НЕТ
ДА
Н
ДА
ЕТ
Морож
Пригот
Ост
Сладкие и
С
Острые и
ен., сырые
овленные
рые
горькие овощи
ладки горькие овощи
или сушен. овощи
овощи
е и
овощи
сочн
ые
Артишо
Батат,
Бак
Артишоки,
Б
Артишоки,
ки
Брюква
лажан** Батат,
атат Баклажаны
Баклаж
Горох
Дай
Брокколи,
Брокколи,
аны
(приготовле кон-
Брюква
К Брюква
Брокко нный.)
редис
Брюссельс орень
Брюссельс
ли
Дайкон-
Зеле кая капуста
таро кая капуста
Брюссе редис*
ный
Водяной
Водяной
льская
Зелены чили
кресс*
О кресс, Горох,
капуста
е бобы
Зеле
Горох,
гурц Грибы, Дайкон-
Горох
Зелены нь
Грибы
ы
редис
(сырой)
й чили
горчицы
Зеленые
Зеленые
Грибы
Зелень
Зеле бобы
О бобы
Зелень горчицы*
нь репы
Зелень
ливк
Зеленый
одуванчика
Зелень
Как одуванчика
и,
чили
Кактус репы*
тус
Кабачки
черн
Зелень
опунция
Кабачк опунция
Кактус
ые
горчицы
(плоди
и, Капуста (плод)
опунция
или
Зелень
листья)
(приготовле
Кол (листья)
зелен. одуванчика
Капуста н.)*
ьраби**
Капуста,
Зелень
(сырая)
Кинза,
Коре Картофель
П репы, свеклы
Картоф
Корень нь
Кинза,
астер
Кабачки
ель
таро,
лопуха
Корень таро
-
Кактус
Кольра
Кресс
Кук
Латук
нак** опунция (плод
би
водяной
уруза
Листовая
и листья)
Корень
Латук* (сырая)* зелень
П
Капуста,
лопуха
Листов *
Лук
омид Картофель
Кукуруз ая зелень*
Лук( (приготовлен.) оры
Кинза,
а (сырая)**
Лук
сырой)
Лук-порей (сыр Кольраби
Лук
(приготов.)*
Лук- (приготовл.)
ые)
Корень
(сырой)
Лук-
порей
Морковь
лопуха
Оливки порей
(сырой) (приготовл.)
Т
Кукуруза,
зеленые
Морков
Оли
Морковь
ыква Латук
Перец, ь, Огурцы
вы
(сырая)*
Листовая
сладкий и
Окра
(зеленые
Огурцы,
Ц зелень
острый
(бамия)
)
Окра (бамия)
укки
Лук, Лук-
Побеги
Оливки
Пер
Оливки,
ни
порей
пырея
черные
цы
черные
Морковь
Помидо
Пастер (жгучие)
Пастернак
Окра
ры
нак
Пом
Перцы,сла
(бамия)
(пригот.)**
Петруш идоры
дкие
Перец
Помидо ка*
Реди
Петрушка
сладк и остр.
ры (сырые)
Редис
с (сырой)
Побеги
Петрушка
Редис
(приготов.)*
Репа пырея
Побеги
(сырой)
Свекла,
Све
Редис
пырея
Репа
Спаржа
кла
(приготовленн.)
Помидоры
Свекол
Спраут (сырая)
Свекла
(пригот.)
ьная
сы*
Све (приготовлен.)
Редис, Репа
зелень**
Топина кольная
Сельдерей,
Свекла,
Сельдер мбур*
зелень
Спаржа
Сельдерей
ей
Тыква
Хре
Спраутсы
Спаржа,
Хрен**
Фенхел н,
(не пряные)
Спраутсы
Цветна ь (анис)
Чеснок
Топинамбу
Топинамбу
я капуста
Цветна
Шп р, Тыква
р
(сырая)
я капуста*
инат
Фенхель(а
Фенхель
Цуккин (пригот.) нис)
(анис)
и, Чеснок
**
Цветная
Хрен
Шпина
Шп капуста
Цветная
т
инат
Цуккини
капуста
(приготовле (сырой)
Чеснок,
н.)*
Шпинат
Шпина
т (сырой)*
З Е Р Н А
ВАТА
ПИТТА
КАПХА
НЕТ
ДА
НЕ
ДА
Н
ДА
Т
ЕТ
Гранола,
Амар
Гре
Амарант,
Б
Амарант*,
Гречиха
ант*
чиха
Блины, оладьи, лины, Гранола
Крекеры
Блин
Кв Гранола,
оладь
Гречиха,
, Кукуруза
ы, оладьи иноа
Завтраки
и
Квиноа
Кус-кус,
Квин (лебеда) хлебно-
М(лебеда)*,
Мюсли
оа
Ку злаковые, сухие акаро Крекеры,
Макарон (лебеда)
куруза
Крекеры,
ны** Кукуруза
ы**
Овес
Мю Кус-кус
О
Kyс-кус,
Овес
(приготов сли**
Макароны
вес
Мюсли
(сухой)
л.)
Ов
Овес
(приг
Овес (сухой)
Овсяные
Пшен ес
(приготовлен.)
отовл
Овсяные
отруби
ица
(сухой)
Овсяные
ен)
отруби
Полба,
Пшен
По отруби
П
Полба*
Просо
ичная
лента
Полба,
шени
Полента
Полента мука
(каша Пшеница
ца
(каша из кукур)
(каша из
дурум
из
Пшеничные
Р
Просо
кукурузы)**
Рис
кукуруз отруби
исов
Пшеничные
Пшенич (всех
ы)**
Пшеничная ые
отруби
ные отруби
видов)
Пр мука дурум
лепе
Пшеничная
Рисовые
Сейта осо
Рисовые
шки* мука дурум*
лепешки**
н
Рис лепешки
*
Рис(басмати
Рожь,
(«пшенич (коричн
Рис(басмати
Р , дикий )*
Саго
ное мясо») ев)**
, белый, дикий) ис(ко
Рожь,
Тапиока
Хлеб
Ро
Сейтан
ричн. Сейтан
Хлебцы из
жь
(«пшеничное
,
(пшеничное
или маковые пророщен
Хле мясо»)
белы «мясо»),
завтраки
ной
б
Тапиока
й)
Тапиока
(холодные,
пшеницы дрожже
Хлеб из
Х
Хлеб из
сухие, в виде (хлеб
вой
пророщенной
леб
пророщенн.
хлопьев),
ессеев)
пшеницы (хлеб дрож пшеницы (хлеб
Хлеб
ессеев), Ячмень жево ессеев)
дрожжевой
й
Хлебцы или
Ячмень
злаковые
завтраки
Ячмень
Б О Б О В Ы Е
ВАТА