Леонтьева Нина Васильевна, 36 лет, г. Кострома
После приступов сильной сердечной боли я обратился к врачу. У меня обнаружили высокий уровень холестерина и поставили диагноз атеросклероз. Мне категорически запретили курить и предупредили, что хорошо бы сбросить хоть немного вес. Я прошел курс лечения. С трудом отказался от курения, но состояние мое не улучшилось. По-прежнему мучили боли в груди. Врачи говорили, что мне нужно похудеть, тогда станет лучше. Я пробовал, но ничего не получалось. От физических упражнений кружилась голова, а диеты, как правило, длились недолго. Я срывался. Спасла меня только методика Поля Брегга. Предложенный им рацион питания мне пришелся по вкусу. Я даже не заметил, как за пару месяцев сбросил 5 килограммов. Сами собой прошли боли в сердце, улучшилась память и самочувствие. Я совсем отказался от лекарств. Смирнов Алексей Викторович, 65 лет, г. Оренбург
Я болею лимфогрануломатозом с 2008 года. Прошла 7 курсов химиотерапии и 2 месяца облучения. Состояние в течение первого года действительно улучшилось, узлы исчезли. Но через год на УЗИ снова обнаружили опухолевые образования в подключичной области. Я была в панике. Опять проходить через процедуры химиотерапии я не выдержу. Решила проконсультироваться в других клиниках. Один из врачей предложил мне попробовать вместо химиотерапии методику, разработанную П. Бреггом. Я четко следовала всем указаниям, принимала только натуральные продукты, овощи и фрукты, постепенно исключила углеводную и крахмалистую пищу. Первую неделю у меня повысилась потливость, поднялась температура. Я уже хотела забросить эту методику, но мой лечащий врач объяснил мне, что это нормальная реакция организма на выведение ядов из организма. Спустя 2 недели мне действительно стало значительно лучше. Так удивительно, что простым и доступным способом оказалось возможным остановить болезнь. Единственное, что меня беспокоило, что через какое-то время могут снова воспалиться лимфоузлы. Но уже на протяжении 2 лет я прибегаю к системе питания П. Брегга и не вижу никаких ухудшений. За что ему огромное спасибо. И, конечно, моему лечащему врачу, который посоветовал эту чудо-методику. Родионова Маргарита Николаевна, 60 лет, г. Жмеринка
Система видового питания Г. С. Шаталовой
Система целебного питания Галины Сергеевны Шаталовой сегодня весьма популярна. Автор методики — известный врач-нейрохирург, академик — на своем примере доказала, что правильный рацион позволяет сохранить здоровье до глубокой старости. В 90 с лишним лет она с легкостью садилась на шпагат и показывала поразительную гибкость тела.
В чем эффективность методики
Система питания Г. С. Шаталовой существенно отличается от представлений традиционной медицины. Она называет свою методику видовым питанием, так как видит неразрывную связь между человеком и природой. На уровне генов в нашем организме уже закодирована информация о том, какую пищу следует употреблять в соответствие с законами Вселенной. Поэтому Шаталова подходит к организму человека как к целостной, саморегулирующейся системе, которая зависит от природной энергии и способна самовосстанавливаться при соблюдении рациона питания, позволяющего подпитываться этой энергией.
Эффективность методики автора подтвердили тысячи ее последователей. Благодаря видовому питанию удалось сохранить бодрость тела и духа до глубокой старости, исцелиться от серьезных недугов и предотвратить многие заболевания.
Ежедневное питание по Шаталовой не отнимает много времени. На приготовление большинства блюд требуется максимум 10–15 минут. К тому же питание осуществляется только 2 раза в день, что сводит затраты на продукты к минимуму. Несмотря на небольшие порции, организм заряжается энергией, которую предоставляют в достаточном количестве овощи и фрукты. Они не только нормализуют микрофлору кишечника, но и значительно активизируют внутриклеточное дыхание.
Принцип действия методики
Принцип действия методики Г. Шаталова объясняет, опираясь на работу желудочно-кишечного тракта. Процесс переваривания пищи осуществляется поэтапно в разной среде. Сначала еда подвергается обработке во рту, где среда щелочная. Затем она поступает в желудок, где среда, наоборот, кислая. Далее пища переваривается в двенадцатиперстной кишке, где снова щелочная среда.
Для того чтобы каждый отдел желудочно-кишечного тракта работал нормально и разная среда не смешивалась, между ними существуют специальные клапаны. Если человек питается мясной пищей, которая переваривается около 7 часов, то органы пищеварения изнашиваются, клапаны перестают функционировать и кислая среда проникает в щелочную, нарушая работу отделов и приводя к их заболеваниям. Если в организм поступают несочетаемые продукты, то для их переваривания выделяются разные соки, которые смешиваются друг с другом, и это приводит к неполноценному пищеварению.
