Примечания
1
Из фильма «Весна» – мнение женщины-ученой о кино, с тех пор многократно подтвержденное кинематографом, да и литературой тоже.
2
Речь о героях исторического романа Генрика Сенкевича «Потоп».
3
Джеффри Чосер (ок. 1340/1345 – 25 октября 1400) – английский поэт, дипломат, политик и чиновник, «отец английской поэзии». Считается одним из основоположников английской национальной литературы и литературного английского языка. Первый видный поэт, который стал писать свои сочинения не на латыни, а на английском. Сын виноторговца, оруженосец короля, посол в Италии, Франции и Фландрии, муж сестры герцогини Ланкастерской – он как никто знал все слои английского общества, от простолюдинов до королей.
4
Удержусь от искушения вновь подробно рассказать, почему супружеский долг в Средние века понимался именно как долг и рыцарь обязан был доставить жене удовольствие. Все это есть в «Блудливом Средневековье».
5
Вильгельм Апулийский – средневековый норманнский хронист. Между 1096 и 1099 годами написал «Деяния Роберта Гвискара», где прославлял герцога Апулии.
6
Андрей Капеллан – средневековый автор. Около 1184–1186 гг. им был написан трактат «О любви в трех книгах» (De amore libri tres), также известный под названием «О науке куртуазной любви» (De arte honeste amandi). Это сочинение пользовалось широкой известностью и являлось единственным систематическим изложением концепции и этики куртуазной любви.
7
Генрих Гентский (1217–1293) – средневековый бельгийский философ и теолог.
8
Жорж Дюби (1919–1996) – французский историк-медиевист, член Французской академии, кавалер Ордена Почетного легиона.
9
Жан Флори (1936–2018) – французский историк-медиевист, доктор филологических и гуманитарных наук, специалист по рыцарству и военным идеологиям.
10
Мишель Пастуро (род. в 1947 г.) – французский историк-медиевист, специалист по геральдике, сфрагистике и нумизматике.
11
На примере Монтайу, французского города XIII века. См. Le Roy Ladurie, Montaillou.
12
Жоффруа IV де Ла Тур Ландри (между 1326 и 1330 – между 1402 и 1406) – средневековый французский дворянин и писатель из Анжу, участник Столетней войны, известный также как «Рыцарь Башни», автор «Книги рыцаря де Ла Тура Ландри, написанной в назидание его дочерям». Книга написана от первого лица на французском языке и представляет собой прозаический сборник назидательных новелл и анекдотов, а также наставлений, куртуазных правил и автобиографических сведений. Была очень популярна и многократно переписывалась и издавалась на протяжении XIV–XVI вв.
13
Джорджо Вазари (30 июля 1511 – 27 июня 1574) – итальянский живописец, архитектор и писатель. Автор знаменитых «Жизнеописаний наиболее знаменитых живописцев, ваятелей и зодчих» (1550 г.), основоположник современного искусствознания.
14
Рут Гудман – британский историк, реконструктор, телеведущая и писательница. Участвовала в создании ряда документальных проектов, посвящённых британской социальной истории.
15
Кретьен де Труа (ок. 1135 – между 1180 и 1190) – средневековый французский поэт, основоположник куртуазного романа, один из наиболее значимых писателей Средневековья. Первый писатель в истории французской литературы, к пяти сочинениям которого применим термин «роман», основатель цикла произведений о короле Артуре и рыцарях Круглого стола. Первым литературно обработал легенду о Святом Граале.
16
Фома Аквинский (примерно 1225 – 9 марта 1274) – итальянский философ и теолог, один из самых авторитетных католических философов, канонизирован как святой. Фома Аквинский родился в семье графа Ландольфа Аквинского, учился в университетах Неаполя, Парижа и Кельна, против воли семьи вступил в доминиканский орден. Преподавал богословие в университетах Франции и Италии. Как теолог систематизировал ортодоксальную схоластику, связал христианское вероучение (в частности, идеи Августина Блаженного) с философией Аристотеля, сформулировал пять доказательств бытия Бога. Признавая относительную самостоятельность естественного бытия и человеческого разума, утверждал, что природа завершается в благодати, разум – в вере, философское познание и естественная теология, основанная на аналогии сущего, – в сверхъестественном откровении.
