Мнение почвоведа
На большинстве нынешних почв, даже на части черноземов, почвоведы констатируют недостаточное содержание серы для получения современных высоких урожаев. Современные суперсорта не соответствуют возможностям обедневших за ХХ век почв. Так как сульфат-ион легко вымывается из земли (как и другие отрицательно заряженные ионы), то на осветленных почвах с малым содержанием гумуса запасы серы могут незаметно истощиться там, где климат с промывным водным режимом, а хозяева земли не применяют ничего другого, кроме минералки, в качестве удобрений. Им можно порекомендовать вносить осенью на грядки под перекопку любые растительные остатки, даже газонную траву или опавшие листья березы, так как по мере своего разложения они будут питать серой огородные растения, помимо остальной пользы. Вместо того чтобы выбрасывать бурьян, сорняки и ботву, следовало бы найти способ их безопасной утилизации (в бочке с травяным удобрением).
В отношении натрия мы ведем разговор от противного: с точки зрения почвоведения следует больше переживать за его избыток в почве, нежели нехватку. Натрий – это опасный элемент: будучи внесен в большом количестве, в Средней полосе он просто разрушает ППК и вызывает «заплывание» почвы (превращение ее в подобие пластилина), а в более засушливых краях ведет к засолению почв. Солонцы встречаются уже начиная с Тамбовской и Воронежской областей.
В наших почвах натрия, как и калия, много в составе самой почвообразующей породы, в глине, там его около 1 %. В основном он прочно связан в составе минералов, понемногу выходит из них, как и любой элемент, и усваивается растениями в необходимом количестве, а частично вымывается.
Огородные культуры не страдают от недостатка натрия. По отношению к нему выделено только одно растение-индикатор – это свекла.
Вообще в растении содержится около 0,02 % натрия (в организме животного – около 0,1 %, т. е. в 5 раз больше). В 10 кг любых плодов – капусты, моркови, огурцов – содержится в среднем 2 г натрия. Довольно много. Это означает, что в малых дозах фекальный компост, разнесенный равномерно по участку, не приведет к накоплению натрия из поваренной соли (NaCl) в почве, но будет весь использован, и особенно возликует свекла.
Вывод
Когда отходы туалета выливают все время в одно и то же место, окружающие растения обязательно испытают отравление сразу множеством веществ из-за их высокой концентрации.
Мнение почвоведа
Много натрия в виде поваренной соли попадало на наши 6 соток вместе с грубыми неочищенными гранулированными удобрениями. В них хлорид натрия шел как значительная доля примеси. Так, калийная соль и сама по себе содержала до трети поваренной соли, и входила вместе с ней в состав нитрофоски. Использование этих удобрений всегда было связано с побочным «засолением» почв, с угнетением растений. Для справедливости надо отметить, что одноразовое применение калийной соли на огороде в указанных производителями дозах никакого вреда растениям не причиняет, так как и натрий, и хлор в малых дозах являются питанием растений. Опаснее их действие при системном использовании одних и тех же вредных удобрений. То же самое можно сказать и о вылитом где-то случайно растворе стирального порошка после стирки: содержащиеся в нем натрий и фосфор послужат удобрением. Если же вот так просто взять за правило постоянно выливать куда-то грязную воду из стиральной машинки, то это однажды вызовет отравление ближайших растений, дождями все так быстро не вымывается. Обидно, когда по незнанию травят ценные плодовые деревья.
Тоже любопытный элемент. Мы его изучаем в школе как ядовитый газ, а он присутствует в каждом живом существе! Наверно, от того, что все растения вышли из морской воды, они по-прежнему содержат в себе долю хлора, около 0,1 %. Почва с лихвой покрывает потребности растений, когда в ней идет обычный круговорот веществ с участим животных и их помета. Навоз содержит положенную долю хлора, как и зола. А вот люди, которые злоупотребляют соленой пищей, съедая в день по спичечному коробку поваренной соли в составе разных соусов, сыра, печенья, способны отравить растения хлором через фекальный компост. Вы только посчитайте: человек в день производит около литра мочи, и в нем растворен коробок соли (хлор выводится из организма в основном с мочой)! Так, глядишь, в компосте оказывается пачка соли, затем вторая… Первыми страдают культуры, которые хуже всего переносят высокое содержание хлора, среди огородных растений это картофель.
Вывод
Фекальный компост вносят на грядки только осенью, чтобы хлор вымылся талыми водами, и при этом его следует по возможности равномернее вкапывать.
Мнение почвоведа
Ион хлора отрицательно заряжен, поэтому плохо удерживается глинистой почвой и сильно вымывается дождями. По этой причине при промывном водном режиме почва может довольно быстро освободиться от чрезмерных количеств хлора, внесенного с удобрениями. С натрием же все обстоит сложнее.
