Деревья и кустарники СССР. Дикорастущие, культивируемые и перспективные для интродукции. IV — страница 189 из 247

5).

Обл. распр.: Китай — Квейчжоу. Растет по склонам гор на высоте от 700 до 1100 м, среди зарослей кустарников в подлеске хвойных и лиственных лесов, на оподзоленных красноземах и желтоземах.

В культуре в Зап. Европе с 1815 г. В СССР на Черноморском побережье Кавказа с начала XX в. Распространена мало; единичные экземпляры с полумахровыми цветками встречаются в парках Сухуми. Относительно хорошо растет на глинисто-каменистой почве, достигая в возрасте 45—50 лет 3—3.5 м выс.; ежегодно обильно цветет с XI, в некоторые годы раньше, до II. В суровые зимы совершенно не повреждается морозами. Теневынослива.

В Китае широко разводится для получения из семян масла, применяемого для различных домашних целей.

Заслуживает широкого распространения во влажных субтропиках СССР.

Род 2. ЧАЙ — THEA L. s. str.
Sp. pl. (1753), 515

Вечнозеленые к. или небольшие д. с каштаново-серой или бурой корой. Пч с многочисленными, черепичато налегающими чешуями. Л. простые, пильчатые, короткочерешковые. Цв. обоеполые, пазушные, поникающие, появляющиеся почти по всей длине побега, на коротких или относительно длинных цветоножках, одиночные, реже по 2—4, с рано опадающими прицветниками; чшл в числе (4) 5—7, остающиеся при плодах; лепестков 5—7 (9), белых или розоватых, сросшихся у основания между собой и с нитями тычинок; тыч многочисленные, с качающимися пыльниками; зв верхняя, (1)3—5 (6) гнездная с 4 семяпочками в каждом гнезде, стлб в числе 3—5, нитевидные, сросшиеся у основания. Пл. — деревянистая коробочка, раскрывающаяся по створкам. С. крупные, без эндосперма. Семядоли полушаровидные, мясистые, при прорастании семени зеленеющие, но остающиеся под землей заключенными в семенную кожуру. Первые 1—4 листа более тонкие, обратнояйцевидные, 5—7 мм дл.; пятый и последующие л. крупнее, мелко пильчато-зубчатые, блестящие, по текстуре и форме приближающиеся к нормальным листьям взрослых растений.

Древесина рассеянно сосудистая, желтовато-белая, без разделения на заболонь и ядро. Годичные кольца большей частью плохо заметные. Сосуды с лестничными перфорациями (перекладин 10—25); иногда сосуды с б. или м. отчетливыми спиралями. Волокна с многочисленными окаймленными порами. Древесная паренхима диффузная и метатрахеальная. Лучи сильно гетерогенные, 1-рядные и 2-рядные, иногда до 5—6-рядных.

Древесина практического значения не имеет из-за малого размера стволов.

Растения влажного тропического и субтропического климата восточной Азии, растущие по склонам гор, в ущельях, в подлеске вечнозеленых чистых или смешанных лесов, среди кустарников.

Цветочные почки появляются на побегах прироста текущего года в пазухах листьев по всей длине побега. Растения перекрестно опыляемые, энтомофильные.

Размножают посевом семян. Семена высевают в рыхлую, богатую органическими веществами кислую почву (pH 4.5—6.5). Семена прорастают через 1.5—2 месяца.

Семена чайного растения в семенных хозяйствах вместо стратификаций хранят в специальных траншеях, где они дозариваются, что повышает их всхожесть до 95—98 % (Бахтадзе).

В субтропических районах СССР чайные растения размножают в основном посевом семян в грунт на постоянное место (плантации). Выращивание саженцев в питомниках производят значительно реже и главным образом для ремонта плантаций и в селекционных целях.

Вегетативным способом размножают селекционные сорта чая; их черенкуют или нередко размножают отводками, для чего используют молодые побеги, развившиеся после срезки материнского растения на пень.

Чайные растения имеют важное народнохозяйственное значение. Их разводят ради получения молодых побегов («флешей»), из которых готовят чай — напиток, утоляющий жажду, поддерживающий энергию и трудоспособность человека.

Род Thea L. систематически очень близок к роду Camellia L. и многими авторами с ним объединяется, так как морфологические отличия и отличия в химизме между этими родами не столь существенны. Однако, учитывая, что специалисты и практики чаеведы издавна обособляют чайное растение в хозяйственном отношении от камелии, и во избежание путаницы и недоразумений, эти два рода приводятся в настоящем издании как самостоятельные.

Природные местообитания чая приурочены к некоторым районам юго-вост. Азии, однако в настоящее время это древнейшее культурное растение широко возделывают во многих тропических и субтропических областях земного шара.

ТАБЛИЦА ДЛЯ ОПРЕДЕЛЕНИЯ ВИДОВ РОДА THEА

1. Л. (2)6—7 (11) см дл. и (1)3.5—4 см шир., яйцевидные или удлиненно яйцевидные, с коротко оттянутой притупленной, иногда раздвоенной верхушкой, гладкие, острозубчатые; цв. одиночные или в пучках по 2—4.......... 2. Ч. китайский — Т. sinensis L.

2. Л. (10)15—35 см дл. и 5—15 ем шир. от широко яйцевидных до продолговато-ланцетных, с длинно оттянутой верхушкой, бугристо-морщинистые, по краям волнистые; цв в пучках по 2—4.........1. Ч. ассамский — Т. assamica Mast.

