Когда мы говорим о совместных посадках и удачном-неудачном соседстве, имейте в виду, что речь может идти как просто о расположенных рядом грядках, так и о размещении на одной грядке. Но в последнем случае растениям должно хватать места!
Мне часто задают вопрос: «То, что одну и ту же культуру не следует сажать на том же месте на следующий год, – это понятно. А можно ли размещать рядом родственные растения? Например, пасленовые с пасленовыми (картофель с баклажанами), крестоцветные с крестоцветными (капусту с редисом)?» В общем-то ничего страшного в этом нет. Просто учитывайте, что растения из одного семейства обычно поражаются одними и теми же болезнями, одними и теми же насекомыми. И если у вас, например, посажены рядом капуста и редис, в случае нападения какого-либо вредителя пострадают обе грядки. Если же они находятся в разных концах огорода – есть надежда на то, что, пока гусеницы или крестоцветные блошки будут лакомиться редисом, вы сможете уничтожить их на этой грядке и до капусты они уже не доберутся.
Впрочем, это не гарантия, так как мигрируют подобные существа достаточно быстро. А пара бабочек-капустниц, полетав над огородом несколько минут, вполне сможет обеспечить гусеницами все грядки с крестоцветными. Но все же располагать рядом «плантации» капусты, редиса, редьки, брюквы и так далее не рекомендуется.
ФИТОНЦИДЫ – ВЫДЕЛЯЕМЫЕ РАСТЕНИЯМИ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА, ПОДАВЛЯЮЩИЕ РОСТ И РАЗВИТИЕ БОЛЕЗНЕТВОРНЫХ БАКТЕРИЙ.
Значение имеют и ароматы: вы наверняка обращали внимание, что ботва и плоды многих растений (например, тех же томатов) обладают характерным запахом. Обычно он объясняется содержанием эфирных масел, которые являются богатейшими источниками фитонцидов. И запах одного растения вполне может быть «неприятен» другому – вплоть до замедления роста и снижения урожайности! С другой стороны, такие ароматы иногда могут защитить соседей от вредителей и не будут их «раздражать» (вспомните пример с луком и морковью).
Для начала хочу познакомить вас с таблицей, в которой отмечено, какие растения можно сажать рядом (или даже на одну грядку), а какие – нежелательно.
В таблице совместимости вы могли увидеть растения, которые мы с вами не обсуждали, в том числе цветы, например настурцию или бархатцы (тагетес), – они отличаются высоким содержанием ароматических веществ, или фитонцидов, а значит, отпугивают многих вредителей.
А теперь подытожим информацию о том, как лучше всего чередовать посадки от одного сезона к другому, то есть какие растения являются хорошими, а какие – плохими предшественниками друг для друга!
Клубнично-земляничные фантазии
НАЧНЕМ С ВОПРОСА: «КАК ВЫ ДУМАЕТЕ, ЧТО ЧАЩЕ ВСЕГО РАСТЕТ НА ГРЯДКАХ У ДАЧНИКОВ И СЕЛЬСКИХ ЖИТЕЛЕЙ – КЛУБНИКА ИЛИ ЗЕМЛЯНИКА?» БОЛЬШИНСТВО ИЗ ВАС НАВЕРНЯКА ОТВЕТИТ, ЧТО КЛУБНИКА. А ЗЕМЛЯНИКА, МОЛ, «ЭТО ТА, ЧТО В ПОЛЕ И В ЛЕСУ, – ОНА МЕЛКАЯ, НО ОЧЕНЬ АРОМАТНАЯ». ВЫ УДИВИТЕСЬ, НО ЭТО НЕ СОВСЕМ ТАК.
Много лет назад небольшие и ароматные красные лесные ягодки селекционеры использовали для выведения более крупных и урожайных сортов: именно такие кустики сейчас украшают тысячи дачных грядок и называются… садовой земляникой. Да, то, что мы привыкли называть клубникой, на самом деле земляника садовая, или, как ее еще называют, – Виктория. Она относится к семейству розовых, так же, как и лесная. При этом садовая земляника может быть крупноплодной и мелкоплодной.
Ну а что же клубника? Это растение из того же самого семейства розовых, внешне очень похожее на садовую землянику, но все же несколько отличающееся от нее структурой листьев, формой плодов и ароматом. Ее еще называют земляникой мускусной и тоже разводят в садах и на огородах. В сознании обывателей садовая земляника и клубника уже давно практически слились воедино. Но мы-то с вами хотим все делать по науке, поэтому нам нужно знать о том, что это разные растения. Хотя бы для того, чтобы не замирать в недоумении над пакетиками семян или ящиком с усами, на которых красуются надписи «клубника» или «земляника садовая».
Садовую землянику иногда называют ананасной или крупноплодной – все это еще больше запутывает неопытных садоводов и огородников.
И начнем мы с вами с выращивания садовой земляники из семян.
