Таким образом, даже в зимнее время потребляя 500–800 г этого пюре, 100–200 г белково-витаминного паштета из пивных дрожжей в сутки, вы получите почти все необходимые для здоровья и долгой жизни витамины, которые являются необходимыми элементами структуры клеточных мембран и активными участниками ферментных катализов — основы обмена веществ, а значит, и активной жизни человеческого организма.
* * *
В завершение хотелось бы добавить несколько слов о пользе дикорастущих растений, которыми тоже очень полезно разнообразить рацион, используя вкупе с хвоей и дрожжами. Практика использования в пищу дикорастущих растений позволит при желании, естественно, экономить круглый год до 50 % семейного бюджета.
Кстати, в царской России население, по свидетельству исследователей, использовало в пищу 436 видов диких растений. Богатства огромные и практические неисчерпаемые, зачастую растущие у самого крыльца любого дома!
Кулинарный опыт и интуиция со временем позволят вам значительно разнообразить повседневный рацион биологически активными, энергонасыщенными и вкусными дикорастущими растениями. Не бойтесь экспериментировать в выборе и количественном соотношении продуктов и съедобных дикорастущих трав в каждом конкретном блюде. Если нет сметаны, растительного масла, майонеза, заправку можно сделать из жидкой части мясных консервов, разведенного сухого молока, сока или кашицы ягод.
Сочность любому салату, котлетам, биточкам придаст измельченная мокрица, морянка.
Чем сильнее измельчить растения, тем сочнее они станут, можно даже их пропустить через мясорубку. Большинство дикорастущих растений пресноваты, не имеют выраженного вкуса и аромата, поэтому в блюда из них полезно добавлять свежий и жареный лук, чеснок, хрен, перец, лимонную кислоту, пряности.
Если для использования в комбинированном блюде трава покажется недостаточно нежной или слишком горькой, то подержите ее 1–5 минут в кипятке или слегка отварите, но все же самые полезные и питательные — свежесобранные дикорастущие растения.
— Большинство супружеских недоразумений просто не возникнет, если супруги будут ежедневно принимать хотя бы по 1 ст. л. пивных дрожжей.
— До глубокой старости сохранить свежий цвет лица можно, если раз в неделю накладывать на лицо «маску красоты» из овсяного теста с «взошедшими» дрожжами. Эффект поразительный!
— Для придания блеска волосам полезно съедать йогурт с добавлением 1 ст. л. пивных дрожжей.
— Угреватые юноши обретут чистую кожу на лице, если будут принимать перед едой или вместе с едой 1–2 ч. л. пивных дрожжей.
— Если пожилые люди ежедневно будут съедать хотя бы по 50–75 г пивных дрожжей, то силы их увеличатся.
— Если вы хотите узнать, свежие дрожжи или нет, — смочите их горячей водой. Хорошие дрожжи почти не пахнут, а у испорченных — запах клея. Хорошие дрожжи будут плавать на поверхности горячей воды и легко расходиться, а испорченные плохо распустятся в воде и осядут на дно.
— Препараты сосны действуют мочегонно, желчегонно, болеуспокаивающе, противовоспалительно. Почки входят в состав грудного и мочегонного сборов. Их используют для ингаляций при ангинах, воспалении верхних дыхательных путей. Отвар сосновых почек принимают при бронхите, пневмонии, язвенной, почечно-желчекаменной болезнях.
— Скипидарная мазь (1 часть живичного скипидара на 5 частей смальца) применяется наружно при артрите, подагре, нейромиозитах, невритах и простудных заболеваниях.
— Высушенная пыльца из цветущих желтых шишек сосны, принятая по 1 г 2–3 раза в день до еды, предохраняет организм от преждевременного старения и удлиняет человеку жизнь.
— Популярен витаминный настой хвои (20 г на стакан воды), его принимают по 2 ст. л. 3 раза в день.
На простуду — с голыми руками
Н.Н.Миронов
Великое дело — самомассаж! Ряд его методик позволяет эффективно предупреждать заболевания. В частности, некоторые принципы самомассажа помогают путешественнику справляться с обнаруженной простудой, побороть насморк, утихомирить головную боль.
Здесь речь пойдет о приемах мануального воздействия на железы, расположенные в области гортани. Грамотная работа с ними может весьма благотворно влиять на выработку гормонов, омолаживающих организм, стимулирующих его защитные функции.
1. Прикройте руками оба уха и начинайте растирать их неспешными щадящими движениями. Двигаясь вниз, слегка усиливайте нажим, тихонько прихватывая раковины ушей указательным и средним пальцами.
2. Как бы охватывая кончиками пальцев верхнюю кромку уха, надавливайте ими на поверхность уха, стремясь не смещать кожу.
3. Подведите кончики пальцев под нижнюю челюсть и окажите давление на нее снизу вверх. Если миндалины отзовутся болью, постарайтесь выполнять самомассаж очень бережно, пока болевые ощущения не уменьшатся.
