Обл. распр.: СССР — Европейская часть, Кавказ, Сибирь, Дальний Восток; Зап. Европа; ники сев. — вост. Азия; Сев. и Южн. Америка — тундры арктики и антарктики, лесотундра, северные, преимущественно сосновые и лиственничные леса, сфагновые болота вплоть до их южных местонахождений, высокогорья.
Древесина рассеянно сосудистая, светло окрашенная. Годичные кольца, плохо различимы или вовсе незаметны простым глазом. Сосуды и лучи незаметны. Сосуды с лестничными перфорациями. Межсосудистая поровость преимущественно лестничная, встречаются б. или м. округлые поры в промежуточном, супротивном и очередном расположении. Волокна с окаймленными порами. Древесная паренхима скудная, диффузная, иногда отсутствует. Лучи гомогенно-палисадные, 1-рядные.
Древесина мелкая; в тундре используется на топливо. Плоды содержат 70 мг % витамина С и идут для приправы рыбы и жира, их также заготавливают впрок, замораживая с пресным и кислым молоком; из них возможно приготовление варенья, мармелада и напитков. Из плодов получают вишнево-красную краску, пригодную для окраски шерсти и кожи.
Растение микотрофное; светолюбивое. В зеленом строительстве может быть использована как почвопокровное растение на песчаных и торфяных почвах и на каменистых горках в лесной и тундровой зонах.
Семейство 46. Сумаховые — Anacardiaceae Lindl.[71]
Вечнозеленые или листопадные д. и к. с очередным или супротивным листорасположением. Л. простые, сложные тройчатые или перистые, б. ч. без прилистников. Р. однодомные или двудомные. Цв. обоеполые, неполно или полно раздельнополые, в метельчатых соцветиях, правильные; чашелистиков 3—5; лепестков 3—5, реже оклцв прос. той; тычинок б. ч. 5 или 10, расположенных по краю кольцеобразного диска или у основания завязи; зв верхняя из 1, 3 или 5 плодолистиков, с таким же количеством семяпочек, столбиков 1—5. Пл. — костянка или орех. С. с тонким эндоспермом или без него.
В семействе около 60 родов и 600 видов, распространенных в тропических и субтропических зонах обоих полушарий. Как правило виды богаты таннидными веществами;[72] многие — ядовиты.
1. Цв. с простым однопокровным околоцветником; л. тройчатые или перистые, цельнокрайние, кожистые.......... 1. Фисташка — Pistacia L.
— Смпч в завязи восходящие (стоящие).......... 3. Литреа — Lithraea Miers.
— Цв. с двойным околоцветником.......... 2.
2. Количество тычинок в цветке равно количеству лепестков.......... 4.
— Количество тычинок в цветке в 2 раза превосходит количество лепестков.......... 3.
3. Смпч в завязи свисаю щ ие ................................. 2. Схинус — Schinus L.
4. Л. простые; цвн недоразвитых цветков с длинными волосками.......... 4. Скумпия — Cotinus Adans.
— Л. простые, тройчатые или перистые; цвн недоразвитых цветков без длинных волосков.......... 5. Сумах — Rhus L.
Небольшие д. вечнозеленые или листопадные, с шаровидной кроной, растущие кустообразно при порослевом возобновлении. Ств. покрыты серой или серо-бурой трещиноватой корой. Крупные ветви с серой гладкой корой, пб — с красноватой корой, голые или опушенные. Пч с чере-пичато налегающими чешуями. Листорасположение очередное. Л. тройчатые, непарно- или парноперистые (P. lentiscus), с цельнокрайними листочками. Р., как правило, двудомные. Цв. раздельнополые, мелкие, в пазушных пониклых, позднее стоящих метелках с простым околоцветником, тычиночные — из 2—6 листочков; тычинок 5—6; пестичные — из 3—11 листочков и верхней 1-гнездной завязи, стлб короткий, рыльце 3-раздельное с 1 большой и 2 малыми лопастями; при основании каждого цветка или 2—3 цветков находятся волосистые прицветнички, превосходящие по величине листочки околоцветника.
Разводят посевом семян, а P. vera еще и прививкой на P. mutica.
Семена (косточки костянок) высевают осенью или после стратификации весной. Всходы с семядолями, остающимися под землей; первые листья простые, сидящие супротивно; со второго года или в конце первого года нормальные для вида. Растет медленно: в первый год всходы достигают 10—20 см и образуют стержневой корень до 40—200 см длины; до 6—10 лег растет относительно быстро и достигает высоты 2—3 м. Затем ежегодный прирост не более 2—5 см; в толщину растет также медленно — 5—10 мм в год, но продолжает рост до глубокой старости, к 100 годам достигает 10—12 м выс. и 80—120 см в диаметре ствола; не редки деревья до 300 лет, имеются около 1000 лет. Корневая система состоит из стержневого корня, уходящего глубоко в почву, и поверхностных корней, отходящих от дерева далеко за периферию кроны. Обладает сильной порослевой способностью от пня, которую сохраняет до глубокой старости. Порослевые побеги начинают плодоносить на четвертый год.
Все виды относительно теплолюбивы и крайне засухоустойчивы; кальцефилы.
Благодаря этим качествам фисташка используется и может быть широко использована для облесения и закрепления сухих низкогорий в горах Крыма, Кавказа и Ср. Азии, для закрепления оползней и селей и б. ч. как солитер и мелкое дерево в садах и парках. P. vera разводится как плодовое; в ее диких насаждениях плоды собирают в большом количестве.
