Боровики. Грузди. Опята

Если вы любите собирать грибы и готовить из них вкусные блюда, то книга «Боровики. Грузди. Опята» от Елены Левашевой станет для вас настоящим сокровищем. В ней собраны рецепты приготовления трёх популярных видов грибов – боровиков, груздей и опят.

Автор делится своими секретами приготовления грибных блюд, которые не только порадуют вас своим вкусом, но и удивят своей простотой исполнения. Вы узнаете, как правильно обрабатывать грибы, какие специи и приправы лучше использовать для каждого вида грибов, а также научитесь готовить их по-разному – от классических до оригинальных рецептов.

Вы можете бесплатно читать книгу Елены Левашевой «Боровики. Грузди. Опята» онлайн на сайте библиотеки Ридания. Откройте для себя мир грибной кулинарии вместе с этой замечательной книгой!

Читать полный текст книги «Боровики. Грузди. Опята» бесплатно вы можете в нашей онлайн читалке. Просмотрите оглавление, чтобы перейти сразу к желаемой части книги. Скачать fb2 файл книги (2,81 MB) можно по этой ссылке, если вы предпочитаете свою читалку.

Год издания: 2012
Автор(ы): Елена Левашева
Жанры: Кулинария
Серия: Блюда и консервы
fb2 файл книги добавлен 24.01.2016, размер файла 2,81 MB

«Боровики. Грузди. Опята» — читать онлайн бесплатно

Название: Боровики. Грузди. Опята

Автор: Левашева Е.

Серия: Блюда и консервы

Издательство: Эксмо

Страниц: 64, цв. ил.

Год: 2012

ISBN 978-5-699-56596-2

Формат: fb2

В этой книге представлены рецепты соленых, маринованных, жареных белых, шампиньонов, лисичек и других грибов. Показано время приготовления. Даны советы по приготовлению.

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 15 МИН

Состав

1 кг грибов

0,5 ч. л. лимонной кислоты

5 ст. л. соли

2 ст. л. растительного масла

специи по вкусу

Приготовление

1. Грибы бланшировать 3 мин, после чего разрезать их пополам и обжарить на масле.

2. На дно банки положить специи по вкусу и грибы в масле.

3. Вскипятить воду с солью и лимонной кислотой и залить грибы. Закрыть крышками и остудить.

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 7 ДНЕЙ