В основе системы видового питания Г. Шаталой лежат овощи — источники витаминов, минералов, клетчатки и энергии. Они прекрасно удовлетворяют потребности организма, быстро перевариваются и усваиваются. Поэтому работа клапанов между пищеварительными отделами не нарушается, а пищеварительная система не перегружается и не изнашивается. Мясо же, которое традиционная медицина считает необходимым источником аминокислот, не является продуктом видового питания. Исследованиями академика А. М. Уголева доказано, что необходимые организму аминокислоты вырабатываются в толстом отделе желудочно-кишечного тракта особыми микроорганизмами — сапрофитами. Поэтому мясо вовсе не является столь важным компонентом питания. Растительная пища вполне удовлетворят потребности организма в аминокислотах, которые образуются при ее переваривании.
Показания
Видовая система питания Г. Шаталовой показана как для профилактики, так и для лечения ряда заболеваний:
✓ ожирения,
✓ заболеваний почек,
✓ заболеваний печени,
✓ заболеваний мочеполовой системы,
✓ заболеваний пищеварительной системы,
✓ заболеваний нервной системы,
✓ заболеваний сердечно-сосудистой системы,
✓ заболеваний опорно-двигательной системы.
Кроме того, система питания Г. Шаталовой положительно сказывается на состоянии кожи, волос и ногтей, омолаживает организм, выводит из него токсины и шлаки, понижает уровень холестерина.
Противопоказания
При переходе на видовое питание следует быть осторожными людям с расстройствами пищеварения. Изменять рацион ни в коем случае нельзя резко, иначе это может спровоцировать обострение заболеваний.
Внимание! Не забудьте предварительно проконсультироваться с врачом.
Практические рекомендации
К системе видового питания следует подходить постепенно, так как организму сложно быстро перестроиться и отказаться от привычного рациона. Лучше всего начать заниматься методикой весной, когда человек подпитывается солнечной энергией и появляются первые свежие растения. В это время естественным образом снижается тяга к мясу, что делает переход к новому рациону более легким. Для начала необходимо постепенно снизить объем порций до 300–350 г и принимать пищу 4 раза в день. Когда организм привыкнет, можно будет последовательно сократить приемы еды до 2 раз.
В праздники допустимо немного расслабиться и увеличить порции. Однако переедать не стоит, иначе затем вернуться к введенному двухразовому рациону будет непросто.
И еще. При выборе овощей и фруктов выбирайте те из них, которые типичны для вашей местности в данное время года. Соответственно весной, летом и осенью ваш рацион будет более разнообразным. Зимой же, когда местных овощей и фруктов мало, отдавайте предпочтение зерновым.
Описание методики
Система питания Шаталовой похожа на вегетарианство и сыроедение (см. о видах питания в Приложении). Но, в отличие от них, она предполагает малое ежедневное потребление пищи. Шаталова уверяет, что для поддержания активной жизни нашему организму необходимо в десять раз меньше еды, чем обычно потребляет человек. Так, в среднем мы съедаем не менее 100 г белка, 80 г жиров и 450 г углеводов в день. По Г. Шаталовой норма — 10 г белка, 5 г жиров и не более 150 г углеводов. Это значит, что потребляемая нами пища должна быть как можно проще и легче. А ежедневную нагрузку следует максимально снизить, так как именно из-за нее и появляются наши болезни.
Правила системы питания Г. С. Шаталовой
Как и любая методика питания, система Г. Шаталовой включает ряд правил.
1. В один прием пищи можно использовать только один продукт. Процесс пищеварения происходит гораздо эффективнее, если рацион не отличается большим разнообразием. К тому же моноедение налаживает работу желудка и кишечника.
2. Объем пищи должен соответствовать объему нерастянутого желудка (350–450см3). Это значит, что съедать нужно столько, чтобы утолять чувство голода, но при этом не переедать.
3. Между приемами пищи необходимо соблюдать перерывы не менее 3 часов. При употреблении мяса — не менее 6 часов.
4. Не следует пить во время еды, чтобы не нарушать процессы ферментной обработки пищи. Лучше это сделать незадолго до или после завтрака, обеда или ужина. К тому же количество потребляемой воды должно быть небольшим. Предпочтение следует отдавать родниковой, колодезной или ключевой воде. По структуре она соответствует живым клеткам организма. Водопроводная вода содержит хлор и обладает нарушенным составом. Чтобы структурировать такую воду, можно добавить в нее кремниевые минералы и настоять.
5. Пищу следует брать маленькими порциями и тщательно пережевывать, чтобы она лучше переваривалась. Как минимум за раз нужно совершать 50 жевательных движений.
6. В идеале режим питания должен составлять 2 раза в день. Завтрак приходится на 11 часов дня, но не раньше. Это время, когда организм успевает пробудиться и пищеварительные органы готовы к работе. Второй прием пищи осуществляется в 17–18 часов, чтобы еда успела перевариться перед сном.