лькал этот приметный беленький флажок, срочно принимайте меры. Проще всего накрыть овощные грядки лутрасилом, но так, чтобы не было ни одной щели, ни одной дырки. Хитрые вредители пролезут в любое отверстие.
Мухи откладывают яйца на поверхности почвы. Личинки прогрызают стебель капусты или корнеплод и губят растение.
Яйцекладки и гусеницы капустной белянки хорошо видны, можно их просто раздавить, но даже одна сохранившаяся гусеница может наделать много бед, испортив головку или кочан.
Кроме того, на капусту может отложить неприметное яйцо капустная совка или моль. Это ночные бабочки, их лет незаметен.
Личинка совки – мерзкая серая или коричневая гусеница, которая забирается в центр цветной головки или в середину кочана и не столько выедает их, сколько загрязняет своими испражнениями, что приводит к загниванию.
У капустной моли гусеничка веретенообразная, изумрудная. Вредит она точно так же, как и совка.
Если у вас нет укрывного материала, спасти урожай можно, опрыскав растения Фитовермом.
Химические препараты лучше не применять, так как вы отравите не только вредителей, но также полезных насекомых, птиц и даже собственную печень. Кроме того, после химического опрыскивания растения не следует употреблять в пищу в течение 3 недель.
7. На тыквах и кабачках во влажное прохладное лето может появиться мучнистая роса (белесый налет). В этом случае помогут Циркон или Фитоспорин.
8. То же самое может произойти с луком и цветами, особенно с флоксами, розами и астрами. Правда, цветы, в отличие от лука, можно опрыскать любым препаратом, содержащим медь (довольно 1 ч. ложки Хома на 8 л воды).
9. В начале месяца на крыжовник и красную смородину обычно нападают гусеницы крыжовниковой огневки и пяденицы. Они могут за несколько дней объесть все листья.
Проще всего сделать профилактическое опрыскивание Фитовермом. А еще есть хорошее дедовское средство: в самом начале июля забросьте в середину каждого ягодного куста лопату свежего навоза. Ни один вредитель не тронет ваши ягодники. Мало того, и мучнистой росы не будет.
10. В конце месяца на молодых листочках на концах веток черной смородины может появиться американская мучнистая роса (белесый налет). Хорошо помогает свежий навоз, как уже говорилось выше, а также йод (при двукратном опрыскивании через 3 дня), кислое молоко, разведенное водой, и настой сена.
И конечно, можно использовать Фитоспорин либо Циркон. Предупредить заболевание можно, оборвав верхушки молодых веточек смородины ближе к концу июля.
11. Иногда в конце июля вдруг ни с того ни с сего начинают засыхать стебли плодоносящей малины. Это заболевание называется пурпуровой пятнистостью стеблей.
Срочно вырезайте, не оставляя пеньков, все усохшие ветви и сжигайте их, поскольку они являются рассадником заболевания. Остальную малину сразу же опрыскайте Цирконом (не менее 6 капель на 1 л воды). Следующей весной обязательно повторите опрыскивание, особенно тщательно обработайте стебли, иначе останетесь без урожая.
12. Если стебли молодой малины достигли примерно 1 м в высоту, то неплохо оборвать верхушки. На концах веток успеют отрасти по две веточки, которые удвоят урожай на следующий год.
13. Не тяните с обработкой земляники до августа. Сделайте это в конце июля, чтобы она успела нарастить молодую листву, зимующую под снегом. Надо прополоть и прорыхлить междурядья, подсыпать свежей питательной почвы к корневищам (не засыпая сердечка).
Корневище земляники постепенно выпирает наверх и оголяется. Если не приокучивать, то растение не сможет дать придаточных дополнительных корней и плодоношение резко снизится.
14. Нужно сделать перед цветением георгинов, астр, флоксов, гладиолусов и во время цветения клематисов подкормку суперфосфатом и калием (2 ст. ложки двойного гранулированного суперфосфата, 1 ст. ложка бесхлорного калия на 10 л воды).
15. Наступило долгожданное время любимых заготовок. Конечно, у каждой хозяйки есть свои секретные рецепты, но многие садоводы охотно делятся ими. Я собираю рецепты уже много лет. Садоводы – люди занятые, а потому их любимые блюда – простые, быстрые в приготовлении и, конечно, вкусные.
Рецепты садоводов
1 кг картофеля, 2 красных томата, 50 г свиного сала, 1 свежий огурец, соль, лавровый лист, черный перец горошком.
1. Очистить картофель от кожуры.
2. Нарезать картофель, томаты кружочками, обжарить в сале с двух сторон.
3. Долить на сковороду 1/2 стакана воды и дотушить до готовности на сильном огне, добавив соль, лавровый лист и несколько горошин черного перца.
4. Нарезать кружочками огурец и выложить его поверх картофеля с томатами при подаче на стол.
10 крупных картофелин, 3 яйца, 1/2 стакана очищенных орехов (любых), луковица или лук-порей, 1 ст. ложка белых сухарей, 2–3 веточки укропа, 2 ст. ложки сливочного масла, соль.