4. Исходная позиция: раскрытая рука облегает спереди шею, большой палец расположен с одной ее стороны, другой — с противоположной. Независимо от того, какой рукой пользуетесь для самомассажа, бережно надавливайте на шею. Перемещайте руку ниже, повторите прием до 5 раз.
5. Положив пальцы обеих рук на гортань, перемещайте их постепенно вниз по ней к ключицам.
6. Указательный палец захватите указательным и большим пальцами другой руки и, сдавливая, постарайтесь покачать последнюю фалангу. В течение 5—10 минут повторите эту операцию на обеих руках по нескольку раз.
Еще раз напоминаем: выполняя самомассаж в области шеи и головы, соблюдайте плавность в движениях, воздействуйте на чувствительные места мягко, постоянно контролируя себя, избегая неприятных ощущений.
УМЕЛЬЦЫ — УМЕЛЬЦАМ
Электродуговой сварочный аппарат
А.М.Низовцев
Разработка бытового сварочного трансформатора — проблема сложная. В настоящее время выпускается много бытовых сварочных аппаратов, но далеко не все из них обладают хорошими параметрами, особенно при работе от бытовой сети. Проверка сварочников, выпускавшихся в 1971 году в ФРГ, показала, что из 20 видов примерно 25 % не удовлетворяют требованиям стандартов ДИН.
По конверсии мне приходилось заниматься разработкой бытового сварочного трансформатора, результатом этой работы является предлагаемая конструкция. При повторении любителями-умельцами большинства конструкций сварочников основной проблемой является вторичная обмотка, про которую обычно скромно пишут «медная шина сечением не менее 3x5 мм». А «накрутить» (так говорят профессионалы) обмотку из шины с изоляцией, я вам прямо скажу, не так просто. Кстати, наше опытное производство без оснастки, «на колене», эту работу делать не стало. А я эту проблему решил. Более того, благодаря принятому конструктивному решению, сварочник можно приспособить для сварки постоянным током без применения дефицитных силовых диодов.
Кроме того, можно с уверенностью сказать, что повторение большинства из опубликованных конструкций не будет качественным. Как говорят в Одессе, не спешите торопиться! Дело в том, что для хорошего зажигания дуги сварочный трансформатор должен обладать напряжением холостого хода порядка 60 В, вообще говоря, оно может быть и больше, так как все ограничения здесь связаны только с обеспечением безопасности работы сварщика, в то время как напряжение, необходимое для устойчивого горения дуги, в зависимости От диаметра электрода, должно составлять 21–27 В.
Избыточное напряжение чаще всего гасится при помощи индуктивного сопротивления, включаемого в цепь сварочной дуги. В качестве такого сопротивления обычно используется трансдуктор или дроссель с подмагничиванием, обеспечивающий плавную регулировку индуктивности. Иногда ставится активное сопротивление — балластник, применение которого приводит к значительным потерям активной составляющей тока.
Таким образом, с большой уверенностью можно утверждать, что применение сварочных трансформаторов, не обладающих большим рассеянием, например, на базе ЛАТРов, или тороидальных сердечников от электромоторов, при отсутствии в цепи дуги дросселя заведомо даст неудовлетворительные результаты. По крайней мере нагреваться такой трансформатор будет сильно. Мне известно, что сварочник на базе ЛATPa один любитель был вынужден помещать для охлаждения в ведро с водой.
В предлагаемой конструкции сварочного трансформатора такие недостатки в значительной степени устранены. Трансформатор (рис. 1) обеспечивает проведение сварочных работ качественными электродами диаметром 1,6–2,5 мм при его питании от бытовой электросети.
Рис. 1
Магнитопровод сварочного трансформатора стержневой, замкнутый, набирается из полос электротехнической стали толщиной 0,35-0,5 мм и шириной 60 мм, поперечное сечение магнитопровода трансформатора в зоне первичной обмотки составляет 30 см2.
Сетевая (первичная) обмотка наматывается на сборном каркасе, изготовленном из листового текстолита толщиной 3 мм и содержит 280 витков провода ПЭВ-2 диаметром 2–2,3 мм. Щечки каркаса имеют размер 120х125 мм, окно под магнитопровод должно иметь размер 50х61 мм, расстояние между щечками составляет 70 мм. Острые кромки ребер каркаса закруглены. Межслойная изоляция выполняется из двух слоев конденсаторной бумаги или кальки.
Центральная часть каркаса для намотки вторичных обмоток склеена на цилиндрической оправке 080 мм из нескольких слоев прессшпана клеем БФ-2. Наружный диаметр щечек, изготовленных из текстолита толщиной 3 мм, составляет 145 мм. Щечки надеваются на цилиндрическую часть каркаса и приклеиваются к ней на расстоянии 70 мм друг от друга. После высыхания клея выступающие части цилиндра отрезаются. Вторичная обмотка (точнее основная ее часть) состоит из 4 обмоток, наматываемых проводом ПЭВ-2 02,3–2,5 мм так, что каждая обмотка состоит из двух слоев провода и содержит 56 витков. Межслойная изоляция такая же, как и у первичной катушки. Выводы обмоток пропускаются через отверстия 03 мм, просверленные в щечках.