Фиг. 92. Vitis amurensis: a — ветка с листом и плодами, б—е — формы листьев (схемы), ж — семя, з—к — типы цветков (схемы): з — тычиночный цветок, и — функционально пестичный цветок, к — обоеполый цветок.
Обл. распр.: СССР — Дальний Восток (южн. часть Амурской обл. и Хабаровского края, Приморский край); Сев. — Вост. Китай (Маньчжурия); сев. Корея.
Растет на прогалинах, вырубках и по опушкам кедрово-широколиственных лесов и среди зарослей кустарников на склонах предгорий и увалов, взбираясь на деревья или стелясь по почве, а также вдоль речных берегов и на островах на аллювиальных отложениях вместе с тополем (Populus suaveolens, P. Maximowiczii), бархатом (Phellodendron amu-rense), орехом (Juglans manshurica), ясенем (Fraxinus manshurica), кленом (Acer ginnala), сиренью амурской [Syringa (Ligustrina) amurensis], боярышниками (Crataegus pinnatifida, C. Maximowiczii), шиповником, ивами и другими представителями уремы, оплетая их стволы и свешиваясь гирляндами до самого уреза воды.
Амурский виноград является одним из наиболее северных видов рода: ареал его расположен между 40 и 50° с. ш. Весьма зимостоек — на родине переносит морозы до —40°.
Легко размножается семенами и черенками.
Применяется как исключительно ценный объект для вертикального озеленения, в качестве подвоя для культурного винограда, для выведения новых зимостойких сортов винограда. Является медоносом.
Пл. амурского винограда употребляют в пищу свежими или в виде варенья, киселя, повидло, сиропов, они идут на изготовление винной кислоты, уксуса; вино из амурского винограда среднего качества. С. содержат от 8 до 20 % жирного масла, пригодного в пищу; из них также может быть приготовлен хороший суррогат кофе.
В природных условиях V. amurensis нередко варьирует по форме, размеру и вкусу плодов, а также по интенсивности и сроку плодоношения, устойчивости к грибным заболеваниям и по другим хозяйственно важным признакам; так, например, на юге Приморского края близ Ворошилойа-Уссурийского в урочище Кабаний ключ Н. Н. Тихоновым были найдены отдельные экземпляры амурского винограда, отличавшиеся рядом ценных качеств; они были размножены И. В. Мичуриным, который присвоил им названия: Виноград Восточный, В. Кабаний крупный, В. Сибирский и В. Тайговый.
В результате скрещивания амурского винограда с другими видами и сортами Vitis И. В. Мичурин и другие советские селекционеры получили прекрасные устойчивые сорта: Арктика, Буйтур, Заря Севера, Коринка Мичурина, Металлический, Русский Конкорд, Северный, Северный черный и другие, культивируемые в данное время в СССР в северных районах виноградарства и вошедшие в стандартный ассортимент. Ряд названных сортов растет успешно без укрытия на зиму и плодоносит в Ленинграде в Ботаническом саду Ботанического института АН СССР.
Амурский виноград, особенно наиболее ценная его форма с обоеполыми цветками, продолжает широко использоваться для выведения новых зимостойких сортов.
Следует, однако, отметить, что опыты выращивания амурского винограда на Юге СССР подтверждают данные о его неустойчивости против корневой формы филлоксеры, неполной устойчивости к листовой форме филлоксеры и значительной повреждаемости мильдью; в то же время он сравнительно устойчив против оидиума. Устойчивость V. amurensis к филлоксере и мильдью возможно повысить путем скрещивания с американскими видами и сортами.
Фиг. 93. 1 — Vitis riparia, ветка с листом и плодами; 2 — V. vulpina: а—г — листья, д — продольный разрез побега.
Введен в культуру в 50-х годах прошлого столетия Ботаническим садом Ботанического института АН СССР в Ленинграде. В настоящее время широко распространен в культуре как в Советском Союзе, так и за его пределами.
В СССР в культуре успешно растет почти на всей территории Европейской части, кроме крайнего севера, в лесной и лесостепной, реже в степной зоне; в Крыму указан лишь в Симферополе (плодоносит), на Кавказе — в Тбилиси, Кировабаде, Ереване и на оз. Севан (растет успешно); в центральных областях Европейской части (Москва — Гринер, Иваново — Малиновский) несколько подмерзает; в районах к востоку от Волги ежегодно подмерзает (Свердловск, Уфа, Йошкар-Ола, не цветет — Чистяков), так же как и в Сибири: в Новосибирске подмерзают годовые побеги (Крылов), в Горно-Алтайске недостаточно зимостоек, для плодоношения требуется специальная обрезка (Лучник); на Дальнем Востоке — в районе естественного распространения; в Казахстане и Ср. Азии успешно растет в Алма-Ате, Ташкенте (Русанов), Сталинабаде, в Ворошиловабаде, на Вахшской опытной станции, во Фрунзе несколько подмерзает, на Балхаше растет успешно при отсутствии засоления, засухоустойчив (Шипчинский); в Лениногорске обмерзает до корневой шейки, но отрастает, в Караганде засухоустойчив, плодоносит, но очень сильно обмерзает — IV (Григорьев), то же в Улан-Удэ (Шункова).
Следует более широко испытать на севере и востоке Европейской части СССР и в Сибири. Необходимо также обратить особое внимание на выявление хозяйственно ценных форм этого винограда в пределах его естественного ареала.
