Десерты, а еще торты, пирожные, кексы и печенье

Обложка книги Десерты, а еще торты, пирожные, кексы и печенье Читать книгу Скачать книгу

Если вы любите сладости, то книга «Десерты, а ещё торты, пирожные, кексы и печенье» от Пьер-Луи Вьеля и Валери Друэ станет для вас настоящим открытием мира десертов. В ней собраны рецепты для настоящих гурманов, которые ценят изысканность вкусов.

Здесь каждый найдёт что-то по душе: тирамису с бретонским печеньем и карамелью порадует любителей итальянской классики, торт «Три шоколада» и шоколадно-апельсиновый кекс не оставят равнодушными ценителей шоколада, а замороженная нуга с фисташками освежит в жаркий день.

Все рецепты в книге отличаются оригинальностью и разнообразием вкусов. Вы сможете порадовать себя и своих близких вкусными и красивыми десертами, которые порадуют гостей за праздничным столом или станут приятным дополнением к чаепитию.

Читайте книгу «Десерты, а ещё торты, пирожные, кексы и печенье» от Пьер-Луи Вьеля и Валери Друэ бесплатно онлайн на сайте библиотеки Ридания!

Читать полный текст книги «Десерты, а еще торты, пирожные, кексы и печенье» бесплатно вы можете в нашей онлайн читалке. Просмотрите оглавление, чтобы перейти сразу к желаемой части книги. Скачать fb2 файл книги (11,37 MB) можно по этой ссылке, если вы предпочитаете свою читалку.

«Десерты, а еще торты, пирожные, кексы и печенье» — читать онлайн бесплатно

Valéry Drouet & Pierre-Louis Viel

GATEAUX! (desserts mythiques à partager)

Перевод с французскогоОксаны Постниковой

КоЛибри®

Рецепты и стиль Валери Друэ

Фотографии Пьера-Луи Вьеля

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:10 минут

ВЫДЕРЖКА:7 часов

ИНГРЕДИЕНТЫ

Примерно на 500 г теста

1 яйцо + 1 желток

Несколько капель ванильного экстракта или флёрдоранжевой воды

280 г муки

150 г размягченного сливочного масла

150 г мелкого сахара

• Смешайте в миске масло и сахар. Добавьте яйцо и желток, затем муку и выбранный ароматизатор. Перемешайте.

• Выложите тесто на посыпанную мукой рабочую поверхность и разомните ладонью до однородности. Скатайте тесто в шар, заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник на 6 часов. Достаньте тесто из холодильника за 20 минут до использования.

Читать дальше

Книги, похожие на «Десерты, а еще торты, пирожные, кексы и печенье»