В организмах животных и людей органический натрий выполняет много важных функций. Для передачи наведенного электрического тока, который генерируется в нервных спиралях содержащимся в крови железом, требуется насыщенная натрием жидкость (аналогичная той, что используется в электрических аккумуляторах). Именно для этой цели нормальная сыворотка крови содержит достаточно большое количество органического натрия, который обеспечивает выработку и передачу важных и жизненно необходимых электрических токов в теле.
Согласно рекомендациям Американской кардиологической ассоциации, количество потребляемого натрия должно быть меньше 2400 мг в день, что эквивалентно 1¼ чайной ложки поваренной соли (неорганического натрия). Мы советуем вообщене использовать поваренную соль. Убрав с глаз солонку, вы сделаете важный шаг к здоровому образу жизни по системе Брэгга. Получайте натуральный органический натрий из натуральных здоровых продуктов питания.
Кроме того, органический натрий играет важную роль в образовании слюны, поджелудочного (панкреатического) сока и желчи. Полезные свойства натрия наглядно проявляются в процессах эмульсификации и сапонификации (омыления) жиров, особенно это касается желчи. Органический натрий успешно борется с жиром. Он помогает удерживать воскообразного убийцу, холестерин, в пределах здоровых уровней, от 150 до 180 мг/дл.
Органический натрий необходим для очистки организма от углеродистых отходов. Позвольте еще раз напомнить вам, что натрий представляет ценность для нас только тогда, когда поступает в органической форме, в составе фруктов, овощей, морской капусты и т. д.
Мало кто знает о том, что около 80 % натрия мы получаем не из соли, которую добавляем в готовые блюда или в процессе приготовления пищи, а из переработанных, расфасованных, готовых к употреблению продуктов.
Как уже отмечалось выше, неорганическая соль не переваривается и с большим трудом выводится из организма, особенно если ее употреблять в больших количествах. Поэтому она откладывается в тканях и вызывает неутолимую жажду, связанную со стремлением тела вымыть эту соль водой. Это приводит к перенасыщению водой тканей и жизненно важных органов. Такое состояние сказывается на работе сердца, и у человека развивается так называемая застойная сердечная недостаточность. Когда затвердение артерий усугубляется вялостью перенасыщенного водой тела, сердце просто не справляется с перегрузками. Как это ни прискорбно, застойная сердечная недостаточность каждый год убивает миллионы людей.
Ложная информация о соли
Использование обычной поваренной соли – одна из самых распространенных привычек, причиняющих вред нашему здоровью. Потребление соли в Соединенных Штатах в настоящее время превышает 45 кг на душу населения в год, и эта цифра неуклонно растет. Алчные производители соли не жалеют усилий на искажение реальной картины и даже убеждают людей в том, что йодированная соль необходима для предотвращения зоба. Хлорид натрия, или обычная поваренная соль, – это неорганическое вещество, по поводу которого у населения планеты уже много лет пытаются сформировать ошибочное мнение, особенно в том, что касается ее необходимости как приправы к нашей еде.
Мы часто слышим ложные, ошибочные утверждения о соли
● Стремление потреблять соль – инстинкт, присущий людям и животным.
● Это единственное вещество, которое поступает в наш организм непосредственно как элемент минерального питания.
● Обычная поваренная соль – один из самых необходимых человеку минералов.
● В жаркую погоду, когда мы сильно потеем, тело теряет много соли. Поэтому нам необходимо использовать большое количество соли и солевых таблеток, чтобы ее заменить. Когда мы этого не делаем, то становимся больными, слабыми и страдаем от истощения.
● Без соли мы умрем!
● Когда животное полностью лишают доступа к соли, оно умирает от солевого голода.
Чрезмерное поедание плоти наполняет нас множеством злобных болезней и множеством злобных желаний.
Соль – вредный консервант. Не используйте ее!
Все эти и им подобные утверждения диаметрально противоположны истине. Почему хлорид натрия должен быть исключением среди других неорганических минералов?
Соль используется в диете человека тысячу лет, но не потому, что организм в ней нуждается. Соль была первым обнаруженным людьми консервантом. И до сих пор она широко используется в консервировании почти всех продуктов, особенно мяса и сыров. Она присутствует в продуктах для детского питания, в овощных и рыбных консервах, сухих завтраках, во всех видах хлеба и кондитерских изделий. По правде говоря, очень трудно отыскать в супермаркете продукты питания, в которых не содержится соль. Даже в наш век холодильников и прочих механических чудес человек по-прежнему испытывает тягу к этому примитивному способу использования соли, который позволяет продлить срок годности его еды – и укорачивает срок его собственной жизни!
