В городе после битья посуды нередко давали театрализованные представления, затем всех приглашали на ужин и в завершение всего устраивали танцы. В конце XIX — начале XX в. в городах польтерабенд праздновали за два дня до свадьбы, чтобы осталось время для отдыха и приведения в порядок помещения к свадьбе.{68}
В сельской местности, например в Брауншвейге, вечером перед свадьбой на улице под липой собирались на танцы. Во время танцев невеста держала в руке подаренное ей подружкой и украшенное лентами веретено (Brautdiesse), что должно было свидетельствовать о прилежности молодой. В некоторых деревнях Люнебурга жених пытался в темноте выкрасть невесту из круга подруг и увести ее с собой. Р. Андрее не исключает того, что этот обычай может быть отзвуком былого похищения невесты.{69} На юге Германии, в Верхней Баварии (например, в Химгау, Траунгау и других долинах) устраивался накануне свадьбы так называемый «танец курицы» (Hennentanz).
В доме невесты пополудни собирались ее подружки по посиделкам и живущие поблизости девушки, приглашенные на свадьбу. Они приносили хлеб, яйца, масло, смалец, муку и кур. Из этих даров готовили ужин. Парни приходили с цитрой или скрипкой и гитарой, и до полуночи длились танцы. Жених особой роли в этом прощальном вечере не играл, он покидал его раньше всех, о его уходе, как, впрочем, и о приходе, оповещали выстрелами. В обрядах этого цикла вплоть до начала XIX в. бытовали и обычаи, связанные с курицей, которую ловили, ощипывали, а затем варили и съедали. Гости уносили домой особое печенье (ein Scheiterhaufe, т. е. буквально «костер»). Это были ломти молочной булки, переложенные яичницей.{70}
Обычно накануне свадьбы или за два-три дня до нее (реже в день свадьбы или после нее, а то и после рождения ребенка) в дом жениха перевозили приданое невесты.
Количество приданого, естественно, зависело от сословной принадлежности и материальных возможностей ее семьи. Так, например, в Берлине в конце XIX в. девушка благородного происхождения, получающая в приданое 2–3 тыс. талеров, считалась богатой невестой. В семьях среднего и высшего круга родители должны были дать в приданое невесте мебель, сервизы, белье и пр. Если семья была не очень состоятельной, то невесте приходилось иногда ждать дня свадьбы несколько лет, пока родители не смогут выполнить взятые на себя при помолвке обязательства.{71}
Детальное описание приданого невесты из бюргерского круга, которое рекомендовалось давать на рубеже XIX–XX вв., приводит в своей работе о семье И. Вебер-Келлерманн: «Стоимость нашего приданого вместе с кроватью и постелью варьируется от 2000 до 3000 марок. В него входят: а) нательное белье: три дюжины рубашек, две с половиной дюжины панталон, полторы дюжины ночных рубашек, полдюжины ночных кофт, дюжина нижних юбок, дюжина праздничных юбок (Anstandsröcke), шесть прогулочных юбок, две косынки для прически, четыре дюжины носовых платков, шесть элегантных фартуков; б) столовое и постельное белье: две скатерти из дамаста на 12 персон, две для 8 персон, к ним 36 салфеток, четыре тонкие жаккардовые скатерти для 8 персон вместе с 24 салфетками, шесть жаккардовых скатертей для 6 персон вместе с 24 салфетками, 18 салфеток для завтрака, три чайные скатерти, две кофейные скатерти, 18 кофейных салфеток и 12 фруктовых салфеток, шесть комплектов чехлов на пуховики из полотна, шесть из парчи, шесть элегантных покрывал с шестью приличными подушками и шестью чехлами на пуховики, шесть простых чехлов, 18 простыней из полотна, шесть комплектов для постели прислуги, состоящих из одного покрывала и двух подушек, шести простыней. Две медные или деревянные кровати с периной, матрацем из конского волоса, клиновидным валиком, подкладываемым под подушку, и валиком под ноги, одной пуховой подушкой и одной маленькой подушкой из конского волоса, верблюжьим одеялом и пуховиком или пуховым одеялом. Постель для прислуги с простым оснащением. Четыре дюжины полотенец различного производства, дюжина махровых полотенец, две банных простыни, дюжина полотенец для прислуги; в) кухонное белье: две дюжины полотенец, три дюжины салфеток для тарелок, две дюжины салфеток для стаканов, дюжина салфеток для чашек, две дюжины салфеток для оконного стекла. К этому еще по дюжине тряпок для протирания стекла к керосиновой лампе, для лампы, туалета, серебра, ножей, далее для вытирания пыли, для горшка, половая тряпка, чехол для гладильной доски и утюга, фартуки и т. п.»{72}
У сельского крестьянского населения приданое обычно состояло из наличных денег, движимого имущества и реже недвижимого. Движимое имущество включало скот и зерно, количество которых зависело от возможностей родителей, мебели (двуспальная кровать, сундук, платяной шкаф и буфет, а также прялка и пр.), белья и одежды (прежде всего так называемого «почетного платья», а также самотканых простыней, салфеток и мешков). «Почетное платье» и «широкую кровать» невеста получала даже тогда, когда она была наследницей двора и жених шел в примаки (Mann, heiratenden auf den Hof).{73}