1. Ч. ассамский — Т. assamica Mast.
in Journ. Agrie. Hort. Soc. India, III (1844), 63; in Journ. As. Soc. Bengal., IV (1844), 48, t. 2

Д. до 10 (17) m выс., с каштаново-серой или бурой корой, при стрижке растущее кустообразно. Л. черешковые, продолговато-ланцетные или широко яйцевидные (у форм, культивируемых в Грузии), (10) 15—35 см дл., 5—15 см шир., тонкие, на верхушке заостренные, бугристо-морщинистые, сверху голые, темно-зеленые, блестящие, снизу светло-зеленые, опушенные, с 10—15 парами выпуклых жилок, с волнистым краем и характерной перетяжкой при переходе пластинки в листовой кончик. Цв. по 2—4 в пазухах листьев, белые или розоватые, поникающие, душистые; чашелистиков 5 (4), округлых, остающихся при плодах; лепестков 6—9, яйцевидных, сросшихся у основания; тычинок много, сросшихся с основанием лепестков, нити узкие, белые, плн округлые, подвижные; столбиков 2—4, свободных только у верхушки; зв (1)3—5 (6) — гнездная, опушенная. Коробочка приплюснутая, на утолщенной ножке, (1)3—5 (6) — гнездная, открывающаяся по створкам и содержащая обычно 5—6, очень редко более семян. С. (8)12—15 (20) мм в диаметре, овальные или плоско-выпуклые, иногда граненые, без эндосперма, с твердой, темно-серо-коричневой наружной и очень тонкой матово-коричневой внутренней кожурой; семядоли толстые, плоско-выпуклые; семена содержат 43—45 % масла; абсолютный вес 1 тыс. семян 1700 г; в 1 кг 600 семян; всхожесть 95 %. Цв. на Черноморском побережье Кавказа в XI—XII и позже; пл. в XII [в тропиках (о. Ява) цветет в течение круглого года].

Завязывание семян происходит в период цветения. После опыления завязи находятся в состоянии покоя до начала весеннего роста. С возобновлением роста в мае завязь также трогается в рост и через месяц превращается в коробочку.

В Грузии из-за заморозков в период цветения завязывание семян происходит редко. Растет до заморозков. Проростки и побеги зеленые. Флеши крупные.

Обл. распр.: Бирма; Таиланд; Лаос; Вьетнам; Индия; юго-зап. Китай — Юньнань и о. Хайнань. Растет в подлеске горных вечнозеленых лесов до высоты 1500—2000 м.

В культуре распространен главным образом в Индии, на островах Ява и Цейлон.

Различают несколько местных популяций, рассматриваемых некоторыми авторами в качестве разновидностей.

Ассам местный — л. удлиненно яйцевидные, тонкие, светло-зеленые, изогнутые, 10—17.5 см дл. и 5—7.5 см шир. Широко распространенная в культуре, высокоценная форма чая ассамского.

Бирма — л. эллиптические, более мелкие, более толстые и грубее, чем у Манипури (см. ниже). Некоторые авторы склонны отнести к ассамским гибридам, так как Бирма образует ряд форм, уклоняющихся в сторону Манипури или Юньнань (см. ниже).

Нага-Хипл — п. продолговатые, 10—22.5 см дл., 5—7.5 ем шир. Дикорастущая форма, распространенная около Ферима на 600 м абс. выс.; разводилась в Ассаме и использовалась для скрещивания с Ассамом местным.

Лушаи — самая крупнолистная форма; дико растет в Силхете и Чи-таконге.

Манипури — л. удлиненно яйцевидные, 15—20 см дл., 6.2—8.7 см шир., кожистые, мягкие, темно-зеленые. Найдена в диком состоянии в лесах Манипура, широко распространена в Кочаре и Силхете, встречается в Ассаме. В этих местностях использовались для скрещивания с другими формами чая.

Шан — сходна с Бирмой и также относится некоторыми авторами к ассамским гибридам. Отличается крупными семенами (в 1 кг 300 семян); из ее листьев производят высококачественный чай по цвету и крепости настоя. Встречается в Тонкине, Лаосе, Таиланде и Бирме.

Юньнань — сходна с крупнолистной разновидностью чая китайского, отличается от нее несколько более мелкими листьями.

ГИБРИД

Чай цейлонский — естественный гибрид между чаем ассамским и чаем китайским (Т. assamica × Т. sinensis), занимает промежуточное положение между этими видами, приближаясь более к чаю ассамскому. Л. более крупные, чем у чая китайского, 10—14 см дл., 4—5 см шир., жестковатые, с неясно выраженным жилкованием.

Из охарактеризованных выше форм чая ассамского в СССР, главным образом в Грузии, ограниченно разводят Манипури, Бирма и чай цейлонский.

Растение жаркого и влажного тропического и полутропического климата, с годовым количеством осадков от 1000 до 4000 мм. Успешно растет и развивается при сумме полезных температур за вегетационный период свыше 4000°. Интенсивно растет при температуре около 30° и высокой относительной влажности воздуха (90—100 %). Выдерживает морозы, в зависимости от форм, от —2 до —6°.

Растение короткого дня; теневыносливое. В период цветения и плодоношения вступает на 5—6-м году жизни.

Растет на кислых суглинистых и глинистых, плодородных, структурных влажных латеритах, красноземах; застоя воды, щелочных и известковых почв не выносит.

В СССР лишь в наиболее теплых районах Черноморского побережья.

2. Ч. китайский — Т. sinensis L.