Единственный, пожалуй, недостаток стеклокерамической панели – высокая цена, доходящая порой до половины стоимости всей плиты. Для сравнения: HANSA FCEI 516460 с «блинами» и духовкой стоит около $ 360, а стеклокерамическая HANSA FCCI 616432 (тоже с духовкой) – $ 800, правда, духовка в этой плите оснащена дополнительными функциями. И еще – возможно, с приобретением плиты со стеклокерамической панелью вам придется обновить свой посудный «арсенал»: такая поверхность требует кастрюль и сковородок с исключительно ровным днищем – для обеспечения максимального контакта.
Основные типы нагревательных элементов
Все вышеперечисленные свойства стеклокерамики позволили ей идеально упрятывать в себя нагревательные элементы, оставаясь при этом эстетически привлекательной ровной и гладкой поверхностью, органично вписывающейся в кухонный интерьер. Кроме того, за ней очень удобно ухаживать. Но что же там, внутри?
Под стеклокерамической поверхностью могут прятаться несколько типов нагревателей. Как правило, используются ленточный нагреватель, представляющий собой спираль или тонкую гофрированную ленту, и (в конфорках повышенной мощности) источник инфракрасного излучения – галогенная лампа. Все они разогреваются очень быстро: ленточному хватит 3–4 секунды, а «галогенке» и одной секунды много. Как правило, стеклокерамические плиты снабжаются минимум одной галогенной экспресс-конфоркой (одна зона нагрева может включать в себя оба типа нагревателя). По форме зоны нагрева бывают одно– и двухсекционными (для кастрюль малого и большого диаметра или для утятницы). Некоторые модели в состоянии самостоятельно определить, есть ли на плите кастрюля и даже установить ее размер, чтобы включить либо одну, либо две зоны нагрева.
Другой способ нагрева используется в индукционных плитах, за которыми, возможно, будущее, но, видимо, не самое ближайшее.
Основное достоинство такого способа – его эффективность и экономичность. Эффективность индукционной конфорки достигает 90 %, тогда как у стеклокерамической электроплиты этот показатель равен 65 %, а у газовой – лишь 50 %. При этом индукционная плита израсходует 230 кВт/ч электроэнергии, электроплита – 275 кВт/ч, а газовая – тепло, эквивалентное почти 400 кВт/ч электричества.
При индукционном способе нагрева электрический ток частотой 25–50 кГц из конфорки передается на магнитное дно посуды, которая, в соответствии с законами физики, нагревается. Таким образом тепловая энергия генерируется в самой посуде, а значит, нет передачи тепла от одной поверхности к другой, при которой значительная часть энергии утекает в неизвестном направлении.
Еще одним преимуществом индукционного способа является то, что без посуды рабочая зона нагреваться не будет. В свое время была популярна реклама фирмы AEG, где на одной части конфорки жарилось яйцо, а на другой мирно сидел живой желтый цыпленок. Главный недостаток, мешающий развитию столь экономичного и прогрессивного вида приготовления пищи, – опять же высокая цена (в 2–3 раза больше, чем у традиционных стеклокерамических плит).
Электрические обогревательные приборы
Электрические обогревательные приборы сегодня чрезвычайно многообразны. Каждый из них имеет свое назначение и свою конструкцию. Поэтому, чтобы не ошибиться при выборе, нужно иметь представление об основных типах обогревателей, их достоинствах и недостатках.
В качестве дополнительного, а иногда и основного источника тепла могут использоваться самые разные типы электрических обогревателей. Наиболее распространены электрические конвекторы, маслонаполненные радиаторы и тепловентиляторы. Каждый из них имеет свои особенности применения, поэтому так важно подобрать вариант, оптимальный для ваших условий.
Обогреватели конвекторного типа
Одним из самых популярных и практичных бытовых обогревателей является конвектор, иногда называемый «нагревательной панелью». Название «конвектор» точно отражает принцип его действия: холодный воздух, который тяжелее теплого, поступает в конвектор снизу за счет естественной конвекции, нагревается нагревательным элементом, расположенным внутри прибора, и выходит через решетку в верхней его части. Таким образом, теплый воздух циркулирует в комнате, обеспечивая быстрое и комфортное тепло. Дополнительный обогрев происходит за счет излучения тепла лицевой поверхностью панели. Сочетание конвекции и излучения представляет собой идеальную модель отопления, наиболее комфортную для человека.
Надо отметить, конвектор нагревает помещение без принудительной циркуляции воздуха, что делает его более надежным и экономным по сравнению с тепловентиляторами. Конвектор не является источником шума и интенсивного движения пыли в помещении. Его корпус имеет большую площадь и невысокую температуру нагрева, а температура его внешней панели не превышает 70 °C, поэтому он совершенно безопасен для детей и домашних животных. Его можно оставлять без присмотра на любой период времени.