17
Гален (129 или 131 год – около 200 или 217 года) – древнеримский медик, хирург и философ греческого происхождения. Его теории доминировали в европейской медицине в течение 1300 лет. В Средние века он был практически непререкаемым авторитетом. Его трудами по анатомии пользовались до 1543 года, его теория кровообращения просуществовала до 1628 года. Студенты-медики изучали Галена до XIX века включительно. Теория Галена о том, что мозг контролирует движения при помощи нервной системы, актуальна и сегодня.
18
Абу Марван Ибн Зухр (от 1072 до 1094–1162) – арабский медик, третий представитель известной лекарской династии. Был придворным врачом в Севилье и считался одним из лучших медиков христианской и мусульманской Испании. Считается, что Ибн Зухр первым стал проверять новые лекарства на животных.
19
Куста ибн Лука, он же Константин из Гелиополя (820–912) – уроженец Сирии, ученый-христианин, писавший на арабском языке. Философ, математик, астроном, врач, знаток греческой науки, одна из ключевых фигур в передаче знаний античности к арабо-мусульманскому миру. Константин собирал, переводил с греческого на арабский и комментировал тексты многих античных писателей. Написал множество трудов по медицине, а также по астрономии и математике.
20
Встречается так же написание: “Manual de mujeres en el qual se contienen muchas y diversas reсeutas muy buenas”.
21
Марина Владимировна Третьякова была моим научным руководителем в студенческие годы, именно под ее руководством я проводила исследование по французской средневековой городской культуре XIII–XV веков и с тех пор прониклась интересом к нерыцарской части средневекового общества. Поэтому было особенно приятно (и полезно) во время поисков материала встретить ее статью, посвященную одному из самых ценных источников по косметологии Позднего Средневековья, рецепты из которого я как раз начала переводить.
22
Средневековая испанская мера, о которой мне не удалось найти точных данных.
23
Собачьи дни – самая жаркая часть лета, ориентировочно начинающаяся с середины июля. Название связано с тем, что в древности они начинались одновременно с появлением на небосклоне Сириуса – «Собачьей звезды». Сейчас земная ось отклонилась, и Сириус с жарой никак не связан, но название осталось.
24
Тутти – вещество на основе оксида цинка, очень популярное в Средние века, использовалось в косметологии и медицине.
25
Тиберий Клавдий Квирина Менекрат (умер в I веке н. э.) – медик времён ранней Римской империи, основатель логической медицины.
26
Плиний Старший (между 22 и 24 годами н. э. – 24 или 25 августа 79 года н. э.) – древнеримский писатель-эрудит, автор «Естественной истории» – крупнейшего энциклопедического сочинения античности.
27
Аретей из Каппадокии (вторая половина I века – первая половина II века) – видный древнеримский медик и философ, труды которого сохранились до настоящего времени. Известен в первую очередь работами по психиатрии, эндокринологии и другим областям медицины, укоренил в клинике термин «диабет», первым описал с клинической точки зрения обморок и целиакию, провел ценные исследования паралича.
28
Квинт Серен Саммоник (убит в декабре 211 или 212 г.) – древнеримский врач, писатель и ученый-антиквар. Обладатель величайшей частной библиотеки в античности. Предположительно автор поэмы “De medicina praecepta” («Наставление в медицине»), описывающей 64 болезни и методы их лечения, почерпнутые из Плиния и Диоскорида.
29
F.W. Gibbs M.Sc. The history of the manufacture of soap, Annals of Science (1939).
