Обед: 2 яйца, 1 помидор, овощной салат, заправленный растительным маслом.
Ужин: 150 г отварного нежирного мяса, овощной салат.
Второй день
Завтрак: 1 чашка черного кофе с сухариком.
Обед: 150 г отварного нежирного мяса с овощами.
Ужин: 150 г отварной рыбы, овощной салат.
Третий день
Завтрак: 1 чашка черного кофе с сухариком.
Обед: 1 морковь, 1 помидор, 1 мандарин, 1 апельсин.
Ужин: 2 яйца, 150 г отварной рыбы, овощной салат.
Четвертый день
Завтрак: 1 чашка черного кофе с сухариком.
Обед: 1 яйцо, 30 г сыра, овощи.
Ужин: 150 г отварного нежирного мяса, овощной салат.
Пятый день
Завтрак: 1 яйцо, 1 чашка черного кофе.
Обед: отварная рыба с помидорами.
Ужин: 150 г нежирного творога, 1 стакан кефира.
Шестой день
Завтрак: 30 г сыра, 1 чашка черного кофе.
Обед: отварное куриное мясо с овощами.
Ужин: 150 г нежирного творога, 1 стакан кефира.
Седьмой день
Завтрак: 1 яйцо, 1 чашка чая.
Обед: 150 г отварного нежирного мяса, фрукты.
Ужин: 150 г нежирного творога, 1 стакан кефира.
Диета Анджелины Джоли
Голливудская дива – одна из приверженцев диеты доктора Аткинса, который считает: если вы хотите похудеть, исключите из своего рациона углеводы. А вот потребление жирной и белковой пищи вовсе не ограничивается.
Диета состоит из двух этапов. Первый длится две недели. В это время нельзя потреблять более 20 г углеводов. Такой рацион должен привести к тому, что ваш организм будет искать другой источник энергии и начнет активно перерабатывать жиры. На втором этапе, довольно продолжительном, нужно каждую неделю постепенно прибавлять 5-10 г углеводов, пока вы не достигнете показателя, при котором ваш вес остается неизменным.
Среди разрешенных продуктов: говядина, свинина, баранина, бекон, ветчина, курица, индейка, дичь (вся птица – без кожи), лосось, тунец, сельдь, сардины и другая рыба, овощи и фрукты с низким содержанием углеводов (шпинат, редис, салат и прочие), из пряностей – имбирь, чеснок, перец, укроп, базилик. Салаты лучше заправлять лимонным соком, уксусом, оливковым маслом.
Понятно, что богатых углеводами продуктов надо избегать. К их числу относятся хлеб и мучные изделия, крупы, сладкие фрукты, сахар.
Так как эту диету нельзя назвать сбалансированной, всем, у кого есть проблемы со здоровьем, она не рекомендуется. В любом случае надо проконсультироваться с врачом.
Примерное меню может выглядеть следующим образом.
Завтрак: 200–300 г рыбы, 1 свежий огурец, 1 чашка несладкого чая.
Обед: 2 яйца, сыр, грибы, листовой салат.
Ужин: 150–200 г любого мяса, отварная цветная капуста.
Диета Алисии Сильверстоун
Известная актриса предпочитает строгую вегетарианскую диету. Овощи, фрукты, крупы, соевые продукты – вот основа ее рациона.
Примерное меню может выглядеть так.
Завтрак: тарелка овсяной каши с медом, стакан апельсинового сока.
Полдник: тарелка горохового супа, фруктовый салат, тофу (соевый творог).
Обед: овощной салат, шпинат, груша. : миндаль, персик, изюм.
Диета Мадонны
Эта удивительная женщина, которая, кажется, сумела договориться со своим возрастом настолько, что определить его стало невозможно, давняя сторонница макробиотической диеты.
Эта диета – одна из составляющих восточной философии. Ее название происходит от греческих слов «макро» («большой») и «био» («жизнь»), то есть в буквальном переводе – «большая жизнь».
Основные принципы макробиотической диеты довольно просты. Есть нужно только тогда, когда испытываешь истинное чувство голода. Пищу надо тщательно пережевывать. Есть на ходу, куда-то торопясь, нельзя.
Готовить еду надлежит только на газовой плите или на открытом огне. Никаких микроволновых печей, грилей, электрических плит! Нельзя употреблять алкоголь, мясо, сыр, яйца, специи, сахар, соль.
Доля продуктов в рационе распределяется примерно следующим образом: 50 % – целые зерна, 25 % – свежие овощи (в любом виде), 10 % —белки (рыба, соя и т. д.), 5 % —морепродукты, 5 % —супы из разрешенных продуктов, 5 % – фрукты и орехи.
Все эти правила нарушать нельзя.
В общем, не так уж сложно, а эффективность такой системы питания очевидна. Кстати, ее придерживается и Гвинет Пелтроу.
