Применяют главным образом для создания плотных живых изгородей и озеленения сухих, каменистых склонов. Размножают посевом семян осенью или весной после стратификации, отводками, корневыми черенками, отсадкой корневых отпрысков.
Известно 6 видов, распространенных в вост. Азии и в Средиземноморье. В СССР произрастает дико и культивируется 1 вид.
Сильно колючий, прозрачно облиственный к. до 2 (3) м выс.; ветви угловато извилистые, отчасти повисающие, молодые — коричнево опушенные, зрелые — голые, красно-бурые, часто с шгенчато шелушащейся корой; в каждой паре шиповидных прилистников один прямой, вверх направленный, а другой книзу загнутый. Л. косо яйцевидные, тупые или коротко заостренные, при основании округлые или слабо сердцевидные, .2—4 см дл. и 1.3—3 см шир., неясно мелкозубчатые до цельнокрайних, плотные, кожистые, сверху серовато-зеленые, голые, блестящие, снизу светлее, часто по жилкам слабо волосистые, на черешках до 1 см дл. Цв. звездчатые, около 3—4 мм в диаметре. Пл. от 1.3 до 2.8 см в диаметре, от светло-желтых до красно-коричневых. Цв. в V — начале VI; пл. с VII (фиг. 77, 2).
Обл. распр.: СССР — Южный берег Крыма, Кавказ, горная Ср. Азия; Средиземноморье и зап. Азия.
Растет на сухих солнечных, щебнистых и каменистых склонах холмов и гор до 1500 м абс. выс., часто совместно с другими ксерофитными кустарниками; нередко образует непроходимые заросли, разрастаясь обильной корневой порослью. Хороший медонос. Издавна используется в районах естественного распространения как прекрасный материал для создания плотных и непроходимых живых изгородей, а также для покрытия сухих и каменистых склонов. Легко выдерживает стрижку. Кальцефил; очень светолюбив. Декоративен с конца лета и всю осень и даже зиму, так как ярко окрашенные плоды часто .сохраняются на кусте до весны.
В СССР культивируется в пределах естественного ареала, а также в южн. части Молдавии, где иногда обмерзает, но плодоносит (Росляков), на юге Украины (Одесса, Каменец-Подольск, Львов, Умань, Кременчуг-Весело-Боковеньки, Великий Анадол), где обмерзает, в Киеве и Днепропетровске вымерзает или отмерзает, нередко до корня; в центральночерноземной полосе вымерзает; в Ташкенте цветет, плодоносит, в молодости подмерзает, в суровую зиму 1951/52 г. отмерз до корневой шейки (Русанов).
Плоды и кора содержат дубильные вещества; в листьях 167 мг % витамина С.
В качестге более декоративного вида из этого рода следует рекомендовать описанный ниже вид, не встречающийся в культуре в СССР.
Д. 10—15 м выс. с тонким и гладким серым стволом, усаженным многочисленными крепкими шипами и сильно колючими простертыми или поникающими голыми ветвями. Л. яйцевидные, в среднем 7×5 см, ярко-зеленые, блестящие. Пл. до 3 см в диаметре, вначале чисто-белые, затем пурпурно-красные до пурпурно-коричневых.
Обл. распр.: центр, и южн. Китай — от юга Шэньси до Гуандуна, Весьма обычное деревцо на открытых солнечных, заросших кустарниками или слабо облесенных склонах холмов и гор до 1000 м абс. выс.
В культуре имеется, повидимому, только в США (Арнольд Арборетум) и в Англии (Кью) и, вероятно, менее морозостоек, чем предыдущий.
В СССР безусловно перспективен как уличное декоративное дерево, а также для парков и создания, красивых живых изгородей в Закавказье (особенно восточном), на Южном берегу Крыма и в горных районах и оазисах Ср. Азии.
Д. или к. с очередным почти двурядным листорасположением, листопадные или вечнозеленые. Л. кожистые с 3 базальными жилками, при основании с парой твердых шиповидных неопадающих прилистников, из которых один прямой, косо вверх направленный, другой — вниз загнутый, с пазушными цимозными соцветиями. Цв. обоеполые, 5-членные, звездчатые и мало заметные; чшч блюдцевидная с широко треугольными, распростертыми килеватыми долями; лп Мелкие, широко ложковидные, охватывающие тычинки; стлб 2-, редко 3-раздельный; зв 2-, редко 3—4-гнездная; диск плоский, 5-угольный. Пл. костянковидные с сочным, мясистым мезокарпом и каменистым 2-, 1- и 3-семянным ядром. С. гладкие, блестящие, без борозды.
Древесина рассеянно сосудистая без разделения на ядро и заболонь, красновато-бурая или красная. Годичные кольца, сосуды и лучи простым глазом плохо различимы. Сосуды с простыми или простыми и лестничными перфорациями (в первых годичных слоях). Межсосудистая поровость очередная. Сосудистые трахеиды расположены преимущественно. около сосудов. Волокна с простыми порами. Древесная паренхима вазицвнтричная и терминальная. Лучи слабо гетерогенные, 1—3-рядные. Н клетках лучей иногда встречаются кристаллы.