Конвекторы снабжаются встроенным термостатом или выносным пультом управления, с помощью которых выбирается нужный уровень температуры. Термодатчик, установленный в нижней части панели, каждые 45–50 секунд замеряет температуру входящего холодного воздуха и подает сигнал на электронный термостат. Он включает или выключает нагревательный элемент, или переходит в режим ожидания. Такая система позволяет не только с точностью до десятых долей градуса поддерживать в помещении заданную температуру, но и экономить электроэнергию. Важно, что в сравнении с обычным водяным отоплением или масляными радиаторами, которые даже после выключения продолжают какое-то время отдавать тепло, конвекторы обладают низкой инертностью, то есть быстро и чутко реагируют на изменение температуры.
Термостаты для управления конвектором бывают электронные и электромеханические. Электронные отличаются бесшумностью работы, высокой точностью, но более высокой ценой. Еще одно «но»: продавцы советуют покупать конвектор с электронным термостатом, только если вы будете уверены в отсутствии перепадов напряжения. Электромеханические термостаты в этом смысле более надежны, хотя и дают погрешности в определении температуры.
Несколько конвекторов можно объединить в общую отопительную сеть, которая управляется от программируемого контроллера. Такое решение часто используется в загородных домах и коттеджах. В этом случае целесообразна установка одного термостата на всю группу обогревателей. Он позволит не только поддерживать нужную температуру, но и программировать ее изменение по дням недели или в течение суток. Помимо десятка готовых программ такие термостаты дают возможность создать свою собственную, что делает систему отопления намного экономичнее и комфортней.
Как правило, конвекторы выполняются в гладком плоском корпусе, предназначенном для стационарной установки на стене, хотя дополнительно к каждому конвектору можно приобрести ножки-подставки, что расширяет возможности его применения. Что и говорить, по сравнению с другими отопительными приборами конвекторы претендуют на звание самых стильных. Современные модели конвекторов имеют различное соотношение сторон корпуса и могут быть длинными и узкими, широкими и высокими и даже квадратными. Этот обогревательный прибор не занимает много места (в глубину всего 8 см), и с ним не придется терять 1–2 метра свободного пространства в каждой комнате. Конвекторы обладают строгой и элегантной формой, небольшими размерами и изысканным дизайном. Плавные линии и нейтральные цвета позволяют использовать их в любых интерьерах – от классики до модерна.
Специально для ванных комнат производятся влагозащищенные модели конвекторов. Не нарушит функциональных возможностей оборудования и отключение питания, а после подачи напряжения электроконвектор сразу начинает работать. Плюс ко всему конвекторы снабжены дополнительной защитой от перегрева. Если температура поверхности поднимется выше нормы (например, при попадании посторонних предметов), автоматика тут же обесточит нагревательный элемент. То же самое произойдет, если уронить конвектор на пол или закрыть выход нагретому воздуху. Как только причина перегрева будет устранена, прибор продолжит свою работу.
Конвекторы выпускаются мощностью от 250 Вт до 2 кВт (с шагом 250). Необходимую мощность конвектора рассчитывают следующим образом: на 1 м3 – не менее 30 Вт, что соответствует 90 Вт на 1 м2 в помещении высотой 3 м. Если дом не кирпичный, желательно увеличить теплоотдачу до 100 Вт на 1 м2 или больше. В любом случае, исходя из приведенного расчета, можно подобрать конвекционный обогреватель, округляя полученный результат в большую сторону. Не забудьте также учесть некоторые факторы, влияющие на выбор мощности конвектора: высота потолков помещения, теплопроводность стен, дополнительная теплоизоляция, наличие в помещении электроприборов, выделяющих тепло и т. д.
Конвектор полностью готов к использованию. Для его монтажа, кроме умения обращаться с дрелью, не нужно никаких специальных навыков. Конвекторы NOBO оснащены отклоняющимися кронштейнами, что значительно облегчает уборку и уход за прибором. Обычно же конвектор вешают на стену под окном – для того чтобы могла образоваться завеса для холодного воздуха. Существуют и специальные требования производителей:
– прибор должен быть установлен на высоте 20–30 см от пола;
– перед прибором на расстоянии до 50 см не должно быть никаких препятствий;
– категорически запрещается устанавливать прибор в таком положении, когда решетки располагаются вертикально.
В заключение отметим, что наибольшее распространение получили конвекторы NOBO (Норвегия), ATLANTIC, NOIROT (Франция), SIEMENS (Германия).
Преимущества обогрева с помощью конвектора:
– высокая точность поддержания заданной температуры;
– экономия электроэнергии;
– современный дизайн;
– пожаробезопасность;
– безопасность для детей и домашних животных;
– бесшумность работы;
– защита от перегрева;