадаВ большую посуду положите отцеженные фрукты и ягоды из компота и варенья, цукаты и сушеные фрукты. Поверх посуды положите металлическую решетку, на нее – сахар-рафинад. Полейте его ромом и подожгите (можно сахар-рафинад предварительно пропитать в роме). Когда расплавленный и частично карамелизованный сахар стечет в емкость, влейте в нее прокипяченное с корицей, гвоздикой и лимонной цедрой вино, горячий чай, сок из лимона и апельсина. Добавьте мед и все перемешайте. Разлейте дымящийся напиток (обязательно с фруктами) в стаканы или кружки.
Фруктовый напиток с абрикосами, клубникой, смородинным соком, белым вином, ромом и газированной водой «Крюшон-ассорти»
✓ 100 г меда
✓ 1–2 абрикоса
✓ 1/2 стакана клубники
✓ 1/4 стакана смородинного сока
✓ 1 стакан белого вина
✓ 1 ст. ложка рома
✓ 2 стакана газированной воды
Вино, ром и газированную воду смешайте с медом. Добавьте нарезанные тонкими кружками абрикосы, смородинный сок и целые ягоды клубники (крупные разрежьте пополам). Подавайте в стеклянных кувшинах со льдом.
Иллюстрации
Пастрома из грудки курицы или индейки с горчицей, соевым соусом, паприкой, чесноком и лавровым листом «Булгария»
Салат из квашеной капусты с морковью, яблоками и черносливом «Яркий»
Суп с брокколи, сладким перцем, луком, сыром и курагой «Авторский»
Запеченные куриные крылышки в маринаде из томатной пасты, соевого соуса и чеснока «Улетные»
Запеченные баклажаны с помидорами, сладким перцем, морковью, чесноком и луком «Крупным планом»
Коврижка с изюмом, корицей, гвоздикой и сахаром «Великолукская»
Пирог с фундуком, чаем, корицей и гвоздикой «Новогодний леках»
Клюквенный пунш с лимоном, гвоздикой, корицей и чаем «Шерлок»