оказывающее согревающее действие, полезно зимой для всех типов
конституции.
• В зимнее время хороший завтрак может состоять из овсяной или
кукурузной каши, ячменного супа, тапиоки, кичади или поха (вареные
рисовые хлопья). Примерно через час после завтрака выпейте чай,
приготовленный из следующих трав:
сушеный имбирь 0,5 ч. ложки
корица 0,5 ч. ложки
гвоздика щепотка
Залейте эти травы чашкой горячей воды, прокипятите в течение 5 минут,
процедите и выпейте. Питье такого чая увеличит тепло и питту, улучшит
кровообращение и поможет удалению из организма слизи. Однако, если вы
страдаете каким-либо заболеванием питта-типа, например, язвенной болезнью,
этот чай употреблять не следует — он будет для вас чересчур согревающим.12
• Носите яркие согревающие цвета, например красный и оранжевый.
• Выходя на улицу в зимнее время, всегда надевайте шапку. Свыше 60
процентов тепла тела теряется через голову. Кроме того, укрывайте шею и
уши.
• На обед выбирайте пищу, уравновешивающую капху. Следите, однако,
чтобы эта пища не возбуждала вату. Вполне подойдут цельнозерновой
пшеничный хлеб, паровые овощи и густой суп с хрустящими гренками,
обильно заправленный маслом ги.
• Если вам нравится есть мясо, то зима — подходящий сезон для мясных
блюд, поскольку, согласно Аюрведе, в это время года агни достаточно силен.
Лучше выбрать для этого курицу или индейку.
• Хотя летом и осенью иногда можно вздремнуть в дневное время (в
особенности соответственно питта- и вата-индивидам), зимой дневной сон не
рекомендуется, поскольку это будет увеличивать капху, замедлять обмен
веществ и ослаблять пищеварительный огонь.
• В зимнее время в Аюрведе рекомендуется пить немного красного вина —
не больше 50-100 г — для улучшения пищеварения и кровообращения. Для
этой цели хорошо подходит дракша (аюрведическое вино из трав). Выпивайте 4
чайные ложки дракши с равным количеством воды до или после еды.
• Затянутое облаками небо и серость на улице в зимний период вызывает
чувство одиночества и способствует депрессии. Режим дня, направленный на
успокоение капхи, определенно поможет с этим бороться. Если возможно, не
разлучайтесь зимой со своими близкими людьми — мужем, женой, другом или
подругой. Когда на улице холодно, а вам не с кем разделить ложе, вам явно
будет одиноко. Если зимой вы не одиноки, это здорово!
• В конце дня вотрите немного кунжутного масла в подошвы и в кожу
головы.
• Согласно аюрведической традиции, в зимний период сексом можно
заниматься наиболее часто.
• Рекомендуемые для употребления зимой травы — пиппали, солодка,
имбирь, боэргавия, черный перец и катука. Можно также использовать
травяной тоник чьяванпраш.
• Тем, у кого сильный пищеварительный огонь, не повредит голодание в
течение одного-двух дней. Если голодать на одной воде трудно, можно пить
немного яблочного или гранатового сока.
• В переходный период между осенью и зимой людям, предрасположенным
к заболеваниям капха-типа (простуда, грипп, кашель, насморк и т.п.), для
удаления избытка капхи следует пройти панчакарму в аюрведической клинике
под наблюдением опытного врача. Это поможет им без проблем пережить
зиму.13
12 Для человека, не привыкшего к острой пище, такой чай может
показаться слишком острым, поэтому для начала попробуйте взять не более 1/4
чайной ложки имбиря. (Прим. ред.)
13 По-видимому, автор не рекомендует здесь описанный в книге домашний
вариант панчакармы, поскольку он не будет адекватным, т. к. в данном случае
основным компонентом панчакармы должна быть рвотная терапия, а не
очищение кишечника. Рвотная же терапия является сильнодействующей
терапией и поэтому ее применение требует определенной квалификации и
соблюдения мер предосторожности, особенно при сердечно-сосудистых
заболеваниях. (Прим. ред.)
