Разведение поросят для меня – это не только самоутверждение городского парня на селе, но и важная составляющая фермерского бюджета. Сбыт двухмесячных поросят не падает в последние два года, а цена даже незначительно выросла. Сало я заготавливаю для родственников в городе, а приготовленная лично тушенка идет «на ура» в любой компании.
Поросят содержать не особо сложно, поскольку они едят практически все, даже то, что остается «от стола». Но и очень ответственно – ведь свиноматка, бывает, рожает более десяти сосунков. Поэтому, начиная с четвертого месяца супоросности, свинке нужен особый уход и режим.
Для тех, кто хочет попробовать свои силы в разведении поросят, предлагаю свой опыт этого непростого, но увлекательного занятия.
3.9.1. Подготовка к опоросу
В последний месяц перед родами поросята в утробе матери растут быстро, поэтому от правильного содержания и кормления свиноматок во многом зависит здоровье будущих поросят, их живая масса, благополучное рождение приплода.
В рацион питания свиноматок включают доброкачественные и полноценные корма, содержащие протеин, минеральные вещества и витамины. Кроме концентратов (комбикормов) свиноматкам дают травяную муку из бобовых трав. Если свиноматка не получает ежедневно и в достаточном количестве перечисленные питательные смеси, то на рост плода расходуются питательные вещества из организма свиноматки, что нежелательно, поскольку ослабляет ее перед родами. Чтобы не вредить матке и приплоду, я сокращаю кормовой рацион только за 4–5 дней до опороса, доводя его за счет объемистых и трудно перевариваемых кормов (силос, зернобобовые, сочные) до половины от потребности матки.
За 1–2 дня до опороса нужно подготовить отдельное помещения в хлеву, сделать загородку. Особое внимание я уделяю полу хлева – он должен быть максимально чистым. Рекомендуемая температура воздуха 20–22 °C, чтобы не простудить новорожденных поросят. В первые полмесяца после опороса в месте нахождения свиноматки должно соблюдаться полное спокойствие, поэтому место это в хлеве я выбираю подальше от остальных животных.
В последние дни перед опоросом важно следить за состоянием вымени и сосков свиноматки, чтобы не допустить мастита. При появлении признаков воспаления или затвердения вымени надо сделать ручной массаж молочной железы, исключить из рациона сочные корма, не лишним будет и обратиться за помощью к ветеринарному врачу.
3.9.2. Как не пропустить опорос?
Мои свинки рожали только ночью, поэтому важно не пропустить начало опороса, может потребоваться и помощь. Но, обо всем по порядку.
Начало опороса определяю по поведению матки. Заранее, за двое суток до опороса матка становится неспокойной, вымя припухает, соски увеличиваются и краснеют. Примерно за сутки до опороса (а бывало и раньше) из сосков при слабом прикосновении руки выделяется молозиво.
За три часа до опороса матка несколько успокаивается – это состояние я называю «устала нервничать», часто ложится и встает. При своевременном нормальном опоросе потуги свиноматки повторяются через каждые 5–10 мин. Если нет осложнений, опорос обычно проходит в течение двух часов. На его продолжительность влияет температура тела животных, подготовка маток к опоросу, микроклимат и многое другое.
При появлении первых признаков родов заднюю часть туловища свиноматок, соски, промежность, вымя и хвост следует обмыть теплой водой с мылом и слабым дезинфицирующим раствором (как научил ветврач): фурацилина 1:5000, калия перманганата 1:10 000, 1 %-го лизола.
3.9.3. После родов
Сразу после родов нужно продезинфицировать пуповину у поросят, обтереть слизь с пятачков и у рта. Быстро выполнив эту процедуру, я тут же подсаживаю поросят к матке и распределяю по соскам. Мелких поросят – к передним соскам, а крупных – к задним. Если приплод удался большой (к примеру, доходило до 12 поросят), я их делю на две группы и подсаживаю к матке по очереди.
После родов начинается подсосный период, в который важно тщательно следить за качеством рациона, так как недоброкачественные корма оказывают неблагоприятное воздействие на состояние свиноматок и вызывают ухудшение качества молока. Не позднее вторых суток после опороса я обрезаю поросятам хвостики.
3.9.4. Как кормить свиноматку и сосунков?
В первые часы после опороса свинкам дают только чистую свежую воду с температурой 15–18 °C без ограничения объема.
ВНИМАНИЕ, ВАЖНО!
Сразу после родов любой скотине (в том числе коровам, козам, овцам) требуется повышенное (относительно обычного) внимание хозяина, поэтому важно, чтобы в кормушке не заканчивалась теплая вода. При недостатке воды у животных ухудшается аппетит, снижается молочная продуктивность, повышается содержание жира в молоке, что впоследствии может привести к возникновению желудочно-кишечных болезней у приплода.
Умеренное кормление способствует умеренной лактации и предохраняет свиноматку от загрубления вымени и заболевания маститом. Кормить ее сразу после опороса не советую. По прошествии 6 часов после опороса даю кашицу-болтушку – смесь из 0,5–0,7 кг концентратов с теплой водой. На третий день и далее можно вволю дать сочных кормов, в том числе травку. Чтобы поддержать высокую молочность, для подсосных маток приготовляю обрат, молочную сыворотку и дрожжеванный корм. Плавно, последовательно до обычной нормы довожу кормовой рацион свиноматки к концу первой недели после опороса, потому что резкий переход к полной норме неблагоприятно влияет на пищеварение и молочность подсосных маток.