Писать о железе много не буду. В наших почвах его – килограммы на каждый квадратный метр в составе почвообразующих минералов. Чтобы быть точным, в дерново-подзолистой почве около 3 % чистого железа, а в черноземе – около 4 %. После этого представьте кубометр сухой земли под вашими ногами, когда вы стоите на своем огороде, и прикиньте примерно, сколько это – 3–4 % от него по массе. Кстати, на почвах, богатых железом, процветают полыни, коих мы можем видеть в составе бурьяна на каждом пустыре и по обочинам дорог.
Тем не менее на неокультуренной почве при таком огромном количестве связанного железа наши растения бывают отзывчивы на внесение подвижного железа в виде микроудобрения.
Я не хочу здесь приводить типичные для начинающих растениеводов рассуждения о «двух– и трехвалентном железе» с их разной доступностью для растений. Не хочу также приводить кочующие из статьи в статью «признаки железного голода растений», распинаться о хлорозе. Просто повторю, что когда в почве много гумуса, она хорошо дренирована и дышит и при этом вы ее добросовестно поливаете, то подвижного железа в ней будет достаточно для растений.
Мнение почвоведа
Ущербна сама манера ставить в открытом грунте визуальный диагноз голода растений по тому или иному элементу. В контейнерах, дома в цветочных горшках на подоконнике – это другое дело, там грунта мало, действительно может возникнуть настолько острый голод по любому элементу, что он будет вам виден на глаз. На садовом же участке, при обычной почве, это просто исключено. Разве что где-то на насыпях чистого песка или щебня у вас растения покажут красноватой листвой, что им недостает фосфора. Просто под растением такой большой объем грунта, что оно на глубине себе что-нибудь да отыщет корешком, ион любого микроэлемента. Картина обычно бывает такая, что да, микроэлементов растениям недостаточно для полного проявления себя, но до острого голода, который бы выявлялся уже в разрушении хлорофилла или отмирания точек роста, не доходит. Так что можете даже не заглядывать в таблицы признаков голода. Эти таблицы составлялись не для вас, а для работников тепличного хозяйства, да и то только для промышленных теплиц. Вам же что мешает сразу взять и полностью заменить во всех контейнерах явно устаревшую землю на свежую перегнойную? Это вообще полагается делать раз в год, не дожидаясь признаков голода.
Рекомендую учиться использовать не негативный, а позитивный способ диагностики – по процветанию растений. Особенно растений-индикаторов. А то не удобряют совершенно и только спорят, по поводу какого же микроэлемента на этот раз голод!
По отношению к подвижному железу в почве растениями-индикаторами являются все капусты – белокочанная, цветная, брокколи, а также в равной степени картофель. Кроме того, в саду чувствительны к недостатку железа яблоня, слива и малина.
Возможно, что верхний корнеобитаемый слой вашей почвы обеднел на подвижное железо и имеет смысл запустить туда его порцию в оборот с помощью микроудобрения, и посмотреть, как на это отреагирует «совет индикаторов».
Продается как микроудобрение в виде железного купороса, он же сульфат железа, Хелат железа, Микро-Fe и др.
Макроэлементы
К макро– относят три основных элемента питания растений, которые принято в первую очередь вносить под все культуры: азот, фосфор, калий, или NPK. Можно принять заранее, что ни в одной почве нет их полного достатка для получения верхних планок урожая. Современные высокоурожайные сорта овощных культур невозможно полностью реализовать без дополнительного запаса питания в виде удобрений. Вместе с тем следует избегать высоких концентраций удобрений, способных отравить растения. Умело балансировать на грани здорового овощеводства и при этом давать много питания – это зависит от умения огородника. Равномернее распределять питательные вещества в корнеобитаемой толще почвы с помощью поливной и талой воды, применять сбалансированное по составу удобрение, закреплять его в ППК – это все составные части искусства создавать высокое плодородие.
Почвы Средней полосы отличаются тем, что у них по большинству элементов питания сверху, в корнеобитаемом слое, пусто, значительная часть подвижных ионов вымыта в нижние слои. Хуже всего обстоит дело на давно освоенных и постоянно используемых под поля и огороды почвах, они уже не в состоянии восстановиться сами даже при так называемом отдыхе в несколько лет простоя под травой (пустошь). Задача же садовода сделать так, чтобы верхний слой в 15 см был всегда «полным» по всем элементам питания. Без удобрений этого не достичь. Полноту без сильного ППК – Почвенного поглощающего комплекса – не создать, поэтому удобрения включают в себя и добавки, усиливающие ППК, в первую очередь внесение известняковых материалов, которые можно смело относить к удобрениям.