В. Прушковский "Встреча утренней зари" (1876)
В Туле в Петров день гуляние называется Облупою. Тульские поселяне ещё с вечера отправляются в поле караулить солнце, убеждённые тем, что солнце в это время играет так же, как и в Светлое Воскресение. Это убеждение разделяют и в Ярославской губернии. До восхода солнца поселянки собираются на возвышенное место и проводят всю ночь в песнях и играх. С первым появлением солнца приступают к наблюдению. Когда почудится, что солнце играет, поселянки выражают радость громким криком и потом возвращаются домой с полною уверенностью, что видели играющее солнышко».
В Петров день часто устраивались ярмарки, так называемые Петровские торги и заключались сделки. Традиционно этот день был сбором оброков и податей.
29 июля была другая важная дата — Финогеев день. В этот день православная церковь вспоминает святых отцов IV Вселенского Собора и еще 12 святых, в том числе священномученика Афиногена Севастийского. В этот день в некоторых регионах начинали собирать рожь, поэтому его в народе окрестили Финогеевыми зажинками. А.А. Коринфский описывает примечательный обычай: «На каждом загоне шла впереди всех прочих жнецов сама хозяйка, мужняя жена, с хлебом-солью да со свечой “громнитною”-сретенской. Первый сжатый сноп — “зажиночный” — звался “снопом-именинником” и ставился особь от других; ввечеру брала его зажинщица-баба, шла впереди своих домашних, вносила в избу, клала три земных поклона перед “святом” (иконами) и ставила именинника в красный угол хаты, перед божницею. Стоял этот сноп до самого конца жнитва — до “Спожинок-дожинок”, потом обмолачивался наособищу от другого хлеба; весь умолот его собирался в чистую посудину и относился во храм Божий, где его святили, чтобы примешивать свяченое зерно к семенам при засеве озимого поля. Солома снопа-именинника сберегалась для домашней животины — на лихой случай: прикармливали ею больной рогатый скот. В стародавнюю пору во многих местностях зажиночный сноп переносился, по прошествии семи дней, от красного угла — божницы в овин, где и стоял вплоть до первой молотьбы нового хлеба». Вечером обычно устраивали праздничную трапезу. Считалось, что в Финогеев день опасно ходить в лес, так как там активизируется нечистая сила. Также не рекомендовалось работать с деревом, в том числе рубить лес, колоть дрова.
Концом лета считали Медовый спас (1/14 августа). В этот день православная церковь чтит память трёх святынь: Животворящего Креста Господня, образа Спасителя и иконы Владимирской Божьей Матери, а также начинается Успенский пост. Святили воду, устраивали крестный ход. В книге И. А. Шмелева «Лето Господне» перед экзаменом юного героя наставляют: «Ну, а сколько, скажут, у нас Спасов? А ты и не знаешь. Три Спаса. Первый Спас, — загибает он жёлтый от политуры палец, страшно расплющенный, — Медовый Спас, Крест выносят. Значит, лету конец, мёд можно выламывать, пчела не обижается <…> уж пошабашила. Второй Спас, завтра который вот, — Яблошный, Спас-Преображение, яблоки кропят. А почему? А вот. Адам-Ева согрешили, змей их яблоком обманул, а не велено было, от греха! А Христос возшёл на гору и освятил. С того и стали остерегаться. А который до окропенья поест, у того в животе червь заведется, и холера бывает. А как окроплено, то без вреда. А третий Спас называется орешный, орехи поспели, после Успенья. У нас в селе крестный ход, икону Спаса носят, и все орехи грызут. Бывало, батюшке насбираем мешок орехов, а он нам лапши молочной — для розговин. Вот ты им и скажи, и возьмут в училищу».
Яблочный спас также назывался Преображением: «Праздник Преображения Господня. Золотое и голубое утро, в холодочке. В церкви — не протолкаться. Я стою в загородке свечного ящика. Отец позвякивает серебрецом и медью, дает и дает свечки. Они текут и текут из ящиков изломившейся белой лентой, постукивают тонко-сухо, прыгают по плечам, над головами, идут к иконам — передаются — к “Празднику!”. Проплывают над головами узелочки — все яблоки, просвирки, яблоки. Наши корзины на амвоне, “обкадятся”, — сказал мне Горкин. Он суетится в церкви, мелькает его бородка. В спёртом горячем воздухе пахнет нынче особенным — свежими яблоками. Они везде, даже на клиросе, присунуты даже на хоругвях. Необыкновенно, весело — будто гости, и церковь — совсем ни церковь. И все, кажется мне, только и думают об яблоках. И Господь здесь со всеми, и Он тоже думает об яблоках: Ему-то и принесли их — посмотри, Господи, какие! А Он посмотрит и скажет всем: “ну и хорошо, и ешьте на здоровье, детки!” И будут есть уже совсем другие, не покупные, а церковные яблоки, святые». Далее 1(15) августа праздновали Успение Богородицы. Главным осенним праздником считался Покров, который праздновали 1(14) октября, и после него ожидали зиму. Все сельскохозяйственные работы завершались, а также к этому дню забирали рекрутов.
