Да. Нет.
7. Страдаете ли вы крапивницей, псориазом, экземой или другими заболеваниями кожи, волос, ногтей, слизистых, грибковыми поражениями стоп и ногтей?
Да. Нет.
8. Употребляли ли вы противозачаточные пилюли или какие-либо другие гормоны (кортизон, преднизолон и т. д.)?
Да. Нет.
9. Страдаете ли вы отсутствием вкуса или потерей обоняния? Чувствительна ли ваша кожа к металлическим изделиям (серьги, кольца, кулоны, часы)?
Да. Нет.
10. Часто ли у вас бывает плохое настроение (особенно в пасмурные и дождливые дни)?
Да. Нет.
11. Есть ли симптомы повышения или снижения сахара в крови?
Да. Нет.
12. Кашляете и ощущаете ли удушье от табачного дыма, от запаха цветов, парфюмерии и других веществ?
Да. Нет.
Если вы ответили «да» 3–4 раза, дрожжи – возможная причина отклонений в вашем организме.
Если вы ответили «да» 5–6 раз, дрожжи – вероятная причина ваших страданий.
Если вы ответили «да» 7 и более раз, ваши болезни определенно связаны с дрожжевой инфекцией.
«Что же делать?» – спросят те, кто ответил «да» 5, 6, 7 и более раз, как вернуть здоровье? Повышать свой иммунитет, другого пути для выздоровления нет.
Зная принципы, разрабатывайте собственное меню
1. Любой зеленый овощ можно заменить другим. Один вид крахмала тоже заменяется другим. Вместо одного белка можно использовать другой. Например, нет тыквы – используйте картофель или горох, нет шпината – используйте свекольную ботву.
2. Чередуйте еду ежедневно, не делайте ее однообразной.
3. Перееданием мы снижаем свою энергию. Надо помнить, что пьяница может достичь преклонного возраста, обжора – никогда.
4. Принимать пищу, когда нет потребности, а только для стимуляции или по привычке, означает подрывать свое здоровье.
5. Насколько важны вопросы совместимости пищи? Первые 20 лет жизни пища используется главным образом как строительный материал.
После 20 лет жизни пища идет на поддержание функций различных систем организма.
К 50 годам необходим новый режим питания: не для удовлетворения аппетита, а для обеспечения организма наиболее нужными, полезными легко усваиваемыми веществами.
Если же пища, которую мы съедаем, несовместима с потребностями нашего организма, наши страдания удвоятся. Это организм как бы предупреждает нас посредством боли, спазм и других признаков о грядущих несчастьях. Но болезнь обнаруживается не сразу, а может появиться спустя месяцы и годы.
Выберите для себя одно из указанных ниже меню. Полезно ограничить завтрак несколькими стаканами одного из фруктовых соков. Этот же сок рекомендуется пить перед обедом. К завтраку при желании можно добавить фрукты того сорта, из которого приготовлен сок. Однако не все могут приступить к работе, плотно не позавтракав. Они должны выбрать для себя одно из овощных блюд, перечисленных ниже.
1.
а) Стакан сока из грейпфрута;
б) грейпфрут.
2.
а) Стакан клементинового сока (сорт цитрусовых);
б) клементина (апельсин с мандарином).
3.
а) Стакан мандаринового сока;
б) мандарин.
4.
а) Стакан апельсинового сока;
б) апельсин.
При запоре надо снять верхнюю золотистую кожуру и съесть апельсин вместе с белой мясистой мякотью.
5.
а) Виноградный сок;
б) виноград.
6.
а) Сок яблочный;
б) яблоки.
7.
а) Сок абрикосовый (яблочный);
б) сливы или абрикос и белый сыр (адыгейский, брынза, сулугуни, но не вымоченный).
8. 3–5 штук инжира, 20 изюмин, 5 фиников залить на ночь водой (полтора стакана). Утром добавить отруби (1–2 чайные ложки), столовую ложку ростков пшеницы или проросшей пшеницы, ложку меда или фруктового сахара.
9. Одну-две чайные ложки льняной муки вымачивать в течение ночи в сосуде с холодной водой (полстакана). Утром добавить стакан сока из грейпфрута и полстакана простокваши.
10. Одну-две чайные ложки отборных льняных зерен вымачивать в течение ночи в холодной воде (полстакана). Утром добавить размельченное на стеклянной (а не на металлической) терке яблоко, 20 изюмин и чайную ложку фруктового сахара.
11. Одну-две чайные ложки льняной муки настаивать в течение ночи в полстакане холодной воды. В другом стакане настаивать 5–8 штук инжира или кураги в таком же количестве холодной воды. Утром смешать оба настоя и добавить по столовой ложке меда и пророщенных ростков пшеницы.
12. Одну-две чайные ложки льняной муки настаивать в течение ночи в холодной воде (полстакана). Утром добавить мелко нарезанную гуаяву (без зерен), или апельсин, или грейпфрут, или мандарин, полстакана простокваши и чайную ложку меда.
13. Полторы чайные ложки льняных зерен вымачивать в течение ночи в холодной воде (полстакана). Утром добавить растертое яблоко (или 3 штуки чернослива), размельченный апельсин (вместе с ⅓ его кожуры), 2 штуки инжира, растертую кожуру лимона, по чайной ложке крошек кокосового ореха и меда.
