Блюда в глиняных горшочках

Обложка книги Блюда в глиняных горшочках Читать книгу Скачать книгу

Если вы любите готовить и цените домашнюю еду, то книга «Блюда в глиняных горшочках» Дарьи Нестеровой станет для вас настоящим открытием! В этой книге собраны рецепты блюд, которые не только порадуют своим вкусом, но и принесут пользу организму.

Автор предлагает вам окунуться в мир кулинарии и научиться готовить вкусные и ароматные блюда в глиняных горшочках. С помощью простых и понятных инструкций вы сможете приготовить разнообразные кушанья, которые станут настоящим украшением вашего стола.

Читать книгу Дарьи Нестеровой «Блюда в глиняных горшочках» можно бесплатно онлайн на сайте библиотеки Ридания. Погрузитесь в мир вкусной и полезной еды вместе с этой замечательной книгой!

Читать полный текст книги «Блюда в глиняных горшочках» бесплатно вы можете в нашей онлайн читалке. Просмотрите оглавление, чтобы перейти сразу к желаемой части книги. Скачать fb2 файл книги (1,74 MB) можно по этой ссылке, если вы предпочитаете свою читалку.

«Блюда в глиняных горшочках» — читать онлайн бесплатно

Приготовление пищи в глиняных горшочках позволяет сохранить питательную ценность продуктов без потери их вкуса и аромата. Этот старинный способ тепловой обработки, которым пользовались наши бабушки и дедушки, сегодня снова популярен, несмотря на обилие современной и «модной» бытовой техники — микроволновых печей, аэрогрилей, пароварок и т. п.

В горшочках можно приготовить практически все, начиная от мяса и заканчивая сладкими блюдами из фруктов и ягод. Наваристые супы, сочное рагу, рассыпчатые каши — все это блюда из горшочков.

В продаже можно встретить необливные и обливные (покрытые глазурью) глиняные горшочки. И те, и другие вы можете использовать для приготовления пищи. Необливные горшочки перед закладкой продуктов замочите в холодной воде, чтобы она заполнила поры в материале. Ставьте горшочки в теплую духовку и постепенно увеличивайте температуру. Если по рецепту требуется вначале использовать открытый огонь, обдайте горшочек горячей водой и только потом кладите в него продукты и ставьте на плиту (огонь должен быть очень слабым).

Читать дальше

Книги, похожие на «Блюда в глиняных горшочках»