1. Запечь в духовке или отварить 10 очищенных картофелин почти до готовности.
2. Отварить 2 яйца вкрутую и очистить их от скорлупы.
3. Очистить и мелко нарезать луковицу или лук-порей, обжарить на масле до золотистого цвета.
4. Отделить белок от желтка у третьего яйца.
5. Пропустить через мясорубку орехи, желтки сваренных вкрутую яиц, лук. Посолить, добавить сырой желток, нарезанный укроп и перемешать.
6. Срезать верхушки так, чтобы картофелины могли стоять вертикально. Через верхний срез вынуть из картофеля сердцевину и нафаршировать его подготовленной смесью.
7. Накрыть срезанными картофельными «крышечками». Взбить яичный белок и смазать верхушки картофелин, выставить их на смазанный маслом противень и поставить на 10–15 минут в духовку.
Примечание. Фаршировать картофель можно не только орехами, но и подготовленным и обжаренным мясным фаршем с поджаренным луком или яйцами, сваренными вкрутую. При использовании мясной начинки надо добавлять в нее дополнительно еще 2 ст. ложки сливочного масла. Можно изобрести и собственную начинку.
1/2 кг картофеля, 75 г сливочного масла.
1. Промыть картофель. Соскоблить с него кожуру, уложить в жаровню и залить растопленным сливочным маслом, накрыть крышкой.
2. Поставить на слабый огонь на 10 минут.
3. Как только снизу образуется румяная корочка, перевернуть картофелины и подержать на огне еще 5–7 минут.
Можно использовать в качестве гарнира, а можно и как самостоятельное блюдо. В этом случае при подаче на стол надо посыпать сверху мелко нарезанной зеленью.
Прохождение Луны через знаки зодиака в июле
Фазы Луны в июле
Рекомендации: посев, прополка и опрыскивание в фазах II и IV; посадка, полив, подкормка в фазах I и III.
Для заметок
_______________________________
Август
Основные работы в августе
1. В такую погоду, когда температура почвы снижается до 12 °C, корневая система большинства овощных растений бездействует. Чтобы сохранить точку роста, растения начинают забирать питательные вещества из листьев, поэтому листва преждевременно желтеет и опадает.
В этом месяце вам необходимо поддержать растения с помощью внекорневых подкормок. Лучше всего для этого подходит удобрение Унифлор-бутон (достаточно 2 ч. ложек на 10 л воды). Опрыскивание надо делать под вечер или в пасмурную погоду. Необходимо так выбрать время, чтобы по крайней мере 3 часа после опрыскивания не было дождя.
2. В теплицах основные враги томатов – фитофтора и плодовая гниль. Не надо использовать химические средства, используйте йод. Повторить опрыскивание следует через 3 дня.
Можно применять Фитоспорин (опрыскивание проводят каждые 10 дней) или Циркон.
Плоды и обязательно плодоножку следует опрыскать раствором хлористого кальция. Если хотите, используйте дедовский метод: разведите в 10 л воды палочку свежих (не сухих) дрожжей и облейте томаты от макушки и до самого низа.
3. Берегите перцы от стеблевой гнили точно так же, как огурцы.
4. На огурцах в это время появляется бактериоз, бороться с которым отлично помогает обливание растений (по макушке) раствором Фитоспорина. Чуть позже может возникнуть антракноз. В этом случае используйте Циркон. Применять химические средства, в том числе и препараты, содержащие медь, нельзя.
5. Следует отгрести от луковиц почву так, чтобы они стояли на корнях, затем полить раствором поваренной соли (1 стакан соли на ведро воды) и оставить луковицы неприкрытыми. Так же следует поступить с капустой: сначала отгрести почву, а затем полить раствором соли сверху («по голове»). После этого, в отличие от лука, капусту надо вновь окучить.
6. Не забывайте регулярно, раз в 10 дней, поливать капусту для защиты от килы раствором кальциевой селитры (3 ст. ложки на 10 л воды, по 1/2 л под куст) или известковым молочком (стакан извести, или доломита, или мела на 10 л воды по 1/2 л под куст).
7. Против вредителей овощей можно использовать только биопрепарат Фитоферм.
8. Если вы никогда не сажали чеснок под зиму в конце августа, попробуйте сделать ранние посадки чеснока в этом году. На Северо-Западе этим нужно заниматься примерно 25–26 августа.
Сделайте отверстия для долек чеснока глубиной примерно 12–15 см (10 × 10 см или 15 × 15 см). Насыпьте в каждое отверстие 1 ст. ложку песка, опустите гранулу удобрения AVA и дольку чеснока, сверху засыпьте ложкой песка и зарыхлите почвой.
Да, при такой глубокой посадке чеснок осенью не взойдет, но зато у него разовьется мощная корневая система, с которой он будет зимовать. Удобрение прослужит все лето, никаких подкормок не потребуется, а песок создаст вокруг головки чеснока микродренаж, и она не будет гнить.