При близком стоянии грунтовых вод нужно предусмотреть дренаж, а потом насыпать гряду и на ней высаживать лиану. Главное – следить, чтобы она не пересыхала и чтобы там было достаточно влаги, то есть постоянно ее поливать, тогда лиана будет хорошо себя чувствовать и радовать вас.
Различают три съедобные лианы. На самом деле их две, а на Северо-Западе – и вовсе одна.
Актинидия
У актинидии много видов. Одна из актинидий называется киви. Плоды этой лианы все сейчас хорошо знают. Киви в России не растет, даже на юге. Киви растет гораздо южнее. Поэтому не вздумайте сажать киви – у вас ничего не получится. Эта гибридная лиана выведена в Австралии и названа в честь обитающей исключительно там птицы киви, являющейся символом этой страны.
Есть лиана с более мелкими плодами, такими же по вкусу и по виду, как киви, но гораздо меньше – актинидия аргута. Она у нас тоже не растет. А вот актинидия коломикта, ее еще называют пестролистная лиана, не только у нас растет, но и плодоносит, правда, есть некоторые трудности при ее выращивании.
Этой лианой много занимался замечательный селекционер профессор Ф. К. Тетерев. Он приспособил для нашего Северо-Западного региона несколько сортов этих актинидий, которые у нас плодоносят. Их можно приобрести в питомнике ВИР в Павловске.
Коломикта – растение двудомное, то есть существуют мужские экземпляры этого растения и женские. Отличить их можно только тогда, когда они вступают в фазу плодоношения, в момент цветения. Женские цветки – беленькие колокольчики, не очень крупные, одиночно расположены в 5–7 см по всей длине лианы. Мужские такие же точно, но они цветут группой, от 3 до 15 сразу в одном пучке. Без мужских женские лианы, естественно, будут бесплодны, и никакого урожая вы с них не получите.
Коломикта обладает очень странной особенностью: у нее вырабатывается пигмент атециан, причем происходит это в любой момент лета. К примеру, красноокрашенные побеги пионов, только что вылезающие тюльпаны, новые побеги розы бывают красными только весной. Актинидия же обладает способностью окрашивать свои листья в разный цвет в любой момент среди лета. У нее могут побелеть кончики, не пугайтесь – это не недостаток питания, не заболевание, а просто ее особенность. Кроме того, у нее могут появляться серебряные полоски посередине листа – тоже особенность этой лианы. Такое разнообразие окраски делает лиану очень нарядной, и именно поэтому ее называют пестролистной лианой.
На заметку
Актинидии очень любят кошки, а потому, когда вы высаживаете молодое растение, его нужно защищать от кошек металлической сеткой, иначе кошки раскопают и съедят корень лианы. Когда лиане будет 3–4 года, сетку можно снять, так как у нее корневище и начало ствола одревеснеют, и кошки потеряют к ней интерес.
Актинидия коломикта очень морозостойкая. Она пришла к нам с Дальнего Востока и может выносить и –40 градусов. Однако есть другая опасность: весной при температуре всего-то –4…–5 градусов все молодые побеги погибают, а раз они погибают, то погибают и цветочные почки. Значит, вы урожая уже не получите. Весной их нужно защищать от весенних заморозков, накидывая на них лутрасил. Но лиана вырастает до 3–5 м в длину, и как вы будете такое растение укрывать? Выход есть, единственный способ – вбивать кол и лиану пускать не по опоре, и не по ограде, и не по стенке, а вокруг этого кола. Она будет закручиваться против часовой стрелки и создавать смешной куст. У вас получится зеленый фонтан.
Если вы хотите иметь большой урожай, то вы должны будете закреплять на стене постройки декоративную сетку, которая и будет являться опорой для лианы. Либо закреплять специально натянутые шнуры, или использовать рейки, набитые на стенку дома, по которым пойдет лиана. Вы должны будете формировать ее так, чтобы она вся стелилась по стенке. Так у вас будет меньше опасность ее вымерзания, кроме того, вы сможете лутрасил навешивать на всю стенку с помощью лестницы.
Сажать надо несколько растений – и мужское, и женское – обязательно. Поэтому вы копаете сплошную траншею, глубиной на 2 штыка лопаты, на дно которой обязательно кладете щебенку или кирпич, только силикатный: красного кирпича лиана не любит. Лучше всего внести под нее настоящую гранитную щебенку или гальку, или мелкие гранитные камни. После этого насыпаете слой песка, а дальше слой прекрасной перегнойной почвы. Если у вас ее нет, то нагребите листьев, лучше всего кленовых или березовых, но не дубовых (из города привозить листья нельзя, в них слишком много вредных веществ). Переслоите землей, можете полить препаратами «Байкал М1» или «Возрождение», либо использовать «Сияние», чтобы быстрее шло перепревание листвы. Вместо листьев можно заложить в траншею и обычный компост. Подготовку траншеи для посадки делайте весной, тогда к моменту посадки лиан почва будет готова. Лучше всего лианы сажать в конце августа–начале сентября. Не надо сильно заглублять лиану при посадке, достаточно 3–4 см. Подрезать при посадке не надо. Если будете делать подрезки, то только уже на следующий год в конце сентября или в октябре. Минеральных подкормок актинидия не любит, но она очень хорошо реагирует на удобрение AVA, поэтому при посадке внесите 1 ст. ложку прямо под корни гранулированной фракции этого удобрения. Через каждые 3 года вы будете вносить по 2 ст. ложки этого удобрения под лиану, по периметру кроны, но не под сам ствол, заделывая удобрение в почву примерно на 6–8 см. А вот перегной листовой, который будете готовить специально для нее, надо каждый год в начале лета вносить примерно по ведру или полтора ведра под каждую лиану. Если вы этого делать не будете, то и плодоносить она тоже не будет, только расти будет. И никакого навоза – ни при посадке, ни при подкормках.