Рекомендации на весну
Весна — царь времен года. В 11-й главе Бхагавадгиты Господь Кришна
так раскрывает свои главные атрибуты: «Я — душа в теле, ум в чувствах, орел
средь птиц и лев меж зверей. Меж всех деревьев, я — дерево бодхи, а из времен
года я — весна».
Весной Мать Земля пробуждается от зимнего сна и покрывается всходами.
Энергия поднимается вверх, и все вокруг расцветает, наполняясь яркими
красками и зеленью. Люди ощущают прилив жизненных сил и потребность
почаще выходить из дома. Весна — это праздник.
Качества весны — тепло, влажность, мягкость и влажность. Под
действием тепла начинает таять накопившийся за зиму снег. Аналогичным
образом накопившаяся в теле капха начинает разжижаться и течь. Именно
поэтому так много людей простужаются весной. Вдобавок, когда цветы
начинают рассеивать пыльцу и испускать аромат, доставляющий
удовольствие людям с вата- и питта-конституцией, у многих капха-индивидов
проявляется сенная лихорадка и другие аллергические заболевания.
Подобно тому как в начале зимы сохраняются некоторые качества осени,
так и ранняя весна очень похожа на зиму, а потому многие рекомендации для
них схожи. Например, весьма желательна панчакарма для очистки организма
от накопившейся капхи и предотвращения аллергий, сенной лихорадки,
простуды, насморка.
• Из трав весной хороши имбирь, черный перец, пиппали и чай из кумина,
кориандра и фенхеля. Кроме того, полезны ситопалади, боэргавия и сударшан.
• Настоятельно рекомендуется не употреблять тяжелую и жирную пищу.
Лучше воздерживаться и от кислой, сладкой и соленой пищи, поскольку она
возбуждает капху. Не следует также употреблять молочные продукты, особенно
по утрам. Избегайте мороженого и холодных напитков — они особенно
способствуют увеличению капхи.
• Отдавайте предпочтение пище с горьким, острым и вяжущим вкусом.
Рекомендуются все бобовые, в частности желтый лущеный горох, красная
чечевица, нут и фасоль. Наряду с такими горячими специями, как имбирь,
черный перец, кайенский перец и чили, можно использовать редис, бамию, лук
и чеснок. (Но не злоупотребляйте этими специями, если в вашей конституции
преобладает вата и тем более питта.) После еды пейте немного чая из имбиря,
черного перца и корицы.
• Используйте меньше ги и молочных продуктов и больше меда, который
оказывает согревающее действие. Чашка горячей воды с чайной ложкой меда
помогает уравновешивать капху в весенний сезон. (Но никогда не нагревайте
мед до обжигающей кожу температуры (около 50°С), подвергшийся тепловой
обработке мед засоряет тонкие каналы и оказывает токсическое действие).
Трапезу полезно завершать чашкой свежеприготовленного ласси (рецепт ласси
дан в рекомендациях на лето).
• Для тех, кто ест мясо, разрешаются курица, индейка, кролик и оленина.
Морепродукты, мясо краба и омара, а также утка весной не рекомендуются.
• Весна — хороший сезон для голодания на соках: яблочном, гранатовом
или ягодном.
• Постарайтесь вставать пораньше и немного гулять. Выполняйте
Приветствие Солнцу и такие уменьшающие капху упражнения йоги, как
Стойка на Голове, Стойка на Плечах, а также позы Рыбы, Лодки, Лука,
Кузнечика, Льва и Верблюда. Из дыхательных упражнений полезны Бхастрика
и дыхание Правой Ноздрей (см. Главу 6).
• Дневной сон увеличивает капху и потому весной не рекомендуется.
По мере того как весна набирает силу и погода становится все теплее, вам
захочется перейти от режима, успокаивающего капху, к режиму,
уравновешивающему питту. На самом деле, чтобы оставаться в равновесии,
нужно постоянно быть внимательным и при переменах погоды полагаться на
собственный здравый смысл.
Глава 6. Техники дыхания
Прана — это связующее звено между телом, умом и сознанием. Это
постоянное движение осознавания. Ирана переносит осознавание к объекту
восприятия, и это движение осознавания посредством праны называется
вниманием. Внутреннее движение праны — это движение ощущения, мысли,
чувства и эмоции. Таким образом, прана и ум глубоко взаимосвязаны.