Древесина (объемный вес 0.94—1.12) плотная, твердая, слабо текстурная, прекрасно полируется. Ценится кустарями для токарных работ.
Культивируется главным образом из-за красивой ярко-зеленой и глянцевитой листвы и своеобразного облика; некоторые виды Z. jujuba, Z. lotus, Z. mauritiana — как плодовые. Требуют солнечных местоположений и хорошо дренированной почвы.
Разводят посевом семян, оболочку которых необходимо перед посевом раздавливать, а также корневыми черенками, отпрысками, отводками и черенками незрелых побегов под стеклом.
Около 50 видов в тропической и субтропической зонах Старого и Нового Света. В СССР произрастает дико 1 вид и 2 вида интродуцированы.
1. Л. 4—5 (7) см дл., сердцевидные или широко сердцевидно-яйцевидные, резко суженные в короткое, обычно притупленное острие, совершенно голые; полузонтики на ясно заметных ножках.......... 3. У. остроконечная — Z. mucronata Willd.
— Л. до 4 см дл., продолговато-яйцевидные без острия; полузонтики сидячие.......... 2.
2. Л. 1—2 см дл., продолговато-яйцевидные или широко эллиптические, слабо городчато-зубчатые до цельнокрайних, каждый при основании с щиповидными прилистниками; пб пепельно-серые или почти белые; пл. с горошину, желтые.......... 2. У. африканская — Z. lotus Lam.
— Л. 2—3.5 см дл., удлиненно яйцевидные до широко ланцетных, мелко городчато-зубчатые, сидящие двурядно на тонких и прямых зеленых не колючих веточках, образуя как бы сложноперистый лист; пб красно-коричневые; пл; 1—1.5 см в диаметре, сургучно-красные или красно-коричневые.......... 1. У. юйюба — Z. jujuba Mill.
Фиг. 77. 1 — Sngeretia laeteyrens: a — ветка с цветками, б — цветок; 2 — Paliurus spina Christi, ветка с плодами; 3 — Berchemia scandens, ветка с плодами; 4 — Zizyphus jujuba: a — ветка с соцветиями, б — цветок.
Обл. распр.: СССР — Закавказье и горная Ср. Азия; центр, и сев. Китай; Корея; Индия; зап. Азия; Средиземноморье.
Растет на сухих солнечных, щебнистых и каменистых склонах речных долин, холмов и гор, до 1500 м абс. выс.
Широко культивируется по всей территории своего естественного ареала и вне его, особенно на Востоке (Китай и др.) как плодовое. Плоды содержат много сахара, чрезвычайно питательны и вкусны. Существует несколько сортов. В качестве декоративного применяется для покрытия сухих и каменистых склонов, для создания живых изгородей и в групповых посадках. Кора содержит дубильные вещества. Твердая и плотная древесина употребляется для токарных работ.
Легко размножается корневыми отпрысками и отводками.
В СССР культивируется в Ср. Азии (Ташкент, Фергана, Сталинабад, Ашхабад) и на Кавказе, а также в Крыму и на юге Украины (Одесса). В центрально-черноземной полосе не плодоносит и без укрытия зимой вымерзает.
Следовало бы испытать для субтропических районов Закавказья и Ср. Азии в качестве плодового и декоративного другой, наиболее известный в культуре индо-малайский вид У. маврикийская — Z. mauri-tiana Lam. (Z. jujuba Lam., non Mill.), обладающий сладкими плодами превосходного вкуса и представленный многочисленными крупноплодными сортами. Это дерево до 15 м выс., с темно-зелеными голыми сверху и войлочными белыми снизу, широко яйцевидными и почти цельнокрайними листьями 5—7 см дл., чрезвычайно широко культивируется в тропических и субтропических районах Индий, Китая, Японии, Африки и Австралии, а также в США.
Сильно колючий, мелколистный к., 1—1.5 м выс. с тонкими зигзаговидноизогнутыми, почти белыми ветвями. Цв. в VI—VII; пл. в VIII—X.
Обл. распр.: побережье Средиземного моря.
Растет на сухих, каменистых и галечниковых местах, среди скал, на склонах холмов и гор.
Пригоден для создания невысоких живых изгородей, рабаток и для покрытия Сухих бесплодных склонов. Плоды съедобны.
В СССР культивируется только в Сталинабаде, где нормально плодоносит (Королева).
Может быть использован как декоративный к., особенно в засушливых районах горной и подгорной Ср. Азии, Кавказского побережья Каспийского моря, причерноморских районов Молдавии и Украины.
Более известен в культуре близкий вид У. Христовы тернии — Z. spina Christi Willd., распространенный в саванновых, степных и пустынных районах тропической и северной Африки, Аравии, Ирана и сев. — зап. Индии. Это более крупный кустарник или деревцо; отличается от вышеописанного войлочными снаружи цветками, опушенными молодыми побегами, более крупными, цельнокрайними, снизу опушенными листьями на черешках 0.5—1 см дл.
Может оказаться более перспективным для тех же районов СССР.
Небольшое д. 6—10 м выс. из саванн южн. и тропической Африки. В культуре в СССР с 1914 г. только в Никитском ботаническом саду, выращено из растений Ленинградского ботанического сада; плодоносит, но часто подмерзает.