Вот снимок старого советского молочного пакета:
Пластиковый молочный пакет периода СССР
Обратите внимание — стоимость литра весьма существенно различается:
1-й пояс — 28 копеек;
2-й — 32 копейки;
3-й — 40 копеек.
На крышках из фольги для молочных бутылок указывалась только одна цена. То же самое относилось и к треугольным пакетам из бумаги. Но в целом, в какой бы таре вы не покупали молоко, цена на него в Москве и, скажем, в Магадане различалась очень сильно.
Дело в том, что молоко во времена СССР далеко не перевозили, его употребляли в том же регионе, где произвели. То, что на пакете 3 цены — скорее курьез. Просто в отличие от бутылок такие пакеты производились на одном или паре заводов для всей страны, а затем они доставлялись на молокозаводы для использования.
На некоторые продовольственные товары существовала единая цена по всей территории СССР. К ним относился сахар-песок, макаронные и изделия, крупы, чай, соль, некоторые сорта хлеба.
Рис — только одна цена без поясных особенностей
Бытовые товары, косметика, одежда, обувь, ткани, радио- и фототовары, транспортные средства продавались также по одинаковой для всей страны стоимости. Но были и исключения: это мебель, лесоматериалы, оконное стекло и топливо, отпускаемое по розничным ценам (т.е. гражданам, а не организациям).
Собственно, как объясняется введение поясов. У советского экономиста Н. В. Цапкина в учебнике для экономических ВУЗов «Планирование народного хозяйства СССР» написано так:
Дифференцирование цен в Советском Союзе, в зависимости от климатических, экономических, территориальных особенностей регионов страны связано, в первую очередь, с различными затратами на производство продукции и неодинаковым ее качеством (отличающаяся сортность, класс, тип и другие признаки товаров).
Также встречается объяснение, что различие в ценах диктовалась сложностью с транспортировкой. Мол, закладывалась стоимость доставки.
Оно бы вроде и логично, но, это если все продукты делаются в 1-м поясе. Тогда — да, вроде получается. Но ведь многие продовольственные товары производили и во 2-м и в 3-м поясе, а затем их за сотни и тысячи километров везли в местности с 1-м поясом и продавали дешевле, чем там, где произвели. Неладно как-то, вы не находите?
Что интересно, дифференцировались цены не только в розничной торговле, это происходило и с оптовыми тарифами и с закупочными ценами. Но и с последними было не всё так просто. Как раз по самой низкой стоимости государство закупало продукцию в колхозах РСФСР, а вот в Прибалтике, Закавказье, Средней Азии закупочные тарифы были куда выше, поэтому колхозники в этих республиках зарабатывали значительно больше русского крестьянина.
Впервые поясные цены появились в 1935-м году. Первоначально их установили только на кондитерские изделия. Тогда было решено взимать плату в зависимости от места продажи — чем дальше от места производства, тем она была дороже. В принципе логично, но вот конечная реализация получилась откровенно странной.
Вот сами посудите. Предположим, где-нибудь в Рязанской области выпускается тушенка в банках. В самой Рязани она стоит одну цену, но если отвести ее в Москву, то цена сразу уменьшится. А ведь можно отправить товар в Эстонию или вообще в Молдавию и там её тоже купят дешевле. Спрашивается, а почему тогда с рязанцев дерут дороже?
Или вот где-нибудь в Тамбове собирают мебель из местного сырья. Потом везут в пустынные среднеазиатские республики, в которых древесина — большой дефицит, и там реализуют куда дешевле, чем написано на ценниках для жителей того же самого Тамбова. Да дело и еще хуже, тамбовчанину эту условную стенку еще так просто и не купить — на месте выпуска ее могут не продавать. Или же придется подмасливать заведующего магазином, предлагая взятку.
Впрочем, дам слово очевидцу:
Виктор Плюснин
С этими поясами было совсем по дебильному.
То есть, понятна исходная идея «мы тут в центре делаем, отвозим на Севера, поэтому там дороже».
Но в реальности получилась дурь несусветная.
Помнится, мурманская птицефабрика где-то в начале 1980-х занялась выпуском консервов «Цыплёнок в собственном соку» (весьма неплохих, на мой взгляд). В Мурманске они сметались с прилавков очень быстро.
Как же я охренел, когда увидел их в продаже на Украине (где они, что очевидно, никому были не нужны) по цене ниже мурманской (ибо Мурманск — третий пояс, а Украина — первый).
И так, между прочим, было сплошь и рядом.
Иногда говорят, что, да что там той разницы — копейки. На самом деле не такие уж и копейки. В результате накапливалась неплохая разница.
Банка консервированного сгущенного молока
Я поискал в интернете этикетки товаров с указанием разных поясных цен. Подборка получилась с явным перекосом в различные консервы, но так уж сложилось — они больше всего сохранились. Получилась вот такая табличка:
Поясные цены на некоторые продукты питания в 80-е годы
Как видно, часть товаров для 1 и 2 поясов стоила одинаково. На самом деле это в основном относится именно к консервации. Продукты с небольшим сроком хранения обычно имели разницу примерно в 7–12%, в среднем можно взять 10%.