14. Полторы чайные ложки льняных зерен настаивать в течение ночи в холодной воде (полстакана). Утром добавить натертое яблоко и натертую кожуру лимона, 20 растертых миндалин, 20 изюмин и чайную ложку меда.
15. Полторы чайные ложки льняных зерен настаивать в течение ночи в холодной воде (полстакана). Утром добавить 100 г клубники, полстакана простокваши и фруктовый сахар.
16. Полторы чайные ложки льняного семени настаивать в течение ночи в холодной воде (полстакана). Утром добавить стакан гранатового сока, полстакана простокваши и неочищенный сахар.
17. Полторы чайные ложки льняной муки настаивать в течение ночи в холодной воде (полстакана). В другом стакане настаивать 5–8 слив в таком же количестве холодной воды. Утром смешать оба настоя, добавить простоквашу и неочищенный сахар.
18. Две чайные ложки льняной муки настаивать в течение ночи в холодной воде (полстакана). В другом стакане настаивать 5–8 штук урюка. Утром смешать оба настоя, добавить неочищенный сахар и 20 молотых миндалин.
19. Две чайные ложки льняной муки настаивать в течение ночи в холодной воде (полстакана). Утром добавить несколько слив, 30 г молотого кунжута и 1 чайную ложку меда.
20. Две чайные ложки льняной муки настаивать в течение ночи в холодной воде (полстакана). Утром добавить несколько нарезанных персиков, 1 столовую ложку размолотого кунжута и 1 чайную ложку неочищенного сахара.
21. Две чайные ложки льняной муки настаивать в течение ночи в холодной воде (полстакана). Утром добавить кусочки размельченной красной гуаявы (без зерен) или апельсина, грейпфрута, 20 целых очищенных от кожуры миндалин и 1 чайную ложку фруктового сахара.
22. Две чайные ложки отборных льняных зерен настаивать в течение ночи в стакане холодной воды. Утром добавить виноградный сок, по 1 столовой ложке отрубей и пророщенных ростков пшеницы.
23.
а) Морковный сок;
б) тертая морковь.
24.
а) Коктейль из соков моркови, петрушки, кольраби вместе с листьями (они богаты витамином А);
б) тертая морковь.
Добавляют 20 г размоченного инжира или чернослива, 50 г тертого миндаля и 1 чайную ложку меда.
25.
а) Коктейль из соков моркови и петрушки (корень);
б) тертая морковь.
26.
а) Коктейль из соков свеклы и сладкого перца;
б) тертая морковь.
Добавляют 20 г тертых фиников, 40–50 г орехов сорта «пекан» и немного сахарного сиропа (лучше фруктозы).
27.
а) Коктейль из соков свеклы и петрушки (корень);
б) тертая морковь.
Добавляют 40 г орехов, по 1 чайной ложке ростков и меда.
28.
а) Свекольный сок;
б) мелко нарубленная петрушка (корень), пастернак (корень), кольраби, латук, укроп, чеснок.
29.
а) Сок кольраби;
б) салат из помидоров, латука, капусты, пастернака (корень), петрушки (корень), редьки, зеленого лука, оливкового масла и лимона;
в) «тощий» творог.
30.
а) Помидорный сок;
б) салат из латука, укропа, красной капусты, чеснока, оливкового масла и лимона;
в) «тощий» творог.
31.
а) Морковный сок;
б) тертая морковь, петрушка, капуста, латук, чеснок, оливковое масло;
в) хлеб (черный, грубого помола, из отрубей, подсушенный).
32. Мюсли по Бирхер-Беннеру.
Столовую ложку муки гречневой с отрубями настаивать в течение ночи с 3 столовыми ложками холодной воды. Утром добавить растертое яблоко (с кожурой и зернами), 1 столовую ложку тертых орехов (или 1 столовую ложку тертого миндаля), сок половины лимона, 1 столовую ложку сгущенного молока.
Вначале смешать молоко и лимон с гречневой крупой и отрубями, затем очень быстро смешать с растертым яблоком (чтобы оно не потемнело).
Мюсли готовят перед самой едой. Орехи и миндаль добавляют во время еды.
Можно вместо тертого яблока добавить клубнику, или землянику, или сливу, или урюк, или виноград, или смесь сушеных фруктов, которые в течение ночи мокли в холодной воде.
1.
а) Морковный сок;
б) салат из капусты, тертой моркови, латука, приправленный оливковым маслом;
в) печеный картофель в мундире.
2.
а) Свекольный сок;
б) салат из латука, капусты, тертой редьки, тертой петрушки (корень), зеленого лука, приправленный оливковым маслом.
в) гювеч: картофель, морковь, свекла, петрушка (корень), порей.
Варить на пару в 2 столовых ложках воды в герметически закрытом сосуде. После варки добавить оливковое масло и чеснок.
3.
а) Коктейль из соков сельдерея (корень), петрушки (корень), моркови, зеленого салата;
б) салат из латука, капусты, тертого сельдерея, лимона и чеснока, приправленного оливковым маслом;
в) каша из полбы.
Полбу вначале поджаривают без жира в железной кастрюле (неэмалирован