30
Роберт из Глостера (до 1260 г. – около 1300 г.) – английский летописец, монах-бенедиктинец, предполагаемый автор рифмованной «Хроники Роберта Глостерского» (англ. “The metrical chronicle of Robert of Gloucester”), описывающей легендарную версию истории Англии, от ее мифического первого правителя Брута Троянского до 1271 года (в других списках – 1280 года). Новейшие исследователи считают, что Роберт написал только часть «Хроники», посвященной второй половине XIII века, а более ранняя ее часть – работа других авторов.
31
Фацетия – аналог французского фаблио – обычно небольшой шуточный рассказ, типичный для городской литературы итальянского Ренессанса. Это мог быть веселый анекдот, в котором шла речь о каком-нибудь забавном приключении, смешной выходке, приводились остроумные ответы и решения различных казусов, подвергались осмеянию различные недостатки и пороки женщин, глупых горожан, представителей духовенства и т. д.
32
Кристина Пизанская (1364/1365 – 1430) – знаменитая французская средневековая писательница и философ, выступавшая против господствующих в Средние века женоненавистнических теорий. Ее «Книга о граде женском», в которой она создала образ идеальной женщины – умной, образованной, высокоморальной, и одновременно прекрасной жены и матери, считается точкой отсчета современного феминистического движения.
33
Гиппократ (около 460 года до н. э. – около 370 года до н. э.) – великий древнегреческий врач и философ, «отец медицины». Иногда трудно в это поверить, но человек, чьим именем до сих пор названа врачебная клятва, действительно существовал и действительно описал морально-этические принципы, обязательные для врача. Приписываемые ему медицинские труды составляли 60 томов (современные исследователи считают, что из них на самом деле ему принадлежат от 8 до 18 томов), они легли в основу всей дальнейшей античной и средневековой медицины.
34
Марк Витрувий Поллион (I век до н. э.) – римский архитектор и механик, ученый-энциклопедист.
35
Жан Бургундский – в данном случае имеется в виду льежский врач XIV века, не путать с бургундскими герцогами, носившими то же имя.
36
Леон Баттиста Альберти (18 февраля 1404 – 25 апреля 1472) – итальянский ученый, гуманист, писатель, криптограф, архитектор и ведущий теоретик искусства эпохи Возрождения.
37
Из книги «Ибн Сина. Избранное», Издательство ЦК Компартии Узбекистана, 1981 год.
38
Лот = 1/32 фунта
39
Лот = 1/32 фунта
40
Рассказ о путешествии на корабле взят Мортимером из трудов Феликса Фабера конца XV века, процитированных у Duby (ed.), Private Life: Revelations.
41
Большая часть материалов об английских средневековых туалетах и ссылки на документы взята из статьи Ernest L. Sabine “Latrines and Cesspools of Mediaeval London”.
42
По крайней мере, в Ферраре, в бывшей тюремной камере Джулио д’Эсте, брата-заговорщика герцога Альфонсо (третьего и последнего мужа Лукреции Борджиа), сохранился и туалет, конечно, с наглухо забитой дырой, и если бы там не было так холодно и страшно, я бы попробовала на него присесть, смотрителей там нет. Судя по гладкости камней, многие туристы так и делают.
43
Такая странная датировка обусловлена тем, что указывается датировка реестра судебных дел, откуда брался тот или иной пример.
44
Приток Темзы, сейчас протекающий под землей.
45
Сэр Джон Харингтон (4 августа 1560 – 20 ноября 1612) – английский поэт, крестник и придворный Елизаветы I. Известен своими зачастую непристойными литературными работами, а также тем, что создал первый реализованный на практике смывной туалет (ватерклозет), проект которого описал в аллегорическом трактате «Новое рассуждение на старую тему» с подзаголовком «Метаморфоза Аякса».
46
Солар – комфортная хорошо освещенная комната для отдыха хозяев на верхнем этаже средневекового дома.
47
Пипа – мера объема. 1 пипа = ½ тана = 2 хогсхеда = 4 барреля = 475–480 литров