Вплоть до XVIII века в Европе не была представлена группа китайских роз, но зато когда китайскую розу скрестили с розой гигантской, получился невероятный гибрид: душистый, как чашка дорогого чая. Так их и назвали — чайными[13]. Спустя десятилетия скрестили дамасскую розу с некоторыми другими видами и получили непрерывное цветение, так выделился еще один тип роз — ремонтантные гибриды. Они были популярны до середины XIX века, когда селекция двинулась дальше: чайные розы скрестили с ремонтантными[14] гибридами, и получилась бомба — чайно-гибридные розы. До сих пор это самый популярный тип роз во всем мире по многим причинам: они хорошо держатся в срезанном виде, прекрасно выглядят, устойчивы к вредителям и болезням. Однако они не очень хорошо переносят зиму и нуждаются в надежном укрытии.
Другие важные группы современных роз — полианта, флорибунда и градифлора. Полианта — это маленькие кустовые розы с кластерами-соцветиями мелких цветов. Как правило, они очень выносливы и цветут беспрерывно весь сезон. Флорибунда — это гибрид полианты и чайно-гибридных роз. Как правило, у флорибунд пышные, мощные, нередко большие кусты с цветами, собранными в грозди. Грандифлора — гибрид флорибунд и чайно-гибридных роз; они похожи и имеют все свойства флорибунд, но, как вы уже могли догадаться, цветки у них крупнее, чем у «родителей».
Клаймеры и рамблеры близки к плетистым розам, представляющим сборную группу гибридов разных групп роз (многоцветковые, вихуриана, мускусные и другие). Это высокие и сильные растения, которые с помощью специальных держателей могут оплетать перголы и опоры целиком. Многие старые шрабы и кустовые розы имеют плетистые формы, потому что их ветки могут вырасти длиннее и гибче, чем у других сортов. Современные клаймеры могут вырастать в высоту трех-шести метров, и почти все они цветут повторно. Рамблеры еще выше и гибче: их плети достигают десяти метров в длину (зато цветы у них, как правило, мельче и появляются лишь раз в год, весной или ранним летом). Этому виду роз нужен особый уход: они тоже нетерпимы к холоду, поэтому на зиму их нужно снимать с опоры, укладывать и пригибать к земле, а затем укрывать.
В противовес гигантам есть почвопокровные, бордюрные и миниатюрные виды. Это благодарные розы, которые могут закрывать большие площади и легко существовать в нижнем ярусе сада. Отличие почвопокровных роз от миниатюрных — в том, что примерно при одинаковой высоте куста почвопокровные розочки ниспадают дугой вниз и расстилаются по земле на несколько метров, а миниатюрные — это просто очень маленькие кустики. Из-за компактного размера их можно высаживать не только на открытых участках, но и в комнатных условиях или на балконах. Хотя я бы этого делать не советовала: как правило, их продают в небольших горшочках, которые очень сильно нагреваются, и грунт в них моментально просыхает. Так что по факту лучше смириться с тем, что это просто чуть более долговечный букет. А вот если на балконе хочется непрерывного розового цветения весь сезон, лучше взять флорибунды или английские розы в контейнерах не меньше пятилитровых: куст пышнее, цветение нон-стоп, аромат сумасшедший, а по осени можно высадить на даче или у подъезда.
Другая группа ароматных роз — мускусные и парковые. Парковые — это огромные мощные кусты с сильным ароматом и пышной шапкой цветов, способные выдержать самые неприятные условия. Также существуют шрабы: от парковых они отличаются тем, что все-таки чуть больше нуждаются в укрытии на зиму. Мускусные — представители одних из самых ароматных роз: запах от них такой сильный, что чувствуется даже на почтительном расстоянии.
На протяжении многих веков селекционеры пытались вывести надежную розу и весьма в этом преуспели, но во многом роза остается капризным цветком, особенно по части устойчивости к болезням и морозу. Одно из последних нововведений многих розоводческих компаний — оставлять группу «потенциально новых» роз в теплицах без обработок и проверять, какая из них устойчивее к заболеваниям, а ту, что победила, и продавать как новый сорт.
Удивительно, но за последние 100 лет продолжают выделяться новые группы. Так, например, произошло с «английскими розами» — это практически все розы селекционера Дэвида Остина.
История Дэвида Остина очень трогательная и очень английская: слегка дислексичный подросток без профильного образования страстно увлекся розами и нечаянно произвел настоящую революцию, выведя более 200 гибридов. Что любопытно, все его гибриды очень узнаваемы по особенной форме цветка, деликатным оттенкам, невероятному запаху и, конечно, по названиям — в честь великих деятелей британской культуры. Остин называл свои розы ‘Чарльз Дарвин’ (желтые чашечки соцветий), ‘Джеймс Голуэй’[15] (плетистая роза с плотными розовыми розетками), ‘Дама-командор Джуди Денч’[16] (оранжевая роза с слегка присборенными лепестками), ‘Роальд Даль’[17] (оранжевые бутоны, раскрывающиеся в персиковые розетки), ‘Бенджамин Бриттен’[18] (ярко-малиновая).