Самым бедным было приданое служанок — обычно деревянный чемодан с льняными изделиями, бельем и постель. Оно было почти таким же, как и у пролетарских девушек в городе.{74}
Вплоть до начала XX в. приданое невесты в сельской местности перевозили на телеге. Обряды, связанные с этим действием, занимали важное место в цикле свадебных обычаев. В середине XIX в. в Баварии приданое везли на огромном возу, влекомом четырьмя или шестью лошадьми (иногда несколько лошадей заимствовали у соседей). Сзади шли еще две привязанные к возу лошади. Телегу красили в яркий цвет, на лошадях была новая сбруя, и сами они украшались лентами и розмарином. Вещи размещали так, чтобы все они были видны. Сверху в середине воза ставили прялку с куделью — символ женского прилежания, — украшенную длинными цветными лентами, рядом с прялкой — распятие, двуспальную деревянную кровать с матрацем, колыбель для будущего ребенка. На возу на кровати ехала или сама невеста, или ее мать, или портниха. В некоторых местах невеста шла рядом с повозкой, иногда она шла сзади коровы, которую дал ей в приданое отец и которую вела портниха, сестра невесты или служанка. Невеста несла в руках прялку с куделью и расписной подойник (в руках или же на голове), наполненный льном. Навстречу этой процессии выходил народ, девушки судачили о приданом, парни встречали кортеж выстрелами.
До полудня воз должен был прибыть к дому жениха, который во дворе встречал невесту и давал ей напиться. Невеста пила, благодарила жениха и передавала ему подарки: рубаху из домотканого полотна, пару башмаков и ключ от сундука с приданым. (Случалось, что в сундуке среди приданого невесты оказывались и вещи, заимствованные у подруг на время осмотра приданого соседями). Она привозила также мелкие подарки родственникам, друзьям и соседям жениха, которые помогали разгружать телегу и с которыми невеста стремилась установить хорошие отношения. Вещи вносили в дом, причем матрац должен был нести в спальню сам жених. В Вестфалии часто женщины набивали матрац вместо соломы камнями и деревяшками, а жених должен был затем на нем ночь проспать.
Когда все вещи были разгружены, приходил священник и освящал новое хозяйство, за что портниха подносила ему на тарелке 30 крейцеров. После этого в доме жениха устраивали пирушку, а вечером невеста одна или в сопровождении священника на пустой телеге возвращалась домой. Небольшую часть пути ее сопровождал и жених. В тот же день (в Верхней Баварии это обычно суббота), когда отвозили приданое, в приходе невесты заказывалась месса в память ее умерших родственников.{75}
На севере Германии, в Брауншвейге, в перевозе приданого иногда участвовали музыканты. На повозке с приданым обязательно должен был быть хлеб с солью. Даже в конце XIX в., когда уже не возили приданое на телеге, хлеб с солью вносили в дом в первую очередь. Как и в Баварии, здесь повозку также венчала прялка. Прялка и мотовило невесты отличались тем, что вырезались из красного сливового дерева и были тонкой работы; их хранили часто вместе с куделью всю жизнь. Из льна плели маленькие косички и фигурки мальчика и девочки — символ деторождения. Считалось также, что косички, сплетенные из кудели, принадлежащей невесте, обладают целебным свойством. Если кто-либо заболевал лихорадкой, то сжигали кусочек этой косички и принимали золу как лечебное средство.{76} В Вестфалии на повозке с приданым часто везли метлу с привязанным к ней петухом, которого предварительно поили водкой, чтобы он кукарекал. Метла и петух в данном случае играли роль апотропея, отпугивающего злых духов.{77}
Всюду, где проезжала телега с приданым, народ бурно ликовал, а невеста бросала детям сушеные фрукты или печенье (на севере Германии), раздавала лапшу, которую везла в корзине, или мелкие монеты (в Баварии). Почти всюду телеге преграждали путь, натягивая поперек дороги веревку или цепь, к которой иногда привязывали кусочки красной ленточки (по-видимому, как апотропеическое средство), и требовали выкупа. Поезд с приданым сопровождался шумом, грохотом, стрельбой. Полагали, что в результате всех этих действий злые силы должны отступить. Возчик, который управлял свадебным поездом, получал в награду рубашку или же кусок полотна, которым он был обмотан во время езды.
В XX в. перевоз приданого в дом жениха на телеге перестал быть составной частью свадебного ритуала, приданое нередко стали перевозить после уборки урожая и много позднее свадьбы. Однако в ряде мест, если девушка выходила замуж в другое селение, приданое все еще по старому обычаю везли на открытой повозке. Если жених и невеста из одной деревни, то детям запрещали задерживать повозку, иначе, как считали,