Диета Синди Кроуфорд
Эта красивая и стройная женщина придерживается диеты «Зона», которую разработал доктор Барри Сере. Эта эффективная система питания не только имеет множество приверженцев, ее признали приемлемой многие медицинские учреждения и исследовательские центры. Пожалуй, единственный ее недостаток состоит в том, что соблюдать диету сложно, особенно если вы живете в семье и предпочитаете питаться вместе со всеми. Ну и на дружеских вечеринках, сопровождающихся трапезой, у вас неизбежно возникнут проблемы. Во всем остальном диета хороша: если не отступать от нее, вы не только потеряете лишние килограммы, но и не наберете их; этот рацион весьма эффективно защищает от сердечных заболеваний; вам не нужно испытывать физические нагрузки и заниматься спортом, чтобы похудеть.
Основной принцип «Зоны» – при каждом приеме пищи соблюдать следующее соотношение: 40 % углеводов, 30 % жиров, 30 % белков. Есть нужно помалу, но часто – пять-шесть раз в день. Придерживаться диеты не менее двух недель.
К приверженцам этой диеты относится и Бритни Спирс.
Примерное меню выглядит так.
Завтрак: яичница из 4 яичных желтков с небольшим количеством оливкового масла, 30 г тертого сыра, небольшая кисть винограда, маленький тост из ржаного хлеба.
Полдник: 130 г морепродуктов, несколько листиков салата, 1 яблоко, 1 ломтик ржаного хлеба, 1 ч. ложка легкого майонеза.
Обед: 30 г нежирного сыра, 1 апельсин.
Ужин: 150 г нежирной говядины, нежирный тертый сыр, лук, грибы, зелень, 0,25 стакана фасоли, 1 помидор, 1 ч. ложка оливкового масла (например, чтобы заправить салат из лука, помидора и зелени).
Диета Клинта Иствуда
Этот мужественный красавец, который уже многие годы покоряет женские сердца, избрал для себя диету калифорнийского профессора медицины Декана Орниша «Жизненный выбор». Девиз этой системы питания парадоксален: «Ешьте больше, весьте меньше».
По мнению доктора Орниша, чтобы не набирать лишний вес и при этом удовлетворять потребности организма в необходимых жировых кислотах, нужно употреблять более 5 %, но менее 10 % пищи, богатой жирами. Кроме очень жирной еды нужно избегать алкоголя, сахара, соли, а также продуктов, содержащих кофеин.
Всячески поощряется употребление продуктов, богатых волокнами: фруктов, овощей, риса, сушеных бобов, морепродуктов, мяса, молочных продуктов, птицы, а также супов и салатов.
Типичное меню диеты «Жизненный выбор» выглядит так.
Завтрак: 1 стакан обезжиренного фруктового йогурта, 1 стакан земляники, 1 стакан апельсинового сока, 1 чашка кофе без кофеина.
Обед: 1 крупный клубень печеного картофеля, 0,75 стакана брокколи, большая порция зеленого салата, 1 помидор, 1 яблоко.
Ужин: салат из проросшей пшеницы.
Диета Деми Мур
Обольстительная, женственная, яркая актриса (мать троих детей, между прочим) относится к приверженцам «Сырой диеты». Основа этой системы питания – фрукты, овощи, орехи, семена, сухофрукты, соки, проросшие зерна, травы и специи. Некоторые добавляют к рациону немного рыбы и нежирной домашней птицы. Главное – 75 % продуктов нужно употреблять в сыром виде, так как во время приготовления пищи разрушаются некоторые ферменты.
Выдерживать такую диету непросто, но зато она позволяет избавиться от лишних килограммов и поддерживать идеальный вес. Кроме того, многие ее сторонники уверены, что диета позволяет еще и не стареть. Собственно, это утверждение кажется очевидным, когда смотришь на Деми Мур.
Обычное меню «Сырой диеты» выглядит следующим образом.
Завтрак: салат из свежих фруктов, миндаль, проросшая пшеница, семена тыквы, обезжиренное молоко.
Обед: салат из капусты и помидоров, чечевица с оливковым маслом.
Ужин: овощной суп, сыр «Чеддер», семена подсолнечника, малина.
В течение дня можно пить воду и фруктовые соки.
Диета Николь Кидман
Достаточно взглянуть на эту голливудскую диву, чтобы понять: диета, которой она придерживается, позволяет сохранять безупречную форму и чудесную кожу.
Главные принципы диеты следующие. Первое: полное очищение организма от шлаков, что достигается трехдневным голоданием. Можно пить воду, травяные настои, фруктовые и овощные соки – в неограниченном количестве. Такие дни нужно проводить несколько раз в год. Второе: во все остальное время нужно употреблять только здоровую пищу. Про кофе, черный чай, алкоголь, газированные напитки, замороженные продукты и сахар следует забыть. Все это должно не только улучшить ваш внешний вид, но и заметно поправить самочувствие.
Соблюдая такую диету, очень важно не переборщить и не злоупотреблять очищающими днями. Лишний вес вы, конечно, потеряете, но взамен приобретете слабость и голодные обмороки. Трех дней вполне достаточно, чтобы ваш организм очистился и омолодился.
Диета Дженифер Лопес
Система питания этой обворожительной женщины довольно проста. На одну неделю нужно полностью отказаться от соли и сахара и поменьше есть. Организм избавляется от лишней жидкости и вместе с ней – от лишних накоплений.
Примерное меню может выглядеть так.
Завтрак: 1 стакан воды, 1 апельсин, 1 чашка какао.