Что мы знаем (и не знаем) о еде. Научные факты, которые перевернут ваши представления о питании

Обложка книги Что мы знаем (и не знаем) о еде. Научные факты, которые перевернут ваши представления о питании Читать книгу Скачать книгу

Книга «Что мы знаем (и не знаем) о еде. Научные факты, которые перевернут ваши представления о питании» от Анчи Барановой и Марии Кардаковой — это исследование, основанное на научных публикациях, которое поможет вам узнать много нового о том, как питание влияет на наше здоровье и качество жизни.

Авторы подробно разбирают спорные вопросы диетологии и рассказывают о компонентах продуктов, а также о влиянии различных диет на организм. Вы узнаете о последних исследованиях в области питания и поймёте, что многие из привычных убеждений могут быть ошибочными.

Читайте книгу «Что мы знаем (и не знаем) о еде» онлайн бесплатно на сайте библиотеки Ридания и откройте для себя новые горизонты в понимании здорового питания!

Читать полный текст книги «Что мы знаем (и не знаем) о еде. Научные факты, которые перевернут ваши представления о питании» бесплатно вы можете в нашей онлайн читалке. Просмотрите оглавление, чтобы перейти сразу к желаемой части книги. Скачать fb2 файл книги (2,72 MB) можно по этой ссылке, если вы предпочитаете свою читалку.

«Что мы знаем (и не знаем) о еде. Научные факты, которые перевернут ваши представления о питании» — читать онлайн бесплатно

Научные рецензенты: Ольга Косникова, Дарья Карташева-Эберц, Алексей Москалев, Михаил Батин

Издательство благодарит Елизавету Игоревну Плис за идеи иллюстраций

Баранова, Анча

Что мы знаем (и не знаем) о еде. Научные факты, которые перевернут ваши представления о питании / Анча Баранова, Мария Кардакова. — М.: Манн, Иванов и Фербер, 2022.: ил. — (Питание и здоровье. Научный подход).

ISBN 978-5-00169-573-8

Все права защищены.

Никакая часть данной книги не может быть воспроизведена в какой бы то ни было форме без письменного разрешения владельцев авторских прав.

Здоровое питание— то, которое сбалансировано по всем показателям и подходит вам лично. Единая здоровая диета для всех — не более чем миф. Однако современные рекомендации по питанию составлены так, чтобы разработанный рацион подходил и приносил максимум пользы для здоровья абсолютному большинству. Сбалансированное питание придумала вовсе не Всемирная организация здравоохранения и уж тем более не авторы этой книги, но оно все же существует.

Читать дальше

Книги, похожие на «Что мы знаем (и не знаем) о еде. Научные факты, которые перевернут ваши представления о питании»