Те из вас, кто уже имеет некоторое представление об огородных работах, наверняка подумают, что это слишком сложно – ведь земляника и клубника прекрасно размножаются усами! Так называют столоны, или удлиненные побеги, – кустик клубники или земляники время от времени выпускает длинные стебли без листьев, на концах которых находятся как бы маленькие «дополнительные» кустики. Соприкасаясь с землей, они укореняются на новом месте. И в большинстве случаев, собираясь посадить на своем участке садовую землянику или клубнику, мы приобретаем именно усы – работать с ними гораздо проще, чем с мелкими семенами. Да и урожай мы получим значительно быстрее. Но дело в том, что материнские кусты этих растений склонны накапливать в себе различные инфекции, личинок вредителей и так далее, и все это благополучно передается усам. В этом случае посадочный материал не имеет никакой ценности – укоренить его вы, скорее всего, сможете без проблем, но потом начнутся неприятности: болячки, снижение урожайности и тому подобное. Поэтому, если мы хотим получить более или менее чистый и здоровый посадочный материал, нам придется учиться работать с семенами.
РЕМОНТАНТНОСТЬ – СПОСОБНОСТЬ РАСТЕНИЯ НЕСКОЛЬКО РАЗ ЦВЕСТИ И ПЛОДОНОСИТЬ В ТЕЧЕНИЕ ОДНОГО ПЕРИОДА ВЕГЕТАЦИИ.
Не забудем и о том, что существуют сорта земляники и клубники, которые вообще не образуют усов! И размножить их можно только семенами или делением куста, а это довольно сложно сделать неопытному огороднику. Что же касается «усатой» земляники, то усы у нее начинают появляться довольно рано, порой даже у совсем молодого кустика еще в самом начале роста. Их лучше удалять.
Итак, что нам нужно, чтобы вырастить рассаду земляники садовой из семян?
Процесс посадки земляничных семян на рассаду, который я здесь описываю, успешно опробован мною, например, на ремонтантной садовой землянике.
Для начала разберемся со временем посева. Его можно осуществить:
• в декабре – начале января, чтобы получить растения, цветущие в начале лета и плодоносящие с конца июня;
• в феврале-марте, чтобы получить растения, плодоносящие в середине июля – августе;
• во второй половине апреля – мае: в этом случае рассаду мы высадим на гряды или в теплицу в конце лета или в начале осени, а урожай получим только следующим летом.
Нужно учитывать, что для выращивания сильной и здоровой рассады зимой и ранней весной нам обязательно потребуется подсвечивание. Но зато, как только минует угроза ночных заморозков, мы сможем высадить молодые кустики в грунт!
Семена земляники садовой можно сеять на рассаду без какой-либо подготовки или провести так называемую стратификацию. Мы с вами уже говорили о закаливании применительно к семенам других растений. Так вот, стратификация – это, по сути, и есть закаливание, только по-научному. Мы как бы имитируем процесс зимней спячки семян, чтобы стимулировать их последующую активность. Проще всего сделать это, положив пакетики с семенами на одну-две недели в холодильник.
И вот вы определились со временем посева, семена провели некоторое время в холодильнике (или не провели – это на ваше усмотрение), значит, можно сеять!
Семена земляники в процессе прорастания и прорезывания семядольных листиков любят находиться во влажном теплом воздухе. Поэтому их удобно сажать в пластиковые контейнеры с крышечками, примерно такие, в которые в магазинах упаковывают весовые продукты. Сажаем и закрываем крышку! Ну или просто подготавливаем пленку или стекло, которыми можно прикрыть емкость с прорастающими семенами.
Какой грунт используем? Любой универсальный для рассады с достаточной воздухопроницаемостью. Но нужно хорошо измельчить его – например, размять все комочки руками.
1. Заполняем емкость грунтом, не доходя до края примерно 2 см. Тщательно разравниваем поверхность и проливаем ее теплой отстоявшейся водой.
2. Насыпаем поверх почвы тонкий слой песка – несколько миллиметров. Песок, если его нет под рукой, можно заменить на вермикулит.
3. Высыпаем семена земляники на тарелку. Так как они очень мелкие, брать и раскладывать их руками неудобно. Проще взять шпажку или зубочистку, смочить ее водой и потом подцеплять ею семена по одному. Да, это довольно долго и сложно, но таким образом вам будет легче их сажать и впоследствии – прореживать.
4. Раскладываем семена на поверхности грунта на расстоянии 2–3 см друг от друга. Заглублять и засыпать их не нужно! Можно только осторожно придавить все той же шпажкой семечко, чтобы оно плотнее прилегало к земле.
5. Увлажняем почву из пульверизатора с мелким разбрызгиванием, чтобы не размыть верхний слой грунта с семенами.
6. Накрываем контейнер крышкой или пленкой.
7. Учтите, что для успешного прорастания садовой землянике нужен свет. Именно поэтому мы не накрываем ее слоем грунта. Ставим контейнеры с посаженными семенами в самое светлое место, но так, чтобы на них не падали прямые солнечные лучи. Нужно обеспечить продолжительность светового дня не менее 8–12 часов, а температуру – 22–25 °C.
8. Не забываем ежедневно проветривать наши посадки и опрыскивать из пульверизатора, следя за тем, чтобы верхний слой почвы всегда оставался влажным.
Прорастают семена от 2 до 4 недель. Появившиеся ростки будут очень маленькими и хрупкими, при этом они боятся пересыхания почвы, поэтому их необходимо поливать, но только путем опрыскивания из пульверизатора.