Привычка употреблять соль не является инстинктивной. Она приобретается так же, как другие разрушающие здоровье и сокращающие жизнь вредные привычки – к спиртному, табаку, кофе, наркотикам и т. д. Склонность к употреблению соли неестественна, потому что она парализует 260 вкусовых сосочков во рту. Как и в случае с любыми другими вызывающими зависимость веществами, пристрастие к соли вырабатывается искусственно, путем подавления предупреждающих сигналов, подаваемых организмом.
Апологеты соли ссылаются на тот факт, что животные часто отправляются в дальние путешествия к так называемым соляным источникам. Мой отец тщательно изучил некоторые из таких естественных соляных источников и обнаружил, что там почти или совсем нет натрия.
Животные, так же как и люди, не испытывают потребности в неорганическом натрии. Лишь в тех случаях, когда скот кормят травой, которая растет на почвах, бедных минеральными веществами, особенно натрием, например на горных склонах, где дожди вымывают легко растворимые компоненты почвы и уносят их в долины, животные могут попытаться восполнить недостаток этих веществ за счет искусственных (неорганических) источников соли.
Вкусовые сосочки животного тоже могут приобрести извращенное пристрастие к соли. Нередко на пастбищах размещают соляные блоки, чтобы животные их лизали, а затем страдали от жажды и выпивали огромные количества воды. Как и в случае с людьми, это приводит к перенасыщению тканей водой. Увеличение веса перенасыщенных водой тканей приносит животноводам прибыль, когда они продают животных на рынке. Покупая мясо, произведенное на коммерческих предприятиях, помните, что оно может быть насыщено неорганической солью, токсинами, гормонами, лекарствами и другими вредными веществами. Пожалуйста, не причиняйте себе дополнительного вреда, добавляя в него поваренную соль!
Изобилие свежих фруктов, овощей, морских водорослей и салатов в вашем рационе обеспечит организм достаточным количеством необходимого ему органического натрия. Нигде на свете вы не найдете более полезных для здоровья жидкостей, чем чистая дистиллированная вода и соки вкусных, свежих органических фруктов и овощей.
Соль (неорганический натрий) разрушает здоровье
Чрезмерное употребление людьми неорганического хлорида натрия (соли) и соленых продуктов питания приводит к перенасыщению тканей водой. Всем нам слишком часто приходится видеть детей в возрасте от 7 до 10 лет и старше, чьи тела перенасыщены водой до такой степени, что кажутся гротескными, раздутыми и преждевременно состарившимися. Что уж говорить о взрослых с обрюзгшими лицами, раздутыми животами и отечными ногами, лодыжками и стопами. Пожалуйста, не допустите, чтобы это случилось с вами!
Боли в желудке, мигрени, аллергии, астма, стенокардия, артрит, боли в спине и суставах могут быть симптомами сильного обезвоживания (от которого легко избавиться, если выпивать от 8 до 10 стаканов очищенной дистиллированной воды в день). Начинайте увеличивать потребление воды с сегодняшнего дня. Разумное использование воды оберегает здоровье.
«Мода» пить морскую воду
Время от времени в последние 85 лет некоторые «эксперты по вопросам здоровья» советуют пить морскую воду, чтобы получать минералы, в которых нуждается наш организм. В качестве аргумента они приводят тот факт, что каждый год в океан смываются миллиарды тонн растительного слоя почвы и что минералы, содержащиеся в этой плодородной почве, могут усваиваться телом человека, укрепляя его здоровье. Ничто не может быть более далеким от истины. Да, океан – это громадный склад неорганических минералов. Но, опять же, мы считаем необходимым категорично заявить, что человеческое тело не способно усваивать или использовать никакие неорганические минералы независимо от того, откуда они берутся: из колодца, родника, реки, озера или океана. К тому же в океанской воде очень высокая концентрация неорганического хлорида натрия, который не может использоваться химией тела.
Не пейте морскую воду, что бы вы ни услышали и ни прочли! Моряки и люди, потерпевшие кораблекрушение, пробовали это делать и умирали мучительной смертью.
Морская соль – это неорганический натрий!
Поскольку в последние годы поваренная соль приобрела дурную репутацию, многие производители и продавцы товаров для здоровья принялись раскручивать идею использования морской соли. Они утверждают, что данный источник натрия является натуральным и полезным для здоровья, так как происходит из моря. Конечно, этот аргумент нельзя привести в пользу обычной поваренной соли, которую добывают из земли как полезное ископаемое.