Ни в коем случае нельзя обрезать лианы весной, даже если что-либо поломается, их можно обрезать только в конце августа. Иначе лиана истечет соком, и эта ветвь у вас засохнет и погибнет.
Поскольку лианы пришли к нам из леса, то они любят расти на богатой листовым подстилом почве. Поэтому прежде чем сажать лиану, подготовьте заранее место. Все подкормки вносят по периметру кроны любого растения, а не под ствол, поскольку у самого ствола только канализационно-водопроводная система, по которой туда-сюда идут соки и ничего не всасывается. Все всасывание идет по периметру кроны растения, то есть у лианы это довольно-таки далеко – от ствола примерно в 1–1,5 м. Поэтому и сами растения вы должны сажать в 1,5–2 м друг от друга. С опоры на зиму лиану снимать не нужно, она очень морозостойкая и прекрасно зимует. Ее не нужно поливать органическим удобрением, она этого не любит.
На заметку
К актинидиям относится также полигама, используемое только в декоративных целях. На Северо-Западе оно зимой подмерзает.
О выращивании актинидии мы подробно говорили в разделе «Садовые растения».
Китайский лимонник
Еще одна лиана, тоже дальневосточная, – китайский лимонник. Цветет одиночными колокольчатыми цветочками, похожими на цветки актинидии, только более мелкими. Расположенные по лиане – женские растения. Кучно цветущие – мужские. Вам, для того чтобы иметь лимонник, неважно, женское растение у вас или мужское, потому что достаточно иметь одно. Все целебные и полезные свойства лимонника гораздо больше сконцентрированы в листьях, чем в его ягодах. Листья можно снимать и сушить в момент цветения. Сухие листья надо держать в картонных коробках или стеклянных банках под крышками. В течение двух лет они сохраняют свои лечебные свойства.
На заметку
Листья лимонника, пролежавшие у вас более двух лет, не выбрасывайте. Положите их в капроновый старый чулок, и когда будете принимать ванну, опустите его туда. Это очень хорошо для кожи.
Листья (как и ягоды) лимонника обладают не столько лечебными и целебными свойствами, сколько тонизирующими. Поэтому тем, кто болеет гипертонией, увлекаться ягодами лимонника не следует. Тем, кто плохо спит, не стоит пить настойку из лимонника во второй половине дня, и в чай также листья не заваривать. А вот соням и тем, кто трудно встает утром и чувствует усталость целый день, с утра просто необходимо выпить 1 ч. ложку спиртовой настойки лимонника на 1/4 стакана воды. Или заваривать в чай 1 ч. ложку сухих листьев на 1 стакан воды. Ягоды лимонника тоже обладают такими свойствами, но в меньшей степени, чем листья. Их можно сохранить только в спиртовом растворе. Как делается спиртовой настой? Заполняете полбутылки ягодами или целую бутылку листьями, свежими или сушеными, и полностью заливаете водкой (но не спиртом!). Настой должен быть 40–42 градуса, тогда все лечебные свойства выходят в раствор. Если же вы заливаете спиртом, то все консервируете, все сохраняется в листьях или ягодах.
Проще всего выращивать лимонник одиночным растением. Вы вбиваете кол полутораметровой высоты, лимонник вокруг него обвивается, против часовой стрелки закручивается, а боковые побеги со ствола распадаются зонтом во все стороны. Он выглядит очень нарядно. Есть особенность и у актинидии, и у лимонника, сами они любят солнце, а корневая система не любит. Поэтому нужно стараться сажать так, чтобы корни были в тени, а надземная часть на свету. Или засаживать пространство под растениями какими-либо почвопокровными растениями, когда лианы растут на солнце. Что для этого можно использовать? Барвинок, у которого неглубокая корневая система и зеленая листва, которая хорошо затеняет почву, мох можно высадить любой декоративный, ползущие растения, печеночницу или аюгу.
Лимонник не обязательно сажать с юга, он довольно морозостойкий, и актинидию тоже, но она, конечно, должна быть закрыта от холодных северных, северо-восточных и северо-западных ветров. Это не столько важно зимой, сколько весной. Лианы вообще лучше сажать с западной стороны зданий. Для лимонника, в отличие от актинидии, весенние заморозки не опасны.