Древесина кольцесосудистая с темным, буровато-коричневым, красноватым или несколько зеленоватым ядром, спелой древесиной и желтоватой заболонью. Годичные кольца отчетливо видны в заболони. Сосуды ранней древесины видны простым глазом, мелкие сосуды поздней древесины собраны в светлые линии, иногда хорошо выраженные. Сосуды с простыми перфорациями. Межсосудистая поровость очередная. Спиральные утолщения хорошо выражены у всех узких сосудов. Сосудистые трахеиды со спиралями или штриховатостью, поры у них редкие. Волокна с простыми порами. Древесная паренхима скудная, диффузная и скудно вазицентричная. Лучи гомогенные, 1—5-рядные. Тиллы обильны.
По твердости древесины фисташник приближается к самым твердым тропическим породам (например, бакауту). Это качество позволяет применять древесину фисташника в сельскохозяйственном машиностроении, судостроении и т. д., т. е. там, где требуется твердая и неистираемая древесина. Ножевая фанера фисташника может найти широкое применение в мебельном и отделочном деле. По физико-механическим показателям древесина ядра фисташника значительно отличается от древесины заболони.
При поранениях и подсочке выделяют живицу, содержащую смолу и ароматичные эфирные масла; живица используется в лакокрасочной и фармацевтической промышленности; подсушенная на воздухе образует «кеву», употребляемую для жевания. Листья содержат много дубильных веществ, особенно при наличии на них галлов, и используются для дубления кож, особенно в композиции с листьями сумаха и скумпии.
Род содержит около 20 видов, из которых в СССР дико растут 2 и ин-тродуцированы из других стран 4 вида. Ниже описываются 6 видов.
1. Р. вечнозеленые; л. парноперистые из 4—10 листочков, около 3.5 см дл.; чрш широко крылатый.......... 3. Ф. мастиковая, или мастиковое дерево — P. lentiscus L.
— Р. листопадные.......... 2.
2. Л. парноперистые из 10—12 узко яйцевидных, длинно заостренных на верхушке листочков 5.5—9 см дл.......... 5, Ф. китайская — P. chinensis Bge.
— Л. непарноперистые или тройчатые.......... 3.
3. Л. тройчатые или из 5 (7) листочков; листочки широко эллиптические или яйцевидные, (3) 5—11 (20) смцл. и (3) 5—7 (12) см шир.; костянки узко или широко яйцевидные, 8—24 мм дл.......... 1. Ф. настоящая — P. vera L.
— Л. из большего количества более мелких листочков.......... 4.
4. Общий чрш листа узко крылатый на всем протяжении; узко ланцетных листочков 7—11.......... 6. Ф. атлантическая — P. atlantica Desf.
— Общий чрш листа узко крылатый лишь в верхней части или не крылатый......... 5.
5. Чрш листа узко крылатый лишь в верхней части, опушенный; листочков (3) 5—7 (9); костянки при созревании синеющие.......... 2. Ф. туполистная, или кевовое дерево — P. mutica Fisch. et Mey.
— Чрш листа не крылатый, голый; листочков (5) 7—13; костянки при созревании коричневые.......... 4. Ф. теребинтус, или терпентинная — P. terebinthus L.
P. trifolia L., P. narbonensis L.
Листопадное д. 5—7 (10) м выс. с широкой шаровидной кроной, расположенной низко над землей. В современных насаждениях, сильно поврежденных пожарами, рубкой и пастьбой скота и имеющих преимущественно порослевое происхождение, растет кустообразно и в возрасте 50—70 лет достигает высоты 3—4 м. Ств. покрыт глубоко трещиноватой серо-бурой корой; на старых ветвях кора светло-серая, на однолетних побегах красновато-бурая, тонко опушенная или голая. Пч мелкие, заостренные, темно-коричневые; в июне цветочные пч отличаются уже от ростовых. Л. тройчатые или из 1—5 (7) листочков, 10—15 см общей длины и ширины (в среднем); чрш 3—7 см дл.; листочки кожистые, широко эллиптические или яйцевидные, с широко клиновидным основанием, нередко неравнобоким и коротко низбегающим на очень короткий черешок, на верхушке обычно коротко заостренные, (3) 5—11 (20) см дл. и (3) 5—7 (12) см шир., причем верхний листочек всегда больше боковых, сверху темно-зеленые и блестящие, снизу бледно-зеленые, матовые, тонко опушенные или почти голые; в Ср. Азии распускаются в конце III — начале IV; в середине IX буреют и опадают в середине Х-начале XI. Р. двудомное, причем в диких насаждениях число женских и мужских особей почти одинаково; в худших условиях существования, число мужских экземпляров возрастает до 70 % от общего числа деревьев. Тычиночные цв. в густых сложных широких метелках 4—6 см дл.; оклцв из (2) 3—5 (6) продолговатых неровных пленчатых листочков, б. ч. курчавоволосистых по краю, (1) 2—2.5 (3) мм дл.; тычинок 5—6, почти сидячих, с пыльниками 2—3 мм дл.; пестичные цв. в узких метелках 4—6 см дл.; оклцв из 3—5 (9) продолговатых неровных пленчатых листочков (1) 2—3 (4.5) мм дл., б. ч. курчавоволосистых по краям, с 1 верхней завязью. Костянки узко или широко яйцевидные, 8—24 мм дл. и 6—14 мм шир., с наружной кожистой, легко отделяющейся желто-кремовой или фиолетовой, а с освещенной стороны красноватой оболочкой и внутренней — желтовато-белой или белой, костянистой; косточка костянки яйцевидная, эллиптическая, реже почти шаровидная, с косым основанием, с одной стороны тупокилеватая и нередко здесь растрескивающаяся по щву (у 60—80 %), 4—22 мм выс., до 12 мм шир., 10—11 мм толщ., со средним весом 0.6—1.3 г. С. с пленчатой