Вот в третьем поясе различия с 1-м составляли куда больше, в среднем продукты обходились потребителю на 20% дороже.
Я опубликовал подборку этикетов в книге, найденных в открытых источниках в интернете. Можете посмотреть, если интересно во вкладке «Дополнительные материалы» на странице произведения:
https://author.today/work/430453
Слышал не раз возражения, мол, на севере люди повышенные зарплаты получали. Да, это так, хотя, чтобы выслужить надбавки, нужно было сначала проработать пять лет. К тому же на северах было плохо с разнообразием питания, а основная часть продуктов с большим повышением стоимости как раз приходится на наиболее популярные товары, вроде молочки. Так что северянам приходилось изрядную часть надбавки тратить на продукты.
Кстати, о молочке. Цену на молоко я привел в таблице. Так вот литр сметаны в Москве в начале 80-х стоил 1,5 рубля, а в соседних городах, но уже относившихся ко 2-му поясу — уже 1,65 рублей. Не такая и маленькая надбавка, учитывая, что в целом в Москве люди зарабатывали побольше, чем в остальной части страны.
Но 3-й пояс включал полностью Дальний Восток. У жителей Приморья надбавок не было, а цены были очень высокими. Да и РСФСР со вторым поясом тоже в среднем люди на покупку продуктов тратили на 10% больше, чем те, кто находился в 1-м. В сущности, весьма изрядная дискриминация получалась.
Нужно еще учесть, что это нынче принято ностальгировать по низким ценам на продукты в СССР. На фоне современных тысяч рублей те копейки выглядят умилительно и лампово. Вот только советские граждане копейки умели считать. Если у тебя зарплата в 120 рублей, то на питание уйдет не меньше 40–50% и это без шика, это с экономией.
Вот поэтому в Союзе люди заводили огороды, уделяли огромное время ловле рыбы, охоте, сбору грибов и ягод. Тут не до развлечения — семью нужно прокормить, да одеть-обуть. Вот и возмещали нехватку денег на полноценное питание (да и откровенную нехватку продуктов, которых в магазинах часто не было) собственноручно выращенным и собранным кормом. А что делать? Как говорил Остап Бендер:
Жизнь диктует нам свои суровые законы.
Действительно, ведь талоны на отдельные продукты по РСФСР вводили в разных регионах и в 70-е и в 80-е годы. Да вот пример — талоны на масло, Астрахань, 1973-й год:
Талоны на покупку масла, Астрахань, 1973-й год
Зато в РСФСР была большая зарплата, и можно было покупать мясо на рынке, порой говорят мне. Да ну? Когда начинаешь выяснять, где работал говоривший, то обычно оказывается, что он москвич, относившийся к номенклатуре, торговому аппарату и т.п.
Ну да, есть вот такая табличка по средним зарплатам в СССР:
Данные из письма Госкомстата от 21 августа 1997 года N ВС-1–21–1945
Я не знаю, как эту «в среднем» зарплату вычислили, но огромное количество людей в СССР получали весьма небольшие оклады. Например, максимум 120 рублей платили учителям начальных классов, воспитателям в детсадах, молодым специалистам, инженерам. Были и зарплаты в 70–100 рублей максимум. Это вахтеры, лаборанты, приемщики, учётчики, технички, библиотекари, бухгалтера, заведующие клубами, секретарши и множество других профессий.
Это Верочка… оклад у нее секретарский, а туалеты сплошь заграничные. Как ей это удается, загадка. Кадр из кинофильма «Служебный роман»
Кстати, действительно по тем временам загадка, учитывая, что секретарши получали немного, а импортные шмотки стоили увесисто.
Колхозникам до середины 80-х в РСФСР часто и того меньше платили. Если не брать показательные колхозы-миллионеры, то нередко заработок на селе составлял 40–70 рублей. Пенсии были и по 20.
Медианная (т.е. встречающаяся наиболее часто) зарплата в 1970-м была всего 98 рублей. Пошикуй на такие деньги! Нет, конечно, если включить в общий перечень все высокооплачиваемые партийные, профсоюзные, чиновничьи посты, то в среднем получалось куда больше. Иные рабочие неплохо зарабатывали, порой и по 300 рублей и больше, но таких людей было мало, зачастую на весь завод с несколькими сотнями рабочих их можно было пересчитать по пальцам.
Мой дед любил рассказывать один язвительный советский анекдот.
В колхоз приезжает лектор. Колхозников собрали в клубе, лектор на сцене заливается, рассказывает про подъем производительности труда в деревне. Заканчивает, традиционно интересуется, если ли у аудитории вопросы.
Разбитная бабёнка в переднем ряду тянет руку, не обращая внимания на грозные взгляды председателя.
— У меня вопрос. Вот вы всё время говорите «в среднем». А что это такое?