Даже у очень матерых свиноматок своего молока поросятам хватает только в первые дни жизни. Поэтому с пятидневного возраста подкармливаю поросят доброкачественными кормовыми смесями. Мел, костную муку, древесный уголь в виде смеси или по отдельности даю без ограничений. Древесный уголь очень полезен особенно в этот непростой период жизни маленьких поросят и свиноматки – он поглощает газы и токсины. Чтобы предупредить желудочно-кишечные заболевания поросятам даю ацидофилин, приготовленный из коровьего молока.
Для профилактики анемии в корм поросятам с трехдневного возраста добавляю сернокислое железо – 0,25 %-ный раствор на кипяченой воде из расчета 10 мл на одного поросенка. Вместо коровьего молока с 20-дневного возраста поросят можно подкармливать овсяным молоком: 300 г просеянной через сито овсянки на 1 л воды.
3.9.5. Доращивание до продажи
Стабильный спрос на маленьких поросят делает выгодным их разведение не только в свое удовольствие, но и для выгоды. В период кризиса совсем не лишним подспорьем является доход от продажи одного поросенка в 3 тыс. рублей (по Вологодской области). Как подготовить поросенка к переходу в самостоятельную жизнь?
Первые дни и недели жизни самые сложные для поросят, поскольку они еще «не нагуляли» подкожного жира и боятся даже незначительного переохлаждения. Чтобы сохранить приплод обеспечиваю температуры в хлеву не ниже +10 °C (замерять температуру в хлеве советую на уровне пола). Такой холодной зимой, как в 2010 году, в первые дни беру поросят в избу, где много теплее.
Уже на 14–16 день можно кастрировать поросеночка. Попробовав разные варианты по срокам (до 2 месяцев), я утвердился в мысли, что более раннюю кастрацию хрячки переносят лучше, и она благотворно сказывается на их дальнейшем росте и развитии. При этом улучшается рентабельность связки «затраты кормов – рост приплода» – хрячки лучше растут и потребляют меньше кормов.
Отнимаю молодняк от свиноматки в 40-дневном возрасте, при этом отъемышей и матку следует разместить в разных помещениях. Перед отъемом я незначительно снижаю рацион питания свиноматки. В этом возрасте суточный прирост живого веса поросят составляет уже в среднем 300 граммов, поросята достаточно крепкие, и еще через 10 дней они практически готовы к продаже. В этот период, между 40 и 50 днями, ввожу в рацион поросят вареный картофель и 1–2 кг обрата 5 раз в сутки. Кормовыми массами в этот период лучше не злоупотреблять. Остальные корма и обеспечение водой такое же, что и в подсосный период.
Важно следить, чтобы все поросята подъедали корма одновременно, чтобы не происходило разделения молодняка на слабый и сильный. Тех, кто остается в моем хозяйстве, к двум месяцам (вес 22–26 кг) я полностью перевожу на «взрослую» жизнь с трехразовым питанием через равные промежутки времени.
После кормления у моих поросят обязательная прогулка продолжительностью 20 мин – это вызывает у молодняка здоровый аппетит и обеспечивает нормальное развитие.
3.9.6. Как выбрать поросенка при покупке?
– Здесь продай!
– Здесь кто ее купит, здесь ее все знают…
Казалось бы, хозяину выгодно продать поросеночка как можно быстрее. Но не будем забывать, что в деревнях практически повсеместно (на примерах Рязанской, Челябинской, Вологодской областей, где я имел удовольствие получить бесценный опыт общения) существует свой менталитет, и те владельцы ЛПХ, кто продает заведомо слабых (некачественных) поросят, накликают на себя неудовольствие остального деревенского общества. Здесь все друг друга знают, и сплетни – обычное дело.
Поэтому те, кто продает поросят своим соседям-селянам (есть и такие, кто едут в другой район, предварительно подав объявление о продаже поросят в местной газете), как правило продают хороших, крепких, перспективных поросят. Тем не менее, заострим внимание на проблеме выбора и отбора, которая актуальна, если вам предстоит купить поросеночка у заезжего продавца.
Покупать лучше всего уже привитого поросенка, и у тех фермеров, кого уже давно знаешь, – тут я не открою Америки. Смотрите на состояние легких поросенка (конечно, визуально и внешне). Частое и поверхностное дыхание, «подкашливание», сипы говорят о нездоровых легких. У перспективного крепкого порося – дыхание ровное и глубокое (если, конечно, он перед этим не бежал от хозяина). Разомкните челюсти – вы должны увидеть ровный прикус и смыкание. В противном случае поросенок не сможет активно захватывать корм, будет только подсасывать его, и в течение 6–8 месяцев нарастить большую массу ему вряд ли удастся. Широкий лоб на короткой голове, кожа без складок, тонкие небольшие уши (возможно, нависающие на глазки – это не порок), широкие грудь и спина, чистые копыта (если чуть блестят – совсем хорошо) – вот некоторые основные критерии здорового и перспективного на откорм порося, которого рекомендую прикупить. И, конечно, знаменитый поросячий хвост петлей (пистолетом), сухой, чистый и смотрящий кверху.
3.9.7. Разводить или не разводить?
Свинки отличаются высокой скороспелостью – так, уже в полугодовалом возрасте поросенок достигает у меня живой массы 100 кг. Взвешивал, конечно, примерно, поскольку он все время двигался… Если среди читателей есть любители прокалькулировать долгосрочную перспективу, помогу и вам: за один опорос одна свиноматка даст в перспективе 1–1,2 тонны живой массы. А вполне нормально, когда опоросы происходят два раза в год. Затраты кормов на выращивание поросенка много ниже (в 2–2,5 раза), чем те же затраты для обеспечения коровы. Поэтому разводить или не разводить в своем хозяйстве поросят – такой вопрос для меня не стоит, а вам, читатель, я рекомендую взвесить все «за» и «против» и, не убоявшись возможных трудностей, приступить-таки к делу.