V. cordifolia Michx., V. pullaria Le Conte, V. vulpina β cordifolia Rgl., V. vinifera a vulpina Ktze.
Мощная, высоко лазящая лиана со стволами, достигающими 50—60 см в диаметре. Пб с толстой диафрагмой и хорошо развитыми двураздельными, прерывисто расположенными усиками. Л. широко яйцевидные, 10—12 (15) см, цельные или реже слабо 3-лопастные, с довольно узкой, острой или туповатой выемкой у основания, неровно и грубо пильчато-зубчатые с острыми зубцами и б. или м. вытянутой в острие верхушкой и боковыми лопастями, сверху блестящие, голые, снизу ярко-зеленые голые или со слабым щетинистым опушением по жилкам. Р. двудомное. Сцв многоцветковые. Грозди обычно цилиндрические, 10—25 см дл.; ягоды шаровидные, около 10 мм в диаметре, черные, со слабым сизым налетом, с толстой кожицей, после мороза сладковатые, обычно с несколькими семенами.
С. мелкие с очень коротким клювиком. Цв. в VII; пл. в X (фиг. 93, 2).
Обл. распр.: Сев. Америка — Пенсильвания до Флориды, вост. Канзаса и Техаса. Растет в тенистых лесах и по долинам рек.
Применяется как декоративное, для гибридизации и как подвой для прививки сортов винограда с целью повышения их филлоксероустойчивости.
В культуре с 1806 г. В СССР указан в Ленинграде (частично обмерзает), в Эстонии (Тарту, подмерзает — Вага) в Литве подмерзает, но цветет и плодоносит (Лукайтене), на Лесостепной опытной станции в Липецкой обл. несколько подмерзает (Вехов), в Минске, Киеве, Одессе, Харьковской обл., Днепропетровске (отмерзают концы побегов), Сухуми, Ереване; в Алма-Ате зимостоек, достаточно засухоустойчив (Мушегян), в Караганде засухоустойчив, цветет, очень сильно отмерзает — IV (Григорьев), в Ташкенте плодоносит (Русанов), на Горно-Таежной станции в Приморском крае плодоносит, несколько подмерзает (Самойлова).
Необходимо отметить, что ввиду крайнего полиморфизма и запутанности в номенклатуре V. vulpina L. и близкого к нему V. riparia Michx. указания на нахождение этих видов в культуре в тех или иных пунктах. СССР нуждаются в дополнительной проверке.
V. vulpina, более южный из указанных видов, следует шире испытать в центральных и юго-западных областях Европейской части СССР, на Кавказе, в Ср. Азии и на юге Приморского края.
V. incisa Jacq., V. odoratissima Donn, V. cordifolia var. vulpina Eaton, V. cordifolia var. riparia Gray, V. vulpina riparia Rgl., V. odorata hort., V. vulpina auct., non L.
Мощная, высоко поднимающаяся лиана. Пб круглые или слегка гранистые, с очень тонкой диафрагмой (1—2 мм толщ.), голые. Усики прерывистые. Л. широко яйцевидные или яйцевидные, 8—18 см, обычно 3-лопастные (иногда нижние 5-лопастные), с короткими заостренными лопастями, с широко открытой выемкой у основания, неровно и грубо пильчато-зубчатые, с треугольными зубцами, ярко-зеленые, блестящие, голые, снизу иногда по жилкам опушенные, с очень крупными прилистниками, часто сохраняющимися до созревания плодов. Р. двудомное. Сцв 8—18 см дл., с очень душистыми цветками. Ягоды шаровидные, 8 мм в диаметре, пурпурово-черные, с густым сизым восковым налетом, с окрашенным соком, травянистого вкуса. С. в числе 2—4, мелкие, с очень коротким клювиком. Вес 1 тыс. семян 27.5 г. Цв, в VI; пл. в IX (фиг. 93, 1).
Обл. распр.: Сев. Америка — Новая Шотландия и Нью-Брансуик цо Манитобы, Канзаса, Колорадо и Техаса. Растет но берегам рек.
Отличается значительной морозоустойчивостью — переносит снижение температуры до —30°, и жароустойчивостью — переносит повышение температуры до 40°, обладает удовлетворительной устойчивостью против филлоксеры, хорошо срастается при прививке, легко черенкуется. Используется в качестве подвоя; привитый на нем виноград раньше и более обильно плодоносит при выращивании на хорошей питательной почве.
Является ценным объектом при гибридизации и селекции в целях получения новых сортов винограда для продвижения виноградарства на север и на восток. Путем опыления V. riparia пыльцой V. amurensis И. В. Мичуриным получен прекрасный морозоустойчивый сорт Буйтур, — из плодов которого получается хорошее вино, им же отселектированы новые сорта, происходящие от V. riparia — Северный белый, Северный черный, Таежный изумруд (Сеянец Миннесота) и др.
Известен в культуре с 1656 г. В СССР указан в Ленинграде (подмерзает, но хорошо восстанавливается), в Эстонии (Тарту, несколько подмерзает, цветет — Вага), в Латвии зимостоек, иногда несколько подмерзает (Галениек, Мауринь), в Москве подмерзает, в Брянске, на Лесостепной опытной станции в Липецкой обл. зимостоек, размножается самосевом (Вехов), в Воронеже плодоносит, в Минске плодоносит, в многочисленных пунктах Украины зимостоек, плодоносит, в Закарпатской обл. (Ужгородский окр., плодоносит— Барбарич), в Пензе плодоносит, несколько подмерзает (Сацердотов), в Кинеле Куйбышевской обл. сильно подмерзает, засухоустойчив (Ершов), в Крыму (Отузы и Коктебель), в Ереване обмерзают концы побегов, в Баку зимостоек, цветет, но не плодоносит (Гаджиев), в районе Кировабада зимостоек, плодоносит (Ахун-заде), в Алма-Ате (Мушегян) и Ташкенте зимостоек и плодоносит (Русанов), на Горно-Алтайской опытной станции мало зимостоек (Лучник), на Горно-Таежной станции в Приморском крае несколько подмерзает, плодоносит (Самойлова).