Остин потратил 60 лет на то, чтобы вернуть старые английские розы в современные сады, укрепив их, сделав более устойчивыми к заболеваниям и дождю, выводя ароматные гибриды и те, что будут цвести еще обильнее и дольше. У роз есть понятие «повторноцветущие» — то есть те, что отцветают, а затем зацветают снова. Так вот: в мире повторноцветущих розам Остина практически нет равных.
Его компания продает саженцы и — что немаловажно — срезанные цветы по всему миру. Редкий букет невесты обходится без пионовидных роз Остина. Розы принесли ему 24 золотые медали на престижном цветочном шоу в Челси и Орден Британской империи за заслуги в сельском хозяйстве.
Дэвид Остин родился в 1926 году в Шропшире. Его родители, Чарльз и Лилиан (в их честь он тоже потом назовет розы) разводили скот, выращивали картошку и рожь у себя на ферме. Он помогал по хозяйству, сажал овощи и цветы. В школьной библиотеке ему как-то попался журнал о садоводстве, и он прочитал всю подшивку. Во время войны он заинтересовался розами — не самый очевидный предмет восхищений в непростое время. В 21 год сестра подарила ему на день рождения книгу «Старые садовые розы» Эдварда Баньярда, и Остин решил посвятить себя им. Он считал, что роза без запаха — только наполовину роза. Поэтому от старых роз он решил взять аромат, а от чайно-гибридных — устойчивость и относительную неприхотливость.
Остин действительно вернул аромат розам: чуть позже в его хозяйстве появился даже тестировщик запахов. Это настоящая наука: ароматность цветка можно просчитать математически, проанализировав количество частиц ароматных масел, которое каждый цветок производит.
В 1961 году у него получился первый гибрид: ‘Констанс Спрай’[19]. Но роза цвела только раз в год, и это не устраивало Остина. Тогда он окончательно отошел от дел на ферме родителей и занялся розоводством. Позже, в 2002 году, Остин вспоминал, что никогда не обращал внимания на неверующих, которые говорили ему, что никто не станет выращивать у себя в саду его «старье». Долгое время ему и правда никто не верил, но все изменилось в 1983 году, когда он представил публике три гибрида, включая плетистую розу с чайным ароматом ‘Грэм Томас’[20]. Вот она приглянулась всем и снискала своему селекционеру первую золотую медаль в Челси.
Неожиданная популярность и обилие заказов позволили Остину реконструировать свои теплицы: старые ржавые амбары, в которых происходила селекция, получилось заменить на более современные и просторные, хоть и — в лучших британских рачительных традициях — подержанные. Розовый сад, теперь официально признанный одним из самых красивых в мире, тоже порядочно разросся. Остин был очень скромным человеком, всегда носил с собой маленькую записную книжечку, нюхал каждый цветок и делал пометки своим неразборчивым почерком. Он обожал британскую литературу и много читал, а затем и сам написал несколько книг: «Наследие розы» («The Heritage of the Rose»), «Английские розы» («The English Roses») и сборник стихов, посвященный природе, «Дышащая Земля» («The Breathing Earth»).
Принимая в 2007 году Орден Британской империи, Остин сказал, что ему очень отрадно, что он смог заниматься любимым делом, которое позволило ему не только кормить семью, но и подарить радость от розоводства людям по всему миру. Его ‘Гертруда Джекилл’[21] дважды была признана самой любимой розой британцев. В 2018 году Дэвида Остина не стало, он умер в 92 года, мирно, во сне, в своем доме в Шропшире с окнами на розовый сад.
Его дети, Дэвид-младший и Джеймс, по-прежнему управляют компанией, а теперь к семейному бизнесу присоединились еще и двое из восьми внуков. У дочери тоже есть собственные теплицы, только она специализируется на ирисах. Розоводство — это серьезно. На то, чтобы вырастить одну розу от опыления до саженца, который можно продавать, у компании уходит девять лет. Чтобы вывести один сорт розы и представить его публике, компании нужно вырастить примерно 120 тысяч разных роз.
Мощные конкуренты Остина в плане объемов и селекционной работы — немецкие розоводы. В Германии рынок делят компания Rosen Tantau и семейная фирма Kordes, появившаяся в начале XX века.
Компания Kordes — трактор в мире разведения роз. В 1887 году в небольшом городе Элмсхорне под Гамбургом 22-летний Вильгельм Кордес основал теплицу для выращивания роз. Он коллекционировал их, занимался селекцией и быстро стал признанным экспертом и лидером в розоводстве. За 20 лет его бизнес основательно вырос и в 1918 году перебрался в Спаррисхуп в Шлезвиг-Гольштейне, где компания базируется до сих пор. Со временем дети Кордеса, Вильгельм-младший и Герман, присоединились к семейному делу. Г