Были и праздники местного значения. Например, приходские праздники, освещение нового иконостаса в церкви или колоколов, день поминовения местных святых и т. д. Помимо религиозных праздников отмечались дни рождения и именины императора, императрицы и цесаревича. Улицы больших и малых городов украшала иллюминация, для которой обычно использовались плошки, а затем подсветка стала газовой или электрической. В эти дни устраивались народные гулянья, а вечером — салют. Для крестьян праздниками были ярмарки, на которые приходили практически все местные жители не только за покупками, а в первую очередь себя показать и других посмотреть. Многие готовились к ярмаркам заранее, шили по возможности новые наряды, откладывали деньги на развлечения. Но главное, это был прекрасный повод встретиться со старыми друзьями и завязать новые знакомства, которые иногда заканчивались свадьбами. Работать в дни государственных праздников и ярмарок было не принято.
Были и праздники частного характера. Главными из них были дни Рождения и именины, из которых именины считались более значимыми. В крестьянской среде детей старались крестить как можно скорее, иногда даже в первый день, а имена выбирали по святцам. Получалось, что именины совпадали с днём Рождения, либо выпадали на следующую дату. В этом случае устраивали один общий праздник. Дворяне чаще выбирали имена детям на свой вкус, поэтому праздновали и то, и другое. При этом не отмечать считалось плохой приметой. Народное поверье гласило, что в случае «саботажа» весь год до следующих именин человека будут преследовать неудачи. Типичный пример празднования именин можно увидеть в «Евгении Онегине», и дни Рождения выглядели аналогично.
Доходы, траты, долги
В. Е. Маковский "Разговоры по хозяйству" (1868)
Цены и зарплаты
Понятие бедности и богатства в разное время сильно отличались. Некоторые вещи пару столетий назад стоили намного дороже, чем сейчас, по многим причинам. Прежде всего, потому что производились часто поштучно и кустарным способом, пока не наладили массовое фабричное производство. Это касается в первую очередь одежды, обуви, многих промышленных товаров. Так до второй половины 19 века достаточно дорогим товаром считалось самое обычное мыло, пока Брокар не предложил «народное» мыло за 1–2 копейки, и именно с него начался успех известного парфюмерного дома. До появления поездов дорого обходились любые междугородние поездки, поэтому многие люди дальше родных губерний не бывали. Также на цены влиял курс рубля. После поражения в Русско-турецкой войне (1853–1856) с рублём произошло примерно тоже самое, что в 2014 году, и последующие конфликты его тоже ослабляли. К тому же и обычную инфляцию никто не отменял. Рубль начала 19 столетия стоил раза в два дороже чем в конце века. Из-за этого в разных источниках дореволюционные цены очень сильно отличаются.
Судить о ценах 18 века довольно сложно, потому что упоминания о них встречаются не так часто. Однако известно, что в Петровские времена за кражу имущества дороже 20 рублей могли казнить, потому что она была уже в крупном размере. В своих мемуарах Екатерина II вспоминает, что в первые годы брака с наследником престола она получала на свое содержание из казны 15 000 рублей в год. А вот какие цены на 1762 год фигурируют в мемуарах А. Т. Болотова: «Но как к путешествию таковому потребны были деньги, а у меня от прежних оставалось уже очень мало, то не мог я в путешествие сие прежде отправиться, как дождавшись возвращения отправленного в Москву обоза с хлебом. Сей обоз был первый, который отправил я при себе на продажу. И хотя я всячески старался сделать его многочисленным, но денег привезли ко мне за него весьма-весьма умеренное количество: но чему и дивиться не можно, если рассудить о тогдашних низких ценах хлебу и другим нашим деревенским продуктам. Рожь не выкупалась тогда выше рубля четверть; а которая была хуже, за ту не более 90 и 80 копеек давали. Ячменя четверть продавалась только по 90, а овса по 80 копеек; самое пшено и пшеница покупалась только по 160, а крупу и горох по 150 копеек четверть; самое масло покупалось только по 180 копеек пуд. Не ужасная ли разница с нынешними ценами, и что тогда и на превеликом обозе получить было можно?.. Но зато и сахар продавался тогда не дороже 10 рублей пуд, а в сравнении с ним и все другие вещи также. Вот какая разница произошла в течение каких-нибудь 30 или 40 лет!»
О некоторых ценах начала 19 века можно судить по мемуарам С. П. Жихарева. В «Записках современника» он упоминает о том, что цены на некоторые продукты в Иркутске значительно ниже московских, но и возможностей потратить сэкономленные деньги там меньше, потому что затратных развлечений не так много. Однако далее Жихарев приводит примеры, взятые из сравнительной ведомости журнала «Русский меркурий» (1805 год), и, если ей верить, то цены в Иркутске кусались, возможно, потому что привезти товары было проблематично. Куль ржаной муки в Иркутске стоил 10 рублей, ав Москве 5.40; четверть овса 10.30 и 4.50 соответственно; пуд пшеничной муки 1.50 и 1.20; сено — 0.50 и 0.25; пшено 2.50 и 1.10; гречневая крупа 2.40 и 1; горох 2 рубля и 1.45; масло коровье 12 рублей и 11; лучшая говядина 5 рублей и 5.50; ветчина 8 рублей и 3.40; сахар 60 и 8; кофе 60 и 11; ведро простого вина 5 и 5.50; ведро плохого виноградного вина 20 и 6; лимоны (за 1 штуку) 1 рубль и 0.1; сажень берёзовых дров1.5 и 6; сажень еловых дров 1.30 и 5.15; аршин сукна 12 и 4; аршин холстины, одной доброты 1 и 0.4; круглая шляпа 18 и 3; треугольная шляпа 22 и 4.25; сапоги 15 и 3; корова 25 и 20; телёнок 5 и 4; серебряный рубль